En medio del caos, unos monjes no intentan salvar oro… intentan salvar algo mucho más valioso: una receta.

Esta es la historia real de cómo, entre fuego, invasiones y destrucción, nació una tradición que sobreviviría más de mil años.

Porque a veces, lo más importante no es sobrevivir… sino lo que decides salvar.

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Descubre con nosotros:

🍯 Sus notas dulces y especiadas

🔥 Su cuerpo engañosamente ligero

🍺 ¿Con qué maridarla para llevarla al siguiente nivel?

Si te gusta la cerveza artesanal o quieres aprender a disfrutarla como experto, este episodio es para ti.

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En este episodio de Verdad o Mito, destapamos una de las creencias más populares del mundo cervecero… y te vas a sorprender.

Entre risas, ejemplos claros y uno que otro mito que se cae solito, descubrirás qué es lo que realmente define la “fuerza” de una cerveza… y por qué el color no tiene nada que ver.

Prepárate para ver la cerveza con otros ojos… y disfrutarla mejor.

¡Dale play y descúbrelo! 🎙️🍻

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Lo que comenzó como una curiosidad cervecera terminó convirtiéndose en una auténtica guerra entre cervecerías para fabricar la cerveza más fuerte del planeta.

En este episodio de Tour Cervecero te contamos la historia de esta absurda carrera cervecera:

🍺 cervezas de 32% de alcohol

🍺 rivales que respondían con 40%

🍺 botellas que parecían más whisky que cerveza

🍺 y experimentos que llevaron el alcohol hasta niveles casi ridículos.

¿Dónde está el límite de una cerveza?

¿Sigue siendo cerveza cuando tiene más alcohol que muchos destilados?

Descúbrelo en este episodio.

🎥 Ahora también puedes ver el episodio en YouTube

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En 1814, en Londres ocurrió uno de los accidentes más extraños en la historia de la cerveza: un enorme tanque explotó y liberó miles de litros que se convirtieron en una auténtica inundación cervecera que recorrió las calles.

En este episodio de Tour Cervecero te contamos la increíble historia de la gran inundación de cerveza, un hecho real que parece sacado de una película.

Prepárate para descubrir:

🍺 Qué provocó la explosión del tanque

🍺 Cuánta cerveza se derramó realmente

🍺 Y por qué este suceso quedó grabado en la historia cervecera

Dale play, sírvete una buena cheve y acompáñanos en este viaje por una de las historias más insólitas del mundo cervecero.

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Dale play, sírvete una cerveza y acompáñanos en este viaje espumoso.

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En este episodio de Tour Cervecero desmenuzamos uno de los mitos más populares de cantina: qué dice la ciencia, qué dice la tradición… y qué dice la realidad.

Un episodio divertido, relajado y con datos que te van a sorprender.

🎧 Dale play y descúbrelo.

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En este episodio de Tour Cervecero rompemos mitos y te llevamos a descubrir uno de los estilos más profundos, cremosos y sorprendentes del mundo cervecero.

Color oscuro, aromas a café y cacao, maridajes irresistibles y mucha plática cervecera.

🎧 Dale play y descúbrela sin prejuicios.

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Hildegard von Bingen, abadesa medieval, herbolaria y visionaria, descubre en una planta despreciada —el lúpulo— un secreto capaz de salvar vidas y cambiar para siempre la historia de la cerveza.

Pero en una época donde pensar diferente podía llevarte a la hoguera, decir la verdad tenía un precio.

🎙️ En este episodio te contamos una historia Cervecera de misterio, ciencia prohibida y fe.

Dale play y descubre cómo una noche en un monasterio cambió el rumbo de la cerveza… siglos antes de que el mundo estuviera listo para aceptarlo.

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Y recuerda: La Delicia de la vida, está en disfrutarla...

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Ahora cada episodio es una estación: historia, proceso, verdad o mito y cata de cerveza… en episodios más cortos, directos y fáciles de disfrutar.

Misma pasión cervecera, nuevo formato.

Acompáñanos en este recorrido estación por estación.

👉 Escúchalo también en Spotify.

Y recuerda...

