Bon, il se trouve que l’inverse peut se vérifier aussi ! Et c’est d’ailleurs ce qui fait le sel, des histoires d’amour EX…traordinaires. Quand deux personnes, deux univers se rencontrent alors qu’ils n’ont absolument aucun point commun, vous pensez que ça peut marcher ? En écoutant l’histoire de Karine vous allez pouvoir vous faire votre petite idée !

Clémentine De La Grange a réalisé cet épisode, Stéphane Bidart l'a monté et mis en musique.

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Vous pouvez retrouver Nicolas sur Instagram évidemment et sur scène à la Nouvelle Seine of course et en tournée dans toute la France ! 

Le livre dont Nicolas parle :

• Le drame de l’enfant doué d’Alice Miller (que j’ai lu entre temps et qui est passionnant) !

On se retrouve dimanche au Culture Fest’, ça va être super 💕

On vous embrasse 🥰

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Un format court, feel good et un peu perché (comme on aime).

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💛 Favoris de Yasmin

• Arrêter de romantiser ce qui ne nous convient pas
• Ne plus négocier avec soi-même
• Romancer sa vie… quand elle nous fait vraiment du bien

💛 Favoris de Rubi

• Althée : les cafés & cacaos aux champignons
• Faire confiance à sa craziness, son étoile !
• Le livre japonais de combinaisons de couleurs

🎧 Rendez-vous tous les vendredis à 5h pour un nouvel épisode Favoris !

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Deezer : https://www.deezer.com/show/1002054731

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Louise : @petrouchka_

Alix : @alixmrtn

Camille : @camille.lorente

Au montage de cet épisode Alphonse Gausslin

Au mixage et à la prod Zu

Aux réseaux Coline Jamait

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Elle raconte le jour où la vie et la maladie se sont annoncées en même temps.

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Dans ce moment-clé, on parle de visibilité trans, de communauté, de repos, mais aussi de cette idée que l’identité reste une quête mouvante, jamais totalement figée. Lou raconte à quel point la scène est devenue centrale dans sa vie, bien plus qu’une simple étiquette, et comment le doute peut aussi faire partie de la construction de soi. Une conversation sensible sur l’humour, le lâcher-prise, et la manière dont on apprend, parfois, à avancer sans avoir toutes les certitudes.

Je vous souhaite une très bonne écoute !

____

Pour découvrir les coulisses du podcast :

https://www.instagram.com/inpowerpodcast/

Pour suivre Lou Trotignon sur les réseaux :

https://www.instagram.com/lou_trotignon/?hl=fr

Pour écouter l’épisode en entier, rendez-vous sur la chaîne YouTube InPower et toutes les plateformes de podcast.

Épisode diffusé le 1er juillet 2025

https://shows.acast.com/inpower/episodes/inpower-lou-trotignon

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D’ailleurs son insta : https://www.instagram.com/mariedebr?igsh=MWNpZTAzdDcybmIwbA== et son spectacle : billetterie-palaisdesglaces.tickandlive.com/evenement/marie-de-brauer-en-spectacle. Elle est aussi toutes les semaines sur Tchatcheuse et excessivement régulièrement sur France Inter (je l’admire).

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Piquantes, un podcast de @holycamille et @alexandraguerain.

Produit et réalisé par Benjamin Saeptem Hours / TDA Prod.

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Dans leur rue pleine de charme, bercée par le chant des oiseaux (et parfois par le bruit d’une perceuse) ils découvriront que les travaux, habituellement synonymes de stress et de conflits, peuvent aussi ouvrir la voie à l’aventure, aux rencontres… et à l’amour.

Poussez la porte et entrez dans l’univers de Door Story !

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Les ups et les downs :

• Le down d'Alix : être facilement intégrable dans une secte 
• Le up de Louise : déclarer son amour à sa soeur
• Le down de Loulou : être une âme en colère
• Le rollercoaster de Camille : être sola au bout du monde

Et retrouvez notre invitée Louise sur instagram

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L'équipe de prod :

Au montage vidéo Alphonse Gausslin

Au mixage Pauline Bouillaud

Aux réseaux Coline Jamait

A la prod Zu

et merci à Acast pour le studio

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🎧 Un nouvel épisode chaque mardi et vendredi pour notre rendez-vous “favoris de la semaine”.

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Animation par Capucine Gougelet : https://www.instagram.com/capucinego/

Musique : Sunset (Acoustic) - Yasmin Pigeon https://youtu.be/Nai54uEIfvQ?si=r-P27GNBGnrnvylc

Merci à Acast pour le giga coup de pouce (S/o Baptiste)

Pour des demandes commerciales :

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• Comment expliquer qu'1% des viols aboutissent à une condamnation ?
• Pourquoi défendre un terroriste est-il un acte démocratique ?
• Et si essayer de comprendre un acte n’était pas le justifier ?

Dans cet épisode, on parle de présomption d’innocence, du projet “plaider-coupable criminel”, mais aussi de ce que signifie passer sa vie à écouter des récits de violence.Olivia Ronen revient aussi sur son passage de “avocat” à “avocate”, et sur ce que cela raconte de la place des femmes dans le milieu judiciaire, encore très masculin. Une conversation qui pousse à réfléchir à notre rapport à la justice, à la responsabilité et à la complexité humaine.

Je vous souhaite une très bonne écoute !

—

Recommandations :

Pour un prochain épisode : l’actrice, scénariste et réalisatrice française : Valérie Donzelli

À lire : Le roman “Crime et châtiments” de l'écrivain russe Fiodor Dostoïevski

—

Pour découvrir les coulisses du podcast : https://www.instagram.com/inpowerpodcast/

Pour en savoir plus sur Olivia Ronen : https://www.ronen.fr/

Pour suivre mes aventures au quotidien : https://www.instagram.com/louiseaubery/

Si cet épisode vous a plu, vous aimerez sûrement celui-ci : https://shows.acast.com/inpower/episodes/albert-moukheiber

—

Chapitrage :

00:01:00 - Défendre même les actes les plus impardonnables

00:04:00 - Comprendre les enjeux derrière la présomption d’innocence

00:07:30 - Pourquoi 99% des viols restent sans condamnation ?

00:11:39 - Questionner le projet plaider-coupable criminel

00:15:50 - Comprendre l’épuisement de la justice française

00:18:30 - S’imposer dans un milieu judiciaire masculin

00:24:37 - Accepter de déplaire pour rester libre

00:27:30 - Distinguer comprendre et justifier un acte

00:32:30 - Écouter ses convictions face aux dossiers

00:36:20 - Accueillir ce que la violence laisse en nous

00:38:10 - Repenser le rôle réel de la prison

00:43:30 - Comprendre les failles dans la société

00:46:55 - Vrai ou Faux : Olivia Ronen remet en question certaines idées reçues

00:51:00 - Observer comment la violence nous transforme

00:53:00 - Retrouver son équilibre après une audience

00:54:00 - Apprendre à se protéger du regard des autres

00:56:00 - Traverser le stress sans se laisser submerger

00:58:00 - Comprendre ce qui permet de convaincre

01:01:00 - Cultiver un esprit plus révolté

01:03:00 - Avancer vers plus de sérénité

01:06:00 - La question d’une abonnée

01:11:00 - Recommendations

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Ensemble, on parle amitié, travail entre BFF, exposition sur les réseaux, coulisses du milieu de l’influence… et bien sûr, on répond aussi à vos problèmes les pachas !!

