60 acast.com Vinmonopolets podcast http://www.vinmonopolet.no en All rights reserved vin,øl, brennevin,mat og drikke, mat og vin Vinmonopolet Lær om vin, øl og brennevin med Vinmonopolets eksperter

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> false Vinmonopolet podcast@vinmonopolet.no 65bb638cbfc2ec001656eaa2 vinmonopolets-podcast https://feeds.soundcloud.com/users/soundcloud:users:150385340/sounds.rss episodic https://assets.pippa.io/shows/65bb638cbfc2ec001656eaa2/1708514196849-c14e2f159841ea166587fd631515890c.jpeg http://www.vinmonopolet.no Vinmonopolets podcast https://feeds.acast.com/public/shows/65bb638cbfc2ec001656eaa2 416 Påskelam og moderne Rioja 416 Påskelam og moderne Rioja Wed, 25 Mar 2026 09:17:43 GMT 25:23 69c292ec1a160b44db0120da false https://shows.acast.com/vinmonopolets-podcast/episodes/416-paskelam-og-moderne-rioja 69c292ec1a160b44db0120da 65bb638cbfc2ec001656eaa2 416-paskelam-og-moderne-rioja full Det er mye som passer til lam, og det er vanskelig å trå feil. Sødmen og det karamelliserte passer fint til vin med en del utvikling eller preg av lagring på fat, som hint av vanilje og krydder. Klassisk reserva eller gran reserva fra Rioja er gode valg til påskelammet, men det har skjedd en stilskifte i Rioja. Endringen skyldes økende nysgjerrighet på Riojas mangfold av terroir – og et ønske om tydeligere regional og individuell identitet. Samtidig begynte forbrukere å gå bort fra tunge, fyldige viner med høy alkohol og etterspørre viner med mer presisjon, høyere friskhet og viner som viser preg av voksested.

Produsentene bak den moderne stilendringen har bidratt til omfattende diskusjoner om regelverket i Rioja. Opprøret tvang kontrollorganet, Consejo Regulador, til å revidere regelverket og i 2017 ble nye klassifiseringer innført: Vino de Zona, Vino de Pueblo og Viñedo Singular. Denne klassifiseringen gir større rom for å fremheve opprinnelse, vinmark og jordsmonn.

I denne episoden har vis smakt både klassik og moderne Rioja til lammelåret. Hva er best?

Les mer på vinmonopolet.no:

Vin fra Rioja

Drikke til lammelår og lammestek

---

Vinmonopolets eksperter Niclas Lundmark og Anne Enggrav gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer. Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen stjerner i iTunes hvis du liker det du hører. Og send gjerne inn spørsmål til podcast@vinmonopolet.no.


Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> Det er mye som passer til lam, og det er vanskelig å trå feil. Sødmen og det karamelliserte passer fint til vin med en del utvikling eller preg av lagring på fat, som hint av vanilje og krydder. Klassisk reserva eller gran reserva fra Rioja er gode valg til påskelammet, men det har skjedd en stilskifte i Rioja. Endringen skyldes økende nysgjerrighet på Riojas mangfold av terroir – og et ønske om tydeligere regional og individuell identitet. Samtidig begynte forbrukere å gå bort fra tunge, fyldige viner med høy alkohol og etterspørre viner med mer presisjon, høyere friskhet og viner som viser preg av voksested.

Produsentene bak den moderne stilendringen har bidratt til omfattende diskusjoner om regelverket i Rioja. Opprøret tvang kontrollorganet, Consejo Regulador, til å revidere regelverket og i 2017 ble nye klassifiseringer innført: Vino de Zona, Vino de Pueblo og Viñedo Singular. Denne klassifiseringen gir større rom for å fremheve opprinnelse, vinmark og jordsmonn.

I denne episoden har vis smakt både klassik og moderne Rioja til lammelåret. Hva er best?

Les mer på vinmonopolet.no:

Vin fra Rioja

Drikke til lammelår og lammestek

---

Vinmonopolets eksperter Niclas Lundmark og Anne Enggrav gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer. Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen stjerner i iTunes hvis du liker det du hører. Og send gjerne inn spørsmål til podcast@vinmonopolet.no.


Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 415 Vin i maten - koker alkoholen bort? 415 Vin i maten - koker alkoholen bort? Wed, 11 Mar 2026 11:00:00 GMT 41:20 69afdf8608944255d59ce0ed false https://shows.acast.com/vinmonopolets-podcast/episodes/415-vin-i-maten-koker-alkoholen-bort 69afdf8608944255d59ce0ed 65bb638cbfc2ec001656eaa2 415-vin-i-maten-koker-alkoholen-bort full Det vi først og fremst får fra vin når vi tilsetter den i mat er fruktighet og syre. Alkohol reagerer også med andre elementer i retten, og disse egenskapene skiller vin fra andre væsker uten alkohol. For eksempel anbefales det ofte å koke ut stekepannen med vin i stedet for vann, juice eller kraft, da vin kan løse opp både fett- og vannløselige forbindelser. Mens for mye alkohol kan dominere retten, vil riktig mengde gir dypere og mer komplekse smaker som i en kjøttgryte eller dampede blåskjell.

Vin kan også påvirke teksturen på maten, som i en ostefondue der vinsyren binder seg til kalsium og forhindrer at osten klumper seg.

Polkokken gjester studioet og gir råd om hva slags vin, sterkvin, brennevin, øl, sider og sake man bør bruke. Og vi har testet om alkoholen forsvinner når vi koker den.

Retter vi snakker om:

---

Vinmonopolets eksperter Niclas Lundmark og Anne Enggrav gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer. Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen stjerner i iTunes hvis du liker det du hører. Og send gjerne inn spørsmål til podcast@vinmonopolet.no.


Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> Det vi først og fremst får fra vin når vi tilsetter den i mat er fruktighet og syre. Alkohol reagerer også med andre elementer i retten, og disse egenskapene skiller vin fra andre væsker uten alkohol. For eksempel anbefales det ofte å koke ut stekepannen med vin i stedet for vann, juice eller kraft, da vin kan løse opp både fett- og vannløselige forbindelser. Mens for mye alkohol kan dominere retten, vil riktig mengde gir dypere og mer komplekse smaker som i en kjøttgryte eller dampede blåskjell.

Vin kan også påvirke teksturen på maten, som i en ostefondue der vinsyren binder seg til kalsium og forhindrer at osten klumper seg.

Polkokken gjester studioet og gir råd om hva slags vin, sterkvin, brennevin, øl, sider og sake man bør bruke. Og vi har testet om alkoholen forsvinner når vi koker den.

Retter vi snakker om:

---

Vinmonopolets eksperter Niclas Lundmark og Anne Enggrav gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer. Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen stjerner i iTunes hvis du liker det du hører. Og send gjerne inn spørsmål til podcast@vinmonopolet.no.


Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> <![CDATA[414 "Woke-vin" og misforståelser]]> Wed, 04 Mar 2026 11:59:10 GMT 28:43 69a70fbfb5381e1c01faec3a false https://shows.acast.com/vinmonopolets-podcast/episodes/414-woke-vin-og-misforstaelser 69a70fbfb5381e1c01faec3a 65bb638cbfc2ec001656eaa2 414-woke-vin-og-misforstaelser full Fått med deg sakene om «woke-vin» i media i det siste? De har ikke noe med woke å gjøre. Men handler om vårt nye krav til lettvektsemballasje for all stille vin under 250 kroner. Som er smart! Og i all hovedsak handler om lettere glassflasker. Lettere å transportere, bedre HMS for folka våre i butikk, lettere for kundene å bære hjem, og over tid billigere for produsent. Vi snakker vel egentlig vinn-vinn-vinn-vinn?

I denne episoden forsøker vi å forklare noen av misforståelsene som kom om saken. Her er noen fakta:

  • 1. januar 2026 innførte Vinmonopolet et krav om at all stille vin under 250 kroner skal komme på lettvekstemballasje.
  • Lettvektsemballasje kan være laget av både plast, aluminium og kartong, men i hovedsak er dette snakk om lettere glassflasker. Bare et fåtalls leverandører har av eget ønske valgt å endre fra tung glassflaske til plastflaske.
  • I dag veier de tyngste glassflaskene på Vinmonopolet opptil 1,5 kilo uten innhold og de letteste glassflaskene under 400 gram. Det nye kravet er at de må veie under 420 gram.
  • Verken vekten eller tykkelsen på glasset påvirker kvaliteten eller lagringsevnen til vinen. Noen flasker kan ha endret design eller fasong for å tilpasse seg vektkravet, men innholdet i flaskene er det samme som før.
  • I 2025 var 98 av totalt 31 304 produkter i kategoriene rødvin, hvitvin og rosévin på plastflaske – det utgjør ca. 0,3 prosent.
  • Det nye kravet fører til at 3000 tonn mindre glass blir produsert, fraktet til butikk og håndtert av vinmonopolets ansatte og kundene våre – hvert eneste år. Det tilsvarer 100 fullastede trailere!
  • I tillegg kutter det klimagassutslippet med 2800 tonn CO2 – omtrent 10 prosent av Vinmonopolets totale emballasjeutslipp.
  • Som en viktig innkjøper globalt, vil Vinmonopolets krav føre til at store produsenter legger om til lettere glassflasker for produkter de også selger til andre land! For de, som handler hos oss vil derimot kundeopplevelsen være ganske lik, bare med et litt lettere handlenett!

---

Vinmonopolets eksperter Niclas Lundmark og Anne Enggrav gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer. Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen stjerner i iTunes hvis du liker det du hører. Og send gjerne inn spørsmål til podcast@vinmonopolet.no.



Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> Fått med deg sakene om «woke-vin» i media i det siste? De har ikke noe med woke å gjøre. Men handler om vårt nye krav til lettvektsemballasje for all stille vin under 250 kroner. Som er smart! Og i all hovedsak handler om lettere glassflasker. Lettere å transportere, bedre HMS for folka våre i butikk, lettere for kundene å bære hjem, og over tid billigere for produsent. Vi snakker vel egentlig vinn-vinn-vinn-vinn?

I denne episoden forsøker vi å forklare noen av misforståelsene som kom om saken. Her er noen fakta:

  • 1. januar 2026 innførte Vinmonopolet et krav om at all stille vin under 250 kroner skal komme på lettvekstemballasje.
  • Lettvektsemballasje kan være laget av både plast, aluminium og kartong, men i hovedsak er dette snakk om lettere glassflasker. Bare et fåtalls leverandører har av eget ønske valgt å endre fra tung glassflaske til plastflaske.
  • I dag veier de tyngste glassflaskene på Vinmonopolet opptil 1,5 kilo uten innhold og de letteste glassflaskene under 400 gram. Det nye kravet er at de må veie under 420 gram.
  • Verken vekten eller tykkelsen på glasset påvirker kvaliteten eller lagringsevnen til vinen. Noen flasker kan ha endret design eller fasong for å tilpasse seg vektkravet, men innholdet i flaskene er det samme som før.
  • I 2025 var 98 av totalt 31 304 produkter i kategoriene rødvin, hvitvin og rosévin på plastflaske – det utgjør ca. 0,3 prosent.
  • Det nye kravet fører til at 3000 tonn mindre glass blir produsert, fraktet til butikk og håndtert av vinmonopolets ansatte og kundene våre – hvert eneste år. Det tilsvarer 100 fullastede trailere!
  • I tillegg kutter det klimagassutslippet med 2800 tonn CO2 – omtrent 10 prosent av Vinmonopolets totale emballasjeutslipp.
  • Som en viktig innkjøper globalt, vil Vinmonopolets krav føre til at store produsenter legger om til lettere glassflasker for produkter de også selger til andre land! For de, som handler hos oss vil derimot kundeopplevelsen være ganske lik, bare med et litt lettere handlenett!

---

Vinmonopolets eksperter Niclas Lundmark og Anne Enggrav gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer. Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen stjerner i iTunes hvis du liker det du hører. Og send gjerne inn spørsmål til podcast@vinmonopolet.no.



Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 413 Vin til chili - hva må vi tenke på? 413 Vin til chili - hva må vi tenke på? Wed, 25 Feb 2026 15:41:10 GMT 35:09 685cff95f42ce01224f46414 false https://shows.acast.com/vinmonopolets-podcast/episodes/vin-til-chili-hva-ma-vi-tenke-pa 685cff95f42ce01224f46414 65bb638cbfc2ec001656eaa2 vin-til-chili-hva-ma-vi-tenke-pa full Når munnen er «under angrep» av chili kan det være vanskelig å smake noe annet. Hvordan forholder vi oss da til drikkekombinering? Kan vi i det hele tatt snakke om en mat- og drikkekombinasjon hvis vi bare smaker chili?

Hva er god drikke til chilisterk mat? Les mer her:

Drikke til chili og sterk mat

Drikke til thaimat

Drikke til indisk mat

---

Vinmonopolets eksperter Niclas Lundmark og Anne Enggrav gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer. Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen stjerner i iTunes hvis du liker det du hører. Og send gjerne inn spørsmål til podcast@vinmonopolet.no.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> Når munnen er «under angrep» av chili kan det være vanskelig å smake noe annet. Hvordan forholder vi oss da til drikkekombinering? Kan vi i det hele tatt snakke om en mat- og drikkekombinasjon hvis vi bare smaker chili?

Hva er god drikke til chilisterk mat? Les mer her:

Drikke til chili og sterk mat

Drikke til thaimat

Drikke til indisk mat

---

Vinmonopolets eksperter Niclas Lundmark og Anne Enggrav gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer. Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen stjerner i iTunes hvis du liker det du hører. Og send gjerne inn spørsmål til podcast@vinmonopolet.no.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 412 Vin fra Beaujolais 412 Vin fra Beaujolais Wed, 11 Feb 2026 17:16:53 GMT 32:35 694ea1c66d80a931eb0be8b2 false https://shows.acast.com/vinmonopolets-podcast/episodes/beaujoalis 694ea1c66d80a931eb0be8b2 65bb638cbfc2ec001656eaa2 beaujoalis full Denne vinregionen sør i Burgund er mer enn bare fersk og fruktig vin som selges samme år. Beaujolais store gjennombrudd var markedsførings kampanjen med beaujolais nouveau, men har det også blitt en ulempe og dårlig rykte? Det er ufortjent, for i denne regionen lages nyanserte og komplekse rødviner på druen gamay som fortjener en plass på bordet. Niclas får besøk av produktsjef Aleksander Michaelsen og sammen går de gjennom historie, jordsmonn og cruene.

Les mer om Beaujolais

Lytt til episoden om beaujolais noevau

159 Beaujoulais Nouveau

---

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav og Niclas Lundmark, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer.

Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast!

Kontakt oss på podcast@vinmonopolet.no

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> Denne vinregionen sør i Burgund er mer enn bare fersk og fruktig vin som selges samme år. Beaujolais store gjennombrudd var markedsførings kampanjen med beaujolais nouveau, men har det også blitt en ulempe og dårlig rykte? Det er ufortjent, for i denne regionen lages nyanserte og komplekse rødviner på druen gamay som fortjener en plass på bordet. Niclas får besøk av produktsjef Aleksander Michaelsen og sammen går de gjennom historie, jordsmonn og cruene.

Les mer om Beaujolais

Lytt til episoden om beaujolais noevau

159 Beaujoulais Nouveau

---

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav og Niclas Lundmark, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer.

Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast!

Kontakt oss på podcast@vinmonopolet.no

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 411 Toscana: Brunello di Montalcino 411 Toscana: Brunello di Montalcino Wed, 28 Jan 2026 11:00:00 GMT 36:23 69792bd815dde02bc6802035 false https://shows.acast.com/vinmonopolets-podcast/episodes/411-toscana-brunello-di-montalcino 69792bd815dde02bc6802035 65bb638cbfc2ec001656eaa2 411-toscana-brunello-di-montalcino full Toscana er nok den vinregionen i verden flest nordmenn har et forhold til, ikke bare gjennom vin, men også kunsten, kulturen og arkitekturen. 

Området har gjennom århundrer vært en nøkkelregion i utvikling av Italia som land, både politisk, økonomisk og kulturelt. I middelalderen og renessansen var området sentrum for arkitektur, kunst og vitenskap, og har fostret noen av historiens største navn, som Leonardo da Vinci, Galileo Galilei, Michelangelo og Dante Alighieri.

Vi skal ta for oss en serie om Tocana og begynner med en av de virkelig store vinene; Brunello di Montalcino DOCG.

4 mil sør for Siena ligger byen og kommunen Monatlcino, og her lages noen av Italias mest anerkjente viner. Appelasjonen var den første til å oppnå DOCG-status i Italia. Vinene må lages av 100 % sangiovese, lokalt kalt brunello, og må lagres i fire år før salg (fem for riserva) hvorav to må være på eikefat. De fleste lagres 3-4 år på fat.

Området er blant de tørreste og varmeste i hele Toscana, men fjellformasjonen Monte Amiata (1738 moh.) i sørøst gir likevel en modererende vind og beskyttelse mot regn. 

Dette er lagringsdyktige viner som stort sett har tydelig fatpreg, moden fukt, mørke kirsebær, tobakk, lakris og stall. De beste vinene kommer fra de høytliggende vinmarkene på 300-500 moh. Med klimaendringene ser man også at norvendte vindmarker har gode forutsetninger.

https://www.vinmonopolet.no/fag/vinland/italia/toscana

---

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav og Niclas Lundmark, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer.

Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast!

Kontakt oss på podcast@vinmonopolet.no


Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> Toscana er nok den vinregionen i verden flest nordmenn har et forhold til, ikke bare gjennom vin, men også kunsten, kulturen og arkitekturen. 

Området har gjennom århundrer vært en nøkkelregion i utvikling av Italia som land, både politisk, økonomisk og kulturelt. I middelalderen og renessansen var området sentrum for arkitektur, kunst og vitenskap, og har fostret noen av historiens største navn, som Leonardo da Vinci, Galileo Galilei, Michelangelo og Dante Alighieri.

Vi skal ta for oss en serie om Tocana og begynner med en av de virkelig store vinene; Brunello di Montalcino DOCG.

4 mil sør for Siena ligger byen og kommunen Monatlcino, og her lages noen av Italias mest anerkjente viner. Appelasjonen var den første til å oppnå DOCG-status i Italia. Vinene må lages av 100 % sangiovese, lokalt kalt brunello, og må lagres i fire år før salg (fem for riserva) hvorav to må være på eikefat. De fleste lagres 3-4 år på fat.

Området er blant de tørreste og varmeste i hele Toscana, men fjellformasjonen Monte Amiata (1738 moh.) i sørøst gir likevel en modererende vind og beskyttelse mot regn. 

Dette er lagringsdyktige viner som stort sett har tydelig fatpreg, moden fukt, mørke kirsebær, tobakk, lakris og stall. De beste vinene kommer fra de høytliggende vinmarkene på 300-500 moh. Med klimaendringene ser man også at norvendte vindmarker har gode forutsetninger.

https://www.vinmonopolet.no/fag/vinland/italia/toscana

---

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav og Niclas Lundmark, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer.

Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast!

Kontakt oss på podcast@vinmonopolet.no


Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 410 Utviklet vin til mat 410 Utviklet vin til mat Thu, 15 Jan 2026 14:11:53 GMT 36:58 693181fdd6bc23eda2a6daa9 false https://shows.acast.com/vinmonopolets-podcast/episodes/410-utviklet-vin-til-mat 693181fdd6bc23eda2a6daa9 65bb638cbfc2ec001656eaa2 410-utviklet-vin-til-mat full Gamle flasker blir ofte ekstra støvete simpelthen fordi du ikke finner den riktige anledningen til å sprette dem. For hvert år som går, stiger forventingene til hva vinen skal levere. Det kan være nok å konsentrere seg om det som er i glasset, det er ikke nødvendig å spise noe til. Av og til kan nostalgi være godt nok følge.

Våre erfaringer viser likevel at utviklet vin er mer anvendelig til mat enn det fersk vin er. Spesielt gjelder det for rødvin. Det er akkurat som om vinen bretter seg ut og blir mindre kompakt etter hvert som den utvikler seg, og dominerer vanligvis maten mindre enn det en fersk vin kan gjøre. Aromabildet strekker seg som et trekkspill fra det ferske og ned i de dype lagringsaromaene. Slike lagringsaromaer er lettere å koble til aromaene i maten fordi de oftere likner de man finner i mat. En godt utviklet vin er rik på nyanser og kontraster. Maten vi setter til, bør ikke overkjøre disse nyansene.

---

Oppskrifter til utviklet vin

---

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav og Niclas Lundmark, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer.

Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast!

Kontakt oss på podcast@vinmonopolet.no


Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> Gamle flasker blir ofte ekstra støvete simpelthen fordi du ikke finner den riktige anledningen til å sprette dem. For hvert år som går, stiger forventingene til hva vinen skal levere. Det kan være nok å konsentrere seg om det som er i glasset, det er ikke nødvendig å spise noe til. Av og til kan nostalgi være godt nok følge.

Våre erfaringer viser likevel at utviklet vin er mer anvendelig til mat enn det fersk vin er. Spesielt gjelder det for rødvin. Det er akkurat som om vinen bretter seg ut og blir mindre kompakt etter hvert som den utvikler seg, og dominerer vanligvis maten mindre enn det en fersk vin kan gjøre. Aromabildet strekker seg som et trekkspill fra det ferske og ned i de dype lagringsaromaene. Slike lagringsaromaer er lettere å koble til aromaene i maten fordi de oftere likner de man finner i mat. En godt utviklet vin er rik på nyanser og kontraster. Maten vi setter til, bør ikke overkjøre disse nyansene.

---

Oppskrifter til utviklet vin

---

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav og Niclas Lundmark, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer.

Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast!

Kontakt oss på podcast@vinmonopolet.no


Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 409 Blindsmaking: Høst, varmt treverk og sitronsorbet 409 Blindsmaking: Høst, varmt treverk og sitronsorbet Wed, 31 Dec 2025 10:49:08 GMT 23:55 694e75afc9578c8cda6dec26 false https://shows.acast.com/vinmonopolets-podcast/episodes/409-blindsmaking-hst-varmt-treverk-og-sitronsorbet 694e75afc9578c8cda6dec26 65bb638cbfc2ec001656eaa2 409-blindsmaking-hst-varmt-treverk-og-sitronsorbet full Anne, Tom og Anders møtes i studio for å blindsmake av svarte glass. Anders synes vinen minner om å vasse i tørre lønneblader om høsten. Han stryker notatet sitt om aroma av røde bær, men var det så lurt?

---

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav og Niclas Lundmark, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer.

Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast!

Kontakt oss på podcast@vinmonopolet.no

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> Anne, Tom og Anders møtes i studio for å blindsmake av svarte glass. Anders synes vinen minner om å vasse i tørre lønneblader om høsten. Han stryker notatet sitt om aroma av røde bær, men var det så lurt?

---

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav og Niclas Lundmark, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer.

Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast!

Kontakt oss på podcast@vinmonopolet.no

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 408 Vin til kaviar og løyrom 408 Vin til kaviar og løyrom Wed, 24 Dec 2025 12:10:00 GMT 38:22 69317f4728f17a7d071cf771 false https://shows.acast.com/vinmonopolets-podcast/episodes/408-vin-til-kaviar-loyrom 69317f4728f17a7d071cf771 65bb638cbfc2ec001656eaa2 408-vin-til-kaviar-loyrom full For noen er det snobberi og statusjag, men for andre av oss er dette en av de mest komplekse smakskombinasjonene vi vet om.Den mest eksklusive kaviaren er rognen til ferskvannsfisken stør. Den er tettpakket med umami, litt salt og dype aromaer som minner om noritang og hav. Munnfølelsen er glatt og fet, litt som en bløtkokt eggeplomme.Med all sin dybde og umami kan kaviar være utfordrende å sette drikke til. Derfor er det ekstra gøy når det lykkes. Løyromen er knall oransje og har en ren, delikat smak av sjøysprøyt, salt sjø og noe mineralsk. Disse to fiskerogntypene krever hver sin stil av musserende vin.

Hva slags champagne er best og hva med det tradisjonelle rusiske valget - iskald vodka!

https://www.vinmonopolet.no/mat-og-drikke/drikke-til-mat/drikke-til-loyrom

https://www.vinmonopolet.no/mat-og-drikke/drikke-til-mat/drikke-til-kaviar

---

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav og Niclas Lundmark, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer.

Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast!

Kontakt oss på podcast@vinmonopolet.no

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> For noen er det snobberi og statusjag, men for andre av oss er dette en av de mest komplekse smakskombinasjonene vi vet om.Den mest eksklusive kaviaren er rognen til ferskvannsfisken stør. Den er tettpakket med umami, litt salt og dype aromaer som minner om noritang og hav. Munnfølelsen er glatt og fet, litt som en bløtkokt eggeplomme.Med all sin dybde og umami kan kaviar være utfordrende å sette drikke til. Derfor er det ekstra gøy når det lykkes. Løyromen er knall oransje og har en ren, delikat smak av sjøysprøyt, salt sjø og noe mineralsk. Disse to fiskerogntypene krever hver sin stil av musserende vin.

Hva slags champagne er best og hva med det tradisjonelle rusiske valget - iskald vodka!

https://www.vinmonopolet.no/mat-og-drikke/drikke-til-mat/drikke-til-loyrom

https://www.vinmonopolet.no/mat-og-drikke/drikke-til-mat/drikke-til-kaviar

---

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav og Niclas Lundmark, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer.

Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast!

Kontakt oss på podcast@vinmonopolet.no

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 407 Cognac og druebrennevin 407 Cognac og druebrennevin Wed, 17 Dec 2025 10:07:54 GMT 47:08 69317cd9fb6ea8e378611318 false https://shows.acast.com/vinmonopolets-podcast/episodes/407-cognac-og-druebrennevin 69317cd9fb6ea8e378611318 65bb638cbfc2ec001656eaa2 407-cognac-og-druebrennevin full Produktsjef for brennevin, Idar Sørensen, gjester studioet og sammen med Niclas tar de et dypdykk i det fatlagrede druebrennevinet Cognac. De sveiper også innom "konkurrenten" Armagnac og annet druebrennevin.

Artikler på nettsiden vår:

https://www.vinmonopolet.no/fag/artikler/verdt-a-vite-om-cognac


https://www.vinmonopolet.no/fag/artikler/fatlagret-brennevin

---

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav og Niclas Lundmark, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer.

Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast!

Kontakt oss på podcast@vinmonopolet.no


Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> Produktsjef for brennevin, Idar Sørensen, gjester studioet og sammen med Niclas tar de et dypdykk i det fatlagrede druebrennevinet Cognac. De sveiper også innom "konkurrenten" Armagnac og annet druebrennevin.

Artikler på nettsiden vår:

https://www.vinmonopolet.no/fag/artikler/verdt-a-vite-om-cognac


https://www.vinmonopolet.no/fag/artikler/fatlagret-brennevin

---

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav og Niclas Lundmark, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer.

Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast!

Kontakt oss på podcast@vinmonopolet.no


Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 406 Hvitvin til pinnekjøtt 406 Hvitvin til pinnekjøtt Wed, 03 Dec 2025 07:20:06 GMT 29:15 692da0c0e25b87d6bd68b404 false https://shows.acast.com/vinmonopolets-podcast/episodes/406-hvitvin-til-pinnekjtt 692da0c0e25b87d6bd68b404 65bb638cbfc2ec001656eaa2 406-hvitvin-til-pinnekjtt full Er hvitvin blitt den nye akevitten til julematen? Julemat – og pinnekjøtt spesielt – er fett, salt og intenst. Hvitvin har egenskaper som god friskhet, moden frukt og eventuelt litt sødme. Egenskaper som er forfriskende til den fete maten. Anne og Niclas Har gjort et dypdykk i ulike hvitvinstiler og funnet noen favoritter. Niclas har ikke lagt bort akevitten helt og overrasker Anne med en skikkelig "godbit".

Drikke til julemat

Kassa med julepynt tas ned fra loftet, vi finner ikke opp kruttet på nytt, men serverer deg julematepisodene fra 2020. Anne og Niclas diskuterer hva de har hatt av nye erfaringer og opplevelser med drikke til julematen de siste fire årene.