¡La Delicia de la vida, está en disfrutarla…!

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🚶‍♂️ Hoy en UN PASEO POR LA HISTORIA, viajaremos en el tiempo para descubrir cómo nació la legendaria cerveza Pilsner y cómo esta rubia revolucionó el mundo cervecero para siempre. Spoiler: ¡Tiene que ver con un checo con mucha sed y grandes ideas!

🔥 En el TRAYECTO CERVECERO, nos metemos al caldero (con casco, claro) para contarles qué sucede en esa etapa clave del proceso cervecero: el hervido. Sí, ¡prepárense para burbujas, aromas y pura alquimia cervecera!

🕵️‍♀️ En VERDAD O MITO, destapamos una gran duda cervecera: ¿La cerveza mejora con los años como el vino? ¿O será puro cuento? Te diremos si tomar esa cerveza olvidada en el refri es buena idea… o un peligro para tu paladar.

🍻 Y cerramos con broche de oro en LA RUTA DEL SABOR, catando una Pilsner orgullosamente mexicana de Cervecería Charro desde la Ciudad de México. Refrescante, elegante y lista para conquistarte.

Así que, abre una chela, acomódate y...

¡Comenzamos! 🍺✨

🤠🍺 ¡Súbete al caballo del sabor artesanal! 🍺🤠

En Charro Brewing no hacen cerveza… doman pura leyenda líquida.

Desde una refrescante Pilsner hasta creaciones que hacen bailar a tus papilas, cada trago es una aventura con sombrero y espuelas.

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🍺🚂 ¡Todos a bordo del Tour Cervecero! 🚂🍺

Si amas la cerveza artesanal, la historia detrás de cada estilo y las catas llenas de sabor, este es tu boleto de primera clase. 🎟️

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🎙️ Tour Cervecero: La Delicia de la vida... ¡está en disfrutarla!

Síguenos, súbete al tren y deja que tu vaso se llene de historias, mitos y sabores. 🚂🍺

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En este capítulo viajamos desde la Irlanda de San Patricio —con #cervezaverde y duendes incluidos— hasta si ¿Será cierto que la cerveza caliente cura el resfriado? Lo destapamos en *Verdad o Mito*.

Y para cerrar con broche de oro (o de espuma), nos enfrentamos a la #Leviatán de #CerveceriaTiburón, una #DobleIPA que ruge con 8.1% de sabor.

Prepárate para un episodio lleno de historia, risas, sabor y uno que otro trago de sorpresa.

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🍻 **Dale play y únete al Tour… porque la delicia de la vida está en disfrutarla.**

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Hoy tenemos un combo explosivo: una ópera incendiaria, un almidón con complejo de superhéroe, un mito más oscuro que la cheve misma... ¡y una Pale Ale tan sabrosa que se divierte en las olas de Ensenada montada en su tabla de surf! 🌊🍺

Así que sírvanse una cheve, afinen el oído, y… ¡suban al vagón del sabor! 🚂🍺

¡Comenzamos!

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Hoy traemos un episodio que les va a volar la tapa de la chela. Vamos a descubrir cómo la cerveza ha sido cómplice en el mundo del espionaje, aprenderemos por qué el tamaño sí importa (en la molienda, no se emocionen), romperemos un mito cervecero que seguro has creído toda tu vida y, por supuesto, nos echaremos una cata de lujo con una Stout que nos hará sentir como detectives británicos con monóculo y pipa.

 ¿Listos para escuchar sobre espías que no podían resistirse a una cheve de más, a el arte de moler malta sin destruirla y por qué tomar cerveza congelada es un crimen de sabor? ¡Pues destapen una cheve y súbanse al tren de Tour Cervecero!

 ¡Agárrense porque este episodio viene con todo! 🚂🍻

 ¡Arrancamos!

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🎙️ Empezamos con Un Paseo por la Historia, donde hoy desempolvamos una ley muy peculiar: ¡La Ley de la Línea de Cerveza! 📜🍺 ¿Una ley? ¿De cerveza? ¡Claro que sí! Es un capítulo histórico que mezcla cerveza, fronteras y un toque de rebelión. Si alguna vez te has preguntado cómo la política y la chela se cruzan, esta historia te volará la tapa del tarro.