HGO : 

@HotGirlsOnlyPodcast

CHLOË : 

instagram : https://www.instagram.com/chloe_gervais/?hl=fr

tik tok : https://www.tiktok.com/@chloegervais15?lang=fr

LOUISE : 

instagram : https://www.instagram.com/loulikesblou/

Tik tok : https://www.tiktok.com/@loulikesblou?lang=fr

✩ LE PODCAST ✩ 

Les Pachas, chaque Lundi sur toutes les plateformes : https://lespachas.komi.io 

✭ Les Pachas sur Instagram https://www.instagram.com/lespachas/

✩ NOUS SUIVRE ✩

Maya 

✭ instagram: https://www.instagram.com/mayadorable....

✭ tik tok : https://www.tiktok.com/@mayadorable

Jules

✭ instagram: https://www.instagram.com/julespedretti....

✭ tik tok : https://www.tiktok.com/@levraipacha

Cette vidéo n’est pas sponsorisée !

Merci d'avoir écouté ce podcast :)))

Bonne semaine les Pachas

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Dans cet épisode, on parle de friendship bombing, d’attachement, d’attentes… et des déceptions amicales dans la vingtaine ☕️

pour m'envoyer vos histoires d'amitiés (anonymement) : https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeeECSvSIniYpHUMAtL0MccWLyJFCE8F_SsEuqu-NVkjLpVCg/viewform

Si tu veux la version vidéo du podcast c'est ici

Mon café : @simplecafeine 

Mon compte perso @leajplf ?

J'ai hate de te lire!

Bienveillance,

S&S,

Léa ✨🫶🏻

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Un sport inventé pour occuper des joueurs de foot américain quand il pleuvait… et qui a fini par devenir une machine à légendes.

Avec Guillaume Graciano (Le 6e Homme), on plonge dans un monde rempli de :

🧺 paniers de pêche accrochés dans un gymnase

🥶 matchs joués au-dessus de patinoires gelées

👓 géants à lunettes transformés en machines de guerre

🎭 rivalités plus dramatiques que des télé-réalités

📞 joueurs échangés sans prévenir en plein match

👽 et d’un Français de 2m24 surnommé “l’Alien”

Bref : du chaos, des génies, des dunks et beaucoup trop de storytelling pour un simple ballon orange.

pour lire le livre de Guillaume : https://www.editions-eyrolles.com/livre/l-histoire-de-la-nba-comme-vous-ne-l-avez-jamais-lue

abonnez vous à sa chaine Youtube https://www.youtube.com/@Le6ehomme

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Frédéric Lopez revient sur ces moments simples et essentiels qui l’ont marqué : les recettes familiales, les repas qui rassemblent, mais aussi ces expériences inattendues vécues lors de ses émissions, où manger devient une rencontre humaine forte, parfois déroutante, toujours sincère.

Et comme toujours dans Boustifaille, un chef passe derrière les fourneaux. Mehdi Favri lui prépare un plat imaginé sur mesure : une socca aux artichauts et sauce verte, aux accents provençaux. Une recette à découvrir… et à refaire à la maison : Socca aux artichauts confits et sauce verte

La recette de socca aux artichauts confits et sauce verte de Mehdi Favri est disponible ici : https://www.laurentmariotte.com/la-recette-de-socca-aux-artichauts-confits-et-sauce-verte-de-mehdi-favri/

Instagram : https://bit.ly/3AOt5Km

Facebook : https://bit.ly/4fAQiyK

Dans « Boustifaille », la cuisine devient un terrain de confidences…

Boustifaille, le podcast qui met les gens à table… pour les découvrir pour de vrai ! Laurent Mariotte reçoit des personnalités et découvre leurs souvenirs d’enfance, plats cultes, rituels, rapport au temps et à la cuisine ! À chaque épisode, un chef prépare un plat pensé sur-mesure, en lien avec l’univers et les goûts de l’invité. On échange, on goûte, on raconte, on repart avec une histoire… et une envie de passer à table.

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Auteur parmi les plus lus de sa génération, David Foenkinos se livre dans une conversation à bâtons rompus autour de ses obsessions gourmandes et de ses ratages assumés. Il raconte sa passion inconditionnelle pour les soupes, chaudes même en plein été, sa quiche au fromage ratée, un dîner au Noma, le meilleur restaurant du monde, qui ne l’a pas tant convaincu. Entre deux confidences, il évoque aussi son amour du fromage accompagné de vin rouge, comme un plaisir simple auquel il reste fidèle.

Puis le chef Abdel Alaoui arrive à table avec un plat pensé sur mesure : des boulettes aux petits pois. Une recette qui jouent sur les souvenirs d’enfance de David Foenkinos, dont la grand-mère était la reine des boulettes.

Au fil du repas, les idées de recettes comme les anecdotes s’enchaînent, les vannes fusent et la discussion prend des airs de dîner entre amis. Une Boustifaille chaleureuse et sincère, où l’on parle autant de littérature que de cuisine, de souvenirs familiaux que de plaisirs simples.

Dans « Boustifaille », la cuisine devient un terrain de confidences…

Boustifaille, le podcast qui met les gens à table… pour les découvrir pour de vrai ! Laurent Mariotte reçoit des personnalités et découvre leurs souvenirs d’enfance, plats cultes, rituels, rapport au temps et à la cuisine ! À chaque épisode, un chef prépare un plat pensé sur-mesure, en lien avec l’univers et les goûts de l’invité. On échange, on goûte, on raconte, on repart avec une histoire… et une envie de passer à table.

Crédits :

Animateur : Laurent MARIOTTE

Producteur : Laurent MARIOTTE

Directrice éditoriale : Lucile ESCOURROU

Directeur de production : Valentin BRIAND

Chargée de production : Gwendoline DUVAL

Programmation : Claire DUTRONC

Chef opérateur : Quentin HOYAUX

Cadreur : Timothée GIRARD

Montage : Simon CARTIER

Directeur artistique : Quentin BARRÈRE

Social Média : Pantxika LAURENT

Assistante de rédaction : Agathe DETOT

-

Agent /influx - Production /influxProd

E-mail professionnel : laurentmariotte@influxcrew.com

© 2025 Boustifaille. Tous droits réservés.

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Clémentine De La Grange a réalisé cet épisode, Stéphane Bidart l'a monté et mis en musique.

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Dans cet épisode Story Time je vous raconte la fois où je suis sortie. Et spoiler, j'aurais du rester chez moi.