Artikkel: Drikke til julemat

Artikkel: Akevittcocktails

Episoder om drikke til julemat:

213 Drikke til lutefisk

220 Drikke til ribbe

221 Drikke til rakfisk

222 Drikke til nøttestek

223 Drikke til juletorsken

224 Drikke til pinnekjøtt

154 Vin til vilt

348 Den nye julematen (vegetar)

163 Drikke til juledesserten


217 Slik velger du riktig akevitt

225 Lytterspørsmål - øl til julemat


Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> Er hvitvin blitt den nye akevitten til julematen? Julemat – og pinnekjøtt spesielt – er fett, salt og intenst. Hvitvin har egenskaper som god friskhet, moden frukt og eventuelt litt sødme. Egenskaper som er forfriskende til den fete maten. Anne og Niclas Har gjort et dypdykk i ulike hvitvinstiler og funnet noen favoritter. Niclas har ikke lagt bort akevitten helt og overrasker Anne med en skikkelig "godbit".

Drikke til julemat

Kassa med julepynt tas ned fra loftet, vi finner ikke opp kruttet på nytt, men serverer deg julematepisodene fra 2020. Anne og Niclas diskuterer hva de har hatt av nye erfaringer og opplevelser med drikke til julematen de siste fire årene.

Artikkel: Drikke til julemat

Artikkel: Akevittcocktails

Episoder om drikke til julemat:

213 Drikke til lutefisk

220 Drikke til ribbe

221 Drikke til rakfisk

222 Drikke til nøttestek

223 Drikke til juletorsken

224 Drikke til pinnekjøtt

154 Vin til vilt

348 Den nye julematen (vegetar)

163 Drikke til juledesserten


217 Slik velger du riktig akevitt

225 Lytterspørsmål - øl til julemat


Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 405 Mestermøtet: Vinbladets Marie Steffens 405 Mestermøtet: Vinbladets Marie Steffens Wed, 19 Nov 2025 12:01:01 GMT 39:58 691db184295fc6e8480b6de8 false https://shows.acast.com/vinmonopolets-podcast/episodes/405-mestermtet-vinbladets-marie-steffens 691db184295fc6e8480b6de8 65bb638cbfc2ec001656eaa2 405-mestermtet-vinbladets-marie-steffens full Marie Steffens har vært Vinbladets redaktør i tjue år. Om seg selv bruker hun små ord, men hun får andres tekster til å skinne. I hennes kreative hode blir ikke strenge rammebetingelser en begrensning for jobben - heller tvert imot.

Anne og Niclas tar en prat med Marie om Vinbladets historie, alkoholpositive konotasjoner, utvikling av varefaget og lyden av Vinmonopolet - for Marie har alltid siste ordet!

Podcasten om vinmonopolets historie nevnes i episoden, du kan lytte til episode nr 269 og 274 om Einar Joyce.

https://www.vinmonopolet.no/om-oss/var-historie/podkast-historie

---

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav og Niclas Lundmark, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer.

Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast!

Kontakt oss på podcast@vinmonopolet.no


Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> Marie Steffens har vært Vinbladets redaktør i tjue år. Om seg selv bruker hun små ord, men hun får andres tekster til å skinne. I hennes kreative hode blir ikke strenge rammebetingelser en begrensning for jobben - heller tvert imot.

Anne og Niclas tar en prat med Marie om Vinbladets historie, alkoholpositive konotasjoner, utvikling av varefaget og lyden av Vinmonopolet - for Marie har alltid siste ordet!

Podcasten om vinmonopolets historie nevnes i episoden, du kan lytte til episode nr 269 og 274 om Einar Joyce.

https://www.vinmonopolet.no/om-oss/var-historie/podkast-historie

---

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav og Niclas Lundmark, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer.

Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast!

Kontakt oss på podcast@vinmonopolet.no


Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 404 Dessertvin: Søte viner til søte retter 404 Dessertvin: Søte viner til søte retter Sat, 08 Nov 2025 10:31:12 GMT 55:38 690f15ff4e59613eaff0cf9e false https://shows.acast.com/vinmonopolets-podcast/episodes/404-dessertvin-sote-viner-til-sote-retter 690f15ff4e59613eaff0cf9e 65bb638cbfc2ec001656eaa2 404-dessertvin-sote-viner-til-sote-retter full Dessertvin er ikke en produktkategori, men heller en vanlig betegnelse på søte viner. Det vil si at dessertvin kan omfatte alt fra svakvin som Tokaji Aszú og Sauternes, via musserende vin som Asti spumante, til sterkvin som portvin og madeira. Sødmen i disse vinene gjør at de fungerer spesielt godt til desserter, eller som en dessert i seg selv.

Det er ikke lov å tilsette sukker i vin. Alt sukkeret som finnes i de søte vinene, kommer fra druene de er laget av. Anne, Andreas og Niclas gir deg innføring i hvordan søte viner lages og hva slag desserter de bør settes til.

Les mer om dessertvin på våre nettsider:

https://www.vinmonopolet.no/fag/artikler/dessertvin

Øl til kaker og desserter:

https://www.vinmonopolet.no/fag/artikler/ol-til-kaker-og-desserter

Oppskrifter vi nevner i episoden:

Vaniljeis med sitronkrem og bringebær

Plommer med umeshu og blåmuggost

Sjokoladeterte med steinsopp

Andre oppskrifter

Blåmuggostkrem med pepperkaker og kirsebærsorbet

Riskrem med akevittflamberte kirsebær

---

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav og Niclas Lundmark, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer.

Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast!

Kontakt oss på podcast@vinmonopolet.no


Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> Dessertvin er ikke en produktkategori, men heller en vanlig betegnelse på søte viner. Det vil si at dessertvin kan omfatte alt fra svakvin som Tokaji Aszú og Sauternes, via musserende vin som Asti spumante, til sterkvin som portvin og madeira. Sødmen i disse vinene gjør at de fungerer spesielt godt til desserter, eller som en dessert i seg selv.

Det er ikke lov å tilsette sukker i vin. Alt sukkeret som finnes i de søte vinene, kommer fra druene de er laget av. Anne, Andreas og Niclas gir deg innføring i hvordan søte viner lages og hva slag desserter de bør settes til.

Les mer om dessertvin på våre nettsider:

https://www.vinmonopolet.no/fag/artikler/dessertvin

Øl til kaker og desserter:

https://www.vinmonopolet.no/fag/artikler/ol-til-kaker-og-desserter

Oppskrifter vi nevner i episoden:

Vaniljeis med sitronkrem og bringebær

Plommer med umeshu og blåmuggost

Sjokoladeterte med steinsopp

Andre oppskrifter

Blåmuggostkrem med pepperkaker og kirsebærsorbet

Riskrem med akevittflamberte kirsebær

---

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav og Niclas Lundmark, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer.

Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast!

Kontakt oss på podcast@vinmonopolet.no


Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 403 Vinlover: Lovbestemt kvalitet 403 Vinlover: Lovbestemt kvalitet Thu, 23 Oct 2025 10:04:42 GMT 57:59 68f9fdb7b0f35ade68c45908 false https://shows.acast.com/vinmonopolets-podcast/episodes/403-vinlovene-lovbestemt-kvalitet 68f9fdb7b0f35ade68c45908 65bb638cbfc2ec001656eaa2 403-vinlovene-lovbestemt-kvalitet full Lover sørger for orden og forutsigbarhet. I vinverdenen er de spillereglene som regulerer hvordan viner skal lages, og hvordan de kan selges. I tillegg tar vinlovene vare på egenart og kvalitet. Vinlovene skal fungere som en oppskrift på kvalitet på vin. Vinmakere som følger de strengeste reglene, skal også få de beste, og dermed dyreste, vinene. Om det alltid er tilfellet, er en diskusjon vi får spare til en annen gang. I denne episoden tar Anne, Kjetil og Niclas er en gjennomgang av kvalitetshierarkiene i de tre store vinlandene Frankrike, Tyskland og Spania, som i dag også reflekterer et felles EU-lovverk. 

Les mer om vinlover: https://www.vinmonopolet.no/fag/artikler/vinlover-lovbestemt-kvalitet

---

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav og Niclas Lundmark, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer.

Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast!

Kontakt oss på podcast@vinmonopolet.no

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> Lover sørger for orden og forutsigbarhet. I vinverdenen er de spillereglene som regulerer hvordan viner skal lages, og hvordan de kan selges. I tillegg tar vinlovene vare på egenart og kvalitet. Vinlovene skal fungere som en oppskrift på kvalitet på vin. Vinmakere som følger de strengeste reglene, skal også få de beste, og dermed dyreste, vinene. Om det alltid er tilfellet, er en diskusjon vi får spare til en annen gang. I denne episoden tar Anne, Kjetil og Niclas er en gjennomgang av kvalitetshierarkiene i de tre store vinlandene Frankrike, Tyskland og Spania, som i dag også reflekterer et felles EU-lovverk. 

Les mer om vinlover: https://www.vinmonopolet.no/fag/artikler/vinlover-lovbestemt-kvalitet

---

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav og Niclas Lundmark, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer.

Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast!

Kontakt oss på podcast@vinmonopolet.no

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 402 Hva er kvalitet? 402 Hva er kvalitet? Wed, 08 Oct 2025 11:25:03 GMT 1:04:56 68e64748496725079e924473 false https://shows.acast.com/vinmonopolets-podcast/episodes/402-hva-er-kvalitet 68e64748496725079e924473 65bb638cbfc2ec001656eaa2 402-hva-er-kvalitet full Når du vet at vinen er dyr, er sjansen stor for at du vil like den. Om vinen er av høy kvalitet, er likevel et annet spørsmål. Hva er egentlig kvalitet? Håkon, Anders og Niclas funderer rundt begreper som rett kvalitet, høy og lav kvalitet, etisk kvalitet og lovbestemt kvalitet.

Artikler om kvalitet:

https://www.vinmonopolet.no/fag/artikler/kva-er-kvalitet

https://www.vinmonopolet.no/fag/artikler/smaken-av-kvalitet

---

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav og Niclas Lundmark, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer.

Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast!

Kontakt oss på podcast@vinmonopolet.no

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> Når du vet at vinen er dyr, er sjansen stor for at du vil like den. Om vinen er av høy kvalitet, er likevel et annet spørsmål. Hva er egentlig kvalitet? Håkon, Anders og Niclas funderer rundt begreper som rett kvalitet, høy og lav kvalitet, etisk kvalitet og lovbestemt kvalitet.

Artikler om kvalitet:

https://www.vinmonopolet.no/fag/artikler/kva-er-kvalitet

https://www.vinmonopolet.no/fag/artikler/smaken-av-kvalitet

---

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav og Niclas Lundmark, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer.

Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast!

Kontakt oss på podcast@vinmonopolet.no

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 401 Franciacorta - italiensk musserende 401 Franciacorta - italiensk musserende Wed, 24 Sep 2025 10:00:00 GMT 22:27 68af2420352b565deb6577a5 false https://shows.acast.com/vinmonopolets-podcast/episodes/401-franciacorta-italiensk-musserende 68af2420352b565deb6577a5 65bb638cbfc2ec001656eaa2 401-franciacorta-italiensk-musserende full Det er mer musserende vin i Italia enn prosecco. I regionene Lombardia (Franciacorta), Piemonte (Alta Langa) og Trentino-Alto Adige (Trentodoc) lages musserende vin på samme metode og med samme type druer som i Champagne.

Franciacorta DOCG ligger i den store regionen Lombardia, midt i Nord-Italia ved Gardasjøen og Lago d’Iseo. Der reiser fjellene seg fra det flate jordbrukslandet lenger sør, og gjør det mulig å dyrke druer til kvalitetsvin i skråningene der jorden er tørr og mager. Franciacorta har fått rykte på seg som «den italienske champagnen».

Senior produktsjef Tone Veseth Furuholmen kommer på besøk og forteller om Franciacorta.

---

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav og Niclas Lundmark, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer.

Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast!

Kontakt oss på podcast@vinmonopolet.no

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> Det er mer musserende vin i Italia enn prosecco. I regionene Lombardia (Franciacorta), Piemonte (Alta Langa) og Trentino-Alto Adige (Trentodoc) lages musserende vin på samme metode og med samme type druer som i Champagne.

Franciacorta DOCG ligger i den store regionen Lombardia, midt i Nord-Italia ved Gardasjøen og Lago d’Iseo. Der reiser fjellene seg fra det flate jordbrukslandet lenger sør, og gjør det mulig å dyrke druer til kvalitetsvin i skråningene der jorden er tørr og mager. Franciacorta har fått rykte på seg som «den italienske champagnen».

Senior produktsjef Tone Veseth Furuholmen kommer på besøk og forteller om Franciacorta.

---

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav og Niclas Lundmark, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer.

Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast!

Kontakt oss på podcast@vinmonopolet.no

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 400 Matfarger: Vinmonopolets mat- og drikketeori 400 Matfarger: Vinmonopolets mat- og drikketeori Wed, 10 Sep 2025 11:25:12 GMT 56:22 68bef3e3f7970b080f38e9e7 false https://shows.acast.com/vinmonopolets-podcast/episodes/400-sett-vin-til-maten-med-matfarger 68bef3e3f7970b080f38e9e7 65bb638cbfc2ec001656eaa2 400-sett-vin-til-maten-med-matfarger Fremtidens matanalyse er fargerik full Å dele all mat inn i fire hovedgrupper gjør det enklere å finne de gode koblingene mellom mat og drikke. Etter årevis med systematiske smakinger har det tegnet seg et mønster. Egentlig finnes det bare fire typer mat! Selv om vi tar hensyn til både råvare, tilberedning og tilbehør, mener vi at vi kan dele alle matretter inn i fire hovedgrupper: grønn mat, rød mat, gul mat og brun mat. Med denne metoden ser vi retten som en helhet uten å gå oss vill i ingrediensene. Å finne ut av hvilken matfarge retten har, er en måte å finne ut hvilke egenskaper vi skal se etter i drikken. For noen er det kanskje for banalt, men vi har til gode å finne en mer treffsikker forenkling.

Les mer om matfarger: https://www.vinmonopolet.no/fag/artikler/matfargene

Oppskrifter som nevnes i episoden:

Grønn mat

Polkokkens oppskrift - Fisketaco med guacamole

Ceviche av skrei

Gul mat

Polkokkens oppskrift - Risotto milanese med kamskjell

Rød mat

Polkokkens oppskrift - Shakshuka med merguez

Brun mat

Polkokkens oppskriftHong shao rou (kinesisk ribbe)

Stekt torskefilet med soyasmør og brent blomkålkrem

---

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav og Niclas Lundmark, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer.

Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast!

Kontakt oss på podcast@vinmonopolet.no

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> Å dele all mat inn i fire hovedgrupper gjør det enklere å finne de gode koblingene mellom mat og drikke. Etter årevis med systematiske smakinger har det tegnet seg et mønster. Egentlig finnes det bare fire typer mat! Selv om vi tar hensyn til både råvare, tilberedning og tilbehør, mener vi at vi kan dele alle matretter inn i fire hovedgrupper: grønn mat, rød mat, gul mat og brun mat. Med denne metoden ser vi retten som en helhet uten å gå oss vill i ingrediensene. Å finne ut av hvilken matfarge retten har, er en måte å finne ut hvilke egenskaper vi skal se etter i drikken. For noen er det kanskje for banalt, men vi har til gode å finne en mer treffsikker forenkling.

Les mer om matfarger: https://www.vinmonopolet.no/fag/artikler/matfargene

Oppskrifter som nevnes i episoden:

Grønn mat

Polkokkens oppskrift - Fisketaco med guacamole

Ceviche av skrei

Gul mat

Polkokkens oppskrift - Risotto milanese med kamskjell

Rød mat

Polkokkens oppskrift - Shakshuka med merguez

Brun mat

Polkokkens oppskriftHong shao rou (kinesisk ribbe)

Stekt torskefilet med soyasmør og brent blomkålkrem

---

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav og Niclas Lundmark, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer.

Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast!

Kontakt oss på podcast@vinmonopolet.no

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 399 Mestermøtet: Tim Wendelboe 399 Mestermøtet: Tim Wendelboe Wed, 27 Aug 2025 15:13:36 GMT 1:09:52 68af1724352b565deb60dc96 false https://shows.acast.com/vinmonopolets-podcast/episodes/399-tim-wendelboe-kaffe 68af1724352b565deb60dc96 65bb638cbfc2ec001656eaa2 399-tim-wendelboe-kaffe Om etisk og sensorisk kvalitet, og kaffespråket full Han er baristaverdensmester og kaffebonde. Kaffebaren hans er omtalt i New York Times, og han har tilhengere over hele verden. Tim Wendelboe tenker stort. Nå er han opptatt av etikk og kvalitet i jordbruket. Etisk kvalitet og sensorisk kvalitet henger sammen. Råvarekvalitet, regenerativ kaffedyrking og gode relasjoner med produsenten er hans kampsaker. Anne og Niclas får innføring i kaffesmking og sammenlikner med språket vi bruker om vin.

---

Kaffen som vi smaker på i episoden er: Echemo Espresso og Finca Tamana

Kaffekoppen som omtales: Figgjo Oslo

---

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav og Niclas Lundmark, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer.

Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast!

Kontakt oss på podcast@vinmonopolet.no


Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> Han er baristaverdensmester og kaffebonde. Kaffebaren hans er omtalt i New York Times, og han har tilhengere over hele verden. Tim Wendelboe tenker stort. Nå er han opptatt av etikk og kvalitet i jordbruket. Etisk kvalitet og sensorisk kvalitet henger sammen. Råvarekvalitet, regenerativ kaffedyrking og gode relasjoner med produsenten er hans kampsaker. Anne og Niclas får innføring i kaffesmking og sammenlikner med språket vi bruker om vin.

---

Kaffen som vi smaker på i episoden er: Echemo Espresso og Finca Tamana

Kaffekoppen som omtales: Figgjo Oslo

---

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav og Niclas Lundmark, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer.

Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast!

Kontakt oss på podcast@vinmonopolet.no


Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 398 Blindsmaking: Bark, røtter og hostesaft 398 Blindsmaking: Bark, røtter og hostesaft Wed, 13 Aug 2025 10:00:07 GMT 12:19 67e4128b84f1e8b7076d32da false https://shows.acast.com/vinmonopolets-podcast/episodes/398-blindsmaking-bark-rtter-og-hostesaft 67e4128b84f1e8b7076d32da 65bb638cbfc2ec001656eaa2 398-blindsmaking-bark-rtter-og-hostesaft full Trond Erling Pettersen og Anders Roås Stueland gjester studio og smaker av svarte glass, men er det vin de får denne gangen?

---

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav og Niclas Lundmark, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer.

Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast!

Kontakt oss på podcast@vinmonopolet.no


Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> Trond Erling Pettersen og Anders Roås Stueland gjester studio og smaker av svarte glass, men er det vin de får denne gangen?

---

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav og Niclas Lundmark, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer.

Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast!

Kontakt oss på podcast@vinmonopolet.no


Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 397 Vin fra Georgia - vinens vugge 397 Vin fra Georgia - vinens vugge Thu, 31 Jul 2025 14:35:25 GMT 52:08 685afb5e7cd58072a51ddcf7 false https://shows.acast.com/vinmonopolets-podcast/episodes/397-vin-fra-georgia 685afb5e7cd58072a51ddcf7 65bb638cbfc2ec001656eaa2 397-vin-fra-georgia full Georgia er et av verdens eldste vinland. Her har oransjevin vært trendy i tusenvis av år. Kanskje var det her det hele begynte. Georgia, som brer seg fra Svartehavets milde kyst til de snøkledte høyfjellene i Kaukasus, har en svært rik vinhistorie. De tidligste arkeologiske funnene for vinproduksjon er funnet her og dateres til 6000 år f.kr. Selv med erobringer fra øst, vest, sør og nord har de hatt en uavbrutt vinproduksjon i 8000 år – i de samme leirkrukkene kledd med bivoks. Deres unike tradisjonelle vinmakingsteknikk gikk nesten tapt, men nå får den økende internasjonal oppmerksomhet.

---

I denne artikkelen kan du lese mer om Georgia og se video av hvordan kvevriene lages.

https://www.vinmonopolet.no/fag/vinland/georgia

Hør også episoden 295 Amfora - Vin på leirkrukker

---

Vinmonopolets eksperter Niclas Lundmark og Anne Enggrav gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer. Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen stjerner i iTunes hvis du liker det du hører. Og send gjerne inn spørsmål til podcast@vinmonopolet.no.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> Georgia er et av verdens eldste vinland. Her har oransjevin vært trendy i tusenvis av år. Kanskje var det her det hele begynte. Georgia, som brer seg fra Svartehavets milde kyst til de snøkledte høyfjellene i Kaukasus, har en svært rik vinhistorie. De tidligste arkeologiske funnene for vinproduksjon er funnet her og dateres til 6000 år f.kr. Selv med erobringer fra øst, vest, sør og nord har de hatt en uavbrutt vinproduksjon i 8000 år – i de samme leirkrukkene kledd med bivoks. Deres unike tradisjonelle vinmakingsteknikk gikk nesten tapt, men nå får den økende internasjonal oppmerksomhet.

---

I denne artikkelen kan du lese mer om Georgia og se video av hvordan kvevriene lages.

https://www.vinmonopolet.no/fag/vinland/georgia

Hør også episoden 295 Amfora - Vin på leirkrukker

---

Vinmonopolets eksperter Niclas Lundmark og Anne Enggrav gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer. Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen stjerner i iTunes hvis du liker det du hører. Og send gjerne inn spørsmål til podcast@vinmonopolet.no.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 396 Mat og vin i kombinasjon med Thea Engvik 396 Mat og vin i kombinasjon med Thea Engvik Thu, 17 Jul 2025 08:37:40 GMT 47:15 685a51091776394d1335ceb1 false https://shows.acast.com/vinmonopolets-podcast/episodes/396-mat-og-vin-thea-engvik 685a51091776394d1335ceb1 65bb638cbfc2ec001656eaa2 396-mat-og-vin-thea-engvik full Vi har invitert Thea Engvik, kokk, forfatter og influenser, for å snakke om mat og vin i kombinasjon. Thea har erfaring som kokk fra noen av verdens beste restauranter og har gått på "verdens beste kokkeskole", og i sosiale medier retter hun seg mot de yngre som har lyst til å lære mer om mat og drikke.

---

Vinmonopolets eksperter Niclas Lundmark og Anne Enggrav gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer. Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen stjerner i iTunes hvis du liker det du hører. Og send gjerne inn spørsmål til podcast@vinmonopolet.no.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> Vi har invitert Thea Engvik, kokk, forfatter og influenser, for å snakke om mat og vin i kombinasjon. Thea har erfaring som kokk fra noen av verdens beste restauranter og har gått på "verdens beste kokkeskole", og i sosiale medier retter hun seg mot de yngre som har lyst til å lære mer om mat og drikke.

---

Vinmonopolets eksperter Niclas Lundmark og Anne Enggrav gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer. Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen stjerner i iTunes hvis du liker det du hører. Og send gjerne inn spørsmål til podcast@vinmonopolet.no.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 395 Vin til pizza 395 Vin til pizza Tue, 01 Jul 2025 22:00:00 GMT 1:10:26 685aede54a2d8b8b51a6d268 false https://shows.acast.com/vinmonopolets-podcast/episodes/395-vin-til-pizza 685aede54a2d8b8b51a6d268 65bb638cbfc2ec001656eaa2 395-vin-til-pizza full Pizza kan være tykk eller tynn, lang eller rund. Rød saus, hvit saus eller uten saus. Vi gir deg tips til drikken som passer til.

På våre nettsider kan du se tips til 12 ulike pizza: https://www.vinmonopolet.no/mat-og-drikke/drikke-til-mat/drikke-til-pizza

Polkokkens oppskrift på pizzadeig: https://www.vinmonopolet.no/mat-og-drikke/oppskrifter/pizzadeig

---

Vinmonopolets eksperter Niclas Lundmark og Anne Enggrav gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer. Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen stjerner i iTunes hvis du liker det du hører. Og send gjerne inn spørsmål til podcast@vinmonopolet.no.


Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> Pizza kan være tykk eller tynn, lang eller rund. Rød saus, hvit saus eller uten saus. Vi gir deg tips til drikken som passer til.

På våre nettsider kan du se tips til 12 ulike pizza: https://www.vinmonopolet.no/mat-og-drikke/drikke-til-mat/drikke-til-pizza

Polkokkens oppskrift på pizzadeig: https://www.vinmonopolet.no/mat-og-drikke/oppskrifter/pizzadeig

---

Vinmonopolets eksperter Niclas Lundmark og Anne Enggrav gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer. Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen stjerner i iTunes hvis du liker det du hører. Og send gjerne inn spørsmål til podcast@vinmonopolet.no.


Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 394 Rosévin 394 Rosévin Wed, 18 Jun 2025 09:40:29 GMT 44:07 685283e10bed216db73218f1 false https://shows.acast.com/vinmonopolets-podcast/episodes/rosevin 685283e10bed216db73218f1 65bb638cbfc2ec001656eaa2 rosevin Er det vinens svar på rosablogger? full Rosévin er mye mer enn en mellomting mellom rødvin og hvitvin. Hvordan lages den rosa vinen? Hvilke områder utpeker seg? Stemmer det at rosévin ikke kan lagres? Alt dette og mer til tar vi for oss i denne episoden. I tillegg byr vi på våre beste tips til kombinasjoner av rosévin og mat.

Artikkel: Hvordan lager man rosevin?

---

Vinmonopolets eksperter Niclas Lundmark og Anne Enggrav gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer. Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen stjerner i iTunes hvis du liker det du hører. Og send gjerne inn spørsmål til podcast@vinmonopolet.no.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> Rosévin er mye mer enn en mellomting mellom rødvin og hvitvin. Hvordan lages den rosa vinen? Hvilke områder utpeker seg? Stemmer det at rosévin ikke kan lagres? Alt dette og mer til tar vi for oss i denne episoden. I tillegg byr vi på våre beste tips til kombinasjoner av rosévin og mat.

Artikkel: Hvordan lager man rosevin?

---

Vinmonopolets eksperter Niclas Lundmark og Anne Enggrav gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer. Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen stjerner i iTunes hvis du liker det du hører. Og send gjerne inn spørsmål til podcast@vinmonopolet.no.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 393 Mestermøtet: Heidi Bjerkan 393 Mestermøtet: Heidi Bjerkan Wed, 04 Jun 2025 07:48:58 GMT 32:23 683f0823a73556324afd0895 false https://shows.acast.com/vinmonopolets-podcast/episodes/393-mestermtet-heidi-bjerkan 683f0823a73556324afd0895 65bb638cbfc2ec001656eaa2 393-mestermtet-heidi-bjerkan full Heidi Bjerkan er en av våre aller mest anerkjente kokker. Merittlisten hennes er lang og variert: kjøkkensjef på Slottet, initiativtaker og medeier i matmarkedet Vippa i Oslo og ikke minst sjefen på Credo, topprestauranten som fram til i fjor holdt til i Trondheim, og som i fjor åpnet på nytt i Nasjonalbiblioteket i Oslo, er bare noe av det hun er kjent for. Hun er en prisbelønt stjernekokk og idealist til fingerspissene. Matkunstene hennes viser oss hvordan verden kan endres til det bedre – i tillegg smaker maten godt. Heidi Bjerkan har mye å lære bort, og vi har snakket med henne om kvalitet.

---

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav og Niclas Lundmark, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer.

Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! kontakt oss på podcast@vinmonopolet.no

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> Heidi Bjerkan er en av våre aller mest anerkjente kokker. Merittlisten hennes er lang og variert: kjøkkensjef på Slottet, initiativtaker og medeier i matmarkedet Vippa i Oslo og ikke minst sjefen på Credo, topprestauranten som fram til i fjor holdt til i Trondheim, og som i fjor åpnet på nytt i Nasjonalbiblioteket i Oslo, er bare noe av det hun er kjent for. Hun er en prisbelønt stjernekokk og idealist til fingerspissene. Matkunstene hennes viser oss hvordan verden kan endres til det bedre – i tillegg smaker maten godt. Heidi Bjerkan har mye å lære bort, og vi har snakket med henne om kvalitet.

---

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav og Niclas Lundmark, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer.

Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! kontakt oss på podcast@vinmonopolet.no

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> Wine faults: Mousiness Wine faults: Mousiness Fri, 23 May 2025 08:18:15 GMT 26:24 682aefc3bc0e758152fb9ad8 false https://shows.acast.com/vinmonopolets-podcast/episodes/wine-faults-mousiness-mw 682aefc3bc0e758152fb9ad8 65bb638cbfc2ec001656eaa2 wine-faults-mousiness-mw With MW Tone Veseth Furuholmen full Tone Veseth Furuholmen, Senior Product Manager at the Norwegian Wine Monopoly, has recently completed the Master of Wine qualification along with her research paper on mousiness in wine.