🎙️ Después haremos una parada en el Trayecto Cervecero para hablar de una etapa esencial en el proceso de elaboración: El Malteo. 🌾🔥 Porque sí, queridos cervescuchas, antes de ser cerveza, la cebada vive un dramático proceso que podríamos llamar 'la pubertad de los granos'. ¿Qué pasa con ellos? ¿Por qué es tan importante? Prepárense, porque se vienen datos crujientes como malta tostada."

🎙️ Y ahora, debutando con bombo y platillo, llega nuestra nueva sección: Verdad o Mito. 🕵️‍♂️✨ Hoy, vamos a enfrentar uno de los mayores temores cerveceros: La Panza Chelera! ¿Es culpa de nuestra amada bebida espumosa o hay algo más detrás del mito? Spoiler: Puede que las botanas tengan algo que decir al respecto.

🎙️ "Y como lo mejor siempre se guarda para el final, llegamos a La Ruta del Sabor, donde cataremos una joya: Agave Lager de Cervecería Allende. 🌵🍺 Una cerveza que mezcla tradición mexicana con innovación. ¿Qué nos dirán su aroma, su color, y sobre todo, su sabor? ¡No se despeguen porque esta experiencia será como un brindis entre el agave y la malta!"

Conoce más de Allende en:

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Gracias por acompañarnos en este recorrido cervecero lleno de historia, curiosidades y buena cerveza.

No es un adiós: la Temporada 2 ya se está cocinando y llega con más secciones y una nueva estación llamada “Verdad o Mito”, donde pondremos a prueba los rumores del mundo cervecero.

Síguenos en redes, mándanos tus mitos y prepárate para la próxima ronda.

¡Salud! 🍺

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En este episodio de Tour Cervecero nos subimos a la máquina del tiempo y al tren cervecero para recorrer historias, estilos y sabores que valen cada sorbo.

🔎 En este episodio encontrarás:

🍾 Un paseo por la historia: El frasco perdido, un error que revolucionó el envasado de la cerveza.

🍺 Trayecto cervecero: Las características que hacen única a la IPA (amargor, aroma y personalidad).

🎥 Estación cervecera: Te recomendamos un video práctico para aprender cómo servir correctamente una cerveza de trigo. https://youtu.be/KRJvI-lm-HE?si=DJMFsK-jnyWP8XGk

🍫 La ruta del sabor: Cataremos una Porter de Cervecería de la Montaña, desde Morelos, México 🇲🇽.

Prepárate para aprender, antojarte y disfrutar… porque la delicia de la vida está en disfrutarla.

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En este episodio nos vamos de paseo por el tiempo, el sabor y la espuma:

🔍 Un paseo por la historia

Descubrimos el origen de la cerveza IPA 🍻 ¿por qué nació?, ¿qué la hizo tan famosa? y ¿por qué sigue conquistando paladares?

🏭➡️🍺 Trayecto cervecero

¿Sabes realmente cuál es la diferencia entre una cerveza industrial y una artesanal? Te lo explicamos claro, sin rollos y con chela en mano.

📺 Estación cervecera

Te recomendamos un video imperdible:

👉 Historia de la cerveza Carlsberg

🔗 https://www.youtube.com/results?search_query=Historia+de+la+cerveza+Carlsberg

👃👅 Ruta del sabor

Cerramos con una cata de una Pale Ale de Cervecería Santo Negro, directo desde Chihuahua, México 🇲🇽

Amargor equilibrado, aroma delicioso y mucho carácter artesanal.

🎧🍻 Dale play, sírvete una cerveza y acompáñanos en este viaje cervecero.

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En este episodio de Tour Cervecero te traemos un recorrido que NO te puedes perder:

🔧 Un paseo por la historia:

Te contamos quién es el Gurú de la Refrigeración Cervecera —sí, el héroe anónimo que mantiene tu chela fría, refrescante y lista para disfrutarse. ¡Sin él, viviríamos en un mundo triste y lleno de cerveza tibia! 😱❄️

🍺 Trayecto cervecero:

¿Beber cerveza directo de la botella? 😬 Mejor no… te explico por qué puede arruinarle la fiesta a tus sentidos. ¡No te preocupes! Te digo cómo disfrutarla como todo un maestro cervecero.