N'hésitez pas à nous suivre sur instagram :

• Lisa-Margaux
• Elsa
• De l'Amour et des Slow pour suivre notre super vlog !

Vous êtes supers ✨ Merci d'être aussi nombreux à nous écouter, ça fait toujours plus chaud au coeur ❤️

_______________________________________________________

DE L'AMOUR ET DES SLOWS !! 💃🕺

Déjà on est tellement excitées par cette nouvelle édition. Deuxièmement, vous êtes super.

Pour rappel la soirée aura lieu :

📍 à la Bellevilloise, 19-21 rue Boyer, Paris 75020

📆 Le 1er Juillet (on va être tellement bien sur la terrasse ☀️)

⏱️ A partir de 19h

Pour toutes les informations concernant la soirée et pour prendre vos places c'est juste ici ✨

Vous pouvez également nous suivre sur Instagram pour avoir toutes les info en direct 😘

On vous embrasse 💕

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💛 Favoris de Yasmin

• Marion Cotillard et Guillaume Canet / génération valoriser le après couple
• Se rappeler qu'être nous c'est assez, on peut faire des trucs solo
• La compassion

💛 Favoris de Rubi

• Peindre
• Pop Up Rusmin & le sitcom
• Upcycler mes giftings

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• Pourquoi certaines personnes ont-elles besoin d’intensité pour avancer ?
• Comment arrêter de culpabiliser d’être “trop” ?
• Et si se jeter dans le vide permettait parfois de rencontrer les bonnes personnes ?
• Qu’est-ce que ça veut dire, aujourd’hui, construire sa vie dans les nouveaux métiers d’internet ?

Dans cet épisode, on parle de création de contenu, de capitalisme, d’intelligence artificielle, mais aussi de cette sensation d’être un “caméléon”, capable de s’adapter partout sans toujours savoir où se situer soi-même. On échange sur le besoin de complexité, sur le fait d’aller volontairement vers l’inconfort, et sur cette curiosité presque insatiable qui pousse parfois à chercher ailleurs, autrement, différemment. 

Je vous souhaite une très bonne écoute !

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Si vous voulez visualiser la pièce secrète, vous pouvez cliquer ici.

Cet épisode de Passages a été tourné et monté par Julie Balagué, la réalisation et le mix sont de Thomas Rozès, Louise Hemmerlé est à la production.

Direction éditoriale : Charlotte Pudlowski. Direction de production : Mélissa Bounoua.

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Suivez Émotions au travail sur Apple Podcasts, Spotify, Deezer. 

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Si vous aussi vous voulez nous raconter votre histoire dans Passages, écrivez-nous en remplissant ce formulaire. 

Si vous aimez les podcasts Transfert, Les pieds sur terre, Profils et que vous avez dévoré Serial Mytho et Loveur Voleur, alors vous allez adorer cette série dans Passages.

Mots clés : témoignage - recherche - histoire - souvenirs - patrimoine 

Publicités et Partenariats : creative@louiemedia.com

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• Le rollercoaster de Camille : se faire diagnostiquer célib
• Le up de Louise: vivre sans insta sur son téléphone

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Pourquoi est-il devenu si difficile de se concentrer ? Comment retrouver le goût de l’effort et de la lecture dans un quotidien dominé par l’immédiateté ? Et si l’obéissance n’était pas toujours une qualité ? Qu’est-ce que les enfants révèlent de nos peurs, de nos limites, mais aussi de notre capacité à aimer et à transmettre ?

Dans cet épisode, on parle de parentalité, de concentration, de lecture, d’intelligence artificielle, mais aussi des violences éducatives ordinaires et des manières de mieux protéger les enfants. Audrey Jougla partage une vision de l’éducation plus sensible et plus nuancée, où la joie, le jeu, les câlins, les blagues et les comptines deviennent autant de façons de préserver la beauté du quotidien. On parle aussi des sacrifices, des contradictions et des bouleversements que la parentalité peut faire naître.

Je vous souhaite une très bonne écoute !

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Recommandations :

Pour un prochain épisode : Alexandre Lacroix, rédacteur en chef de Philosophie Magazine

À lire : Premières classes. Comment la reproduction sociale joue avant six ans ? sous la direction de Frédérique Giraud et Gaële Henri-Panabière

• Kant

Les livres de Christian Bobin :

• Ressusciter
• La folle allure

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Pour en savoir plus sur Audrey Jougla : https://www.instagram.com/audreyjougla/

Et son livre La maternité joyeuse : https://www.editions-stock.fr/livre/la-maternite-joyeuse-9782234099296/

L’association L’enfant Bleu : https://enfantbleu.org/respectometre/

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Chapitrage :

00:00:00 - Enseigner la philosophie

00:04:00 - Développer son esprit critique dès l’enfance

00:05:50 - Observer l’évolution de nos exigences éducatives

00:07:50 - Retrouver le goût de lire profondément

00:18:00 - Questionner certaines limites de la bienveillance

00:20:00 - Comprendre l’épuisement du monde enseignant

00:28:00 - Apprendre à mieux chercher l’information

00:31:00 - Comprendre ce qui se joue très tôt

00:38:00 - Faire face aux bouleversements de l’IA

00:41:00 - Clarifier le rôle des parents dans l’éducation

00:44:00 - Mieux protéger les enfants dès l’enfance

00:48:00 - Apprendre aux enfants à désobéir

00:58:00 - Observer comment l’éducation transforme les parents

01:04:00 - Accueillir les contradictions de la parentalité

01:13:00 - Comprendre la charge invisible des mères

01:19:00 - Lâcher prise sur ce qui échappe

01:22:00 - Recommandations

01:26:00 - Question signature

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Où en est -elle ? Est-elle toujours avec cet homme ? Et l'enfant ? Un an plus tard, elle revient face à moi, avec l’histoire qu’on n’imagine pas... 

Découvrez cette "famille" qui ne ressemble à aucune autre !

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✩ LE PODCAST ✩ 

Les Pachas, chaque Lundi sur toutes les plateformes : https://lespachas.komi.io 

✭ Les Pachas sur Instagram https://www.instagram.com/lespachas/

✩ NOUS SUIVRE ✩

Maya 

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Jules

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Cette vidéo n'est pas sponsorisée !

Merci d'avoir regardé ce podcast :)))

Bonne semaine les Pachas

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Auteur parmi les plus lus de sa génération, David Foenkinos se livre dans une conversation à bâtons rompus autour de ses obsessions gourmandes et de ses ratages assumés. Il raconte sa passion inconditionnelle pour les soupes, chaudes même en plein été, sa quiche au fromage ratée, un dîner au Noma, le meilleur restaurant du monde, qui ne l’a pas tant convaincu. Entre deux confidences, il évoque aussi son amour du fromage accompagné de vin rouge, comme un plaisir simple auquel il reste fidèle.