Is it really true, as often cited in previous literature, that 30% of wine professionals cannot detect this taint? Could the explanation, at least partially, rather be lack of familiarity with the taint and/or variation in tasters’ sensitivity combined with different levels of concentrations? Would it be possible for wine professionals to decrease their detection thresholds, and hence increase their sensitivity to mousiness through systematic training and repeated exposure being presented proper benchmarks of the taint?

In this podcast episode, we present her research and findings.

Her 2024 research paper, Mousiness in Wine: An Investigation into the Effects of Repeated Exposures and Systematic Training on Wine Professionals’ Sensitivity to Mousiness, can be downloaded here:

https://www.mastersofwine.org/research-papers

----

The Norwegian Wine Monopoly podcast is hosted by Anne Enggrav and Niclas Lundmark. It is normally produced in Norwegian and covers wine, beer, spirits, and food pairings.

Learn more about the Norwegian Wine Monopoly in English:

https://www.vinmonopolet.no/english

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> Tone Veseth Furuholmen, Senior Product Manager at the Norwegian Wine Monopoly, has recently completed the Master of Wine qualification along with her research paper on mousiness in wine.

Is it really true, as often cited in previous literature, that 30% of wine professionals cannot detect this taint? Could the explanation, at least partially, rather be lack of familiarity with the taint and/or variation in tasters’ sensitivity combined with different levels of concentrations? Would it be possible for wine professionals to decrease their detection thresholds, and hence increase their sensitivity to mousiness through systematic training and repeated exposure being presented proper benchmarks of the taint?

In this podcast episode, we present her research and findings.

Her 2024 research paper, Mousiness in Wine: An Investigation into the Effects of Repeated Exposures and Systematic Training on Wine Professionals’ Sensitivity to Mousiness, can be downloaded here:

https://www.mastersofwine.org/research-papers

----

The Norwegian Wine Monopoly podcast is hosted by Anne Enggrav and Niclas Lundmark. It is normally produced in Norwegian and covers wine, beer, spirits, and food pairings.

Learn more about the Norwegian Wine Monopoly in English:

https://www.vinmonopolet.no/english

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 392 Vinfeil: Musearoma 392 Vinfeil: Musearoma Wed, 21 May 2025 14:42:42 GMT 43:54 67dbe931d1a5740aebd3cbb5 false https://shows.acast.com/vinmonopolets-podcast/episodes/392-vinfeil-musearoma 67dbe931d1a5740aebd3cbb5 65bb638cbfc2ec001656eaa2 392-vinfeil-musearoma Mousiness i vin full Master of Wine (MW) er vinens svar på toppidrett. Nå har Polets egen Tone Veseth Furuholmen oppnådd den gjeve tittelen og sikret seg en plass på stjernehimmelen i vinuniverset. Forskningen hun har utført i sitt studie er på vinfeilen musearoma. Vin kan faktisk smake mus og det er en vinfeil som har blitt vanligere. Tone Veseth Furuholmen forteller om hvordan du kan kjenne igjen musa på ganen og hvor det kommer fra.

Hvis du vil lese hele forskningsartikkelen til Tone fra 2024 så finner du den på: https://www.mastersofwine.org/research-papers

---

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav og Niclas Lundmark, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer.

Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! kontakt oss på podcast@vinmonopolet.no



Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> Master of Wine (MW) er vinens svar på toppidrett. Nå har Polets egen Tone Veseth Furuholmen oppnådd den gjeve tittelen og sikret seg en plass på stjernehimmelen i vinuniverset. Forskningen hun har utført i sitt studie er på vinfeilen musearoma. Vin kan faktisk smake mus og det er en vinfeil som har blitt vanligere. Tone Veseth Furuholmen forteller om hvordan du kan kjenne igjen musa på ganen og hvor det kommer fra.

Hvis du vil lese hele forskningsartikkelen til Tone fra 2024 så finner du den på: https://www.mastersofwine.org/research-papers

---

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav og Niclas Lundmark, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer.

Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! kontakt oss på podcast@vinmonopolet.no



Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 391 Vin til asparges 391 Vin til asparges Thu, 08 May 2025 09:52:54 GMT 28:07 6818a78feb737caf8ca62c2a false https://shows.acast.com/vinmonopolets-podcast/episodes/391-vin-til-asparges 6818a78feb737caf8ca62c2a 65bb638cbfc2ec001656eaa2 391-vin-til-asparges full Verdens beste grønnsak blir aspargesen kalt. På mange måter er den grønnsakenes svar på vindruen, som tar karakter fra voksestedet på en så elegant måte at man kan kjenne forskjell om den er dyrket i kalkjord eller sandjord, i nærheten av hav eller i innlandet. Den er vårkåt og vokser 14 cm i døgnet, og nå er den her!

I dag serverer vi dere både grønne og hvite asparges i podkasten. Enkelt forklart er det sauvignon blanc til den grønne og silvaner til den hvite som gjelder, men vinverdenen er større enn det og tilbehør og tilberedning vil som vanlig påvirke drikkevalget.

Polkokken Andreas Ingul har flere ganger inspirert med oppskrifter i Vinbladet, nå ligger oppskriftene på nettsiden vår. Som denne oppskriften på en aspargesrisotto som er grønnere enn grønnest og som eksploderer av vår! Risottoen har enhetlige smaker, med grønne, ferske aromaer. Erter og parmesan gir umami, sitron sørger for friskhet.

Trenger du tips til en rett du kan servere på frokost eler lunsj på 17. mai? Vårsalat med asparges og ramsløk og fruktig musserende vin er en veldig flott kombinasjon!

---

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav og Niclas Lundmark, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer.

Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! kontakt oss på podcast@vinmonopolet.no


Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> Verdens beste grønnsak blir aspargesen kalt. På mange måter er den grønnsakenes svar på vindruen, som tar karakter fra voksestedet på en så elegant måte at man kan kjenne forskjell om den er dyrket i kalkjord eller sandjord, i nærheten av hav eller i innlandet. Den er vårkåt og vokser 14 cm i døgnet, og nå er den her!

I dag serverer vi dere både grønne og hvite asparges i podkasten. Enkelt forklart er det sauvignon blanc til den grønne og silvaner til den hvite som gjelder, men vinverdenen er større enn det og tilbehør og tilberedning vil som vanlig påvirke drikkevalget.

Polkokken Andreas Ingul har flere ganger inspirert med oppskrifter i Vinbladet, nå ligger oppskriftene på nettsiden vår. Som denne oppskriften på en aspargesrisotto som er grønnere enn grønnest og som eksploderer av vår! Risottoen har enhetlige smaker, med grønne, ferske aromaer. Erter og parmesan gir umami, sitron sørger for friskhet.

Trenger du tips til en rett du kan servere på frokost eler lunsj på 17. mai? Vårsalat med asparges og ramsløk og fruktig musserende vin er en veldig flott kombinasjon!

---

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav og Niclas Lundmark, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer.

Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! kontakt oss på podcast@vinmonopolet.no


Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 390 Blindsmaking: Jubileum, bunad og surstrømming 390 Blindsmaking: Jubileum, bunad og surstrømming Tue, 29 Apr 2025 08:00:00 GMT 1:06:55 680fa4d09704d99f84b9bc86 false https://shows.acast.com/vinmonopolets-podcast/episodes/390-blindmaking-jubileum-bunad-og-surstrmming 680fa4d09704d99f84b9bc86 65bb638cbfc2ec001656eaa2 390-blindmaking-jubileum-bunad-og-surstrmming Vinmonopolets podcast fyller 10 år! full Oi oi oi, som tiden flyr! I dag er det 10 år siden den første episoden av denne podkasten kom ut. Den originale trioen er tilbake i studio, og Niclas har gjort klar en blindings som tar oss tilbake ned memory lane.

Episodene son nevnes:

70 Blindsmaking: Hvilken rødvin er dette?

43 Hva er oransjevin?

86 Nasjonalitet i vin og øl (Fordommer spesial!)

301 Avkastning WTF!?

59 Jura - vin til comté (del 1 av 3)

191 Er vibrasjoner skadelig for vin?

23 Drikke til surstrømming

Vinmonopolets historie: podcastserie

---

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav og Niclas Lundmark, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer.

Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! kontakt oss på podcast@vinmonopolet.no


Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> Oi oi oi, som tiden flyr! I dag er det 10 år siden den første episoden av denne podkasten kom ut. Den originale trioen er tilbake i studio, og Niclas har gjort klar en blindings som tar oss tilbake ned memory lane.

Episodene son nevnes:

70 Blindsmaking: Hvilken rødvin er dette?

43 Hva er oransjevin?

86 Nasjonalitet i vin og øl (Fordommer spesial!)

301 Avkastning WTF!?

59 Jura - vin til comté (del 1 av 3)

191 Er vibrasjoner skadelig for vin?

23 Drikke til surstrømming

Vinmonopolets historie: podcastserie

---

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav og Niclas Lundmark, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer.

Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! kontakt oss på podcast@vinmonopolet.no


Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 389 Lytterspørsmål: hvorfor har vinmonopolet sjokkselgere? 389 Lytterspørsmål: hvorfor har vinmonopolet sjokkselgere? Wed, 23 Apr 2025 09:52:09 GMT 51:30 67e421773f025bbde3d8b57e false https://shows.acast.com/vinmonopolets-podcast/episodes/lyttersprsmal-med-to-gamle-rvere 67e421773f025bbde3d8b57e 65bb638cbfc2ec001656eaa2 lyttersprsmal-med-to-gamle-rvere full Jon har sendt oss en rekke spørsmål som vi synes var så gode at vi lagde en episode om reduktivitet, tekst på hyllelappen og om hvordan vinmonopolet kjøper inn vin.

Les mer om reduktivitet i vin: https://www.vinmonopolet.no/fag/artikler/reduktiv-vin

Les mer om hvordan vi kjøper inn vin: https://www.vinmonopolet.no/om-oss/drift/innkjopsprosess

---

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav og Niclas Lundmark, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer.

Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! kontakt oss på podcast@vinmonopolet.no


Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> Jon har sendt oss en rekke spørsmål som vi synes var så gode at vi lagde en episode om reduktivitet, tekst på hyllelappen og om hvordan vinmonopolet kjøper inn vin.

Les mer om reduktivitet i vin: https://www.vinmonopolet.no/fag/artikler/reduktiv-vin

Les mer om hvordan vi kjøper inn vin: https://www.vinmonopolet.no/om-oss/drift/innkjopsprosess

---

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav og Niclas Lundmark, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer.

Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! kontakt oss på podcast@vinmonopolet.no


Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 388 Vin til biff (med saus) 388 Vin til biff (med saus) Wed, 09 Apr 2025 10:15:18 GMT 35:59 67f648ba6a2126524dc3f734 false https://shows.acast.com/vinmonopolets-podcast/episodes/388-vin-til-biff-med-saus 67f648ba6a2126524dc3f734 65bb638cbfc2ec001656eaa2 388-vin-til-biff-med-saus Hva passer til biff med bearnaise og peppersaus? full Det er ikke bare hvilke råvarer du bruker, men også hvordan du tilbereder dem, som påvirker drikkevalget. Det sa vi i forrige episode, men denne gangen skal vi se nærmere på den stekte biffen og ikke minst sausen. Er du klar for hvitvin til biffen?

Vi tar for oss biff med bearnaise, urtesmør, soppsaus, peppersaus, rødvinsaus, portvinsaus og urtesauser som chimichurri.

Les mer på våre nettsider:  

https://www.vinmonopolet.no/drikke-til-mat/drikke-til-biff

https://www.vinmonopolet.no/fag/artikler/ratt-kokt-stekt


Polkokkens oppskrifter

https://www.vinmonopolet.no/oppskrifter/umamismor

https://www.vinmonopolet.no/oppskrifter/svinenakke-med-sidersaus

---

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav og Niclas Lundmark, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer.

Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! kontakt oss på podcast@vinmonopolet.no


Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> Det er ikke bare hvilke råvarer du bruker, men også hvordan du tilbereder dem, som påvirker drikkevalget. Det sa vi i forrige episode, men denne gangen skal vi se nærmere på den stekte biffen og ikke minst sausen. Er du klar for hvitvin til biffen?

Vi tar for oss biff med bearnaise, urtesmør, soppsaus, peppersaus, rødvinsaus, portvinsaus og urtesauser som chimichurri.

Les mer på våre nettsider:  

https://www.vinmonopolet.no/drikke-til-mat/drikke-til-biff

https://www.vinmonopolet.no/fag/artikler/ratt-kokt-stekt


Polkokkens oppskrifter

https://www.vinmonopolet.no/oppskrifter/umamismor

https://www.vinmonopolet.no/oppskrifter/svinenakke-med-sidersaus

---

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav og Niclas Lundmark, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer.

Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! kontakt oss på podcast@vinmonopolet.no


Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 387 Rått, kokt eller stekt - hva betyr det for drikkevalget? 387 Rått, kokt eller stekt - hva betyr det for drikkevalget? Wed, 26 Mar 2025 11:00:00 GMT 57:29 67dbeb82d1a5740aebd4870e false https://shows.acast.com/vinmonopolets-podcast/episodes/387-ratt-kokt-eller-stekt-hva-betyr-det-for-drikkevalget 67dbeb82d1a5740aebd4870e 65bb638cbfc2ec001656eaa2 387-ratt-kokt-eller-stekt-hva-betyr-det-for-drikkevalget full Det er ikke bare hvilke råvarer du bruker, men også hvordan du tilbereder dem, som påvirker drikkevalget. I denne episoden skal vi zoome inn på hva tilberedningen bidrar med. Forskjellige teknikker og ulike grader av varmebehandling setter preg på smaken av maten – og dermed også drikkevalget.

Selv om tilberedningen bare er en liten del av hele retten, kan den ha stor betydning for smaken. Samme råvare med samme tilbehør skifter helt karakter med ulik tilberedning. Tenk bare på hvor ulikt en stekt biff med parmesan og sitron smaker sammenliknet med en rå carpaccio med parmesan og sitron. Såpass stor påvirkning har tilberedningen at vi har det med som et eget punkt i våre mentale, vinmonopolske sjekklister når vi skal finne de beste anbefalingene til middagen din.

Les mer på våre nettsider: https://www.vinmonopolet.no/fag/artikler/ratt-kokt-stekt

---

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav og Niclas Lundmark, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer.

Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! kontakt oss på podcast@vinmonopolet.no

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> Det er ikke bare hvilke råvarer du bruker, men også hvordan du tilbereder dem, som påvirker drikkevalget. I denne episoden skal vi zoome inn på hva tilberedningen bidrar med. Forskjellige teknikker og ulike grader av varmebehandling setter preg på smaken av maten – og dermed også drikkevalget.

Selv om tilberedningen bare er en liten del av hele retten, kan den ha stor betydning for smaken. Samme råvare med samme tilbehør skifter helt karakter med ulik tilberedning. Tenk bare på hvor ulikt en stekt biff med parmesan og sitron smaker sammenliknet med en rå carpaccio med parmesan og sitron. Såpass stor påvirkning har tilberedningen at vi har det med som et eget punkt i våre mentale, vinmonopolske sjekklister når vi skal finne de beste anbefalingene til middagen din.

Les mer på våre nettsider: https://www.vinmonopolet.no/fag/artikler/ratt-kokt-stekt

---

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav og Niclas Lundmark, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer.

Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! kontakt oss på podcast@vinmonopolet.no

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 386 Er det egg i vinen? 386 Er det egg i vinen? Wed, 19 Mar 2025 08:14:59 GMT 10:03 67da7d10f48da980924d2413 false https://shows.acast.com/vinmonopolets-podcast/episodes/386-er-det-egg-i-vinen 67da7d10f48da980924d2413 65bb638cbfc2ec001656eaa2 386-er-det-egg-i-vinen full Vi er blitt kontaktet av bekymrede konsumenter som lurer på om det er egg og melk i vinen. Eggehvite, melkeprotein, gelatin og fiskeblære er vanlige hjelpestoffer til klaring av vin, men er de med i den ferdige vinen? Kjetil Jacobsen, rådgiver for produktkvalitet, blir med i studio for å avklare.

327 Tilsetningstoffer i vin

Artikler på vinmonopolet.no:

Hvordan lager man hvitvin?

Hvordan lager man rødvin?

--

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav og Niclas Lundmark, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer.

Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! kontakt oss på podcast@vinmonopolet.no

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> Vi er blitt kontaktet av bekymrede konsumenter som lurer på om det er egg og melk i vinen. Eggehvite, melkeprotein, gelatin og fiskeblære er vanlige hjelpestoffer til klaring av vin, men er de med i den ferdige vinen? Kjetil Jacobsen, rådgiver for produktkvalitet, blir med i studio for å avklare.

327 Tilsetningstoffer i vin

Artikler på vinmonopolet.no:

Hvordan lager man hvitvin?

Hvordan lager man rødvin?

--

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav og Niclas Lundmark, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer.

Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! kontakt oss på podcast@vinmonopolet.no

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 385 Blindsmaking: Vilt, vakkert og samplantet? 385 Blindsmaking: Vilt, vakkert og samplantet? Wed, 12 Mar 2025 13:19:22 GMT 12:35 67d13902c6a6a96730cbad15 false https://shows.acast.com/vinmonopolets-podcast/episodes/blindsmaking-vilt-vakkert-og-samplantet 67d13902c6a6a96730cbad15 65bb638cbfc2ec001656eaa2 blindsmaking-vilt-vakkert-og-samplantet full Vinansvarlig på Restaurant Arakataka, Sindre Solhem, blir med å smake blindt av svarte glass. Sindre og Niclas er først usikre på om det er hvitt, oransje eller rødt.

Lær mer:

Artikkel om Jura og deres vinstiler og druer på vinmonopolet.no

---

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav og Niclas Lundmark, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer.

Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast!

Kontakt oss på podcast@vinmonopolet.no



Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> Vinansvarlig på Restaurant Arakataka, Sindre Solhem, blir med å smake blindt av svarte glass. Sindre og Niclas er først usikre på om det er hvitt, oransje eller rødt.

Lær mer:

Artikkel om Jura og deres vinstiler og druer på vinmonopolet.no

---

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav og Niclas Lundmark, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer.

Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast!

Kontakt oss på podcast@vinmonopolet.no



Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 384 Lufta er for alle: om lufting av vin 384 Lufta er for alle: om lufting av vin Wed, 26 Feb 2025 13:38:57 GMT 1:05:38 67bd8de436fc42b73fda58a5 false https://shows.acast.com/vinmonopolets-podcast/episodes/lufta-er-for-alle-om-lufting-av-vin 67bd8de436fc42b73fda58a5 65bb638cbfc2ec001656eaa2 lufta-er-for-alle-om-lufting-av-vin full Må man lufte vinen?

Det korte svaret er nei. En vin er et ferdig produkt som er klar til å nytes når den står i hyllene. Allikevel er vindiskusjoner på nett preget av at konsumenten må behandle flaskene på et spesielt vis for å få tak i hele kvaliteten. Det utløser mye usikkerhet. Vi respekterer ulike oppfatninger om dette, men som faghandel må vi også kunne si noe basert på erfaringer, sensorikk og troverdig fakta. Niclas skrev en artikkel i Vinbladet sommeren 2024 som skapte stor debatt i vinmiljøet. I denne episoden forsøker vi å nyansere debatten. Her skal flere få sin stemme og vi har intervjuet kjemikeren, vinlufteren, somelieren og psykologen.

Podkastepisoder om lufting

Blindsmaking inspirert av sosiale medier

Blindsmaking av lufting av champagne

Lufting med melkeskummer

Artikkel om lufting av vin i vinbladet 2-2024

---

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav og Niclas Lundmark, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer.

Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast!

Kontakt oss på podcast@vinmonopolet.no


Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> Må man lufte vinen?

Det korte svaret er nei. En vin er et ferdig produkt som er klar til å nytes når den står i hyllene. Allikevel er vindiskusjoner på nett preget av at konsumenten må behandle flaskene på et spesielt vis for å få tak i hele kvaliteten. Det utløser mye usikkerhet. Vi respekterer ulike oppfatninger om dette, men som faghandel må vi også kunne si noe basert på erfaringer, sensorikk og troverdig fakta. Niclas skrev en artikkel i Vinbladet sommeren 2024 som skapte stor debatt i vinmiljøet. I denne episoden forsøker vi å nyansere debatten. Her skal flere få sin stemme og vi har intervjuet kjemikeren, vinlufteren, somelieren og psykologen.

Podkastepisoder om lufting

Blindsmaking inspirert av sosiale medier

Blindsmaking av lufting av champagne

Lufting med melkeskummer

Artikkel om lufting av vin i vinbladet 2-2024

---

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav og Niclas Lundmark, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer.

Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast!

Kontakt oss på podcast@vinmonopolet.no


Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 383 Lars Marius Garshol: Kveik, gong og gårdsøl 383 Lars Marius Garshol: Kveik, gong og gårdsøl Wed, 12 Feb 2025 17:33:57 GMT 1:02:33 67ac7d49b468a1d76ff12e9b false https://shows.acast.com/vinmonopolets-podcast/episodes/lars-marius-garshol-kveik-gong-og-gards 67ac7d49b468a1d76ff12e9b 65bb638cbfc2ec001656eaa2 lars-marius-garshol-kveik-gong-og-gards Mestermøtet full Lars Marius Garshol har tatt entusiasmen og grundigheten rundt norsk gårdsøl et skritt lenger. Vi har snakket med ham om både fortiden og framtiden til norske øltradisjoner.

Lars Marius driver bloggen https://www.garshol.priv.no/ og har skrevet flere bøker om gårdsøl.

---

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav og Niclas Lundmark, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer.

Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast!

Kontakt oss på podcast@vinmonopolet.no



Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> Lars Marius Garshol har tatt entusiasmen og grundigheten rundt norsk gårdsøl et skritt lenger. Vi har snakket med ham om både fortiden og framtiden til norske øltradisjoner.

Lars Marius driver bloggen https://www.garshol.priv.no/ og har skrevet flere bøker om gårdsøl.

---

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav og Niclas Lundmark, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer.

Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast!

Kontakt oss på podcast@vinmonopolet.no



Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 382 Santorini: Trøbbel i paradis 382 Santorini: Trøbbel i paradis Wed, 29 Jan 2025 11:00:00 GMT 1:00:03 66600ff8aa134f00125f4633 false https://shows.acast.com/vinmonopolets-podcast/episodes/santorini 66600ff8aa134f00125f4633 65bb638cbfc2ec001656eaa2 santorini full Kan noe virkelig vokse her? Det var Niclas sin første tanke da han ankom Santorini med produktsjef Tone Veseth Furuholmen. Et landskap som likner en blanding av ørken og slik man ser for seg at det ser ut på månen. Jorda, eller sanden, virker ekstremt tørr, sola steker og vinden blåser. Det finnes ingen trær, bare noen få palmer til pynt.

Santorini er en liten øy i hjertet av Egeerhavet og et av verdens vakreste steder. Thira, som øya offisielt heter, er hvert år reisemål for millioner av turister som nyter sola, vinen og varmen, men for vinplantene kan livet være beinhardt. Sterke vinder kan blåse både druer og bladverk på havet, for på Santorini er det lite som vokser i de ugjestmilde forholdene, bare vinplanter overlever her – så vidt.


Les mer om vin fra hellas og se bilde av koulora som nevnes i episoden

https://www.vinmonopolet.no/fag/vinland/hellas

---

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav og Niclas Lundmark, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer.

Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast!

Kontakt oss på podcast@vinmonopolet.no

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> Kan noe virkelig vokse her? Det var Niclas sin første tanke da han ankom Santorini med produktsjef Tone Veseth Furuholmen. Et landskap som likner en blanding av ørken og slik man ser for seg at det ser ut på månen. Jorda, eller sanden, virker ekstremt tørr, sola steker og vinden blåser. Det finnes ingen trær, bare noen få palmer til pynt.

Santorini er en liten øy i hjertet av Egeerhavet og et av verdens vakreste steder. Thira, som øya offisielt heter, er hvert år reisemål for millioner av turister som nyter sola, vinen og varmen, men for vinplantene kan livet være beinhardt. Sterke vinder kan blåse både druer og bladverk på havet, for på Santorini er det lite som vokser i de ugjestmilde forholdene, bare vinplanter overlever her – så vidt.


Les mer om vin fra hellas og se bilde av koulora som nevnes i episoden

https://www.vinmonopolet.no/fag/vinland/hellas

---

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav og Niclas Lundmark, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer.

Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast!

Kontakt oss på podcast@vinmonopolet.no

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 381 Vin fra Rioja - Del 2 381 Vin fra Rioja - Del 2 Tue, 14 Jan 2025 23:00:00 GMT 44:38 67877c9621ed2db9f73c0a56 false https://shows.acast.com/vinmonopolets-podcast/episodes/vin-fra-rioja-del-2 67877c9621ed2db9f73c0a56 65bb638cbfc2ec001656eaa2 vin-fra-rioja-del-2 Vi reiser til Spania og vinregionen Rioja. full Vi reiser til Spania og vinregionen Rioja. Det er noe trygt og tidløst over rødvinene fra Rioja. Kanskje litt traust vil noen si, men det er ny giv i regionen og det er et skifte fra fatlagring som kvalitetsbetegnelse til mer fokus på terroir og opprinnelse.

Niclas har besøk av Rune Øksendal, dommer i sensorisk prøveinstans, som har reist til Rioja og oppdaget en ny stil i en tradisjonsrik region.

Del 1 tar for seg den tidlige historien. Vi snakker om amerikanske fat, vinlus og hvordan Bordeaux var med på å skape en av verdens mest kjente varemerker i vinens verden.

Del 2 tar for seg den moderne vinen i rioja og hva vi kan regne med å se fra regionen fremover.

---

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav og Niclas Lundmark, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer.

Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast!

Kontakt oss på podcast@vinmonopolet.no

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> Vi reiser til Spania og vinregionen Rioja. Det er noe trygt og tidløst over rødvinene fra Rioja. Kanskje litt traust vil noen si, men det er ny giv i regionen og det er et skifte fra fatlagring som kvalitetsbetegnelse til mer fokus på terroir og opprinnelse.

Niclas har besøk av Rune Øksendal, dommer i sensorisk prøveinstans, som har reist til Rioja og oppdaget en ny stil i en tradisjonsrik region.

Del 1 tar for seg den tidlige historien. Vi snakker om amerikanske fat, vinlus og hvordan Bordeaux var med på å skape en av verdens mest kjente varemerker i vinens verden.

Del 2 tar for seg den moderne vinen i rioja og hva vi kan regne med å se fra regionen fremover.

---

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav og Niclas Lundmark, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer.

Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast!

Kontakt oss på podcast@vinmonopolet.no

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 380 Vin fra Rioja - Del 1 380 Vin fra Rioja - Del 1 Wed, 01 Jan 2025 14:41:02 GMT 36:24 67753c7a024ebc889d988d31 false https://shows.acast.com/vinmonopolets-podcast/episodes/vin-fra-rioja-del-1 67753c7a024ebc889d988d31 65bb638cbfc2ec001656eaa2 vin-fra-rioja-del-1 Vi reiser til Spania og vinregionen Rioja full Vi reiser til Spania og vinregionen Rioja. Det er noe trygt og tidløst over rødvinene fra Rioja. Kanskje litt traust vil noen si, men det er ny giv i regionen og det er et skifte fra fatlagring som kvalitetsbetegnelse til mer fokus på terroir og opprinnelse.

Niclas har besøk av Rune Øksendal, dommer i sensorisk prøveinstans, som har reist til Rioja og oppdaget en ny stil i en tradisjonsrik region.


Del 1 tar for seg den tidlige historien. Vi snakker om amerikanske fat, vinlus og hvordan Bordeaux var med på å skape en av verdens mest kjente varemerker i vinens verden.

Del 2 tar for seg den moderne vinen i rioja og hva vi kan regne med å se fra regionen fremover.

---

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav og Niclas Lundmark, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer.

Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast!

Kontakt oss på podcast@vinmonopolet.no

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> Vi reiser til Spania og vinregionen Rioja. Det er noe trygt og tidløst over rødvinene fra Rioja. Kanskje litt traust vil noen si, men det er ny giv i regionen og det er et skifte fra fatlagring som kvalitetsbetegnelse til mer fokus på terroir og opprinnelse.