🌍 Estación cervecera:

Te recomiendo un video imperdible sobre una ciudad que tiene… ¡un cervezoducto real! Sí, así como lo lees: un oleoducto pero de cerveza. ¿Qué clase de paraíso es éste?

👉 Míralo aquí: https://youtu.be/lID2Pl83PiA?si=IZSeJbngFvjI7b-V

🍻 Ruta del sabor:

Cataremos la Cerveza Carlitos de Cervecería Error de Diciembre (CDMX). Te cuento su aroma, su sabor y si vale la pena llevarla a tu próxima reunión.

👉 Conoce la cervecería: https://www.facebook.com/Errordediciembre/

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En este episodio, abrimos el grifo de la historia para conocer Weihenstephan, ¡la cervecería más antigua del mundo que sigue viva y burbujeante desde hace más de mil años! 🍻

🚆 En nuestro Trayecto Cervecero, descubriremos la eterna batalla: ¿es mejor una cerveza artesanal en botella o en barril? 💥

💡 En la Estación Cervecera, te dejamos un video imperdible con los tipos de vasos ideales para disfrutar cada estilo 👉 https://youtu.be/rTdiNrtvNc4?si=hNLpGpo-e7mhlOX3

🍺 Y cerramos el recorrido en La Ruta del Sabor con una cata deliciosa: la NOX Arcana de Cervecería FAUNA 🦊, desde Mexicali, Baja California, México 🇲🇽.

Dale play, relájate y disfruta, porque…

La Delicia de la vida está en disfrutarla. 🎧🍺

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🔗 Links rápidos

Hofbräuhaus 👉 https://www.instagram.com/hofbraeuhaus_muenchen/

Podcast B1RR4 👉 https://www.youtube.com/@b1rr470

Cerveza Wendlandt 👉 https://wendlandt.com.mx/

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En este episodio te llevamos a un viaje épico:

🍺 Un paseo por la historia: la increíble (y real) inundación de cerveza que ahogó Londres en 1814.

🍺 Trayecto cervecero: resolvemos el misterio de por qué la cerveza se guarda en envases oscuros.

🍺 Estación cervecera: te dejamos el terrorífico recomendado del video de la Cerveza de Chucky 👻 (¿te atreves a verlo?).

🍺 Ruta del sabor: catamos la Cerveza Mutante de Cervecería Heróica de Veracruz… ¡una cheve que merece súperpoderes! ⚡

Prepárate para reír, aprender y disfrutar.

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Video cerveza de Chucky:

Youtube - https://youtu.be/BU-CHCFT1vc?si=U7V2BS7JpuhNCPg1

Facebook - https://fb.watch/p-VK3kr_Xt/

Cervecería Elysian de Seattle (creadora de la cerveza de Chucky)

Facebook - https://www.facebook.com/elysianbrewing

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Cerveza Mutante de Cervecería Heróica de Veracruz

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Para conocer más a cerca de Cervecería Calavera síguelos en facebook https://www.facebook.com/cerveceriacalavera, en Instagram https://www.instagram.com/calaverabeer/, en X https://twitter.com/calaverabeer, en TikTok https://www.tiktok.com/@calaverabeer?fbclid=IwAR2DQeFUMRZ6vIquMheVDKN0VFL-ng4v1Prt5YgRT0wjpYY8DbOnNhcC58I o visita su sitio web https://www.calaverabeer.com/calaverabeer

Puedes comprar ésta y otras cervezas a través de TOPBEER.mx https://topbeer.mx/, síguelos en facebook https://www.facebook.com/TopBeerMexico, en Instagram https://www.instagram.com/topbeer.mx/ o en X https://twitter.com/TopBeerMX1