Puis le chef Abdel Alaoui arrive à table avec un plat pensé sur mesure : des boulettes aux petits pois. Une recette qui jouent sur les souvenirs d’enfance de David Foenkinos, dont la grand-mère était la reine des boulettes.

Au fil du repas, les idées de recettes comme les anecdotes s’enchaînent, les vannes fusent et la discussion prend des airs de dîner entre amis. Une Boustifaille chaleureuse et sincère, où l’on parle autant de littérature que de cuisine, de souvenirs familiaux que de plaisirs simples.

La recette de boulettes aux petits pois d’Abdel Alaoui : https://www.laurentmariotte.com/la-recette-de-kefta-et-cremeux-de-petits-pois-dabdel-alaoui/

Dans « Boustifaille », la cuisine devient un terrain de confidences…

Boustifaille, le podcast qui met les gens à table… pour les découvrir pour de vrai ! Laurent Mariotte reçoit des personnalités et découvre leurs souvenirs d’enfance, plats cultes, rituels, rapport au temps et à la cuisine ! À chaque épisode, un chef prépare un plat pensé sur-mesure, en lien avec l’univers et les goûts de l’invité. On échange, on goûte, on raconte, on repart avec une histoire… et une envie de passer à table.

-

Crédits :

Animateur : Laurent MARIOTTE

Producteur : Laurent MARIOTTE

Directrice éditoriale : Lucile ESCOURROU

Directeur de production : Valentin BRIAND

Chargée de production : Gwendoline DUVAL

Programmation : Claire DUTRONC

Chef opérateur : Quentin HOYAUX

Cadreur : Timothée GIRARD

Montage : Simon CARTIER

Directeur artistique : Quentin BARRÈRE

Social Média : Pantxika LAURENT

Assistante de rédaction : Agathe DETOT

-

Agent /influx - Production /influxProd

E-mail professionnel : laurentmariotte@influxcrew.com

© 2025 Boustifaille. Tous droits réservés.

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Nos exs sont-ils nos amis ? C'est la question à laquelle on répond dans cet épisode. C'était laborieux parce que pas si simple. On passe notre temps à définir des mots et enfoncer des portes ouvertes pour votre plus grand plaisir 💖

Merci à la formidable Lisa Perrio d'avoir accepté cette invitation. Vous pouvez bien évidemment la retrouver sur Instagram, également à la Nouvelle Seine (Paris) tous les mercredis et en tournée ✨ Toutes les informations sont sur son Insta of course !

Et un immense merci à notre Cécile Marx nationale que vous retrouverez également sur scène au Théâtre du Marais (Paris) et en tournée ! Je vous mets également le lien de sa web série Au Fond à Droite qui est absolument délicieuse juste ici 💕

Merci à toustes d'être toujours plus à nous écouter, c'est vraiment incroyable, je vous embrasse ☀️

_____________________________________

DE L'AMOUR ET DES SLOWS !! 💃🕺

Pour rappel la soirée aura lieu :

📍 à la Bellevilloise, 19-21 rue Boyer, Paris 75020

📆 Le 1er Juillet (on va être tellement bien sur la terrasse ☀️)

⏱️ A partir de 19h

Pour toutes les informations concernant la soirée et pour prendre vos places c'est juste ici ✨

Vous pouvez également nous suivre sur Instagram pour avoir toutes les info en direct 😘

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Clémentine De La Grange a réalisé cet épisode, Stéphane Bidart l'a monté et mis en musique.

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Un format court, feel good et un peu perché (comme on aime).

Dites-nous en commentaires ou sur les réseaux si ce rendez-vous vous plaît @lepigeonnierpodcast

💛 Favoris de Yasmin

• Dire non, puis move on sans culpabilité.
• Le moteur intérieur : apprendre à se motiver soi-même.
• Se détacher de ce qui ne sert plus.
• S’inspirer d’un personnage de film pour retrouver son axe / son énergie boss.

💛 Favoris de Rubi

• Les Polaroïds (documenter ses souvenirs pour soi)
• “Shoot Your Shot Wednesday” : se pousser chaque semaine à demander, oser, contacter quelqu’un, tenter un truc “out of your league”.
• Promener / garder un chien : sortir de sa routine, s’occuper d’un autre être, donner du sens à sa journée.

🎧 Rendez-vous tous les vendredis à 5h pour un nouvel épisode Favoris !

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Au montage de cet épisode Alphonse Gausslin

Au mixage et à la prod Zu

Aux réseaux Coline Jamait

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Un an plus tard, elle revient me voir avec un bébé, une césarienne, des nuits blanches, pour nous faire un update !

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L’amitié peut-elle survivre aux désaccords politiques ?

Pourquoi on est attiré par les personnes qui pensent comme nous ?

Peut-on tolérer la tolérance sans détruire l’intolérance ?

Et si une société démocratique n’avait pas besoin de consensus permanent pour fonctionner ? 

Dans cet épisode, on parle de dissonance cognitive, de polarisation politique, de liberté d’expression, mais aussi de ce qui nous relie malgré nos désaccords. On réfléchit à la manière dont nos croyances se construisent, aux émotions qui traversent les débats actuels, et à cette difficulté de cohabiter avec des visions du monde différentes sans immédiatement chercher à exclure l’autre. 

N’hésitez pas à nous dire en commentaire les thématiques que vous aimeriez qu’on explore avec Albert dans les prochains épisodes.

Je vous souhaite une très bonne écoute !

______

Documentaire cité : "White Right: Meeting the Enemy" 

Pour découvrir les coulisses du podcast : https://www.instagram.com/inpowerpodcast/

Pour suivre Albert Moukheiber : https://www.instagram.com/albert.moukheiber/?hl=fr

Et pour suivre mes aventures au quotidien : https://www.instagram.com/louiseaubery/

Si tu as aimé cet épisode tu aimeras sûrement celui-là : https://shows.acast.com/inpower/episodes/ca-depend-9-inconscient-neuroscientifique-albert-moukheiber

______

Chapitrage :

00:02:20 - L’amitié peut-elle survivre aux désaccords politiques ?

00:09:00 - S’ouvrir à la pensée de l’autre

00:19:50 - Peut-on tolérer la tolérance sans affaiblir l’intolérance ?

00:33:40 - Peut-on séparer l’homme de l’artiste ?

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Piquantes, un podcast de @holycamille et @alexandraguerain.

Produit et réalisé par Benjamin Saeptem Hours / TDA Prod.

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Pour écouter le 5ème Quart d'Heure et profiter de tout notre contenu exclusif, abonnez-vous par ici : https://5emequartdheure.supercast.com

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Les ups et les downs :

• Le rollercoaster de Louise : donner ses premiers cours de MAO
• Le rollercoaster d'Ameziane : se faire opérer des yeux
• Le down d'Alix : comparer des séries pour le meilleur et pour le pire
• Le up de Camille : se détendre en matant des trucs le soir

Et retrouvez notre invité Ameziane sur instagram

Dans cet épisode, on parle de : 

• Cette humoriste qui a fait l'opération des yeux : Mathilde Abassi
• Ces séries qui se ressemblent mais pas tant : Jury Duty - Company Retreats - Tout simplement fan
• Des trucs à mater le soir avant de dormir : Paradise - Trust me : le faux prophete - Keep Sweet Pray & Obey

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L'équipe de prod :

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et merci à Acast pour le studio

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[REDIFF]

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Est-ce que tout dire, relève du courage ? Ou parfois une manière élégante d’être cruel ?