Niclas har besøk av Rune Øksendal, dommer i sensorisk prøveinstans, som har reist til Rioja og oppdaget en ny stil i en tradisjonsrik region.


Del 1 tar for seg den tidlige historien. Vi snakker om amerikanske fat, vinlus og hvordan Bordeaux var med på å skape en av verdens mest kjente varemerker i vinens verden.

Del 2 tar for seg den moderne vinen i rioja og hva vi kan regne med å se fra regionen fremover.

---

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav og Niclas Lundmark, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer.

Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast!

Kontakt oss på podcast@vinmonopolet.no

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 379 Bobler med stil - musserende vin til mat 379 Bobler med stil - musserende vin til mat Wed, 18 Dec 2024 16:51:28 GMT 45:50 676045509b72f37e5d7f1131 false https://shows.acast.com/vinmonopolets-podcast/episodes/bobler-med-stil 676045509b72f37e5d7f1131 65bb638cbfc2ec001656eaa2 bobler-med-stil Hvordan sette musserende vin til mat full Musserende vin kan være så mangt. Vi har sortert ut tre stilretninger og ser på forskjeller i smak og stil, og hva slags mat som passer godt til. Niclas, Anne og polkokken Andreas snakker om retter som passer til de ulike stilene.

Vinstiler for musserende vin



Oppskrifter finner du her:

Grevinnen og hovmesteren: oppskrifter med drikkeforslag

Stil: Stramt, slankt og sitrusaktig 

Lettgravet kveite med råreker, agurk og dill


Stil: Fruktig, fersk og aromatisk

Lun vårsalat med potet, asparges og rogn

Laab moo

Krabbe med ramsløk og fritert potetkurv


Stil: Autolysepreget, utviklet og sammensatt 

Paté de campagne med toast, cornichons og salat 

Stekt torskefilet med soyasmør og brent blomkålkrem

Hummerbisque

Ramen

Løkterte tarte tartin

Soppsuppe

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> Musserende vin kan være så mangt. Vi har sortert ut tre stilretninger og ser på forskjeller i smak og stil, og hva slags mat som passer godt til. Niclas, Anne og polkokken Andreas snakker om retter som passer til de ulike stilene.

Vinstiler for musserende vin



Oppskrifter finner du her:

Grevinnen og hovmesteren: oppskrifter med drikkeforslag

Stil: Stramt, slankt og sitrusaktig 

Lettgravet kveite med råreker, agurk og dill


Stil: Fruktig, fersk og aromatisk

Lun vårsalat med potet, asparges og rogn

Laab moo

Krabbe med ramsløk og fritert potetkurv


Stil: Autolysepreget, utviklet og sammensatt 

Paté de campagne med toast, cornichons og salat 

Stekt torskefilet med soyasmør og brent blomkålkrem

Hummerbisque

Ramen

Løkterte tarte tartin

Soppsuppe

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 378 Akevitt: De gamle er best 378 Akevitt: De gamle er best Wed, 11 Dec 2024 15:47:07 GMT 21:30 674448551468aa8255594d99 false https://shows.acast.com/vinmonopolets-podcast/episodes/akevitt-de-gamle-er-best 674448551468aa8255594d99 65bb638cbfc2ec001656eaa2 akevitt-de-gamle-er-best full Niclas har tatt et dypdykk i kjelleren og funnet noen gamle akevitter. Hvordan tåler akevitten livets tann og hvor gamle er de egentlig? I studio har Niclas besøk av dommer i sensorisk prøveinstans Rune Øksendahl og produktsjef Dave Gardonio.


Hvis du ønsker å lære mer om smaketeknikk av brennevin kan du se denne videoen med podkastveteran Anders Stueland

Polakademiet: Slik smaker du brennevin


I episoden snakkes det "plankesprit", sprit av cellulose, som vinmonopolet lagde under kirgen. De kan du høre mer om i episode:

232 Plankesprit og originalsyke - Vinmonopolets historie del 4

---

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav og Niclas Lundmark, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer.

Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast!

Kontakt oss på podcast@vinmonopolet.no


Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> Niclas har tatt et dypdykk i kjelleren og funnet noen gamle akevitter. Hvordan tåler akevitten livets tann og hvor gamle er de egentlig? I studio har Niclas besøk av dommer i sensorisk prøveinstans Rune Øksendahl og produktsjef Dave Gardonio.


Hvis du ønsker å lære mer om smaketeknikk av brennevin kan du se denne videoen med podkastveteran Anders Stueland

Polakademiet: Slik smaker du brennevin


I episoden snakkes det "plankesprit", sprit av cellulose, som vinmonopolet lagde under kirgen. De kan du høre mer om i episode:

232 Plankesprit og originalsyke - Vinmonopolets historie del 4

---

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav og Niclas Lundmark, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer.

Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast!

Kontakt oss på podcast@vinmonopolet.no


Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 377 Lytterspørsmål: Hjelp det er jul! 377 Lytterspørsmål: Hjelp det er jul! Wed, 04 Dec 2024 15:52:18 GMT 1:01:50 674495a41468aa82556cc36f false https://shows.acast.com/vinmonopolets-podcast/episodes/lyttersprsmal-hjelp-det-er-jul 674495a41468aa82556cc36f 65bb638cbfc2ec001656eaa2 lyttersprsmal-hjelp-det-er-jul full Spørsmål om drikke til julemat har rent inn, og vi svarer på noen av de. Hva drikker man til delfiakake, rakfisk-cabaret og "dopp i grytan"?

Polkokkens oppskrift på riskrem med flamberte kirsebær og brente mandler

Polkokkens oppskrift på asiatisk ribbe (restefest i romjulen)

Artikkel: Drikke til julemat

Episoder om drikke til julemat:

213 Drikke til lutefisk

220 Drikke til ribbe

221 Drikke til rakfisk

222 Drikke til nøttestek

223 Drikke til juletorsken

224 Drikke til pinnekjøtt

154 Vin til vilt

348 Den nye julematen (vegetar)

163 Drikke til juledesserten


217 Slik velger du riktig akevitt

225 Lytterspørsmål - øl til julemat

---

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav og Niclas Lundmark, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer.

Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast!

Kontakt oss på podcast@vinmonopolet.no

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> Spørsmål om drikke til julemat har rent inn, og vi svarer på noen av de. Hva drikker man til delfiakake, rakfisk-cabaret og "dopp i grytan"?

Polkokkens oppskrift på riskrem med flamberte kirsebær og brente mandler

Polkokkens oppskrift på asiatisk ribbe (restefest i romjulen)

Artikkel: Drikke til julemat

Episoder om drikke til julemat:

213 Drikke til lutefisk

220 Drikke til ribbe

221 Drikke til rakfisk

222 Drikke til nøttestek

223 Drikke til juletorsken

224 Drikke til pinnekjøtt

154 Vin til vilt

348 Den nye julematen (vegetar)

163 Drikke til juledesserten


217 Slik velger du riktig akevitt

225 Lytterspørsmål - øl til julemat

---

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav og Niclas Lundmark, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer.

Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast!

Kontakt oss på podcast@vinmonopolet.no

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 376 Drikke til julemat - The same procedure as every year 376 Drikke til julemat - The same procedure as every year Wed, 27 Nov 2024 11:00:31 GMT 12:48 6744944ad5818c4c59fe47aa false https://shows.acast.com/vinmonopolets-podcast/episodes/bonus-drikke-til-julema 6744944ad5818c4c59fe47aa 65bb638cbfc2ec001656eaa2 bonus-drikke-til-julema full Kassa med julepynt tas ned fra loftet, vi finner ikke opp kruttet på nytt, men serverer deg julematepisodene fra 2020. Anne og Niclas diskuterer hva de har hatt av nye erfaringer og opplevelser med drikke til julematen de siste fire årene.


Artikkel: Drikke til julemat


Episoder om drikke til julemat:

213 Drikke til lutefisk

220 Drikke til ribbe

221 Drikke til rakfisk

222 Drikke til nøttestek

223 Drikke til juletorsken

224 Drikke til pinnekjøtt

154 Vin til vilt

348 Den nye julematen (vegetar)

163 Drikke til juledesserten


217 Slik velger du riktig akevitt

225 Lytterspørsmål - øl til julemat

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> Kassa med julepynt tas ned fra loftet, vi finner ikke opp kruttet på nytt, men serverer deg julematepisodene fra 2020. Anne og Niclas diskuterer hva de har hatt av nye erfaringer og opplevelser med drikke til julematen de siste fire årene.


Artikkel: Drikke til julemat


Episoder om drikke til julemat:

213 Drikke til lutefisk

220 Drikke til ribbe

221 Drikke til rakfisk

222 Drikke til nøttestek

223 Drikke til juletorsken

224 Drikke til pinnekjøtt

154 Vin til vilt

348 Den nye julematen (vegetar)

163 Drikke til juledesserten


217 Slik velger du riktig akevitt

225 Lytterspørsmål - øl til julemat

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 375 Tang i mat med polkokken 375 Tang i mat med polkokken Thu, 21 Nov 2024 08:00:07 GMT 44:57 673e4b9f045942e8b64f266a false https://shows.acast.com/vinmonopolets-podcast/episodes/375-tang-i-mat-med-polkokken 673e4b9f045942e8b64f266a 65bb638cbfc2ec001656eaa2 375-tang-i-mat-med-polkokken full Vi fortsetter temaet med tang fra forrige episode. Denne gangen har vi fokus på tang i mat og hvordan polkokken har tenkt da han skapte tre retter med fokus på tang for Vinbladet 4-2024. Oppskriftene finner du i Vinbladet og på vinmonopolet.no:

---

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav og Niclas Lundmark, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer.

Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast!


Kontakt oss på podcast@vinmonopolet.no

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> Vi fortsetter temaet med tang fra forrige episode. Denne gangen har vi fokus på tang i mat og hvordan polkokken har tenkt da han skapte tre retter med fokus på tang for Vinbladet 4-2024. Oppskriftene finner du i Vinbladet og på vinmonopolet.no:

---

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav og Niclas Lundmark, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer.

Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast!


Kontakt oss på podcast@vinmonopolet.no

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 374 Ting og tang med Lofoten Seaweed 374 Ting og tang med Lofoten Seaweed Wed, 06 Nov 2024 11:43:25 GMT 41:56 672b565d743b21a614838853 false https://shows.acast.com/vinmonopolets-podcast/episodes/374-ting-og-tang-med-lofoten-seaweed 672b565d743b21a614838853 65bb638cbfc2ec001656eaa2 374-ting-og-tang-med-lofoten-seaweed Grønnsakshage under vann. full Anne og Niclas har tang på menyen denne måneden. I denne episoden får vi besøk av Angelita Eriksen i Lofoten Seaweed som høster tang i fjæra som ender opp på restaurantbord over hele verden. Anita sammenlikner høsting av tang med å ha en grønnsakshage under vann. Hør henne snakke om tang og tare og hvordan den kan brukes på kjøkkenet. I neste episode kommer polkokken, da skal han trylle med tang i forrett, hovedrett og dessert!

---

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav og Niclas Lundmark, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer.

Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast!


Kontakt oss på podcast@vinmonopolet.no


Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> Anne og Niclas har tang på menyen denne måneden. I denne episoden får vi besøk av Angelita Eriksen i Lofoten Seaweed som høster tang i fjæra som ender opp på restaurantbord over hele verden. Anita sammenlikner høsting av tang med å ha en grønnsakshage under vann. Hør henne snakke om tang og tare og hvordan den kan brukes på kjøkkenet. I neste episode kommer polkokken, da skal han trylle med tang i forrett, hovedrett og dessert!

---

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav og Niclas Lundmark, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer.

Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast!


Kontakt oss på podcast@vinmonopolet.no


Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 373 Alsace - svineknoke, surkål og tørr riesling 373 Alsace - svineknoke, surkål og tørr riesling Wed, 23 Oct 2024 09:59:16 GMT 43:31 670f63377b5979efddd6956f false https://shows.acast.com/vinmonopolets-podcast/episodes/373-alsace-svineknoke-surkal-og-trr-riesling 670f63377b5979efddd6956f 65bb638cbfc2ec001656eaa2 373-alsace-svineknoke-surkal-og-trr-riesling Tysk vin på fransk måte full Det sies at det lages tysk vin på fransk måte i Alsace. Det henger sammen med druene som brukes, men også med områdets historie og plassering.


Produktsjef for Frankrike gir deg innblikk i den franske regionen i nørd-østlige hjørnet på grensen til Tyskland. Druer, vinstiler og appelasjoner. Niclas overrasker med stinkende ost.


Les mer om vin fra Alsace

---

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav og Niclas Lundmark, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer.

Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast!


Kontakt oss på podcast@vinmonopolet.no


Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> Det sies at det lages tysk vin på fransk måte i Alsace. Det henger sammen med druene som brukes, men også med områdets historie og plassering.


Produktsjef for Frankrike gir deg innblikk i den franske regionen i nørd-østlige hjørnet på grensen til Tyskland. Druer, vinstiler og appelasjoner. Niclas overrasker med stinkende ost.


Les mer om vin fra Alsace

---

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav og Niclas Lundmark, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer.

Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast!


Kontakt oss på podcast@vinmonopolet.no


Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 221 Drikke til rakfisk 221 Drikke til rakfisk Wed, 16 Oct 2024 12:55:58 GMT 18:56 tag:soundcloud,2010:tracks/919557436 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/drikke-til-rakfisk 65bb6392f9563a0016c585ea 65bb638cbfc2ec001656eaa2 drikke-til-rakfisk Her får du gode råd om hva du kan drikke til rakf… full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> Hva lurer du på til jul? Hva lurer du på til jul? Wed, 16 Oct 2024 06:26:44 GMT 0:56 670f5ca47b5979efddd51a84 false https://shows.acast.com/vinmonopolets-podcast/episodes/hva-lurer-du-pa-til-jul 670f5ca47b5979efddd51a84 65bb638cbfc2ec001656eaa2 hva-lurer-du-pa-til-jul Trenger du hjelp til julematen? Vi svarer på dine spørsmål bonus Trenger du hjelp med drikke til julematen? Eller har du andre julerelaterte mat- og drikkespørsmål? Eller trenger du kanskje hjelp med nyttårsmenyen? Vi svarer på dine spørsmål. Polkokken blir også med i studio, så hvis du trenger tips til hvordan svoren blir sprø, så er det bare å sende inn.


Send spørsmål til podcast@vinmonopolet.no


Førjulshilsen fra Anne og Niclas

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> Trenger du hjelp med drikke til julematen? Eller har du andre julerelaterte mat- og drikkespørsmål? Eller trenger du kanskje hjelp med nyttårsmenyen? Vi svarer på dine spørsmål. Polkokken blir også med i studio, så hvis du trenger tips til hvordan svoren blir sprø, så er det bare å sende inn.


Send spørsmål til podcast@vinmonopolet.no


Førjulshilsen fra Anne og Niclas

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 372 Blindsmaking med Ingvild Tennfjord: salt sjø og bringebær 372 Blindsmaking med Ingvild Tennfjord: salt sjø og bringebær Thu, 10 Oct 2024 06:36:09 GMT 20:52 66744e6c7cd9830012e61ffe false https://shows.acast.com/vinmonopolets-podcast/episodes/blindsmaking-med-ingvild 66744e6c7cd9830012e61ffe 65bb638cbfc2ec001656eaa2 blindsmaking-med-ingvild Vinjournalist og bergenser Ingvild Tennfjord besøker oss i studio full Vinjournalist og bergenser Ingvild Tennfjord besøker oss i studio og vi blindsmaker av svarte glass. Anne kjenner moden frukt, Ingvild kjenner salt sjø og Niclas kjenner berme, men så kom det et bringebær ...


Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav og Niclas Lundmark, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer.

Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast!


Kontakt oss på podcast@vinmonopolet.no


Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> Vinjournalist og bergenser Ingvild Tennfjord besøker oss i studio og vi blindsmaker av svarte glass. Anne kjenner moden frukt, Ingvild kjenner salt sjø og Niclas kjenner berme, men så kom det et bringebær ...


Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav og Niclas Lundmark, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer.

Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast!


Kontakt oss på podcast@vinmonopolet.no


Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 371 Smoketaint - skogbrannaroma i vin 371 Smoketaint - skogbrannaroma i vin Wed, 25 Sep 2024 12:23:15 GMT 28:52 66f2d69c6668a6dc746b973e false https://shows.acast.com/vinmonopolets-podcast/episodes/smoketaint 66f2d69c6668a6dc746b973e 65bb638cbfc2ec001656eaa2 smoketaint Skogbranner er vinprodusentenes nye utfordring. Kan vi smake det i vinen? full Klimakrisen gir store utfordringer. Vårfrost, flom og tørke er blitt årlige problemer, og nå er også skog­branner blitt en stor utfordring for vin­produsentene. Skogbrann-aroma i vin, ofte referert til som røykpreg, eller smoke taint på engelsk, er et fenomen som vekker stor interesse og bekymring blant vinprodusenter og vinentusiaster. Det oppstår når røyk fra skogbranner driver gjennom vinmarken. Mens noen finner det interessant, gir det generelt uønskede aromaer i vinen.


Anne, Tom og Niclas smaker vin med og uten røykpreg, hvordan smaker det?


Du lan lese mer om røykpreg på våre nettsider

https://www.vinmonopolet.no/vin-med-roykpreg


---

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav og Niclas Lundmark, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer.

Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast!


Kontakt oss på podcast@vinmonopolet.no


Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> Klimakrisen gir store utfordringer. Vårfrost, flom og tørke er blitt årlige problemer, og nå er også skog­branner blitt en stor utfordring for vin­produsentene. Skogbrann-aroma i vin, ofte referert til som røykpreg, eller smoke taint på engelsk, er et fenomen som vekker stor interesse og bekymring blant vinprodusenter og vinentusiaster. Det oppstår når røyk fra skogbranner driver gjennom vinmarken. Mens noen finner det interessant, gir det generelt uønskede aromaer i vinen.


Anne, Tom og Niclas smaker vin med og uten røykpreg, hvordan smaker det?


Du lan lese mer om røykpreg på våre nettsider

https://www.vinmonopolet.no/vin-med-roykpreg


---

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav og Niclas Lundmark, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer.

Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast!


Kontakt oss på podcast@vinmonopolet.no


Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 370 Roten til alt godt, men vanskelig til vin 370 Roten til alt godt, men vanskelig til vin Wed, 11 Sep 2024 11:02:28 GMT 55:22 66e1624a6a253561efceefdc false https://shows.acast.com/vinmonopolets-podcast/episodes/370-roten-til-alt-godt-men-vanskelig-til-vin 66e1624a6a253561efceefdc 65bb638cbfc2ec001656eaa2 370-roten-til-alt-godt-men-vanskelig-til-vin Vin til røtter, knoller og løk full I siste Vinbladet har vår polkokk Andreas Ingul skrevet en artikkel hvor han trekker røtter, knoller og løk fram i lyset. Han kommer med nye oppskrifter på retter som er kompliserte å sette vin til, da er det ekstra gøy når det klaffer! Vi snakker om hvorfor vin er så vanskelig til de søte rotfruktene og gir deg råd om de beste drikketipsene til andreas sine oppskrifter.


Oppskrifter finner du i vinbladet nr 3-2024

https://www.vinmonopolet.no/vinbladet

--

19:50 Løkterte tarte tatin

31:15 Betesalat med geitostkrem og bringebærvinaigrette

40:45 Grillet skorsonnerot med hollandaise og trøffel

51:27 Rødvin til vilt med bakte rotgrønnsaker


Andre rot-oppskrifter

Sopp og jordskokk med misosmør

Bakt selleri med smørsaus


---

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav og Niclas Lundmark, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer.

Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast!


Kontakt oss på podcast@vinmonopolet.no


Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> I siste Vinbladet har vår polkokk Andreas Ingul skrevet en artikkel hvor han trekker røtter, knoller og løk fram i lyset. Han kommer med nye oppskrifter på retter som er kompliserte å sette vin til, da er det ekstra gøy når det klaffer! Vi snakker om hvorfor vin er så vanskelig til de søte rotfruktene og gir deg råd om de beste drikketipsene til andreas sine oppskrifter.


Oppskrifter finner du i vinbladet nr 3-2024

https://www.vinmonopolet.no/vinbladet

--

19:50 Løkterte tarte tatin

31:15 Betesalat med geitostkrem og bringebærvinaigrette

40:45 Grillet skorsonnerot med hollandaise og trøffel

51:27 Rødvin til vilt med bakte rotgrønnsaker


Andre rot-oppskrifter

Sopp og jordskokk med misosmør

Bakt selleri med smørsaus


---

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav og Niclas Lundmark, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer.

Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast!


Kontakt oss på podcast@vinmonopolet.no


Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> GJENHØR: 203 Drikke til sopp GJENHØR: 203 Drikke til sopp Thu, 05 Sep 2024 13:00:39 GMT 35:05 66d9ab77d740de0852b6e4da false https://shows.acast.com/vinmonopolets-podcast/episodes/gjenhr-203-drikke-til-sopp 66d9ab77d740de0852b6e4da 65bb638cbfc2ec001656eaa2 gjenhr-203-drikke-til-sopp full Vi tar gjenhør med en tidligere soppepisode nå som det er soppsesong. Hør hva baronesse Anne Enggrav ber butleren plukke opp fra kjelleren til soppsuppa!


Vi ser på drikke til :Soppsmørbrød, sopprisotto, soppsuppe, pizza med steinsopp. Listen over herlige soppretter er lang, men hva kan passe av drikke til? Anne, Niclas og Anders tar for seg de vanligste sopprettene og snakker om hva som kan passe til. Her får du tips om øl, vin og alkoholfritt.

--

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav, Niclas Lundmark og Anders Roås Stueland, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer. Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast!

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> Vi tar gjenhør med en tidligere soppepisode nå som det er soppsesong. Hør hva baronesse Anne Enggrav ber butleren plukke opp fra kjelleren til soppsuppa!


Vi ser på drikke til :Soppsmørbrød, sopprisotto, soppsuppe, pizza med steinsopp. Listen over herlige soppretter er lang, men hva kan passe av drikke til? Anne, Niclas og Anders tar for seg de vanligste sopprettene og snakker om hva som kan passe til. Her får du tips om øl, vin og alkoholfritt.

--

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav, Niclas Lundmark og Anders Roås Stueland, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer. Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast!

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 369 Helt perfekt med Thomas Giertsen 369 Helt perfekt med Thomas Giertsen Thu, 29 Aug 2024 15:05:19 GMT 1:06:07 66cf227b1bc1bc2d143e5efa false https://shows.acast.com/vinmonopolets-podcast/episodes/369-helt-perfekt-med-thomas-giertsen 66cf227b1bc1bc2d143e5efa 65bb638cbfc2ec001656eaa2 369-helt-perfekt-med-thomas-giertsen full På jobb er det humor og komikk for alle penga, men på fritiden tar Thomas Giertsen vin- og matinteressen på blodig alvor. Anne og Niclas har snakket med Thomas om den altoppslukende interessen.

---

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav og Niclas Lundmark, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer.

Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast!


Kontakt oss på podcast@vinmonopolet.no


Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> På jobb er det humor og komikk for alle penga, men på fritiden tar Thomas Giertsen vin- og matinteressen på blodig alvor. Anne og Niclas har snakket med Thomas om den altoppslukende interessen.

---

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav og Niclas Lundmark, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer.

Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast!


Kontakt oss på podcast@vinmonopolet.no


Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> BONUS: Norges nye Master of Wine! BONUS: Norges nye Master of Wine! Mon, 26 Aug 2024 14:01:22 GMT 23:52 66cc673bd001f9265220426e false https://shows.acast.com/vinmonopolets-podcast/episodes/bonus-norges-nye-master-of-wine 66cc673bd001f9265220426e 65bb638cbfc2ec001656eaa2 bonus-norges-nye-master-of-wine full Tone Veseth Furuholmen, Senior produktsjef i Vinmonopolet, er nå uteksaminert fra Institute of Masters of Wine i London og kan smykke seg med den gjeve tittelen Master of Wine. Utdannelsen regnes som den høyeste du kan ta innen vin. Hun er Norges syvende MW, og en av kun 421 i hele verden som har fått denne tittelen.


Tone har snakket om Master of Wine tidligere også i episoden:

184 Verdens vanskeligste vinstudie - Master of Wine

247 Smaken av mus i vin


Vinmonopolet.no: Tone Veseth Furuholmen er ny Master of Wine

---

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav og Niclas Lundmark, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer.

Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast!


Kontakt oss på podcast@vinmonopolet.no

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> Tone Veseth Furuholmen, Senior produktsjef i Vinmonopolet, er nå uteksaminert fra Institute of Masters of Wine i London og kan smykke seg med den gjeve tittelen Master of Wine. Utdannelsen regnes som den høyeste du kan ta innen vin. Hun er Norges syvende MW, og en av kun 421 i hele verden som har fått denne tittelen.


Tone har snakket om Master of Wine tidligere også i episoden:

184 Verdens vanskeligste vinstudie - Master of Wine

247 Smaken av mus i vin


Vinmonopolet.no: Tone Veseth Furuholmen er ny Master of Wine

---

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav og Niclas Lundmark, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer.

Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast!


Kontakt oss på podcast@vinmonopolet.no

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 368 To like? blindsmaking av bobler med fokuserte aromaer 368 To like? blindsmaking av bobler med fokuserte aromaer Fri, 16 Aug 2024 09:18:21 GMT 18:36 66744ff38fbce30012254575 false https://shows.acast.com/vinmonopolets-podcast/episodes/to-like-blindsmaking-av-champagne 66744ff38fbce30012254575 65bb638cbfc2ec001656eaa2 to-like-blindsmaking-av-champagne full Anders og Kjetil, to av polets sensorikere, smaker blindt av svarte glass. Niclas ønsker å teste en påstand og har skjenket to glass til hver.


Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav og Niclas Lundmark, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer.

Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast!


Kontakt oss på podcast@vinmonopolet.no


Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> Anders og Kjetil, to av polets sensorikere, smaker blindt av svarte glass. Niclas ønsker å teste en påstand og har skjenket to glass til hver.


Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav og Niclas Lundmark, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer.

Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast!


Kontakt oss på podcast@vinmonopolet.no


Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 367 Vin i sosiale medier med Ingvild Tenfjord 367 Vin i sosiale medier med Ingvild Tenfjord Wed, 31 Jul 2024 16:00:48 GMT 43:36 66744c76c23b2c001280610f false https://shows.acast.com/vinmonopolets-podcast/episodes/367-vin-i-sosiale-medier-med-ingvild-tennfjord 66744c76c23b2c001280610f 65bb638cbfc2ec001656eaa2 367-vin-i-sosiale-medier-med-ingvild-tennfjord full Sosiale medier flommer over av vinfluensere og diggbare dråper. Vi tar en prat med vinanmelder Ingvild Tennfjord om tik-tok, instagram og facebook - om etisk regelverk og om formidling av vin på nye plattformer.

-

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav og Niclas Lundmark, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer.

Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast!


Kontakt oss på podcast@vinmonopolet.no

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> Sosiale medier flommer over av vinfluensere og diggbare dråper. Vi tar en prat med vinanmelder Ingvild Tennfjord om tik-tok, instagram og facebook - om etisk regelverk og om formidling av vin på nye plattformer.

-

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav og Niclas Lundmark, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer.

Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast!


Kontakt oss på podcast@vinmonopolet.no

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 366 New Zealand: Gummistøvler, skrukork og fruktdrevne viner 366 New Zealand: Gummistøvler, skrukork og fruktdrevne viner Wed, 17 Jul 2024 13:31:09 GMT 42:24 667449f46a132c0011c3fd38 false https://shows.acast.com/vinmonopolets-podcast/episodes/new-zealand 667449f46a132c0011c3fd38 65bb638cbfc2ec001656eaa2 new-zealand Landet som omdefinerte vinverden sitt syn på druen sauvignon blanc. full Senior varefaglig rådgiver Tom Tyrihjell og senior produktsjef Cathrine Hernes har besøt New Zealand og deler inntrykkene med deg.


Vineventyret til New Zealand startet først i Hawkes’s Bay på østkysten på nord-øya, da franske misjonærer plantet vindruer her på 1850-tallet. I 1908 vant fire viner fra New Zealand gull på den fransk-britisk verdensutstillingen i London. Så kom det andre tider og 70 år med biff, ull, meieriprodukter og annen frukt. Først på 70-tallet begynte noen igjen å tro på druer og vin på øya nord for Antarktis. 