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Los datos que te platicamos de la absurda carrera por fabricar la cerveza más alcohólica fueron tomados de un artículo del libro Cerveza para Dummies escrito por Marty Nachel y Steve Ettlinger, si deseas comprarlo puedes hacerlo dando clic en la siguiente liga: https://www.buscalibre.com.mx/libro-cerveza-para-dummies/9788432905230/p/53248916

Puedes ver el video de qué son los estilos de cerveza en YouTube dando clic en el link https://youtu.be/4bq3QAlltno?si=C1Mj7CXhnwGlwCID

Para saber más de la cerveza Pilsner de Cervecería Espantapájaros puedes seguirlos en Facebook https://www.facebook.com/profile.php?id=100057335894161 o Instagram https://www.instagram.com/espantapajarosbrewery/

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Puedes ver el tráiler de la serie Oktoberfest, cerveza y sangre en YouTube dando clic en el link https://youtu.be/ZFJ-04v78_s?si=cQC7D74XkxASycca

Para saber más de la cerveza Stout de Cervecería Minerva puedes entrar a https://www.cervezaminerva.mx/home o seguirlos en Facebook https://www.facebook.com/CerveceriaMinerva

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Puedes ver el video: Cómo hacer maridajes con cerveza artesanal en YouTube dando clic en el link https://youtu.be/UREXb2Lq_ug?si=8izjWf4E0GGMO-oS. Si quieres seguir al Gurú Cervecero en Facebook da clic en: www.facebook.com/Gurucervecero/, en Instagram: www.instagram.com/gurucervecero/, o en TikTok: https://www.tiktok.com/@gurucervecero?_t=8fCWOlxiEcf&_r=1

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Puedes ver el video ¿Qué es la Malta de Cebada? En YouTube dando clic en el link https://youtu.be/Pnz10mX_kTs. Si quieres seguir el contenido de sus creadores, Jardín del Lúpulo puedes seguirlos en Facebook https://www.facebook.com/jardindellupulo o en su sitio web https://eljardindellupulo.blogspot.com/

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https://www.buscalibre.com.mx/libro-cerveza-para-dummies-aitor-labrador-ochoa-steve-ettlinger-marty-nachel-planeta/9788432905094/p/50883984?bmkt_source=google&bmkt_campaign=16070390338&gclid=EAIaIQobChMIk8ekj73C_wIVTRatBh0PawilEAQYAiABEgLlXPD_BwE

Para saber más de la cerveza Patito puedes entrar a www.cervezapatito.com o seguirlos en Facebook https://www.facebook.com/cervezapatito/  e Instagram https://www.instagram.com/cervezapatito/

Si quieres estas fuera de Mérida y quieres comprar cerveza te recomendamos utilizar el servicio de BEER HOUSE en https://www.beerhouse.mx/

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El trailer de la película The greatest beer run ever (Operación cerveza) puedes verlo en https://youtu.be/fV2cOf2JzxE

Para saber más de la cerveza Ticús puedes entrar a https://cerveceriadecolima.com/collections/cerveza-ticus/products/cerveza-ticus-porter-botella-12-pack-355-ml-1 o seguirlosn en Facebook https://www.facebook.com/CerveceriadeColima e Instagram https://www.instagram.com/cerveceriadecolima/

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Mira el video de Federico Echeverry (@cervezacheverry) en Youtube: https://youtu.be/bOkUsvmN9qI

Si quieres conocer más a cerca de la cerveza Kölsch de Rrëy que catamos en el episodio revisa sus redes sociales:

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En el Trayecto cervecero te hablaremos de los 4 ingredientes básicos de la cerveza.

En la Estación cervecera te recomendaremos el documental "Cómo la cerveza salvo al mundo", hecho por el canal español ODISEA para The Discovery Channel, aquí te dejamos la liga para que lo puedas ver:

https://youtu.be/zC0KV7uIKzU?si=2injhliu7RxO-Gff

https://youtu.be/GCFrN_R0FfQ?si=F2MHwUuNfg-S7-Gb

https://youtu.be/RbFVHb2d5TY?si=0yxw8IHjCMi2Z962

En la Ruta del sabor cataremos una cerveza Golden Ale de Cervecería Allende.

https://cerveceriaallende.mx/producto/golden-ale/

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