Un épisode où il n’y a pas de morale, et comme toujours aucun jugement : Juste des situations qu’on a tous vécues.

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Bon visionnage mes princesses du cortisol bas 🕊️

🎧 Un nouvel épisode chaque mardi et vendredi pour notre rendez-vous “favoris de la semaine”.

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Animation par Capucine Gougelet : https://www.instagram.com/capucinego/

Musique : Sunset (Acoustic) - Yasmin Pigeon https://youtu.be/Nai54uEIfvQ?si=r-P27GNBGnrnvylc

Merci à Acast pour le giga coup de pouce (S/o Baptiste)

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Pourquoi peut-on passer de “tout va bien” à un énorme coup de fatigue en quelques heures ? Comment notre alimentation influence-t-elle notre santé mentale ?

Et si le problème n’était pas seulement le sucre… mais notre façon de le consommer ?

Qu’est-ce que nos fringales, notre fatigue ou certains symptômes essaient parfois de nous dire ?

Dans cet épisode, on parle de glucose, de santé mentale, de nutrition, mais aussi de notre rapport au contrôle, aux injonctions alimentaires et à la quête de “l’alimentation parfaite”. Jessie Inchauspé revient aussi sur son propre parcours, ses épisodes de dépersonnalisation après l’accident qu’elle a vécu à 19 ans, son expérience avec un moniteur de glucose, ainsi que son dernier livre, 9 mois qui comptent pour la vie.

On aborde aussi la maternité, et la manière dont cette nouvelle étape a transformé son regard sur l’alimentation et la santé. On échange notamment autour de questions très concrètes : quels aliments elle ne souhaite pas donner à sa fille, ceux qu’elle aimerait au contraire lui transmettre, et l’impact que peut avoir l’alimentation pendant la grossesse sur la santé future d’un enfant.

Je vous souhaite une très bonne écoute !

Recommandations :

Pour un prochain épisode sur la fertilité : Lily Nichols

À lire :  Seeing Is Forgetting the Name of the Thing One Sees: A Biography of California Artist Robert Irwin 

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Pour découvrir les coulisses du podcast : https://www.instagram.com/inpowerpodcast/

Pour en savoir plus sur Jessie Inchauspé : https://www.instagram.com/glucosegoddess/

https://www.glucosegoddess.com/

Pour suivre mes aventures au quotidien : https://www.instagram.com/louiseaubery/

Si cet épisode vous a plu, vous aimerez sûrement celui-ci : https://shows.acast.com/inpower/episodes/mon-gyneco-contraception-hormones

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mais beaucoup moins de son existence en amitié.

Ces relations qui vont très vite.

Trop vite.

Cette impression d’avoir trouvé “sa personne” après 2 semaines.

Puis cette sensation étrange de réaliser que ce lien n’avait peut-être pas la même valeur pour l’autre.

Dans cet épisode, on parle de friendship bombing, d’attachement, d’attentes… et des déceptions amicales dans la vingtaine ☕️

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Oui oui, on parle de valorisation des excréments et c'est passionnant.

Avec l'ingénieur Fabien Esculier et Louise Tempéreau, on décrypte un système devenu totalement absurde à travers une histoire pleine de :

💰 Taxe Vespasien : quand l'empereur de Rome a prouvé que l'argent n'avait pas d'odeur en taxant... le pipi des tanneurs

🍫 Chocolat Express : le train danois au nom trompeur qui transportait les ressources de la ville vers les champs

🌫️ The Great Stink : le jour où l'odeur de la Tamise a été si violente qu'elle a paralysé le Parlement de Londres

🧪 Absurdité énergétique : pourquoi on dépense 2 % de l'énergie mondiale à fabriquer des engrais chimiques alors qu'on en évacue naturellement tous les jours

🥦 AMAP Pipi : le futur (très proche) où vous ramènerez vos bidons pour aider les maraîchers locaux

Bref un épisode pour changer votre regard sur la chasse d'eau.

pour plonger dans le livre Une autre histoire des excréments : https://actes-sud.fr/catalogue/une-autre-histoire-des-excrements-021558 ! 📖✨

OCAPI : https://www.leesu.fr/ocapi/

RESEAU ASSAINISSEMENT ECOLOGIQUE : https://reseau-assainissement-ecologique.org/

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Auteur parmi les plus lus de sa génération, David Foenkinos se livre dans une conversation à bâtons rompus autour de ses obsessions gourmandes et de ses ratages assumés. Il raconte sa passion inconditionnelle pour les soupes, chaudes même en plein été, sa quiche au fromage ratée, un dîner au Noma, le meilleur restaurant du monde, qui ne l’a pas tant convaincu. Entre deux confidences, il évoque aussi son amour du fromage accompagné de vin rouge, comme un plaisir simple auquel il reste fidèle.

Puis le chef Abdel Alaoui arrive à table avec un plat pensé sur mesure : des boulettes aux petits pois. Une recette qui jouent sur les souvenirs d’enfance de David Foenkinos, dont la grand-mère était la reine des boulettes.

Au fil du repas, les idées de recettes comme les anecdotes s’enchaînent, les vannes fusent et la discussion prend des airs de dîner entre amis. Une Boustifaille chaleureuse et sincère, où l’on parle autant de littérature que de cuisine, de souvenirs familiaux que de plaisirs simples.

La recette de boulettes aux petits pois d’Abdel Alaoui : https://www.laurentmariotte.com/la-recette-de-kefta-et-cremeux-de-petits-pois-dabdel-alaoui/

Instagram : https://bit.ly/3AOt5Km

Facebook : https://bit.ly/4fAQiyK

Dans « Boustifaille », la cuisine devient un terrain de confidences…

Boustifaille, le podcast qui met les gens à table… pour les découvrir pour de vrai ! Laurent Mariotte reçoit des personnalités et découvre leurs souvenirs d’enfance, plats cultes, rituels, rapport au temps et à la cuisine ! À chaque épisode, un chef prépare un plat pensé sur-mesure, en lien avec l’univers et les goûts de l’invité. On échange, on goûte, on raconte, on repart avec une histoire… et une envie de passer à table.

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Avec Pour le plaisir, Reem Kherici s’intéresse à un angle mort du cinéma populaire : l’orgasme féminin. Inspiré d’une histoire vraie, le film porté par Alexandra Lamy et François Cluzet raconte un couple amoureux et uni depuis vingt ans, dont le quotidien bascule quand Fanny confie n’avoir jamais connu l’orgasme. Son mari ingénieur décide alors de trouver une solution… et invente une machine révolutionnaire : le Womanizer. Une comédie légère et assumée, portée par deux acteurs complices.