Nå kan New Zealand se tilbake på 50 år med fruktige, smaksrike viner som omdefinerte vinverden sitt syn på druen sauvignon blanc.


Les mer om New Zealand på våre nettsider

-

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav og Niclas Lundmark, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer.

Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast!


Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> Senior varefaglig rådgiver Tom Tyrihjell og senior produktsjef Cathrine Hernes har besøt New Zealand og deler inntrykkene med deg.


Vineventyret til New Zealand startet først i Hawkes’s Bay på østkysten på nord-øya, da franske misjonærer plantet vindruer her på 1850-tallet. I 1908 vant fire viner fra New Zealand gull på den fransk-britisk verdensutstillingen i London. Så kom det andre tider og 70 år med biff, ull, meieriprodukter og annen frukt. Først på 70-tallet begynte noen igjen å tro på druer og vin på øya nord for Antarktis. 

Nå kan New Zealand se tilbake på 50 år med fruktige, smaksrike viner som omdefinerte vinverden sitt syn på druen sauvignon blanc.


Les mer om New Zealand på våre nettsider

-

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav og Niclas Lundmark, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer.

Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast!


Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> GJENHØR: 194 Drikketips til grillmaten GJENHØR: 194 Drikketips til grillmaten Wed, 10 Jul 2024 09:46:58 GMT 22:05 668e55ecd8d91bef335dd8a6 false https://shows.acast.com/vinmonopolets-podcast/episodes/gjenhor-194-drikketips-til-grillmaten 668e55ecd8d91bef335dd8a6 65bb638cbfc2ec001656eaa2 gjenhor-194-drikketips-til-grillmaten Vi setter drikke til grillmat, både laks, pølser, burgere, spare ribs og entrecôte. full Som sommerbonus tar vi gjenhør med relevante episoder. Hva smaker godt til grillmaten?


Vi setter drikke til grillmat, både laks, pølser, burgere, spare ribs og entrecôte. 


Til slutt får du et spennende tips til en saus som passer til grillet kjøtt.


- -


Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav, Tom Tyrihjell, Niclas Lundmark og Anders Roås Stueland, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer.



Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> Som sommerbonus tar vi gjenhør med relevante episoder. Hva smaker godt til grillmaten?


Vi setter drikke til grillmat, både laks, pølser, burgere, spare ribs og entrecôte. 


Til slutt får du et spennende tips til en saus som passer til grillet kjøtt.


- -


Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav, Tom Tyrihjell, Niclas Lundmark og Anders Roås Stueland, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer.



Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 365 Blindsmaking: bastarder og fin gelé 365 Blindsmaking: bastarder og fin gelé Wed, 03 Jul 2024 10:00:36 GMT 14:40 66600c3846cf460012f2228c false https://shows.acast.com/vinmonopolets-podcast/episodes/365-blindsmaking-bastarder-og-fin-gele 66600c3846cf460012f2228c 65bb638cbfc2ec001656eaa2 365-blindsmaking-bastarder-og-fin-gele Vi smaker av svarte glass og gjetter oss fram til riktig vin, eller? full Det lukter lyse og mørke bær, og fin gelé! Men det er mer i denne vinen som også har en god munnfølelse og bra friskhet.Vi blindsmaker fra svarte glass og vet ikke hva vi smaker. Det er er vrient, men ikke minst gøy. Hva slags drue er det, hvilket land og hvor gammel er vinen? Polkokk Andreas Ingul, Anne Engrav og Niclas Lundmark må bestemme seg før flasken blir avslørt.

 --

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav og Niclas Lundmark, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer. Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen stjerner i iTunes eller Spotify hvis du liker det du hører, og skriv gjerne hva du liker med podcasten. Har du spørsmål? Kontakt oss på podcast@vinmonopolet.no


Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> Det lukter lyse og mørke bær, og fin gelé! Men det er mer i denne vinen som også har en god munnfølelse og bra friskhet.Vi blindsmaker fra svarte glass og vet ikke hva vi smaker. Det er er vrient, men ikke minst gøy. Hva slags drue er det, hvilket land og hvor gammel er vinen? Polkokk Andreas Ingul, Anne Engrav og Niclas Lundmark må bestemme seg før flasken blir avslørt.

 --

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav og Niclas Lundmark, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer. Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen stjerner i iTunes eller Spotify hvis du liker det du hører, og skriv gjerne hva du liker med podcasten. Har du spørsmål? Kontakt oss på podcast@vinmonopolet.no


Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 364 Sommerfesten 364 Sommerfesten Wed, 19 Jun 2024 15:48:47 GMT 27:11 6672fddfcb139244c3bdfe2f false https://shows.acast.com/vinmonopolets-podcast/episodes/364-sommerfesten 6672fddfcb139244c3bdfe2f 65bb638cbfc2ec001656eaa2 364-sommerfesten Anne og Andreas har vært i hagen til Niclas på sommerfest. Hva serverer de? full Andreas Ingul, vår polkokk, gjester studio og sammen med Anne og Niclas gir han tips om mat og drikke til sommerfesten. Redaksjonen til Vinbladet har vært i hagen til Niclas og laget sommerfest, Andreas disker opp med midtøsteninspirert meze. Når man skal velge drikke til sommerfest og mange retter som tapas og meze, så handler det ikke om de detaljerte mat- og drikkekombinasjonene. Tommelfingerregelen er saftig og frisk drikke til den smaksrike maten, og festen.


Oppskrift på alkoholfri sommerpunsj

https://www.vinmonopolet.no/content/fagprat/artikler-om-alkoholfritt/alkoholfri-sommerpunsj


Andreas sine oppskrifter på meze

https://www.vinmonopolet.no/content/oppskrifter/meze


Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> Andreas Ingul, vår polkokk, gjester studio og sammen med Anne og Niclas gir han tips om mat og drikke til sommerfesten. Redaksjonen til Vinbladet har vært i hagen til Niclas og laget sommerfest, Andreas disker opp med midtøsteninspirert meze. Når man skal velge drikke til sommerfest og mange retter som tapas og meze, så handler det ikke om de detaljerte mat- og drikkekombinasjonene. Tommelfingerregelen er saftig og frisk drikke til den smaksrike maten, og festen.


Oppskrift på alkoholfri sommerpunsj

https://www.vinmonopolet.no/content/fagprat/artikler-om-alkoholfritt/alkoholfri-sommerpunsj


Andreas sine oppskrifter på meze

https://www.vinmonopolet.no/content/oppskrifter/meze


Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 363 Bli kjent med vinlandet Argentina 363 Bli kjent med vinlandet Argentina Wed, 05 Jun 2024 10:00:41 GMT 1:00:15 6660086b52596000128e48bd false https://shows.acast.com/vinmonopolets-podcast/episodes/argentina 6660086b52596000128e48bd 65bb638cbfc2ec001656eaa2 argentina Ørkenrever, malbec og stedegne Criolla-druer full Argentina er mest kjent for Malbec fra Mendoza, men dette enorme vinlandet har mer å by på. Niclas Lundmark, Alexander Michaelsen og Trond Erling Pettersen tar en rundtur i Argentina fra Patagonia i sør til Jujuy i fjellene i nord. Vi ser på hva som skjer i vinlandet nå!

---

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav og Niclas Lundmark, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer.

Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast!

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> Argentina er mest kjent for Malbec fra Mendoza, men dette enorme vinlandet har mer å by på. Niclas Lundmark, Alexander Michaelsen og Trond Erling Pettersen tar en rundtur i Argentina fra Patagonia i sør til Jujuy i fjellene i nord. Vi ser på hva som skjer i vinlandet nå!

---

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav og Niclas Lundmark, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer.

Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast!

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 362 Hva skal man drikke til pasta? 362 Hva skal man drikke til pasta? Wed, 22 May 2024 12:43:01 GMT 1:07:13 664de85555f9a4001115f8f7 false https://shows.acast.com/vinmonopolets-podcast/episodes/362-hva-skal-man-drikke-til-pasta 664de85555f9a4001115f8f7 65bb638cbfc2ec001656eaa2 362-hva-skal-man-drikke-til-pasta Andreas Ingul, vår polkokk, gjester studio og nerder med Niclas om hva slags pasta som er best, om man kan bruke fløte i carbonaraen og om pastaens historie. full Variasjonene i pastaretter er så mange at det ikke er mulig å gi et generelt drikketips. Sausen og tilbehøret har mest å si for drikkevalget. Likevel er det verdt å tenke på at teksturen i pasta er ganske glatt. Viner med en glatt munnfølelse passer ofte godt inn. En tommelfingerregel kan være at ferske råvarer i sausen gjør seg godt med ferske aromaer i vinen, og at innkokte sauser ofte smaker godt sammen med viner fra varmere klima. 


Andreas Ingul, vår polkokk, gjester studio og nerder med Niclas om hva slags pasta som er best, om man kan bruke fløte i carbonaraen og om pastaens historie. Anne gir deg råd om hvordan de ulike sausene påvirker drikkevalget.


Oppskrift på pasta vongole, amatriciana og ravioli med spinat og ricotta finner du i Vinbladet 2-2023

https://www.vinmonopolet.no/vinbladet


Du finner flere drikketips til pasta på vinmonopolet.no


Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> Variasjonene i pastaretter er så mange at det ikke er mulig å gi et generelt drikketips. Sausen og tilbehøret har mest å si for drikkevalget. Likevel er det verdt å tenke på at teksturen i pasta er ganske glatt. Viner med en glatt munnfølelse passer ofte godt inn. En tommelfingerregel kan være at ferske råvarer i sausen gjør seg godt med ferske aromaer i vinen, og at innkokte sauser ofte smaker godt sammen med viner fra varmere klima. 


Andreas Ingul, vår polkokk, gjester studio og nerder med Niclas om hva slags pasta som er best, om man kan bruke fløte i carbonaraen og om pastaens historie. Anne gir deg råd om hvordan de ulike sausene påvirker drikkevalget.


Oppskrift på pasta vongole, amatriciana og ravioli med spinat og ricotta finner du i Vinbladet 2-2023

https://www.vinmonopolet.no/vinbladet


Du finner flere drikketips til pasta på vinmonopolet.no


Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 361 Sherry: Bli kjent med Amontillado, Palo Cortado og Oloroso 361 Sherry: Bli kjent med Amontillado, Palo Cortado og Oloroso Wed, 08 May 2024 10:00:00 GMT 44:45 663b477857c766001242dc01 false https://shows.acast.com/vinmonopolets-podcast/episodes/361-bli-kjent-med-amontillado-palo-cortado-og-olorosso 663b477857c766001242dc01 65bb638cbfc2ec001656eaa2 361-bli-kjent-med-amontillado-palo-cortado-og-olorosso Vi har tidligere børstet støv av sherrystilene Fino og Manzanilla, nå fortsetter vi med de oksidative stilene full Vi har tidligere børstet støv av sherrystilene Fino og Manzanilla, nå fortsetter vi med de oksidative stilene Amontillado, Palo Cortado og Oloroso. Her blir det knekk, ristede nøtter, mørk malt, tobakk og tørket frukt.


Med oss har vi Kjersti Svenning, en erfaren vinsmaker som for noen år siden dro på pilgrimsferd til Jerez - sherryens forjettede land.


Episode om de lyse stilene

328 Bli kjent med manzanilla og fino


Artikkel om alle stilene

Verdt å vite om sherry

--

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav og Niclas Lundmark, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer. Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen stjerner i iTunes hvis du liker det du hører, og skriv gjerne hva du liker med podcasten.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> Vi har tidligere børstet støv av sherrystilene Fino og Manzanilla, nå fortsetter vi med de oksidative stilene Amontillado, Palo Cortado og Oloroso. Her blir det knekk, ristede nøtter, mørk malt, tobakk og tørket frukt.


Med oss har vi Kjersti Svenning, en erfaren vinsmaker som for noen år siden dro på pilgrimsferd til Jerez - sherryens forjettede land.


Episode om de lyse stilene

328 Bli kjent med manzanilla og fino


Artikkel om alle stilene

Verdt å vite om sherry

--

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav og Niclas Lundmark, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer. Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen stjerner i iTunes hvis du liker det du hører, og skriv gjerne hva du liker med podcasten.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 360 Calvados 360 Calvados Wed, 24 Apr 2024 13:35:02 GMT 45:46 66290020d8674c00121727f1 false https://shows.acast.com/vinmonopolets-podcast/episodes/360-calvados 66290020d8674c00121727f1 65bb638cbfc2ec001656eaa2 360-calvados Vi har fått et lytterspørsmål om brennevinet Calvados. Bli med på epleslang i Normandie full Vi har fått et lytterspørsmål om brennevinet Calvados. Bli med Idar og Niclas på epleslang i Normandie.

 

Les mer om calvados på våre nettsider

--

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav og Niclas Lundmark, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer. Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen stjerner i iTunes hvis du liker det du hører, og skriv gjerne hva du liker med podcasten.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> Vi har fått et lytterspørsmål om brennevinet Calvados. Bli med Idar og Niclas på epleslang i Normandie.

 

Les mer om calvados på våre nettsider

--

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav og Niclas Lundmark, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer. Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen stjerner i iTunes hvis du liker det du hører, og skriv gjerne hva du liker med podcasten.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 359 Sider med stil 359 Sider med stil Tue, 09 Apr 2024 16:23:24 GMT 41:46 66156b7cecab3b001615351e false https://shows.acast.com/vinmonopolets-podcast/episodes/358-sider-med-stil 66156b7cecab3b001615351e 65bb638cbfc2ec001656eaa2 358-sider-med-stil Vi har delt siderhylla i ulike stiler og laget mat som passer til full Synes du siderhylla begynner å bli skremmende stor og uoversiktlig? La oss forenkle den for deg. Da blir mangfoldet av sider lettere å forstå og bruke.


Det er ulike måter vi kan sortere sider på. I butikkhyllene og i nettbutikken vår sorterer vi på opprinnelsesland og underområder. Eplesorter eller produksjonsmetode er andre måter å sortere på. Vi har delt sideren inn i sensoriske forskjeller, først og fremst de aromatiske forskjellene. En slik inndeling er spesielt nyttig når vi skal finne riktig sider til ulike matretter. Polkokken Andreas har laget retter til tre av stilene, mens Anne og Niclas har smakt ulike sidere til.

Les mer om siderstilene: https://www.vinmonopolet.no/fag/artikler/siderstiler

Oppskrifter:

Krabberøre med ramsløk, eple og friterte potetkurver'

Klippfisksalat med potet

Svinenakke av ullgris med sidersaus, kål, eple og hasselnøtter

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> Synes du siderhylla begynner å bli skremmende stor og uoversiktlig? La oss forenkle den for deg. Da blir mangfoldet av sider lettere å forstå og bruke.


Det er ulike måter vi kan sortere sider på. I butikkhyllene og i nettbutikken vår sorterer vi på opprinnelsesland og underområder. Eplesorter eller produksjonsmetode er andre måter å sortere på. Vi har delt sideren inn i sensoriske forskjeller, først og fremst de aromatiske forskjellene. En slik inndeling er spesielt nyttig når vi skal finne riktig sider til ulike matretter. Polkokken Andreas har laget retter til tre av stilene, mens Anne og Niclas har smakt ulike sidere til.

Les mer om siderstilene: https://www.vinmonopolet.no/fag/artikler/siderstiler

Oppskrifter:

Krabberøre med ramsløk, eple og friterte potetkurver'

Klippfisksalat med potet

Svinenakke av ullgris med sidersaus, kål, eple og hasselnøtter

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 358 Urettferdig blindings - Bingolotto og moden frukt 358 Urettferdig blindings - Bingolotto og moden frukt Tue, 26 Mar 2024 11:30:49 GMT 22:46 6602a2b9901fca001649262a false https://shows.acast.com/vinmonopolets-podcast/episodes/358-urettferdig-blindings-bingolotto-og-moden-frukt 6602a2b9901fca001649262a 65bb638cbfc2ec001656eaa2 358-urettferdig-blindings-bingolotto-og-moden-frukt Vi blindsmaker av svarte glass med Nikolai Haram Svorte full Vinkelner Nikolai Haram Svorte besøker oss i studio igjen og stiller sporty opp på blindings. Tom har skjenket i svaret glass og vi drar til Middelhavet med salt sjø og varmende sol, men er det riktig?

--

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav og Niclas Lundmark, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer. Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen stjerner i iTunes hvis du liker det du hører, og skriv gjerne hva du liker med podcasten.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> Vinkelner Nikolai Haram Svorte besøker oss i studio igjen og stiller sporty opp på blindings. Tom har skjenket i svaret glass og vi drar til Middelhavet med salt sjø og varmende sol, men er det riktig?

--

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav og Niclas Lundmark, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer. Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen stjerner i iTunes hvis du liker det du hører, og skriv gjerne hva du liker med podcasten.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 357 Påskelam, kje og påskehare 357 Påskelam, kje og påskehare Tue, 12 Mar 2024 17:36:12 GMT 32:11 65f0928d5449c400161e2721 false https://shows.acast.com/vinmonopolets-podcast/episodes/357-paskelam-kje-og-paskehare 65f0928d5449c400161e2721 65bb638cbfc2ec001656eaa2 357-paskelam-kje-og-paskehare Påskelamtradisjonen vår er på alder med Sophie Elise, og var egentlig et PR-stunt for å tømme fulle fryselagre. full Påskelamtradisjonen vår er på alder med Sophie Elise, og var egentlig et PR-stunt for å tømme fulle fryselagre. I bærekraftens navn burde vi kanskje heller spise påskekje, eller hva med påskehare? Polkokken Andreas besøker studio og inspirer oss med varianter av påskelammet, Anne og Niclas setter drikke til.


Oppskriftene vi referer til finner du her:

https://www.vinmonopolet.no/content/drikke-til-mat/drikke-til-lam-og-kje


Vi beklager at lyden ikke er helt topp i denne episoden!

 --

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav og Niclas Lundmark, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer. Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen stjerner i iTunes eller Spotify hvis du liker det du hører, og skriv gjerne hva du liker med podcasten.


Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> Påskelamtradisjonen vår er på alder med Sophie Elise, og var egentlig et PR-stunt for å tømme fulle fryselagre. I bærekraftens navn burde vi kanskje heller spise påskekje, eller hva med påskehare? Polkokken Andreas besøker studio og inspirer oss med varianter av påskelammet, Anne og Niclas setter drikke til.


Oppskriftene vi referer til finner du her:

https://www.vinmonopolet.no/content/drikke-til-mat/drikke-til-lam-og-kje


Vi beklager at lyden ikke er helt topp i denne episoden!

 --

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav og Niclas Lundmark, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer. Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen stjerner i iTunes eller Spotify hvis du liker det du hører, og skriv gjerne hva du liker med podcasten.


Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 356 Blindsmaking: Luft og kjærlighet i svarte glass 356 Blindsmaking: Luft og kjærlighet i svarte glass Tue, 27 Feb 2024 11:15:15 GMT 13:53 65ddc34e5422320015dfc40a false https://shows.acast.com/vinmonopolets-podcast/episodes/356-luft-og-kjaerlighet-i-svarte-glass 65ddc34e5422320015dfc40a 65bb638cbfc2ec001656eaa2 356-luft-og-kjaerlighet-i-svarte-glass Niclas er blitt inspirert av sosiale medier og har tuklet med vinen, hva har han gjort? full Niclas har besøk av to ekspertsmakere som blindsmaker av svarte glass. Niclas er blitt inspirert av sosiale medier og har tuklet med vinen, hva har han gjort? Og blir den bedre?

 --

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav og Niclas Lundmark, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer. Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen stjerner i iTunes eller Spotify hvis du liker det du hører, og skriv gjerne hva du liker med podcasten.


Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> Niclas har besøk av to ekspertsmakere som blindsmaker av svarte glass. Niclas er blitt inspirert av sosiale medier og har tuklet med vinen, hva har han gjort? Og blir den bedre?

 --

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav og Niclas Lundmark, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer. Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen stjerner i iTunes eller Spotify hvis du liker det du hører, og skriv gjerne hva du liker med podcasten.


Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> <![CDATA[355 Stjernemøte: Geir Skeie greier ut om skrei og Bocuse d'Or]]> Tue, 13 Feb 2024 11:00:57 GMT 1:03:09 65bca602ce0e5000152270d1 false https://shows.acast.com/vinmonopolets-podcast/episodes/skrei-med-geir-skeie 65bca602ce0e5000152270d1 65bb638cbfc2ec001656eaa2 skrei-med-geir-skeie full Mesterkokken Geir Skeie er tidligere verdensmester og nå president for kokkekonkurransen Bocuse d'Or Europe. Han besøker oss i studio og vi diskuterer skreien, Lofotens cassanova, som nå er i sesong og råvare i årets konkurranse. Geir snakker om da han løp hjem fra fotballtrening for å se på fjernsynskjøkkenet, for senere sette seg som mål om å bli verdens beste kokk!

--

Og vil du helst ha rødvin til skreien? Geir gir deg om råd hvilket tilbehør som egner seg best.

https://www.vinmonopolet.no/drikke-til-mat/drikke-til-torsk-og-skrei

 --

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav og Niclas Lundmark, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer. Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen stjerner i iTunes eller Spotify hvis du liker det du hører, og skriv gjerne hva du liker med podcasten.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> Mesterkokken Geir Skeie er tidligere verdensmester og nå president for kokkekonkurransen Bocuse d'Or Europe. Han besøker oss i studio og vi diskuterer skreien, Lofotens cassanova, som nå er i sesong og råvare i årets konkurranse. Geir snakker om da han løp hjem fra fotballtrening for å se på fjernsynskjøkkenet, for senere sette seg som mål om å bli verdens beste kokk!

--

Og vil du helst ha rødvin til skreien? Geir gir deg om råd hvilket tilbehør som egner seg best.

https://www.vinmonopolet.no/drikke-til-mat/drikke-til-torsk-og-skrei

 --

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav og Niclas Lundmark, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer. Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen stjerner i iTunes eller Spotify hvis du liker det du hører, og skriv gjerne hva du liker med podcasten.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 354 Sider, sorg og liberalisering - Vinmonopolets historie del 28 354 Sider, sorg og liberalisering - Vinmonopolets historie del 28 Tue, 30 Jan 2024 18:00:26 GMT 1:22:00 tag:soundcloud,2010:tracks/1663624272 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/sider-sorg-og-liberalisering-vinmonopolets-historie-28 65bb6392f9563a0016c58556 65bb638cbfc2ec001656eaa2 sider-sorg-og-liberalisering-vinmonopolets-historie-del-28 Vi har kommet til årene 2015 og 2016. Jens tar os… full Vi har kommet til årene 2015 og 2016. Jens tar oss gjennom grønnkledde skoger med verdens største elgstatue, Vinmonopolet satser på kompetanseheving og åpner øl-butikker. I de politiske kulissene åpnes det for salg av sider på gårdsutsalg og vi har åpent på valgdagen for første gang. Vår administrerende direktør taper kampen mot sykdommen noe som preger bedriften i stor grad.

https://www.vinmonopolet.no/om-oss/var-historie/podkast-historie

--

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav og Niclas Lundmark, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer. Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen stjerner i iTunes hvis du liker det du hører, og skriv gjerne hva du liker med podcasten.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> Vi har kommet til årene 2015 og 2016. Jens tar oss gjennom grønnkledde skoger med verdens største elgstatue, Vinmonopolet satser på kompetanseheving og åpner øl-butikker. I de politiske kulissene åpnes det for salg av sider på gårdsutsalg og vi har åpent på valgdagen for første gang. Vår administrerende direktør taper kampen mot sykdommen noe som preger bedriften i stor grad.

https://www.vinmonopolet.no/om-oss/var-historie/podkast-historie

--

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav og Niclas Lundmark, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer. Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen stjerner i iTunes hvis du liker det du hører, og skriv gjerne hva du liker med podcasten.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 353 Vinkonkurranser og vanskelig portvinstang 353 Vinkonkurranser og vanskelig portvinstang Tue, 16 Jan 2024 11:00:35 GMT 1:06:43 tag:soundcloud,2010:tracks/1608707019 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/353-vinkonkurranser 65bb6392f9563a0016c58557 65bb638cbfc2ec001656eaa2 vinkonkurranser-og-vanskelig-portvinstang Vinkelner Nikolai Haram Svorte besøker oss i stud… full Vinkelner Nikolai Haram Svorte besøker oss i studio og drar oss igjennom et klassisk scenario på en vinkelnerkonkurranse. Her blir det små og store flasker, blindsmaking av svarte glass og en veldig vanskelig portvinstang. Nikolai jobber til daglig på Speilsalen på Hotel Britannia i Trondheim og har en imponerende merittliste når det gjelder vinkonkurranser.

--

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav og Niclas Lundmark, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer. Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen stjerner i iTunes hvis du liker det du hører, og skriv gjerne hva du liker med podcasten.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> Vinkelner Nikolai Haram Svorte besøker oss i studio og drar oss igjennom et klassisk scenario på en vinkelnerkonkurranse. Her blir det små og store flasker, blindsmaking av svarte glass og en veldig vanskelig portvinstang. Nikolai jobber til daglig på Speilsalen på Hotel Britannia i Trondheim og har en imponerende merittliste når det gjelder vinkonkurranser.

--

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav og Niclas Lundmark, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer. Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen stjerner i iTunes hvis du liker det du hører, og skriv gjerne hva du liker med podcasten.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 352 Blindsmaking: Dyrisk fast håndtrykk 352 Blindsmaking: Dyrisk fast håndtrykk Tue, 02 Jan 2024 11:00:29 GMT 20:37 tag:soundcloud,2010:tracks/1538603476 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/blindings-dyrisk-fast-handtrykk 65bb6392f9563a0016c58558 65bb638cbfc2ec001656eaa2 blindings-dyrisk-fast-handtrykk Vi blindsmaker og denne gangen er det noe som er … full Vi blindsmaker og denne gangen er det noe som er tydelig som også gjør det litt vanskelig. Stikkord er frekk fransk ost, men ingen mus, en hest vrinsker i det fjerne. Ja, hva kan dette være?

--

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav, Niclas Lundmark og Anders Roås Stueland, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer. Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen stjerner i iTunes hvis du liker det du hører, og skriv gjerne hva du liker med podcasten.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> Vi blindsmaker og denne gangen er det noe som er tydelig som også gjør det litt vanskelig. Stikkord er frekk fransk ost, men ingen mus, en hest vrinsker i det fjerne. Ja, hva kan dette være?

--

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav, Niclas Lundmark og Anders Roås Stueland, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer. Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen stjerner i iTunes hvis du liker det du hører, og skriv gjerne hva du liker med podcasten.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 351 Stjernemøtet: Jancis Robinson 351 Stjernemøtet: Jancis Robinson Tue, 19 Dec 2023 11:31:57 GMT 1:11:00 tag:soundcloud,2010:tracks/1693275957 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/351-stjernemotet-jancis-robinson 65bb6392f9563a0016c58559 65bb638cbfc2ec001656eaa2 stjernemtet-jancis-robinson Jancis Robinson er nok verdens viktigste vinskrib… full Jancis Robinson er nok verdens viktigste vinskribent. Hun er ansvarlig for noen av de største referanseverkene i vinfaget. I september 2023 var hun i Norge for å promotere den 5. utgaven av «Oxford Companion to Wine». I de få øyeblikkene hun hadde fri mellom promo-oppdragene hadde hun et ønske: Å besøke Vinmonopolet – verdens beste vinbutikk! Vi var så heldige å få en prat med henne da hun var her. Hva spør man en legende om? Vi ville blant annet snakke med henne om begeistring. Etter over 50 år med daglige vinsmakinger, og etter å ha smakt alle verdens troféviner, må vel vinsmaking bli ren rutine, eller?

--

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav og Niclas Lundmark gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer. Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podkast! Gi oss noen stjerner i iTunes hvis du liker det du hører, og skriv gjerne hva du liker med podkasten.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> Jancis Robinson er nok verdens viktigste vinskribent. Hun er ansvarlig for noen av de største referanseverkene i vinfaget. I september 2023 var hun i Norge for å promotere den 5. utgaven av «Oxford Companion to Wine». I de få øyeblikkene hun hadde fri mellom promo-oppdragene hadde hun et ønske: Å besøke Vinmonopolet – verdens beste vinbutikk! Vi var så heldige å få en prat med henne da hun var her. Hva spør man en legende om? Vi ville blant annet snakke med henne om begeistring. Etter over 50 år med daglige vinsmakinger, og etter å ha smakt alle verdens troféviner, må vel vinsmaking bli ren rutine, eller?