Dans cet épisode, on parle de plaisir, de honte, de validation, de red flags sexuels, mais aussi des injonctions qui pèsent autant sur les femmes que sur les hommes. Reem Kherici, Camille Aumont Carnel et Alexandra Lamy se confient sur leur rapport à la sexualité, leurs éducations très différentes sur le sujet et leur envie commune de bousculer certains codes.

Le film "Pour le plaisir" sort en salles le 6 mai 2026.

Je vous souhaite une très bonne écoute !

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Pour découvrir les coulisses du podcast : https://www.instagram.com/inpowerpodcast/

Pour en savoir plus sur Alexandra Lamy, Camille Aumont Carnel et Reem Kherici :

https://www.instagram.com/alexandralamyofficiel/

https://www.instagram.com/camilleaumontcarnel/

https://www.instagram.com/reemkherici/

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Si cet épisode vous a plu, vous aimerez sûrement celui-ci :

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Alors on fait quoi ? On dit tout, ou on choisit de se taire ?

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Clémentine De La Grange a réalisé cet épisode, Stéphane Bidart l'a monté et mis en musique.

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Dans cet épisode, Mymy vient nous parler de non-exclusivité dans le couple et c'est TELLEMENT INTERESSANT ! J'ai vraiment hâte d'avoir vos retours.

Vous êtes super 💖

Vous pouvez retrouvez Mymy sur Instagram of course, sur Twitch également, sur Youtube, sur Twitter, dans on podcast " Mymy mais en podcast" et dans son autre podcast " Le Fab et Mymy Show" 🎉

Les choses dont on a parlé :

• Le site de Laetitia Bluteau, une psycholoque qui parle très bien de la Limérence.
• Le test des 11 schémas de Young (j'espère que le site est gratuit)

DE L'AMOUR ET DES SLOWS !! 💃🕺

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On vous embrasse 💕

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💛 Favoris de Lola

• L'EP de Yasmin Pigeon "579"
• L'album de Raye "This Music May Contain Hope"

💛 Favoris de Yasmin

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Depuis, Marie a réalisé un film, Elise sous emprise, où elle joue son propre rôle, et incarne avec force et humour la trajectoire d’une femme qui parvient à sortir de la tétanie dans laquelle la panique l’avait plongée. 

*Le prénom a été modifié. 

Cet épisode de Passages a été tourné et monté par Juliette Prouteau, la réalisation et le mix sont de Théo Boulenger, Louise Hemmerlé est à la production.

Elise sous emprise sortira en salles à partir du 13 mai 2026. 

https://www.allocine.fr/film/fichefilm_gen_cfilm=282219.html

Production: Films Grand Huit

Distribution : KMBO

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Si vous aussi vous voulez nous raconter votre histoire dans Passages, écrivez-nous en remplissant ce formulaire. 

Si vous aimez les podcasts Transfert, Les pieds sur terre, Profils et que vous avez dévoré Serial Mytho et Loveur Voleur, alors vous allez adorer cette série dans Passages.

Mots clés : témoignage - emprise - relation toxique - angoisse - théâtre    

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Chef parmi les plus étoilés au monde, à la tête de trente restaurants, Alain Ducasse se livre comme jamais. Il revient sur son enfance en Chalosse, les racines qui ont forgé son goût, l’épreuve de l’accident d’avion qui a bouleversé sa manière d’exercer son métier. Une conversation sans détour sur l’obstination, la discipline, et cette quête permanente de précision qui le guide.

Au fil de l’échange, le chef partage aussi des conseils très concrets : la juste cuisson des petits pois et des asperges, ses secrets pour réussir des macarons, et sa nouvelle curiosité pour une texture inattendue : le gluant.

Dans cet épisode, Laurent Mariotte bouscule les habitudes du chef… en lui réservant une surprise. Lui qui aime tout maîtriser voit arriver une jeune cheffe venue cuisiner pour lui, un moment inattendu qui dévoile un Alain Ducasse plus spontané et bon vivant.

Dans « Boustifaille », la cuisine devient un terrain de confidences…

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Les ups et les downs :

• Le rollercoaster de Louise : Découvrir le fractionné sans musique
• Le up d'Alix : réussir à aller au concert de Rosalia
• Le rollercoaster d'Alex : acheter un barbecue
• Le up de Camille : presque finir un bon livre

Et retrouvez notre invité Alex sur instagram

ainsi que son single Amour immense

Dans cet épisode, on parle de : 

• ce matos de sport : Kiprun
• ce livre : Ces héroïnes qui peuplent mes nuits

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Louise : @petrouchka_

Alix : @alixmrtn

Camille : @camille.lorente

L'équipe de prod :

Au montage de cet épisode Alphonse Gausslin

Au mixage et à la prod Zu

Aux réseaux Coline Jamait

et merci à Acast pour le studio

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• Comment expliquer le manque d’accompagnement des victimes de violences sexuelles ?
• Comment reconnaître les mécanismes d’emprise ?
• Et qu’est-ce qui permet de garder la tête haute face à l’incompréhensible ?

Dans cet épisode, on prend le temps de comprendre ce que sont ces violences invisibles, souvent difficiles à nommer et encore trop peu reconnues. On parle des défaillances des systèmes, de l’invisibilité et de l’impunité qui entourent ces situations, mais aussi des enjeux politiques et judiciaires qu’elles soulèvent, et du rôle essentiel des associations et des médias.

On explore aussi la soumission chimique et ce qu’elle révèle de nos angles morts collectifs, ainsi que la difficulté à faire reconnaître des faits sans preuves visibles. Caroline Darian partage enfin ce que signifie continuer à avancer malgré les zones d’ombre, et comment reconstruire du sens quand tout reste fragmenté.

Merci pour votre écoute.

Recommandations :

• Pour un prochain épisode : Camille Cottin, Marion Cotillard
• Le livre de sa mère, Gisèle Pelicot et Judith Perrignon “Et la joie de vivre”

—

Pour découvrir les coulisses du podcast : https://www.instagram.com/inpowerpodcast/

Pour en savoir plus sur Caroline Darian : https://www.instagram.com/caro.darian/

son association : https://www.instagram.com/mendorspas/

son dernier livre Pour que l’on se souvienne : https://www.editions-jclattes.fr/livre/pour-que-lon-se-souvienne-9782709675659/

Le lien vers l'enquête CNN : https://edition.cnn.com/interactive/2026/03/world/expose-rape-assault-online-vis-intl/index.html

Pour suivre mes aventures au quotidien : https://www.instagram.com/louiseaubery/

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De retour en studio pour un épisode très spécial. On vous présente Lola, notre cousine. À 28 ans, l’année dernière, elle a traversé une épreuve qui marque une vie. Merci à elle pour sa confiance et pour avoir accepté de partager ça avec vous, les roucoulettes. Et surtout : palpez-vous, prenez soin de vous, et des autres quand vous le pouvez 🤍

🎧 Un nouvel épisode chaque mardi et vendredi pour notre rendez-vous “favoris de la semaine”.

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Musique : Sunset (Acoustic) - Yasmin Pigeon https://youtu.be/Nai54uEIfvQ?si=r-P27GNBGnrnvylc

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Aujourd’hui, je reçois quelqu’un que je trouve profondément inspirante parce qu’elle incarne quelque chose qu’on oublie parfois en grandissant : la liberté d’être pleinement soi.

Amal Tahir a 30 ans.

Elle est écrivaine, sexologue, créatrice du podcast Garce Therapy, fan absolue de Sex and the City et de New York.

Elle parle d’amour, de désir, de sexualité, de relations, sans jamais s’excuser d’être elle-même. Et honnêtement ? Ça fait du bien à voir.

Alors aujourd’hui, on va parler de liberté, d’écriture, d’amour… et de cette idée de devenir l’héroïne de sa propre vie.

Sortez vos cahiers et prenez des notes, parce que c’est probablement l’heure la plus importante de votre semaine.

Retrouver Amal :

✭ Instagram : www.instagram.com/amaltahir

✭ Tiktok : www.tiktok.com/@amaltahirr

✭ Podcast : https://pod.link/1651459880

✭ Youtube : https://www.youtube.com/channel/UCALZJ2Lg_YPIG_yajb_lQtw/videos

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✭ Ma chaine ytb de podcast : @danslatêtedelea

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À lundi prochain !!!

Léa ✨🫶🏻

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DE L'AMOUR ET DES SLOWS !! 💃🕺

Déjà on est tellement excitées par cette nouvelle édition. Deuxièmement, vous êtes super.

Pour rappel la soirée aura lieu :

📍 à la Bellevilloise, 19-21 rue Boyer, Paris 75020

📆 Le 1er Juillet (on va être tellement bien sur la terrasse ☀️)

⏱️ A partir de 19h

Pour toutes les informations concernant la soirée et pour prendre vos places c'est juste ici ✨

Vous pouvez également nous suivre sur Instagram pour avoir toutes les info en direct 😘

On vous embrasse 💕

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Clémentine De La Grange a réalisé cet épisode, Stéphane Bidart l'a monté et mis en musique.

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Si vous avez écouté les précédents épisodes, vous savez qu’Albert cherche avant tout à comprendre ce qui se joue dans notre cerveau : pourquoi certains récits nous influencent, ce que nos comportements révèlent de nous, et comment les neurosciences peuvent éclairer ces mécanismes souvent invisibles.

Dans cet épisode, on se demande :

• Quelle place l’inconscient prend-il dans notre quotidien ?

• Peut-on vraiment devenir la personne qu’on aimerait être ?

• Nos comportements viennent-ils de nous… ou de quelque chose de plus collectif ?

On compare aussi les visions psychanalytiques et neuroscientifiques de l’inconscient.

Et on parle de ces gestes du quotidien qu’on ne questionne même plus : tenir la porte, faire la bise, reproduire certaines habitudes sociales…

N’hésitez pas à nous dire en commentaire les thématiques que vous aimeriez qu’on explore avec Albert dans les prochains épisodes.

Je vous souhaite une très bonne écoute !

______

Livre cité : Robert Sapolsky - Determined

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Pour suivre Albert Moukheiber : https://www.instagram.com/albert.moukheiber/?hl=fr

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Si tu as aimé cet épisode tu aimeras sûrement celui-là : https://shows.acast.com/inpower/episodes/albert-moukheiber-nobullshit4

______

Chapitrage :

00:00:00 - Comprendre ce que révèle l’inconscient

00:08:25 - Agir sur la part inconsciente de soi

00:13:50 - Questionner les limites du libre arbitre

00:16:00 - Devenir la personne qu’on veut être

00:17:00 - Explorer la puissance de l’inconscient collectif

00:19:40 - Explorer 2 visions de l’inconscient (freud VS neurosciences)

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Un format court, feel good et un peu perché (comme on aime).

Dites-nous en commentaires ou sur les réseaux si ce rendez-vous vous plaît @lepigeonnierpodcast

💛 Favoris de Yasmin

• Le film : Un Américain à Paris (1951)
• Les podcasts de Florence Given
• Les journées sans téléphone pendant les vacances

💛 Favoris de Rubi

• Les podcasts de Chloé Bloom
• Le sac Pandora de Givenchy
• Faire des contenus que personne m'a demandé de faire : review de mon sac Pandora

🎧 Rendez-vous tous les vendredis à 5h pour un nouvel épisode Favoris !

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Oui oui : la science derrière tes films, BD et séries préférés. 🐉⚡️

Avec le physicien Cédric Ray, on plonge dans une discussion passionnante (qui ressemble parfois à un débat de fin de soirée après deux pintes) remplie de : 🗡️ l’épée d’Arthur dans Kaamelott qui serait en fait toute molle 🔴 Pikachu qui est beaucoup trop gros pour tenir dans sa Pokéball ⛰️ une porte secrète cachée sous le tunnel du Mont-Blanc pour peser l’univers 🌀 Sonic qui fait de la "relativité restreinte" sans le savoir 🦎 et des super-héros qui auraient plus de chances de finir avec un cancer qu'avec des super-pouvoirs

Bref : c’est fun, et (presque) pas approximatif — et ça donne grave envie de lire son Petit traité de physique à l’usage des geeks (et pas que) pour frimer en société ! 📚🤓✨

pour acheter le livre : https://www.albin-michel.fr/petit-traite-de-physique-a-lusage-des-geeks-mais-pas-seulement-9782226497154

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Piquantes, un podcast de @holycamille et @alexandraguerain.

Produit et réalisé par Benjamin Saeptem Hours / TDA Prod.

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https://trade.re/LeBouseuh

Dans cet épisode, je reçois Vincent Grard, Directeur France de Trade Republic pour parler d’éducation financière.

Collaboration commerciale avec Trade Republic

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Les ups et les downs :

• Le down d'Alix : en avoir marre des cowboys
• Le rollercoaster de Tristan : découvrir le temps et les m²
• Le down de Camille : s'accrocher à un gentil
• Le rollercoaster de Louise : randonner à Annecy

Et retrouvez notre invité Tristan sur instagram

ainsi que son spectacle Partez sans moi, je vous rejoins

Dans cet épisode, on parle de : 

• ces lieux à Annecy : La voglia & la médiathèque

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Dans cet épisode, on parle de : 

• Comment sortir du brouillard mental et mieux exploiter ses capacités ?
• Comment réapprendre à apprendre dans un monde saturé d’informations et d’outils numériques ?
• Et si nos limites n’étaient pas liées à notre cerveau… mais à nos méthodes ?

On parle de déclics personnels, de surcharge mentale, de créativité et de concentration, mais aussi de mémoire, de lecture rapide et de techniques concrètes pour mieux apprendre.