--

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav og Niclas Lundmark gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer. Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podkast! Gi oss noen stjerner i iTunes hvis du liker det du hører, og skriv gjerne hva du liker med podkasten.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 350 Drikke til verdens beste ost 350 Drikke til verdens beste ost Tue, 12 Dec 2023 11:00:27 GMT 18:40 tag:soundcloud,2010:tracks/1685387052 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/drikke-til-verdens-beste-ost 65bb6392f9563a0016c5855a 65bb638cbfc2ec001656eaa2 drikke-til-verdens-beste-ost Bonusespisode: Anne og Niclas har vært i Trondhei… full Bonusespisode: Anne og Niclas har vært i Trondheim på World Cheese Awards og hadde med seg vinneren i kofferten. De har fått tips av noen av våre butikkansatte om å prøve en noe utradisjonell drikke til.

--

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav og Niclas Lundmark gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer. Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podkast! Gi oss noen stjerner i iTunes hvis du liker det du hører, og skriv gjerne hva du liker med podkasten.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> Bonusespisode: Anne og Niclas har vært i Trondheim på World Cheese Awards og hadde med seg vinneren i kofferten. De har fått tips av noen av våre butikkansatte om å prøve en noe utradisjonell drikke til.

--

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav og Niclas Lundmark gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer. Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podkast! Gi oss noen stjerner i iTunes hvis du liker det du hører, og skriv gjerne hva du liker med podkasten.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 349 Den gamle vinen fra Madeira 349 Den gamle vinen fra Madeira Tue, 05 Dec 2023 13:16:11 GMT 54:43 tag:soundcloud,2010:tracks/1667376573 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/349-den-gamle-vinen-fra 65bb6392f9563a0016c5855b 65bb638cbfc2ec001656eaa2 den-gamle-vinen-fra-madeira Langt ute i Atlanterhavet ligger Madeira, en øy k… full Langt ute i Atlanterhavet ligger Madeira, en øy kjent for verdens mest holdbare sterkviner. Vi har fått besøk av produktsjef Tone Veseth Furuholmen som tar oss med på en liten reise om sterkvinens historie, de ulike stilene og hvordan den produseres. Tone har tidligere besøkt oss og snakket om stillevin fra Madeira, i podkast 336 Den nye vinen fra Madeira https://soundcloud.com/vinmonopolet/336-den-nye-vinen-fra-madeira.

Les mer om madeira på våre nettsider https://www.vinmonopolet.no/fag/artikler/madeira-sterkvin

--

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav og Niclas Lundmark gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer. Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podkast! Gi oss noen stjerner i iTunes hvis du liker det du hører, og skriv gjerne hva du liker med podkasten.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> Langt ute i Atlanterhavet ligger Madeira, en øy kjent for verdens mest holdbare sterkviner. Vi har fått besøk av produktsjef Tone Veseth Furuholmen som tar oss med på en liten reise om sterkvinens historie, de ulike stilene og hvordan den produseres. Tone har tidligere besøkt oss og snakket om stillevin fra Madeira, i podkast 336 Den nye vinen fra Madeira https://soundcloud.com/vinmonopolet/336-den-nye-vinen-fra-madeira.

Les mer om madeira på våre nettsider https://www.vinmonopolet.no/fag/artikler/madeira-sterkvin

--

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav og Niclas Lundmark gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer. Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podkast! Gi oss noen stjerner i iTunes hvis du liker det du hører, og skriv gjerne hva du liker med podkasten.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> GJENHØR: 213 Drikke til lutefisk GJENHØR: 213 Drikke til lutefisk Thu, 30 Nov 2023 11:00:06 GMT 8:48 tag:soundcloud,2010:tracks/1646837238 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/gjenhor-213-drikke-til-lutefisk 65bb6392f9563a0016c5855c 65bb638cbfc2ec001656eaa2 Gjenhør av julespesial: Anne og Niclas gir deg rå…

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> GJENHØR: 224 Drikke til pinnekjøtt GJENHØR: 224 Drikke til pinnekjøtt Wed, 29 Nov 2023 11:00:06 GMT 9:07 tag:soundcloud,2010:tracks/1646836170 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/gjenhor-224-drikke-til-pinnekjott 65bb6392f9563a0016c5855d 65bb638cbfc2ec001656eaa2 Gjenhør av julespesial: Anne og Niclas gir deg go…

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> GJENHØR: 220 Drikke til ribbe GJENHØR: 220 Drikke til ribbe Tue, 28 Nov 2023 11:00:06 GMT 12:26 tag:soundcloud,2010:tracks/1646838345 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/gjenhor-220-drikke-til-ribbe 65bb6392f9563a0016c5855e 65bb638cbfc2ec001656eaa2 Gjenhør av julespesial: Anne og Niclas gir deg go…

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 348 Den nye julematen 348 Den nye julematen Tue, 21 Nov 2023 11:00:03 GMT 30:37 tag:soundcloud,2010:tracks/1663871865 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/den-nye-julematen 65bb6392f9563a0016c5855f 65bb638cbfc2ec001656eaa2 den-nye-julematen Selv om de aller fleste er tro mot tradisjonene i… full Selv om de aller fleste er tro mot tradisjonene i jula, er det en økende trend å velge bort kjøtt og fisk - også til julefesten. De nye veganske julerettene er fremdeles ukjente for mange, og da er det ikke så lett å vite hvilken drikke som passer best til. Derfor har vi smakt for deg!

--

Variasjoner av de klassiske rettene er også blitt nye tradisjon for mange. Anne og Niclas gir deg gode råd om hva du kan drikke til ribbe med asiatiske smaker. Les om drikke til julemat her: https://www.vinmonopolet.no/drikke-til-julemat

Bli inspirert av en annen ribbe-variant, nemlig ribbe fra Shanghai:

https://www.vinmonopolet.no/content/oppskrifter/hong-shao-rou-ribbe

--

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav, Niclas Lundmark og Anders Roås Stueland, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer. Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen stjerner i iTunes hvis du liker det du hører, og skriv gjerne hva du liker med podcasten.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> Selv om de aller fleste er tro mot tradisjonene i jula, er det en økende trend å velge bort kjøtt og fisk - også til julefesten. De nye veganske julerettene er fremdeles ukjente for mange, og da er det ikke så lett å vite hvilken drikke som passer best til. Derfor har vi smakt for deg!

--

Variasjoner av de klassiske rettene er også blitt nye tradisjon for mange. Anne og Niclas gir deg gode råd om hva du kan drikke til ribbe med asiatiske smaker. Les om drikke til julemat her: https://www.vinmonopolet.no/drikke-til-julemat

Bli inspirert av en annen ribbe-variant, nemlig ribbe fra Shanghai:

https://www.vinmonopolet.no/content/oppskrifter/hong-shao-rou-ribbe

--

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav, Niclas Lundmark og Anders Roås Stueland, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer. Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen stjerner i iTunes hvis du liker det du hører, og skriv gjerne hva du liker med podcasten.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 347 Drue: Bli kjent med cabernet sauvignon 347 Drue: Bli kjent med cabernet sauvignon Thu, 16 Nov 2023 11:00:23 GMT 45:45 tag:soundcloud,2010:tracks/1469483065 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/bli-kjent-med-cabernet-sauvignon 65bb6392f9563a0016c58560 65bb638cbfc2ec001656eaa2 bli-kjent-med-cabernet-sauvignon En av verdens mest dyrkede og smakte druer heter … full En av verdens mest dyrkede og smakte druer heter Cabernet Sauvignon. Vi tar for oss denne blå druen og forteller litt om hvor den kommer fra, hvor den dyrkes og hva den smaker. Vi avslører også hvordan vin fra Bordeaux klarer seg i blindsmakinger mot andre cabernet-viner fra andre land.

--

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav, Niclas Lundmark og Anders Roås Stueland, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer. Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen stjerner i iTunes hvis du liker det du hører, og skriv gjerne hva du liker med podcasten.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> En av verdens mest dyrkede og smakte druer heter Cabernet Sauvignon. Vi tar for oss denne blå druen og forteller litt om hvor den kommer fra, hvor den dyrkes og hva den smaker. Vi avslører også hvordan vin fra Bordeaux klarer seg i blindsmakinger mot andre cabernet-viner fra andre land.

--

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav, Niclas Lundmark og Anders Roås Stueland, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer. Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen stjerner i iTunes hvis du liker det du hører, og skriv gjerne hva du liker med podcasten.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> GJENHØR: 159 Beaujolais Nouveau GJENHØR: 159 Beaujolais Nouveau Tue, 14 Nov 2023 11:00:06 GMT 25:17 tag:soundcloud,2010:tracks/1631248011 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/gjenhor-159-beaujolais-nouveau 65bb6392f9563a0016c58561 65bb638cbfc2ec001656eaa2 Gjenhør: Den tredje torsdagen i november blir åre…

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> GJENHØR: 154 Vin til vilt GJENHØR: 154 Vin til vilt Tue, 31 Oct 2023 11:00:04 GMT 29:58 tag:soundcloud,2010:tracks/1631250222 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/gjenhor-157-drikke-til-vilt 65bb6392f9563a0016c58562 65bb638cbfc2ec001656eaa2 Gjenhør: Slik velger du riktig vin til viltmiddag…

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 346 Vin til ost 346 Vin til ost Tue, 24 Oct 2023 10:00:22 GMT 36:27 tag:soundcloud,2010:tracks/1646690898 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/vin-til-ost 65bb6392f9563a0016c58563 65bb638cbfc2ec001656eaa2 vin-til-ost Når vi snakker om ost sorterer vi gjerne i katego… full Når vi snakker om ost sorterer vi gjerne i kategorier eller ostefamilier der ostens konsistens, overflatebehandling og melketype er avgjørende for inndelingen. Vinmonopolet har gjort en inndeling som er mer grovmasket og er først og fremst basert på konsistens, og mindre på aroma: hard ost, myk ost og blå ost. Anne og Niclas gir deg de beste drikketipsene til ost.

---

Mer om ost på våre nettsider https://www.vinmonopolet.no/drikke-til-mat/drikke-til-tre-typer-ost

---

Vår ostebrosjyre

---

Podcast om ost og vin i Jura:

--

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav og Niclas Lundmark, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer. Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen stjerner i iTunes hvis du liker det du hører, og skriv gjerne hva du liker med podcasten.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> Når vi snakker om ost sorterer vi gjerne i kategorier eller ostefamilier der ostens konsistens, overflatebehandling og melketype er avgjørende for inndelingen. Vinmonopolet har gjort en inndeling som er mer grovmasket og er først og fremst basert på konsistens, og mindre på aroma: hard ost, myk ost og blå ost. Anne og Niclas gir deg de beste drikketipsene til ost.

---

Mer om ost på våre nettsider https://www.vinmonopolet.no/drikke-til-mat/drikke-til-tre-typer-ost

---

Vår ostebrosjyre

---

Podcast om ost og vin i Jura:

--

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav og Niclas Lundmark, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer. Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen stjerner i iTunes hvis du liker det du hører, og skriv gjerne hva du liker med podcasten.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 345 Øl, taxfree og nedleggelse - Vinmonopolets historie del 27 345 Øl, taxfree og nedleggelse - Vinmonopolets historie del 27 Tue, 10 Oct 2023 10:00:28 GMT 1:15:37 tag:soundcloud,2010:tracks/1619873820 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/episode-27-historiepodd-2014 65bb6392f9563a0016c58564 65bb638cbfc2ec001656eaa2 l-taxfree-og-nedleggelse-vinmonopolets-historie-del-27 Vi har kommet til 2014 og strategien blir revider… full Vi har kommet til 2014 og strategien blir revidert. Anne får modne rieslingdruer i Kristiansand, det bygges øl-kompetanse i butikkene med øl og pølser. Vi legger ned en butikk for første gang i moderne tid. Forslag om endring i innreisekvote på taxfree slår ned som en bombe og flere aktører tar til orde for at Vinmonopolet skal ta over taxfreeordningen. Mens taxfreesalget går til himmels får vi et nytt sjokk i Vinmonopolet; Administrerende direktør blir alvorlig syk.

https://www.vinmonopolet.no/om-oss/var-historie/podkast-historie

--

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav, Niclas Lundmark og Anders Roås Stueland, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer. Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen stjerner i iTunes hvis du liker det du hører, og skriv gjerne hva du liker med podcasten.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> Vi har kommet til 2014 og strategien blir revidert. Anne får modne rieslingdruer i Kristiansand, det bygges øl-kompetanse i butikkene med øl og pølser. Vi legger ned en butikk for første gang i moderne tid. Forslag om endring i innreisekvote på taxfree slår ned som en bombe og flere aktører tar til orde for at Vinmonopolet skal ta over taxfreeordningen. Mens taxfreesalget går til himmels får vi et nytt sjokk i Vinmonopolet; Administrerende direktør blir alvorlig syk.

https://www.vinmonopolet.no/om-oss/var-historie/podkast-historie

--

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav, Niclas Lundmark og Anders Roås Stueland, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer. Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen stjerner i iTunes hvis du liker det du hører, og skriv gjerne hva du liker med podcasten.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> GJENHØR: 66 Drikke til fårikål GJENHØR: 66 Drikke til fårikål Tue, 03 Oct 2023 10:00:36 GMT 14:34 tag:soundcloud,2010:tracks/1631224614 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/gjenhor-66-drikke-til-farikal 65bb6392f9563a0016c58565 65bb638cbfc2ec001656eaa2 Vi tar et gjenhør med en episode fra podcastens s…

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 344 Drikke til hele dyret - Snute til hale 344 Drikke til hele dyret - Snute til hale Tue, 26 Sep 2023 10:00:23 GMT 1:06:07 tag:soundcloud,2010:tracks/1619860398 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/drikke-til-hele-dyret 65bb6392f9563a0016c58566 65bb638cbfc2ec001656eaa2 drikke-til-hele-dyret-snute-til-hale Vi får besøk av vår polkokk som har den filosofie… full Vi får besøk av vår polkokk som har den filosofien at skal du drepe et dyr for å spise det, skal du også bruke hele dyret. Her får du noen tips for å øke både entusiasme og kunnskap rundt tilberedning av de mer uvanlige delene.

Oppskrifter på rettene vi snakker om finner du i vinbladet nr 3-23 og på våre nettsider:

https://www.vinmonopolet.no/vinbladet

https://www.vinmonopolet.no/oppskrifter/thaimat-griseoresalat

https://www.vinmonopolet.no/oppskrifter/kyllingleverterrine

https://www.vinmonopolet.no/oppskrifter/romersk-oksehalegryte

--

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav og Niclas Lundmark, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer. Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen stjerner i iTunes hvis du liker det du hører, og skriv gjerne hva du liker med podcasten.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> Vi får besøk av vår polkokk som har den filosofien at skal du drepe et dyr for å spise det, skal du også bruke hele dyret. Her får du noen tips for å øke både entusiasme og kunnskap rundt tilberedning av de mer uvanlige delene.

Oppskrifter på rettene vi snakker om finner du i vinbladet nr 3-23 og på våre nettsider:

https://www.vinmonopolet.no/vinbladet

https://www.vinmonopolet.no/oppskrifter/thaimat-griseoresalat

https://www.vinmonopolet.no/oppskrifter/kyllingleverterrine

https://www.vinmonopolet.no/oppskrifter/romersk-oksehalegryte

--

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav og Niclas Lundmark, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer. Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen stjerner i iTunes hvis du liker det du hører, og skriv gjerne hva du liker med podcasten.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 343 Trappistøl - Høyt skum i klosteret 343 Trappistøl - Høyt skum i klosteret Tue, 12 Sep 2023 10:00:08 GMT 41:42 tag:soundcloud,2010:tracks/1515245284 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/hoyt-skum-i-klosteret-trappistol 65bb6392f9563a0016c58567 65bb638cbfc2ec001656eaa2 hyt-skum-i-klosteret-trappistl Bli med bak klostermuren og lær om trappistøl. Vi… full Bli med bak klostermuren og lær om trappistøl. Vi tar for oss historie, brygging, stiler og en gjennomgang av munkenes timeplan.

--

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav og Anders Roås Stueland, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer. Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen stjerner i iTunes hvis du liker det du hører, og skriv gjerne hva du liker med podcasten.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> Bli med bak klostermuren og lær om trappistøl. Vi tar for oss historie, brygging, stiler og en gjennomgang av munkenes timeplan.

--

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav og Anders Roås Stueland, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer. Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen stjerner i iTunes hvis du liker det du hører, og skriv gjerne hva du liker med podcasten.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 342 Lambrusco - boblevin med personlighet 342 Lambrusco - boblevin med personlighet Tue, 29 Aug 2023 10:00:00 GMT 38:27 tag:soundcloud,2010:tracks/1496702089 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/lambrusco-boblevin-med-personlighet 65bb6392f9563a0016c58568 65bb638cbfc2ec001656eaa2 lambrusco-boblevin-med-personlighet Vi tar for oss en av vinverdenens merkverdigheter… full Vi tar for oss en av vinverdenens merkverdigheter. Lambrusco har en litt rufsete forhistorie som satt den i vanry. I tillegg er det flere områder, stiler og druetyper involvert. Mye er vanskelig med lambrusco, men de kan være veldig fascinerende viner som kan overraske mange. Her får du et innblikk i hva denne italienske spesialiteten er for noe.

--

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav og Anders Roås Stueland, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer. Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen stjerner i iTunes hvis du liker det du hører, og skriv gjerne hva du liker med podcasten.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> Vi tar for oss en av vinverdenens merkverdigheter. Lambrusco har en litt rufsete forhistorie som satt den i vanry. I tillegg er det flere områder, stiler og druetyper involvert. Mye er vanskelig med lambrusco, men de kan være veldig fascinerende viner som kan overraske mange. Her får du et innblikk i hva denne italienske spesialiteten er for noe.

--

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav og Anders Roås Stueland, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer. Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen stjerner i iTunes hvis du liker det du hører, og skriv gjerne hva du liker med podcasten.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 341 Fyll og leven i gamle dager - del 2 341 Fyll og leven i gamle dager - del 2 Tue, 15 Aug 2023 10:00:06 GMT 50:07 tag:soundcloud,2010:tracks/1459544938 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/fyll-og-fanteri-i-gamle-dager-del-2 65bb6392f9563a0016c58569 65bb638cbfc2ec001656eaa2 fyll-og-leven-i-gamle-dager-del-2 Hvem drakk, hvor drakk de og hva skjedde når de d… full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 340 Alkoholfri vin: Verdens mest avanserte vin? 340 Alkoholfri vin: Verdens mest avanserte vin? Tue, 01 Aug 2023 10:00:06 GMT 46:30 tag:soundcloud,2010:tracks/1534097629 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/verdens-mest-avanserte-vin 65bb6392f9563a0016c5856a 65bb638cbfc2ec001656eaa2 verdens-mest-avanserte-vin Vi tar en titt på maskiner med merkelige navn som… full Vi tar en titt på maskiner med merkelige navn som forvandler vin til alkoholfri vin. Velkommen til en alkoholfri o-fagstime med Kjetil Jacobsen som gjest.

--

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav og Anders Roås Stueland, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer. Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen stjerner i iTunes hvis du liker det du hører, og skriv gjerne hva du liker med podcasten.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> Vi tar en titt på maskiner med merkelige navn som forvandler vin til alkoholfri vin. Velkommen til en alkoholfri o-fagstime med Kjetil Jacobsen som gjest.

--

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav og Anders Roås Stueland, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer. Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen stjerner i iTunes hvis du liker det du hører, og skriv gjerne hva du liker med podcasten.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 339 Fyrtårn og hull i veggen - Vinmonopolets historie del 26 339 Fyrtårn og hull i veggen - Vinmonopolets historie del 26 Tue, 18 Jul 2023 10:00:00 GMT 1:26:51 tag:soundcloud,2010:tracks/1515170869 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/fyrtarn-og-hull-i-veggen-vinmonopolets-historie-del-26 65bb6392f9563a0016c5856b 65bb638cbfc2ec001656eaa2 fyrtarn-og-hull-i-veggen-vinmonopolets-historie-del-26 Vi har kommet til 2013 og vyene om bærekraftig dr… full Vi har kommet til 2013 og vyene om bærekraftig drift blir virkelig satt ut i live. Mange kommuner ønsker seg et Vinmonopol, men det er vanskelig å få det til økonomisk. Kreative forslag blir vurdert og forkastet. I de politiske kulissene beveger Kai Henriksen seg på kanten av sitt mandat. For dem med vinkjellere dukker det opp muligheter både til å kjøpe å selge vin når Spesialbutikkene blir mer organisert og Vinmonopolet holder sin første vinauksjon i historien.

--

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav og Anders Roås Stueland, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer. Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen stjerner i iTunes hvis du liker det du hører, og skriv gjerne hva du liker med podcasten.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> Vi har kommet til 2013 og vyene om bærekraftig drift blir virkelig satt ut i live. Mange kommuner ønsker seg et Vinmonopol, men det er vanskelig å få det til økonomisk. Kreative forslag blir vurdert og forkastet. I de politiske kulissene beveger Kai Henriksen seg på kanten av sitt mandat. For dem med vinkjellere dukker det opp muligheter både til å kjøpe å selge vin når Spesialbutikkene blir mer organisert og Vinmonopolet holder sin første vinauksjon i historien.

--

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav og Anders Roås Stueland, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer. Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen stjerner i iTunes hvis du liker det du hører, og skriv gjerne hva du liker med podcasten.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 338 Crémant - stort sett fransk musserende 338 Crémant - stort sett fransk musserende Tue, 04 Jul 2023 10:00:01 GMT 1:07:28 tag:soundcloud,2010:tracks/1442277667 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/cremant-musserende-fra-ulike-omrader 65bb6392f9563a0016c5856c 65bb638cbfc2ec001656eaa2 cremant-stort-sett-fransk-musserende Crémant ditten og natten. Vi tar en gjennomgang a… full Crémant ditten og natten. Vi tar en gjennomgang av de åtte franske appellasjonene for den musserende vintypen som likner champagne, men som ikke er det. Noen områder er nok ukjente for mange og ett av dem har æren av å ha funnet opp metoden for å lage musserende vin. Det blir også en snei innom Luxembourg.

https://www.vinmonopolet.no/fag/artikler/hva-er-cremant

--

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav og Anders Roås Stueland, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer. Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen stjerner i iTunes hvis du liker det du hører, og skriv gjerne hva du liker med podcasten.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> Crémant ditten og natten. Vi tar en gjennomgang av de åtte franske appellasjonene for den musserende vintypen som likner champagne, men som ikke er det. Noen områder er nok ukjente for mange og ett av dem har æren av å ha funnet opp metoden for å lage musserende vin. Det blir også en snei innom Luxembourg.

https://www.vinmonopolet.no/fag/artikler/hva-er-cremant

--

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav og Anders Roås Stueland, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer. Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen stjerner i iTunes hvis du liker det du hører, og skriv gjerne hva du liker med podcasten.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> Trekning av vinnere som får bok om Vinmonopolets historie Trekning av vinnere som får bok om Vinmonopolets historie Fri, 23 Jun 2023 12:17:29 GMT 6:43 tag:soundcloud,2010:tracks/1547935399 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/trekning-av-vinnere-som-far-bok-om-vinmonopolets-historie 65bb6392f9563a0016c5856d 65bb638cbfc2ec001656eaa2 Vi trekker tre heldige og velfortjente vinnere so…

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 337 Blindsmaking: Elevert kaffe med en skygge av bitterhet 337 Blindsmaking: Elevert kaffe med en skygge av bitterhet Tue, 20 Jun 2023 10:00:06 GMT 16:24 tag:soundcloud,2010:tracks/1533088990 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/337-blindings-elevert-kaffe-med-en-skygge-av-bitterhet 65bb6392f9563a0016c5856e 65bb638cbfc2ec001656eaa2 blindings-elevert-kaffe-med-en-skygge-av-bitterhet Vi blindsmaker og har ikke filla peiling på hva s… full 337 Vi blindsmaker og har ikke filla peiling på hva som er skjenket i våre svarte glass. Det er noe som byr på seg selv, men vanskelig å plassere.

--

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav og Anders Roås Stueland, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer. Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen stjerner i iTunes hvis du liker det du hører, og skriv gjerne hva du liker med podcasten.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> Vi blindsmaker og har ikke filla peiling på hva som er skjenket i våre svarte glass. Det er noe som byr på seg selv, men vanskelig å plassere.

--

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav og Anders Roås Stueland, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer. Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen stjerner i iTunes hvis du liker det du hører, og skriv gjerne hva du liker med podcasten.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 336 Den nye vinen fra Madeira 336 Den nye vinen fra Madeira Tue, 06 Jun 2023 10:00:04 GMT 33:46 tag:soundcloud,2010:tracks/1520379259 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/336-den-nye-vinen-fra-madeira 65bb6392f9563a0016c5856f 65bb638cbfc2ec001656eaa2 den-nye-vinen-fra-madeira Langt ute i Atlanterhavet ligger Madeira, en øy k… full Langt ute i Atlanterhavet ligger Madeira, en øy kjent for verdens mest holdbare sterkviner. Men det er ikke det det skal handle om i denne episoden. En voksende gruppe med produsenter velger nå å lage svakvin på mange av de samme tradisjonelle druetypene. Vi har fått besøk av produktsjef Tone Veseth Furuholmen som tar oss med på en liten rundtur på øya der du får lære om klimasoner, vinmarker, druetyper og vinstiler.

https://www.vinmonopolet.no/fag/artikler/madeira-sterkvin

--

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav og Anders Roås Stueland, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer. Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podkast! Gi oss noen stjerner i iTunes hvis du liker det du hører, og skriv gjerne hva du liker med podkasten.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> Langt ute i Atlanterhavet ligger Madeira, en øy kjent for verdens mest holdbare sterkviner. Men det er ikke det det skal handle om i denne episoden. En voksende gruppe med produsenter velger nå å lage svakvin på mange av de samme tradisjonelle druetypene. Vi har fått besøk av produktsjef Tone Veseth Furuholmen som tar oss med på en liten rundtur på øya der du får lære om klimasoner, vinmarker, druetyper og vinstiler.

https://www.vinmonopolet.no/fag/artikler/madeira-sterkvin

--

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav og Anders Roås Stueland, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer. Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podkast! Gi oss noen stjerner i iTunes hvis du liker det du hører, og skriv gjerne hva du liker med podkasten.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 335 Fyll og leven i gamle dager - del 1 335 Fyll og leven i gamle dager - del 1 Tue, 23 May 2023 10:00:08 GMT 54:32 tag:soundcloud,2010:tracks/1449174433 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/fyll-og-fanteri-i-gamle-dager-del-1 65bb6392f9563a0016c58570 65bb638cbfc2ec001656eaa2 fyll-og-leven-i-gamle-dager-del-1 Hvem drakk, hvor drakk de og hva skjedde når de d… full Hvem drakk, hvor drakk de og hva skjedde når de drakk i gamle dager? Vi har besøk av historiker og forsker, Tine Berg Floater, som forteller om hvordan konger, soldater og vanlige folk forholdt seg til alkohol og rus fra vikingenes tid frem til 1800-tallet. Dette er del en av to episoder.

--

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav og Anders Roås Stueland, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer. Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen stjerner i iTunes hvis du liker det du hører, og skriv gjerne hva du liker med podcasten.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> Hvem drakk, hvor drakk de og hva skjedde når de drakk i gamle dager? Vi har besøk av historiker og forsker, Tine Berg Floater, som forteller om hvordan konger, soldater og vanlige folk forholdt seg til alkohol og rus fra vikingenes tid frem til 1800-tallet. Dette er del en av to episoder.

--

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav og Anders Roås Stueland, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer. Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen stjerner i iTunes hvis du liker det du hører, og skriv gjerne hva du liker med podcasten.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 334 Siste nytt fra England 334 Siste nytt fra England Tue, 09 May 2023 10:00:00 GMT 43:08 tag:soundcloud,2010:tracks/1504677991 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/335-siste-nytt-fra-england 65bb6392f9563a0016c58571 65bb638cbfc2ec001656eaa2 siste-nytt-fra-england I England blir kyllingfarmer og beitemark byttet … full I England blir kyllingfarmer og beitemark byttet ut med vinmarker. Druene blir til musserende vin som ligner på champagne. Steffen og Trond Erling har vært på tur og forteller litt om noen områder, vinstiler og druetyper.

--

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav og Anders Roås Stueland, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer. Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen stjerner i iTunes hvis du liker det du hører, og skriv gjerne hva du liker med podcasten.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> I England blir kyllingfarmer og beitemark byttet ut med vinmarker. Druene blir til musserende vin som ligner på champagne. Steffen og Trond Erling har vært på tur og forteller litt om noen områder, vinstiler og druetyper.

--

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav og Anders Roås Stueland, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer. Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen stjerner i iTunes hvis du liker det du hører, og skriv gjerne hva du liker med podcasten.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 333 Blindsmaking: Bordeaux-eksperten Christer Byklum 333 Blindsmaking: Bordeaux-eksperten Christer Byklum Tue, 25 Apr 2023 10:00:36 GMT 22:28 tag:soundcloud,2010:tracks/1459643263 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/blindings-med-christer-byklum 65bb6392f9563a0016c58572 65bb638cbfc2ec001656eaa2 blindings-med-christer-byklum Vi har fått med oss vinskribent og bordeaux-ekspe… full Vi har fått med oss vinskribent og bordeaux-ekspert, Christer Byklum, på blindsmaking. Det eneste han vet er at det er vin i glasset, men ikke noe mer enn det. La oss smake!

--

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav og Anders Roås Stueland, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer. Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen stjerner i iTunes hvis du liker det du hører, og skriv gjerne hva du liker med podcasten.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> Vi har fått med oss vinskribent og bordeaux-ekspert, Christer Byklum, på blindsmaking. Det eneste han vet er at det er vin i glasset, men ikke noe mer enn det. La oss smake!

--

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav og Anders Roås Stueland, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer. Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen stjerner i iTunes hvis du liker det du hører, og skriv gjerne hva du liker med podcasten.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 332 I gode og dårlige dager - Vinmonopolets historie del 25 332 I gode og dårlige dager - Vinmonopolets historie del 25 Tue, 11 Apr 2023 10:00:06 GMT 1:31:52 tag:soundcloud,2010:tracks/1481949466 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/332-i-gode-og-darlige-dager-vinmonopolets-historie-del-25 65bb6392f9563a0016c58573 65bb638cbfc2ec001656eaa2 i-gode-og-darlige-dager-vinmonopolets-historie-del-25 Vinmonpolet har kommet inn i en god flyt der mye … full Vinmonpolet har kommet inn i en god flyt der mye fungerer. Likevel skjer det ting som bedriften ikke rår over. Noe er skjellsettende annet er mer som en stein i skoen.

--

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav og Anders Roås Stueland, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer. Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen stjerner i iTunes hvis du liker det du hører, og skriv gjerne hva du liker med podcasten.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> Vinmonpolet har kommet inn i en god flyt der mye fungerer. Likevel skjer det ting som bedriften ikke rår over. Noe er skjellsettende annet er mer som en stein i skoen.

--

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav og Anders Roås Stueland, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer. Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen stjerner i iTunes hvis du liker det du hører, og skriv gjerne hva du liker med podcasten.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 331 Bordeaux en primeur - hva er det? 331 Bordeaux en primeur - hva er det? Tue, 28 Mar 2023 10:00:08 GMT 1:00:33 tag:soundcloud,2010:tracks/1459556044 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/bordeaux-en-primeur-hva-er-det 65bb6392f9563a0016c58574 65bb638cbfc2ec001656eaa2 bordeaux-en-primeur-hva-er-det Våren nærmer seg og flere tusen i vinbransjen pak… full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 330 Bak scenen før delingen av Vinmonopolet 330 Bak scenen før delingen av Vinmonopolet Tue, 14 Mar 2023 11:00:08 GMT 50:59 tag:soundcloud,2010:tracks/1433769544 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/bak-scenen-for-delingen-av-vinmonopolet 65bb6392f9563a0016c58575 65bb638cbfc2ec001656eaa2 bak-scenen-fr-delingen-av-vinmonopolet Veien frem mot delingen av Vinmonopolet i 1995 va… full Veien frem mot delingen av Vinmonopolet i 1995 var krevende. Medlemskap i EØS og arbeidet og med tilpasningen foregikk på flere plan, men ikke alltid i takt. En av dem som satt tettest på var tidligere direktør Anne Grete Ellingsen. Hun har en spennende historie i norsk næringsliv. Her forteller hun om hvordan hun opplevde det da Vinmonopolet gikk i støpeskjeen for å møte nye tider.

--

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav og Anders Roås Stueland, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer. Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen stjerner i iTunes hvis du liker det du hører, og skriv gjerne hva du liker med podcasten.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> Veien frem mot delingen av Vinmonopolet i 1995 var krevende. Medlemskap i EØS og arbeidet og med tilpasningen foregikk på flere plan, men ikke alltid i takt. En av dem som satt tettest på var tidligere direktør Anne Grete Ellingsen. Hun har en spennende historie i norsk næringsliv. Her forteller hun om hvordan hun opplevde det da Vinmonopolet gikk i støpeskjeen for å møte nye tider.

--

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav og Anders Roås Stueland, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer. Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen stjerner i iTunes hvis du liker det du hører, og skriv gjerne hva du liker med podcasten.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 329 Er vin best når det er litt feil? Om skjønnhetsfeil og naturvin 329 Er vin best når det er litt feil? Om skjønnhetsfeil og naturvin Tue, 28 Feb 2023 12:00:20 GMT 1:06:23 tag:soundcloud,2010:tracks/1439066557 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/er-vin-best-nar-det-er-litt-feil-om-skjonnhetsfeil-og-naturvin 65bb6392f9563a0016c58576 65bb638cbfc2ec001656eaa2 er-vin-best-nar-det-er-litt-feil-om-skjnnhetsfeil-og-naturvi Hva er en god vin? Det er ikke lett å svare på, m… full Hva er en god vin? Det er ikke lett å svare på, men vår gjest, Lise Aanes, forklarer hva hun tenker om saken. Hun har spesielt mye erfaring med å både smake og servere naturvin. Er det viktig med erfaring for å sette pris på vin eller holder det med et åpent sinn? Hvor går grensen når det gjelder såkalte vinfeil? Er en helt feilfri vin kjedelig, mens den med litt rusk har en sjarmerende x-faktor?

--

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav og Anders Roås Stueland, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer. Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen stjerner i iTunes hvis du liker det du hører, og skriv gjerne hva du liker med podcasten.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> Hva er en god vin? Det er ikke lett å svare på, men vår gjest, Lise Aanes, forklarer hva hun tenker om saken. Hun har spesielt mye erfaring med å både smake og servere naturvin. Er det viktig med erfaring for å sette pris på vin eller holder det med et åpent sinn? Hvor går grensen når det gjelder såkalte vinfeil? Er en helt feilfri vin kjedelig, mens den med litt rusk har en sjarmerende x-faktor?

--

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav og Anders Roås Stueland, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer. Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen stjerner i iTunes hvis du liker det du hører, og skriv gjerne hva du liker med podcasten.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 328 Sherry: Bli kjent med manzanilla og fino 328 Sherry: Bli kjent med manzanilla og fino Tue, 14 Feb 2023 11:00:05 GMT 1:04:49 tag:soundcloud,2010:tracks/1433758303 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/327-bli-kjent-med-manzanilla-og-fino 65bb6392f9563a0016c58577 65bb638cbfc2ec001656eaa2 bli-kjent-med-manzanilla-og-fino Sol, hav, spekeskinke, oliven og tørr sherry. Det… full Sol, hav, spekeskinke, oliven og tørr sherry. Det er på tide å børste støv av to klassiske og særegne sterkviner som passer til mat. Her blir det litt om jordsmonn, druetypen Palomino, det magiske laget med flor, solera-systemet og litt om en del nye og overraskende regler. Med oss har vi Kjersti Svenning, en erfaren vinsmaker som for noen år siden dro på pilgrimsferd til Jerez - sherryens forjettede land.

--

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav og Anders Roås Stueland, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer. Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen stjerner i iTunes hvis du liker det du hører, og skriv gjerne hva du liker med podcasten.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> Sol, hav, spekeskinke, oliven og tørr sherry. Det er på tide å børste støv av to klassiske og særegne sterkviner som passer til mat. Her blir det litt om jordsmonn, druetypen Palomino, det magiske laget med flor, solera-systemet og litt om en del nye og overraskende regler. Med oss har vi Kjersti Svenning, en erfaren vinsmaker som for noen år siden dro på pilgrimsferd til Jerez - sherryens forjettede land.

--

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav og Anders Roås Stueland, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer. Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen stjerner i iTunes hvis du liker det du hører, og skriv gjerne hva du liker med podcasten.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 327 Tilsetningstoffer i vin 327 Tilsetningstoffer i vin Tue, 31 Jan 2023 11:00:00 GMT 55:32 tag:soundcloud,2010:tracks/1360997866 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/tilsetningstoffer-i-vin 65bb6392f9563a0016c58578 65bb638cbfc2ec001656eaa2 tilsetningstoffer-i-vin Bli med inn i kjemiens vidunderlige verden! Vi ta… full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 326 Vinmonopolets historie - del 24 - Finanskrise og håndverksøl 326 Vinmonopolets historie - del 24 - Finanskrise og håndverksøl Tue, 17 Jan 2023 11:00:03 GMT 1:24:05 tag:soundcloud,2010:tracks/1385779894 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/vinmonopolets-historie-del-24 65bb6392f9563a0016c58579 65bb638cbfc2ec001656eaa2 vinmonopolets-historie-del-24-finanskrise-og-handverksl Det går så det suser til tross for en nervøs verd… full Det går så det suser til tross for en nervøs verdensøkonomi og Vinmonopolets sortiment blir bare større og mer variert enn noen gang. Nye tanker og viner skaper likevel litt uro.

https://www.vinmonopolet.no/om-oss/var-historie/podkast-historie

--

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav og Anders Roås Stueland, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer. Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen stjerner i iTunes hvis du liker det du hører, og skriv gjerne hva du liker med podcasten.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> Det går så det suser til tross for en nervøs verdensøkonomi og Vinmonopolets sortiment blir bare større og mer variert enn noen gang. Nye tanker og viner skaper likevel litt uro.

https://www.vinmonopolet.no/om-oss/var-historie/podkast-historie

--

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav og Anders Roås Stueland, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer. Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen stjerner i iTunes hvis du liker det du hører, og skriv gjerne hva du liker med podcasten.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 325 Blindsmaking: Fruktfest 325 Blindsmaking: Fruktfest Tue, 03 Jan 2023 11:00:07 GMT 16:33 tag:soundcloud,2010:tracks/1413007261 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/324-blindings-fruktfest 65bb6392f9563a0016c5857a 65bb638cbfc2ec001656eaa2 blindings-fruktfest Bli med på blindsmaking! Vi snuser og synser. Her… full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 324 Genever - Jeg vet en gammel dram.. 324 Genever - Jeg vet en gammel dram.. Tue, 20 Dec 2022 11:00:07 GMT 40:33 tag:soundcloud,2010:tracks/1353370534 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/genever-jeg-vet-en-gammel-dram 65bb6392f9563a0016c5857b 65bb638cbfc2ec001656eaa2 genever-jeg-vet-en-gammel-dram Vi har vår akevitt, mens nederlendere og belgiere… full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 323 Slik velger du rødvin til julemat 323 Slik velger du rødvin til julemat Tue, 06 Dec 2022 11:00:04 GMT 34:31 tag:soundcloud,2010:tracks/1388264344 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/322-slik-velger-du-rodvin-til-julemat 65bb6392f9563a0016c5857c 65bb638cbfc2ec001656eaa2 slik-velger-du-rdvin-til-julemat Her får du noen råd om hva slags rødvin som passe… full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 322 Jubileum! - Elisabeth Hunter på besøk 322 Jubileum! - Elisabeth Hunter på besøk Wed, 30 Nov 2022 11:00:03 GMT 1:11:09 tag:soundcloud,2010:tracks/1385788312 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/322-jubileum-elisabeth-hunter-pa-besok 65bb6392f9563a0016c5857d 65bb638cbfc2ec001656eaa2 jubileum-elisabeth-hunter-pa-besk Vi feirer 100 år! Vinmonopolets administrerende d… full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 321 Vinmonopolets historie - del 23 - Strategier og små butikker 321 Vinmonopolets historie - del 23 - Strategier og små butikker Tue, 22 Nov 2022 11:00:39 GMT 1:18:15 tag:soundcloud,2010:tracks/1385757874 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/320-vinmonopolets-historie-del-23-strategier-og-sma-butikker 65bb6392f9563a0016c5857e 65bb638cbfc2ec001656eaa2 vinmonopolets-historie-del-23-strategier-og-sma-butikker IT-arkitekturen trenger en oppussing og politiker… full IT-arkitekturen trenger en oppussing og politikere mener noe om hvor butikker skal etableres. Det er duket for nok en episode om mer eller mindre interessante ting som skjer i en stor statlig bedrift. Jens Nordahl gir deg et innblikk i Vinmonopolets indre liv.

https://www.vinmonopolet.no/om-oss/var-historie/podkast-historie

--

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav og Anders Roås Stueland, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer. Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen stjerner i iTunes hvis du liker det du hører, og skriv gjerne hva du liker med podcasten.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> IT-arkitekturen trenger en oppussing og politikere mener noe om hvor butikker skal etableres. Det er duket for nok en episode om mer eller mindre interessante ting som skjer i en stor statlig bedrift. Jens Nordahl gir deg et innblikk i Vinmonopolets indre liv.

https://www.vinmonopolet.no/om-oss/var-historie/podkast-historie

--

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav og Anders Roås Stueland, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer. Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen stjerner i iTunes hvis du liker det du hører, og skriv gjerne hva du liker med podcasten.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 320 Vinlandet Norge 320 Vinlandet Norge Tue, 08 Nov 2022 11:00:05 GMT 49:57 tag:soundcloud,2010:tracks/1348056646 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/vinlandet-norge 65bb6392f9563a0016c5857f 65bb638cbfc2ec001656eaa2 vinlandet-norge Det som for noen årtier siden virket som en fjern… full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 319 Historien om verdens mest solgte øl 319 Historien om verdens mest solgte øl Tue, 25 Oct 2022 10:00:07 GMT 36:44 tag:soundcloud,2010:tracks/1348041349 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/historien-om-verdens-mest-solgte-ol 65bb6392f9563a0016c58580 65bb638cbfc2ec001656eaa2 historien-om-verdens-mest-solgte-l Halvliter, pils, lys lager eller rett og slett ba… full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 318 Blindsmaking - Sensommer og helsekost 318 Blindsmaking - Sensommer og helsekost Tue, 11 Oct 2022 10:30:48 GMT 20:20 tag:soundcloud,2010:tracks/1353366568 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/blindings-sensommer-og-helsekost 65bb6392f9563a0016c58581 65bb638cbfc2ec001656eaa2 blindings-sensommer-og-helsekost Bli med på blindsmaking! Her blir det mye snakk o… full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 317 Vinmonopolets historie - del 22 - Mellomspill og en høy mørk mann 317 Vinmonopolets historie - del 22 - Mellomspill og en høy mørk mann Tue, 27 Sep 2022 10:00:02 GMT 1:14:58 tag:soundcloud,2010:tracks/1333920553 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/316-vinmonopolets-historie-del-22-mellomspill-og-en-hoy-mork-mann 65bb6392f9563a0016c58582 65bb638cbfc2ec001656eaa2 vinmonopolets-historie-del-22-mellomspill-og-en-hy-mrk-mann Vi har kommet til 2006 og Vinmonopolet er rystet … full Vi har kommet til 2006 og Vinmonopolet er rystet etter Ekjordsaken, men ikke handlingslammet. Driften går videre med noen overraskelser underveis. Noen må bli Vinmonopolets nye administrerende direktør, men hvem?

https://www.vinmonopolet.no/om-oss/var-historie/podkast-historie

--

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav og Anders Roås Stueland, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer. Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen stjerner i iTunes hvis du liker det du hører, og skriv gjerne hva du liker med podcasten.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> Vi har kommet til 2006 og Vinmonopolet er rystet etter Ekjordsaken, men ikke handlingslammet. Driften går videre med noen overraskelser underveis. Noen må bli Vinmonopolets nye administrerende direktør, men hvem?

https://www.vinmonopolet.no/om-oss/var-historie/podkast-historie

--

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav og Anders Roås Stueland, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer. Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen stjerner i iTunes hvis du liker det du hører, og skriv gjerne hva du liker med podcasten.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 316 Drikke til får-i-kål og en viktig beskjed 316 Drikke til får-i-kål og en viktig beskjed Wed, 21 Sep 2022 08:10:04 GMT 6:00 tag:soundcloud,2010:tracks/1348031509 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/316-drikke-til-far-i-kal-og-en-viktig-beskjed 65bb6392f9563a0016c58583 65bb638cbfc2ec001656eaa2 drikke-til-far-i-kal-og-en-viktig-beskjed Her får du kjapt og enkelt noen tips om hva du ka… full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 315 Hvitvin fra Bordeaux 315 Hvitvin fra Bordeaux Tue, 13 Sep 2022 10:00:00 GMT 39:32 tag:soundcloud,2010:tracks/1329702211 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/315-hvitvin-fra-bordeaux 65bb6392f9563a0016c58584 65bb638cbfc2ec001656eaa2 hvitvin-fra-bordeaux Bordeaux er mer enn rødvin. Alexander Michaelsen … full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 314 Blindsmaking: En ny opplevelse 314 Blindsmaking: En ny opplevelse Tue, 06 Sep 2022 10:00:09 GMT 13:28 tag:soundcloud,2010:tracks/1329715624 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/314-blindings-en-ny-opplevelse 65bb6392f9563a0016c58585 65bb638cbfc2ec001656eaa2 blindings-en-ny-opplevelse Det sniffes og slurpes fra svarte glass. Anne og … full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 313 En restaurant utenom det vanlige 313 En restaurant utenom det vanlige Tue, 30 Aug 2022 10:00:08 GMT 51:52 tag:soundcloud,2010:tracks/1325149336 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/313-en-restaurant-utenom-det-vanlige 65bb6392f9563a0016c58586 65bb638cbfc2ec001656eaa2 en-restaurant-utenom-det-vanlige I Spania ligger en restaurant som utfordrer sine … full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 313 California: Tre gode områder for pinot noir 313 California: Tre gode områder for pinot noir Tue, 23 Aug 2022 10:00:08 GMT 28:17 tag:soundcloud,2010:tracks/1282766119 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/tre-gode-omrader-for-california-pinot-noir 65bb6392f9563a0016c58587 65bb638cbfc2ec001656eaa2 tre-gode-omrader-for-california-pinot-noir Steve Fulker tar oss med til tre områder i Califo… full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 312 Vinmonopolets historie - del 21 - Knut Grøholt 312 Vinmonopolets historie - del 21 - Knut Grøholt Tue, 16 Aug 2022 10:00:06 GMT 1:18:32 tag:soundcloud,2010:tracks/1258591840 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/vinmonopolets-historie-del-21-knut-groholt 65bb6392f9563a0016c58588 65bb638cbfc2ec001656eaa2 vinmonopolets-historie-del-21-knut-grholt Hør Knut Grøholt fortelle om sin tid som administ… full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 311 Blindsmaking: Humle og fruktcocktail 311 Blindsmaking: Humle og fruktcocktail Tue, 09 Aug 2022 10:00:06 GMT 13:52 tag:soundcloud,2010:tracks/1287291016 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/blindings-humle-og-fruktcocktail 65bb6392f9563a0016c58589 65bb638cbfc2ec001656eaa2 blindings-humle-og-fruktcocktail Vi smaker fra svarte glass og denne gangen er det… full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 310 Veien til en god anbefaling - drikke til mat i Vinmonopolet 310 Veien til en god anbefaling - drikke til mat i Vinmonopolet Tue, 02 Aug 2022 10:00:02 GMT 1:02:02 tag:soundcloud,2010:tracks/1274151439 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/veien-til-en-god-anbefaling-drikke-til-mat-i-vinmonpolet 65bb6392f9563a0016c5858a 65bb638cbfc2ec001656eaa2 veien-til-en-god-anbefaling-drikke-til-mat-i-vinmonopolet Bli med bak kulissene og hør hvordan vi i Vinmono… full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 309 Vinlandet Hellas 309 Vinlandet Hellas Tue, 26 Jul 2022 10:00:02 GMT 57:59 tag:soundcloud,2010:tracks/1307248237 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/309-hellas-vinlandet 65bb6392f9563a0016c5858b 65bb638cbfc2ec001656eaa2 hellas-vinlandet Nå drar vi til Hellas! Det blir geografi, histori… full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 308 Stuck fermentation - når gjæringen stopper 308 Stuck fermentation - når gjæringen stopper Tue, 19 Jul 2022 14:00:22 GMT 34:25 tag:soundcloud,2010:tracks/1274295373 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/stuck-fermentation-nar-gjaeringen-stopper 65bb6392f9563a0016c5858c 65bb638cbfc2ec001656eaa2 stuck-fermentation-nar-gjaeringen-stopper I vinkjelleren er det hektisk underveis i innhøst… full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 307 Ekjordsaken - Vinmonopolets historie del 20 307 Ekjordsaken - Vinmonopolets historie del 20 Tue, 12 Jul 2022 10:00:08 GMT 1:34:30 tag:soundcloud,2010:tracks/1289436274 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/307-ekjordsaken-vinmonopolets-historie-del-20 65bb6392f9563a0016c5858d 65bb638cbfc2ec001656eaa2 ekjordsaken-vinmonopolets-historie-del-20 Korrupsjonsanklagene hagler og adm.dir. Knut Grøh… full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 306 Hva er greia med 100 poeng? - Christer Byklum 306 Hva er greia med 100 poeng? - Christer Byklum Tue, 05 Jul 2022 10:00:07 GMT 57:14 tag:soundcloud,2010:tracks/1287287845 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/hva-er-greia-med-100-poeng-christer-byklum 65bb6392f9563a0016c5858e 65bb638cbfc2ec001656eaa2 hva-er-greia-med-100-poeng-christer-byklum Et lite tall kan bety så mye. Vi har besøk av Chr… full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 305 California + Pinot Noir = sant 305 California + Pinot Noir = sant Tue, 28 Jun 2022 10:00:03 GMT 29:43 tag:soundcloud,2010:tracks/1282753228 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/california-pinot-noir-sant 65bb6392f9563a0016c5858f 65bb638cbfc2ec001656eaa2 california-pinot-noir-sant Hvordan blir resultatet når Pinot Noir blir vin i… full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 304 Blindsmaking: Plomme, smør og en litt overraskende ettersmak 304 Blindsmaking: Plomme, smør og en litt overraskende ettersmak Tue, 21 Jun 2022 10:00:03 GMT 15:40 tag:soundcloud,2010:tracks/1282770499 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/blindings-plomme-smor-og-en-litt-overraskende-ettersmak 65bb6392f9563a0016c58590 65bb638cbfc2ec001656eaa2 blindings-plomme-smr-og-en-litt-overraskende-ettersmak Vi blindsmaker og gjetter på hva det kan være vi … full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 303 Muscadet - Sjø, melon og nederlendere 303 Muscadet - Sjø, melon og nederlendere Tue, 14 Jun 2022 10:00:27 GMT 58:31 tag:soundcloud,2010:tracks/1267465927 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/muscadet-sjo-melon-og-nederlendere 65bb6392f9563a0016c58591 65bb638cbfc2ec001656eaa2 muscadet-sj-melon-og-nederlendere Bli med til et fransk vinområde der de lager hvit… full Bli med til et fransk vinområde der de lager hvitvin som smaker som havet. NB! Det halter med fransken i episoden. Sur lie betyr ikke på seng, men på bunnfall.

https://www.vinmonopolet.no/fag/vinland/frankrike/muscadet

--

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav, Niclas Lundmark og Anders Roås Stueland, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer. Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen stjerner i iTunes hvis du liker det du hører, og skriv gjerne hva du liker med podcasten.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> Bli med til et fransk vinområde der de lager hvitvin som smaker som havet. NB! Det halter med fransken i episoden. Sur lie betyr ikke på seng, men på bunnfall.

https://www.vinmonopolet.no/fag/vinland/frankrike/muscadet

--

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav, Niclas Lundmark og Anders Roås Stueland, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer. Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen stjerner i iTunes hvis du liker det du hører, og skriv gjerne hva du liker med podcasten.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 302 Metanol og olivenolje - Vinmonopolets historie del 19 302 Metanol og olivenolje - Vinmonopolets historie del 19 Tue, 07 Jun 2022 10:00:04 GMT 1:25:09 tag:soundcloud,2010:tracks/1264899724 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/metanol-og-olivenolje-vinmonopolets-historie-del-19 65bb6392f9563a0016c58592 65bb638cbfc2ec001656eaa2 metanol-og-olivenolje-vinmonopolets-historie-del-19 Vi har kommet til de første årene på 2000-tallet.… full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 301 Avkastning WTF!? 301 Avkastning WTF!? Tue, 31 May 2022 10:00:00 GMT 1:01:24 tag:soundcloud,2010:tracks/1274285356 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/301-avkastning-wtf 65bb6392f9563a0016c58593 65bb638cbfc2ec001656eaa2 avkastning-wtf Hva er lav avkastning og gir det alltid bedre kva… full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 300 Ukraina på 45 minutter 300 Ukraina på 45 minutter Tue, 24 May 2022 11:00:29 GMT 46:01 tag:soundcloud,2010:tracks/1274167675 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/300-ukraina-pa-45-minutter 65bb6392f9563a0016c58594 65bb638cbfc2ec001656eaa2 ukraina-pa-45-minutter Ukraina har både spennende vinhistorie, mange lok… full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 299 Blindsmaking: Urter og salt 299 Blindsmaking: Urter og salt Tue, 17 May 2022 10:00:13 GMT 16:41 tag:soundcloud,2010:tracks/1267456390 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/blindings-urter-og-salt 65bb6392f9563a0016c58595 65bb638cbfc2ec001656eaa2 blindings-urter-og-salt Vi blindsmaker fra sorte glass og har ikke filla … full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 298 Festmat gjennom 100 år 298 Festmat gjennom 100 år Tue, 10 May 2022 10:00:13 GMT 51:42 tag:soundcloud,2010:tracks/1264877359 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/298-festmat-gjennom-100-ar 65bb6392f9563a0016c58596 65bb638cbfc2ec001656eaa2 festmat-gjennom-100-ar Hva har vært det riktige og stilige å servere gje… full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 297 Supperåd og distriktspolitikk - Vinmonopolets historie - del 18 297 Supperåd og distriktspolitikk - Vinmonopolets historie - del 18 Tue, 03 May 2022 10:00:13 GMT 1:00:47 tag:soundcloud,2010:tracks/1237910176 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/supperad-og-distriktspolitik-vinmonopolets-historie-del-18 65bb6392f9563a0016c58597 65bb638cbfc2ec001656eaa2 supperad-og-distriktspolitikk-vinmonopolets-historie-del-18 Den 11. september 2001 preger oss i stort og småt… full Den 11. september 2001 preger oss i stort og smått. Vinmonopolet har digitale vyer om hjemmesider og e-handel skal ruste Vinmonopolet for fremtiden. Distriktene blir lovet pol og det blir satt ned et ruspolitisk råd som gjør alt riktig, men som likevel blir glemt.

https://www.vinmonopolet.no/om-oss/var-historie/podkast-historie

--

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav, Niclas Lundmark og Anders Roås Stueland, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer. Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen stjerner i iTunes hvis du liker det du hører, og skriv gjerne hva du liker med podcasten.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> Den 11. september 2001 preger oss i stort og smått. Vinmonopolet har digitale vyer om hjemmesider og e-handel skal ruste Vinmonopolet for fremtiden. Distriktene blir lovet pol og det blir satt ned et ruspolitisk råd som gjør alt riktig, men som likevel blir glemt.