Pour aller plus loin, dans son livre “Votre cerveau va vous sauver”, Mohamed Boclet partage des clés concrètes pour reprendre le contrôle de son cerveau, transformer ses pensées limitantes en leviers d’action et avancer pas à pas vers plus de clarté, de confiance et de motivation.

Je vous souhaite une très bonne écoute !

Recommandations :

Pour un prochain épisode : Naim Boucherat

À lire : L'âme du monde - Frédéric Lenoir

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et son livre : https://livre.methodeboclet.com/

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Si cet épisode vous a plu, vous aimerez sûrement celui-ci : https://shows.acast.com/inpower/episodes/corentin-eveno-eloquence-rethorique

—

Chapitrage :

00:00:00 - Mohamed Boclet


00:06:06 - Comprendre comment mieux mémoriser


00:13:28 - Explorer la méthode du palais mental


00:16:24 - Retrouver une attention plus profonde


00:26:21 - Limiter ce qui disperse notre cerveau


00:30:09 - Sortir de l’inertie par les petits pas


00:43:47 - Développer une créativité plus libre


00:51:49 - Atteindre un état de flow durable


01:01:36 - Apaiser son stress pour mieux réfléchir


01:04:39 - Questionner nos certitudes et croyances


01:08:28 - Dépasser ses pensées limitantes


01:12:19 - Comprendre le concept de la pomme pourrie


01:14:50 - Sortir du brouillard mental


01:17:56 - Construire des routines plus efficaces

1:23:16 - Recommandations

1:34:57 - Question signature

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Vous vous souviendrez de cet épisode.

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Ils refont le programme scolaire à leur façon (et c’est hilarant!!)

Et vous, les pachas, si vous pouviez ajouter 3 matières indispensables à l’école, ce serait quoi ?

✩ LE PODCAST ✩ 

Les Pachas, chaque Lundi sur toutes les plateformes : https://lespachas.komi.io 

✭ Les Pachas sur Instagram https://www.instagram.com/lespachas/

✩ NOUS SUIVRE ✩

Maya 

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Jules

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Merci d'avoir écouté ce podcast :)))

Bonne semaine les Pachas

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Si tu veux la version vidéo du podcast c'est ici

les tests (nuls) que j'ai fait :

Test En quel animal vas-tu te réincarner ? https://www.quizz.biz/quizz-1006226.html

je devine ton signe astro https://www.quizz.biz/quizz-1673694.html

es-tu cringe? https://www.quizz.biz/quizz-1755972.html

ce que tu aurais besoin d’entendre aujourd’hui: https://quizly.co/calming-quiz-what-you-need-right-now/

Design A House And We'll Tell You Which Taylor Swift Album You Are https://www.buzzfeed.com/fiercelegend678/design-a-house-and-well-tell-you-which-taylor-swi

Quel métier ? https://www.quizz.biz/quizz-993463.html

t’es clean girl, hot girl, bad girl..? https://www.quizz.biz/quizz-1912297.html

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J'ai hate de te lire!

Bienveillance,

S&S,

Léa ✨🫶🏻

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Chef parmi les plus étoilés au monde, à la tête de trente restaurants, Alain Ducasse se livre comme jamais. Il revient sur son enfance en Chalosse, les racines qui ont forgé son goût, l’épreuve de l’accident d’avion qui a bouleversé sa manière d’exercer son métier. Une conversation sans détour sur l’obstination, la discipline, et cette quête permanente de précision qui le guide.

Au fil de l’échange, le chef partage aussi des conseils très concrets : la juste cuisson des petits pois et des asperges, ses secrets pour réussir des macarons, et sa nouvelle curiosité pour une texture inattendue : le gluant.

Dans cet épisode, Laurent Mariotte bouscule les habitudes du chef… en lui réservant une surprise. Lui qui aime tout maîtriser voit arriver une jeune cheffe venue cuisiner pour lui, un moment inattendu qui dévoile un Alain Ducasse plus spontané et bon vivant.

La recette du court bouillon de poissons de roche aux légumes et huile pimentée de la cheffe Alcidia Vulbeau pour Alain Ducasse est disponible ici : https://www.laurentmariotte.com/la-recette-de-court-bouillon-de-poissons-de-roche-aux-legumes-et-huile-pimentee-de-la-cheffe-alcidia-vulbeau/

Instagram : https://bit.ly/3AOt5Km

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Dans « Boustifaille », la cuisine devient un terrain de confidences…

Boustifaille, le podcast qui met les gens à table… pour les découvrir pour de vrai ! Laurent Mariotte reçoit des personnalités et découvre leurs souvenirs d’enfance, plats cultes, rituels, rapport au temps et à la cuisine ! À chaque épisode, un chef prépare un plat pensé sur-mesure, en lien avec l’univers et les goûts de l’invité. On échange, on goûte, on raconte, on repart avec une histoire… et une envie de passer à table.

4:18 – La "Naturalité" : Manger moins de viande, plus de végétal et de céréales

6:42 – Le goût de l'enfance : Dégustation d'asperges blanches des Landes

11:35 – Le "Disque dur mémoriel"

15:32 – Leçon de cuisine : Pourquoi il ne faut jamais cuire les légumes à l'anglaise

22:20 – Influences : Le mix entre racines du Sud-Ouest et adoption Méditerranéenne..

23:48 – 1984 : Les deux premières étoiles à Juan-les-Pins et le rituel du marché.

24:45 – Le drame : L'accident d'avion

26:59 – Transmission : La naissance des "Ducasse Boys" et l'art de penser la cuisine.

28:41 – Record mondial : Le premier chef à obtenir 3 x 3 étoiles (Paris, Monaco, New York).

30:00 – Défi au sommet : Cuisiner 85 % végétal pour ses pairs du Guide Michelin.

32:11 – Citoyen du monde : Sa relation avec Monaco et sa nationalité monégasque.

33:27 – Vie privée : Le souvenir du menu de son mariage (la passion des volailles).

34:22 – Succession : Pourquoi il ne pousse pas ses enfants vers la cuisine.

35:46 – Rencontre : Alcidia Vulbeau entre en scène avec son plat signature.

39:27 – Vision 2080 : L'inversion des proportions (80 % végétal, 20 % animal).

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Crédits :

Animateur : Laurent MARIOTTE

Producteur : Laurent MARIOTTE

Directrice éditoriale : Lucile ESCOURROU

Directeur de production : Valentin BRIAND

Chargée de production : Gwendoline DUVAL

Programmation : Claire DUTRONC

Chef opérateur : Quentin HOYAUX

Cadreur : Valentin DELUY

Montage : Tom TEYCHENE

Directeur artistique : Quentin BARRÈRE

Social Média : Pantxika LAURENT

Assistante de rédaction : Agathe DETOT

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Agent /influx - Production /influxProd

E-mail professionnel : laurentmariotte@influxcrew.com

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