https://www.vinmonopolet.no/om-oss/var-historie/podkast-historie

--

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav, Niclas Lundmark og Anders Roås Stueland, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer. Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen stjerner i iTunes hvis du liker det du hører, og skriv gjerne hva du liker med podcasten.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 296 Blindsmaking: Smerte og latter 296 Blindsmaking: Smerte og latter Tue, 26 Apr 2022 09:53:25 GMT 20:20 tag:soundcloud,2010:tracks/1257282232 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/296-blindings-smerte-og-latter 65bb6392f9563a0016c58598 65bb638cbfc2ec001656eaa2 blindings-smerte-og-latter Vi blindsmaker fra svarte glass. Her blir det und… full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 295 Amfora - Vin på leirkrukker 295 Amfora - Vin på leirkrukker Tue, 19 Apr 2022 12:50:16 GMT 41:48 tag:soundcloud,2010:tracks/1252973863 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/295-amfora-vin-pa-leirkrukker 65bb6392f9563a0016c58599 65bb638cbfc2ec001656eaa2 amfora-vin-pa-leirkrukker Slik slengbuksene kom tilbake har også amforaen f… full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 294 Kloke og dumme valg 294 Kloke og dumme valg Tue, 12 Apr 2022 10:00:18 GMT 40:27 tag:soundcloud,2010:tracks/1246705132 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/294-kloke-og-dumme-valg 65bb6392f9563a0016c5859a 65bb638cbfc2ec001656eaa2 kloke-og-dumme-valg Hvor lurt er det egentlig å frakte tunge glassfla… full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 293 Mjød - Verdens første rusbrus 293 Mjød - Verdens første rusbrus Tue, 05 Apr 2022 09:05:11 GMT 36:41 tag:soundcloud,2010:tracks/1244499253 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/293-mjod-verdens-forste-rusbrus 65bb6392f9563a0016c5859b 65bb638cbfc2ec001656eaa2 mjd-verdens-frste-rusbrus Lær om mjød, denne mytiske drikken som de fleste … full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 292 Prøvesprengning og forsøksordninger - Vinmonopolets historie del 17 292 Prøvesprengning og forsøksordninger - Vinmonopolets historie del 17 Tue, 29 Mar 2022 11:23:52 GMT 1:15:33 tag:soundcloud,2010:tracks/1237821466 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/292-provesprengning-og-forsoksordninger-vinmonopolets-historie-del-17 65bb6392f9563a0016c5859c 65bb638cbfc2ec001656eaa2 prvesprengning-og-forsksordninger-vinmonopolets-historie-del Vi nærmer oss år 2000 og fransk vin er i trøbbel.… full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 291 Blindsmaking: Svulmende kjernemuskulatur 291 Blindsmaking: Svulmende kjernemuskulatur Tue, 22 Mar 2022 11:00:13 GMT 19:28 tag:soundcloud,2010:tracks/1236169069 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/291-blindings-svulmende-kjernemuskulatur 65bb6392f9563a0016c5859d 65bb638cbfc2ec001656eaa2 blindings-svulmende-kjernemuskulatur Anne og Anders lukter og smaker på noe de ikke ve… full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 290 Vin og annen drikke på restaurant 290 Vin og annen drikke på restaurant Tue, 15 Mar 2022 16:27:11 GMT 37:10 tag:soundcloud,2010:tracks/1232778331 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/290-vin-og-annen-drikke-pa-restaurant 65bb6392f9563a0016c5859e 65bb638cbfc2ec001656eaa2 vin-og-annen-drikke-pa-restaurant Vinkartet kan være spennende for restaurantgjeste… full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 289 Aromahjulet - En lur oppfinnelse 289 Aromahjulet - En lur oppfinnelse Tue, 08 Mar 2022 11:00:30 GMT 1:11:36 tag:soundcloud,2010:tracks/1200786271 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/aromahjulet-en-lur-oppfinnelse 65bb6392f9563a0016c5859f 65bb638cbfc2ec001656eaa2 aromahjulet-en-lur-oppfinnelse Synes du det er vanskelig å sette ord på lukt og … full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 288 Fra grøt til burger - norske spisevaner 288 Fra grøt til burger - norske spisevaner Tue, 01 Mar 2022 12:29:17 GMT 48:49 tag:soundcloud,2010:tracks/1220416780 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/288-fra-grot-til-burger-norske-spisevaner 65bb6392f9563a0016c585a0 65bb638cbfc2ec001656eaa2 fra-grt-til-burger-norske-spisevaner Hva skjulte seg i matskapet til våre forfedre og … full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 287 Nye tanker og butikker - Vinmonopolets historie - del 16 287 Nye tanker og butikker - Vinmonopolets historie - del 16 Tue, 22 Feb 2022 12:19:13 GMT 1:06:33 tag:soundcloud,2010:tracks/1220420227 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/287-nye-tanker-og-butikker-vinmonopolets-historie-del-16 65bb6392f9563a0016c585a1 65bb638cbfc2ec001656eaa2 nye-tanker-og-butikker-vinmonopolets-historie-del-16 Vi har kommet til 1996 og Vinmonopolets administr… full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 286 Blindsmaking: Mistenkelig frisk 286 Blindsmaking: Mistenkelig frisk Tue, 15 Feb 2022 11:00:27 GMT 20:20 tag:soundcloud,2010:tracks/1215834499 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/286-blindings-mistenkelig-frisk 65bb6392f9563a0016c585a2 65bb638cbfc2ec001656eaa2 blindings-mistenkelig-frisk Bli med på blindsmaking. Anne og Anders smaker fr… full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 285 Portugal på 60 minutter 285 Portugal på 60 minutter Tue, 08 Feb 2022 15:00:37 GMT 1:01:15 tag:soundcloud,2010:tracks/1212141580 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/285-portugal-pa-60-minutter 65bb6392f9563a0016c585a3 65bb638cbfc2ec001656eaa2 portugal-pa-60-minutter Bli med til Portugal og lær om noen av de spennen… full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 284 Restaurantetikette: Vin på restaurant 284 Restaurantetikette: Vin på restaurant Tue, 01 Feb 2022 15:54:12 GMT 49:54 tag:soundcloud,2010:tracks/1207869724 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/284-pa-restaurant 65bb6392f9563a0016c585a4 65bb638cbfc2ec001656eaa2 pa-restaurant Er det greit med sandaler på fin restaurant, hvem… full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 283 Monopolet forbereder seg på det åpne marked - Vinmonopolets historie - del 15 283 Monopolet forbereder seg på det åpne marked - Vinmonopolets historie - del 15 Tue, 25 Jan 2022 14:21:26 GMT 1:06:51 tag:soundcloud,2010:tracks/1200809374 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/episode-15-forste-halvdel-av-90-tallet 65bb6392f9563a0016c585a5 65bb638cbfc2ec001656eaa2 monopolet-forbereder-seg-pa-det-apne-marked-vinmonopolets-hi Vinmonopolet gjør viktige endringer for å være fo… full Vinmonopolet gjør viktige endringer for å være forberedt på det de vet kommer med et EØS-medlemskap. Innkjøp, sortiment og avgifter blir forandret og danner grunnlaget for mye av dagens Vinmonopol. Vi er i begynnelsen av 90-tallet og OL på Lillehammer setter sitt preg. Stortinget behandler effektivt spørsmålet om Vinmonopolet under EØS og bedriften står igjen med butikkene, mens alt annet blir privatisert.

--

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav, Niclas Lundmark og Anders Roås Stueland, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer. Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen stjerner i iTunes hvis du liker det du hører, og skriv gjerne hva du liker med podcasten.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> Vinmonopolet gjør viktige endringer for å være forberedt på det de vet kommer med et EØS-medlemskap. Innkjøp, sortiment og avgifter blir forandret og danner grunnlaget for mye av dagens Vinmonopol. Vi er i begynnelsen av 90-tallet og OL på Lillehammer setter sitt preg. Stortinget behandler effektivt spørsmålet om Vinmonopolet under EØS og bedriften står igjen med butikkene, mens alt annet blir privatisert.

--

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav, Niclas Lundmark og Anders Roås Stueland, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer. Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen stjerner i iTunes hvis du liker det du hører, og skriv gjerne hva du liker med podcasten.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 282 Blindsmaking: En saftsprengt ananas 282 Blindsmaking: En saftsprengt ananas Tue, 18 Jan 2022 12:48:37 GMT 15:10 tag:soundcloud,2010:tracks/1198621960 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/282-blindings-en-saftsprengt-ananas 65bb6392f9563a0016c585a6 65bb638cbfc2ec001656eaa2 blindings-en-saftsprengt-ananas Hu hei! Vi blindsmaker igjen og denne gangen er d… full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 281 Slik smaker du vin 281 Slik smaker du vin Tue, 11 Jan 2022 11:28:10 GMT 34:44 tag:soundcloud,2010:tracks/1175505850 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/slik-smaker-du-vin 65bb6392f9563a0016c585a7 65bb638cbfc2ec001656eaa2 slik-smaker-du-vin Dette bør du tenke på når du skal smake på vin. V… full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 280 En liten høne kan bety så mangt - piktogrammer 280 En liten høne kan bety så mangt - piktogrammer Tue, 04 Jan 2022 12:02:48 GMT 1:02:18 tag:soundcloud,2010:tracks/1161052780 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/piktogrammer-16112021-1441 65bb6392f9563a0016c585a8 65bb638cbfc2ec001656eaa2 en-liten-hne-kan-bety-sa-mangt-piktogrammer De er små og du ser dem på lappen under flaskene … full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 279 Frykt og fristelser i Brüssel - Vinmonopolets historie - del 14 279 Frykt og fristelser i Brüssel - Vinmonopolets historie - del 14 Tue, 28 Dec 2021 17:37:36 GMT 1:07:26 tag:soundcloud,2010:tracks/1162456450 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/frykt-og-fristelser-i-brussel-vinmonopolets-historie-del-14 65bb6392f9563a0016c585a9 65bb638cbfc2ec001656eaa2 frykt-og-fristelser-i-brussel-vinmonopolets-historie-del-14 Det er starten av 90-tallet og Norge forhandler m… full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 278 Fett, fat og andre kontroverser - mat og drikke i juletiden - del 2 278 Fett, fat og andre kontroverser - mat og drikke i juletiden - del 2 Mon, 20 Dec 2021 14:51:34 GMT 29:45 tag:soundcloud,2010:tracks/1161031534 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/fett-fat-og-andre-kontroverser-mat-og-drikke-i-juletiden-del-2 65bb6392f9563a0016c585aa 65bb638cbfc2ec001656eaa2 fett-fat-og-andre-kontroverser-mat-og-drikke-i-juletiden-del Hvorfor er akevitt et tradisjonelt følge til jule… full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 277 Blindsmaking: Bodegastemning 277 Blindsmaking: Bodegastemning Tue, 14 Dec 2021 17:06:10 GMT 14:02 tag:soundcloud,2010:tracks/1177803286 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/277-blindings-bodegastemning 65bb6392f9563a0016c585ab 65bb638cbfc2ec001656eaa2 blindings-bodegastemning I glasset er det noe som lukter mye og Anne, Nicl… full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> Hvem får jubileumsboken Fiin gammel? Hvem får jubileumsboken Fiin gammel? Fri, 10 Dec 2021 13:37:39 GMT 3:53 tag:soundcloud,2010:tracks/1175485324 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/hvem-far-jubileumsboken-fin-gammel 65bb6392f9563a0016c585ac 65bb638cbfc2ec001656eaa2 Vi trekker de heldige som får et eksemplar av den…

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 276 Fra bløt grøt til sprø svor - mat og drikke i juletiden - del 1 276 Fra bløt grøt til sprø svor - mat og drikke i juletiden - del 1 Tue, 07 Dec 2021 23:00:32 GMT 41:12 tag:soundcloud,2010:tracks/1158842749 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/juletradisjoner-gjennom-tidene-12112021-1405 65bb6392f9563a0016c585ad 65bb638cbfc2ec001656eaa2 fra-blt-grt-til-spr-svor-mat-og-drikke-i-juletiden-del-1 Hva spiste vikingene til jol, hva kom først av pi… full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 275 Perfekte vinvalg til julematen - lutefisk, ribbe og pinnekjøtt 275 Perfekte vinvalg til julematen - lutefisk, ribbe og pinnekjøtt Tue, 30 Nov 2021 11:00:04 GMT 24:19 tag:soundcloud,2010:tracks/1163119624 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/perfekte-drikkevalg-til-julematen-19112021-1532 65bb6392f9563a0016c585ae 65bb638cbfc2ec001656eaa2 perfekte-vinvalg-til-julematen-lutefisk-ribbe-og-pinnekjtt Her får du noen råd om hva slags vin du kan sette… full Her får du noen råd om hva slags vin du kan sette til lutefisk, pinnekjøtt og ribbe. Etter flere år med smaking av julemat og drikke har vi kommet frem til noen tips som vi vil dele med deg.

--

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav, Niclas Lundmark og Anders Roås Stueland, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer. Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen stjerner i iTunes hvis du liker det du hører, og skriv gjerne hva du liker med podcasten.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> Her får du noen råd om hva slags vin du kan sette til lutefisk, pinnekjøtt og ribbe. Etter flere år med smaking av julemat og drikke har vi kommet frem til noen tips som vi vil dele med deg.

--

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav, Niclas Lundmark og Anders Roås Stueland, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer. Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen stjerner i iTunes hvis du liker det du hører, og skriv gjerne hva du liker med podcasten.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 274 Karnevalstiden - Vinmonopolets historie del 13 274 Karnevalstiden - Vinmonopolets historie del 13 Tue, 23 Nov 2021 11:00:09 GMT 1:10:45 tag:soundcloud,2010:tracks/1141634404 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/272-karnevalstiden-vinmonopolets-historie-del-13 65bb6392f9563a0016c585af 65bb638cbfc2ec001656eaa2 karnevalstiden-vinmonopolets-historie-del-13 Sambaen er løs og i Vinmonopolets butikker skjer … full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 273 Blindings - Den enes fiol er den andres.. 273 Blindings - Den enes fiol er den andres.. Tue, 16 Nov 2021 11:00:01 GMT 20:41 tag:soundcloud,2010:tracks/1153118701 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/273-blindings-den-enes-fiol-er-den-andres 65bb6392f9563a0016c585b0 65bb638cbfc2ec001656eaa2 blindings-den-enes-fiol-er-den-andres To svarte glass med mystisk innhold. Det er en rø… full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 272 Drue: Grüner Veltliner 272 Drue: Grüner Veltliner Tue, 09 Nov 2021 11:00:04 GMT 31:26 tag:soundcloud,2010:tracks/1153121854 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/272-lyttersporsmal-gruner-veltliner 65bb6392f9563a0016c585b1 65bb638cbfc2ec001656eaa2 lyttersprsmal-gruner-veltliner Takk til Marit som ønsket seg en episode om druet… full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 271 Oransjevin og mat 271 Oransjevin og mat Tue, 02 Nov 2021 11:00:04 GMT 26:37 tag:soundcloud,2010:tracks/1141573393 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/oransjevin-og-mat 65bb6392f9563a0016c585b2 65bb638cbfc2ec001656eaa2 oransjevin-og-mat Her får du mange tips om hva som passer til orans… full Her får du mange tips om hva som passer til oransjevin. Det blir alt fra norsk husmannskost til pizza.

https://www.vinmonopolet.no/drikke-til-mat/drikke-til-marokkansk-lammetagine

https://www.vinmonopolet.no/fag/artikler/hva-er-oransjevin

--

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav, Niclas Lundmark og Anders Roås Stueland, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer. Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen stjerner i iTunes hvis du liker det du hører, og skriv gjerne hva du liker med podcasten. Vinmonopolets podcast handler om ulike temaer knyttet til alkoholholdig drikke. Alkoholbruk har en skadelig effekt på kroppen din. Du finner forslag til alkoholfrie alternativer og svar på mange spørsmål rundt alkohol og helse på vinmonopolet.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> Her får du mange tips om hva som passer til oransjevin. Det blir alt fra norsk husmannskost til pizza.

https://www.vinmonopolet.no/drikke-til-mat/drikke-til-marokkansk-lammetagine

https://www.vinmonopolet.no/fag/artikler/hva-er-oransjevin

--

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav, Niclas Lundmark og Anders Roås Stueland, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer. Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen stjerner i iTunes hvis du liker det du hører, og skriv gjerne hva du liker med podcasten. Vinmonopolets podcast handler om ulike temaer knyttet til alkoholholdig drikke. Alkoholbruk har en skadelig effekt på kroppen din. Du finner forslag til alkoholfrie alternativer og svar på mange spørsmål rundt alkohol og helse på vinmonopolet.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 270 Klimaendringer i vinverden 270 Klimaendringer i vinverden Tue, 26 Oct 2021 10:00:02 GMT 55:18 tag:soundcloud,2010:tracks/1141552726 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/270-klimaendringer-i-vinverden 65bb6392f9563a0016c585b3 65bb638cbfc2ec001656eaa2 klimaendringer-i-vinverden Vil produsentene i Chablis bli tvunget til å dyrk… full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 269 Plastposer og kunstnervin - Vinmonopolets historie del 12 269 Plastposer og kunstnervin - Vinmonopolets historie del 12 Tue, 19 Oct 2021 08:31:00 GMT 1:17:53 tag:soundcloud,2010:tracks/1140309307 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/269-plastposer-og-kunstnervin-vinmonopolets-historie-del-12 65bb6392f9563a0016c585b4 65bb638cbfc2ec001656eaa2 plastposer-og-kunstnervin-vinmonopolets-historie-del-12 Plastposer fra Vinmonopolet blir gjenstand for es… full Plastposer fra Vinmonopolet blir gjenstand for estetisk debatt i riksdekkende medier. Vin med norsk kunst på etiketten skal vise seg å være en genistrek som skaper køer av kunder for butikkene. Vi har kommet til 80-tallet og Vinmonopolet beveger seg inn en mer fargerik tid.

--

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav, Niclas Lundmark og Anders Roås Stueland, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer. Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen stjerner i iTunes hvis du liker det du hører, og skriv gjerne hva du liker med podcasten. Vinmonopolets podcast handler om ulike temaer knyttet til alkoholholdig drikke. Alkoholbruk har en skadelig effekt på kroppen din. Du finner forslag til alkoholfrie alternativer og svar på mange spørsmål rundt alkohol og helse på vinmonopolet.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> Plastposer fra Vinmonopolet blir gjenstand for estetisk debatt i riksdekkende medier. Vin med norsk kunst på etiketten skal vise seg å være en genistrek som skaper køer av kunder for butikkene. Vi har kommet til 80-tallet og Vinmonopolet beveger seg inn en mer fargerik tid.

--

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav, Niclas Lundmark og Anders Roås Stueland, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer. Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen stjerner i iTunes hvis du liker det du hører, og skriv gjerne hva du liker med podcasten. Vinmonopolets podcast handler om ulike temaer knyttet til alkoholholdig drikke. Alkoholbruk har en skadelig effekt på kroppen din. Du finner forslag til alkoholfrie alternativer og svar på mange spørsmål rundt alkohol og helse på vinmonopolet.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 268 Blindsmaking: Splitte mine bramseil! 268 Blindsmaking: Splitte mine bramseil! Tue, 12 Oct 2021 10:00:07 GMT 16:21 tag:soundcloud,2010:tracks/1133659333 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/blindings-splitte-mine-bramseil 65bb6392f9563a0016c585b5 65bb638cbfc2ec001656eaa2 blindings-splitte-mine-bramseil Idar Sørensen og Anders Stueland smaker og diskut… full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 267 Lær om pet nat 267 Lær om pet nat Tue, 05 Oct 2021 10:00:00 GMT 57:42 tag:soundcloud,2010:tracks/1118183269 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/laer-om-pet-nat 65bb6392f9563a0016c585b6 65bb638cbfc2ec001656eaa2 laer-om-pet-nat Det skal handle om verdens første boblevin. Vi vi… full Det skal handle om verdens første boblevin. Vi vier en episode til pet nat, en vinstil som har blitt trendy de siste årene. Disse vinene er ofte skyet og forbindes med naturvinbevegelsen. Men er det slik at alle har grums på bunnen og er de alltid naturvin? Her får du høre om hvordan den blir laget, hva slags stiler som finnes og noen eksempler på områder som lager den. Du kan lese mer om pet nat på våre nettsider: https://www.vinmonopolet.no/fag/artikler/verdt-a-vite-om-pet-nat

--

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav, Niclas Lundmark og Anders Roås Stueland, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer. Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen stjerner i iTunes hvis du liker det du hører, og skriv gjerne hva du liker med podcasten. Vinmonopolets podcast handler om ulike temaer knyttet til alkoholholdig drikke. Alkoholbruk har en skadelig effekt på kroppen din. Du finner forslag til alkoholfrie alternativer og svar på mange spørsmål rundt alkohol og helse på vinmonopolet.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> Det skal handle om verdens første boblevin. Vi vier en episode til pet nat, en vinstil som har blitt trendy de siste årene. Disse vinene er ofte skyet og forbindes med naturvinbevegelsen. Men er det slik at alle har grums på bunnen og er de alltid naturvin? Her får du høre om hvordan den blir laget, hva slags stiler som finnes og noen eksempler på områder som lager den. Du kan lese mer om pet nat på våre nettsider: https://www.vinmonopolet.no/fag/artikler/verdt-a-vite-om-pet-nat

--

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav, Niclas Lundmark og Anders Roås Stueland, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer. Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen stjerner i iTunes hvis du liker det du hører, og skriv gjerne hva du liker med podcasten. Vinmonopolets podcast handler om ulike temaer knyttet til alkoholholdig drikke. Alkoholbruk har en skadelig effekt på kroppen din. Du finner forslag til alkoholfrie alternativer og svar på mange spørsmål rundt alkohol og helse på vinmonopolet.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 266 Hvordan fungerer besøk hos vinprodusenter? 266 Hvordan fungerer besøk hos vinprodusenter? Tue, 28 Sep 2021 09:59:59 GMT 32:28 tag:soundcloud,2010:tracks/1061978860 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/troll-i-eske-produsentbesok 65bb6392f9563a0016c585b7 65bb638cbfc2ec001656eaa2 troll-i-eske-pa-besk-hos-produsenter full Hva er lurt og hva er ikke så lurt å gjøre når du er på besøk hos vinprodusenter? Anne, Niclas og Anders deler erfaringer og forteller om både bading i druer og annet som kan skje under en omvisning. Ønsker du å forberede deg før et produsentbesøk? Lytt til podkastepisodene 136, 137 og 138 hvor vi snakker om hvordan vin lages. På våre nettsider kan du les mer om produksjon av flere produktgrupper

https://www.vinmonopolet.no/fag/artikler?tag=vin-vinproduksjon

--

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav, Niclas Lundmark og Anders Roås Stueland, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer. Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen stjerner i iTunes hvis du liker det du hører, og skriv gjerne hva du liker med podcasten. Vinmonopolets podcast handler om ulike temaer knyttet til alkoholholdig drikke. Alkoholbruk har en skadelig effekt på kroppen din. Du finner forslag til alkoholfrie alternativer og svar på mange spørsmål rundt alkohol og helse på vinmonopolet.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> Hva er lurt og hva er ikke så lurt å gjøre når du er på besøk hos vinprodusenter? Anne, Niclas og Anders deler erfaringer og forteller om både bading i druer og annet som kan skje under en omvisning. Ønsker du å forberede deg før et produsentbesøk? Lytt til podkastepisodene 136, 137 og 138 hvor vi snakker om hvordan vin lages. På våre nettsider kan du les mer om produksjon av flere produktgrupper

https://www.vinmonopolet.no/fag/artikler?tag=vin-vinproduksjon

--

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav, Niclas Lundmark og Anders Roås Stueland, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer. Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen stjerner i iTunes hvis du liker det du hører, og skriv gjerne hva du liker med podcasten. Vinmonopolets podcast handler om ulike temaer knyttet til alkoholholdig drikke. Alkoholbruk har en skadelig effekt på kroppen din. Du finner forslag til alkoholfrie alternativer og svar på mange spørsmål rundt alkohol og helse på vinmonopolet.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 265 Aksjon trailer og en brysom mann - Vinmonopolets historie del 11 265 Aksjon trailer og en brysom mann - Vinmonopolets historie del 11 Tue, 21 Sep 2021 10:00:06 GMT 49:36 tag:soundcloud,2010:tracks/1078664581 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/vinmonopolets-historie-del-2-aksjon-trailer-og-en-brysom-mann 65bb6392f9563a0016c585b8 65bb638cbfc2ec001656eaa2 aksjon-trailer-og-en-brysom-mann-vinmonopolets-historie-del- Det fortsetter å storme på Vinmonopolet og det ve… full Det fortsetter å storme på Vinmonopolet og det venter mer streik og rettssaker. Håkon Høst er en sentral mann i det hele. Han gjør seg tidlig bemerket som en mann som ikke legger fingrene i mellom. Vinmonopolet forsøker å kvitte seg med ham, men det blir trøbbel. Her blir det hemmelige aksjoner om natten, appelsinkrig og mye annet. Vår egen Jens Nordahl er med som vanlig og øser av sin kunnskap. Vi har samlet alle historiepodkastene her https://www.vinmonopolet.no/om-oss/var-historie/podkast-historie

--

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav, Niclas Lundmark og Anders Roås Stueland, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer. Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen stjerner i iTunes hvis du liker det du hører, og skriv gjerne hva du liker med podcasten. Vinmonopolets podcast handler om ulike temaer knyttet til alkoholholdig drikke. Alkoholbruk har en skadelig effekt på kroppen din. Du finner forslag til alkoholfrie alternativer og svar på mange spørsmål rundt alkohol og helse på vinmonopolet.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> Det fortsetter å storme på Vinmonopolet og det venter mer streik og rettssaker. Håkon Høst er en sentral mann i det hele. Han gjør seg tidlig bemerket som en mann som ikke legger fingrene i mellom. Vinmonopolet forsøker å kvitte seg med ham, men det blir trøbbel. Her blir det hemmelige aksjoner om natten, appelsinkrig og mye annet. Vår egen Jens Nordahl er med som vanlig og øser av sin kunnskap. Vi har samlet alle historiepodkastene her https://www.vinmonopolet.no/om-oss/var-historie/podkast-historie

--

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav, Niclas Lundmark og Anders Roås Stueland, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer. Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen stjerner i iTunes hvis du liker det du hører, og skriv gjerne hva du liker med podcasten. Vinmonopolets podcast handler om ulike temaer knyttet til alkoholholdig drikke. Alkoholbruk har en skadelig effekt på kroppen din. Du finner forslag til alkoholfrie alternativer og svar på mange spørsmål rundt alkohol og helse på vinmonopolet.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 264 Blindsmaking: Plomme i madeira 264 Blindsmaking: Plomme i madeira Tue, 14 Sep 2021 10:00:07 GMT 26:14 tag:soundcloud,2010:tracks/1118179078 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/blindings-plomme-i-madeira 65bb6392f9563a0016c585b9 65bb638cbfc2ec001656eaa2 blindings-plomme-i-madeira Vi blindsmaker og famler oss frem til en konklusj… full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 263 Vinlandet Canada 263 Vinlandet Canada Tue, 07 Sep 2021 10:00:06 GMT 38:54 tag:soundcloud,2010:tracks/1078141495 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/canada-steve-fulker-29062021-1443 65bb6392f9563a0016c585ba 65bb638cbfc2ec001656eaa2 lyttersprsmal-canada Flere lyttere har spurt om Canada. Vi har hentet … full Flere lyttere har spurt om Canada. Vi har hentet inn vår egen Steve Fulker som kommer fra Canada. Steve forteller om dette store landet og hvor de lager vin, hvordan den smaker og litt om kanadiske spesialiteter.

--

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav, Niclas Lundmark og Anders Roås Stueland, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer. Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen stjerner i iTunes hvis du liker det du hører, og skriv gjerne hva du liker med podcasten. Vinmonopolets podcast handler om ulike temaer knyttet til alkoholholdig drikke. Alkoholbruk har en skadelig effekt på kroppen din. Du finner forslag til alkoholfrie alternativer og svar på mange spørsmål rundt alkohol og helse på vinmonopolet.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> Flere lyttere har spurt om Canada. Vi har hentet inn vår egen Steve Fulker som kommer fra Canada. Steve forteller om dette store landet og hvor de lager vin, hvordan den smaker og litt om kanadiske spesialiteter.

--

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav, Niclas Lundmark og Anders Roås Stueland, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer. Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen stjerner i iTunes hvis du liker det du hører, og skriv gjerne hva du liker med podcasten. Vinmonopolets podcast handler om ulike temaer knyttet til alkoholholdig drikke. Alkoholbruk har en skadelig effekt på kroppen din. Du finner forslag til alkoholfrie alternativer og svar på mange spørsmål rundt alkohol og helse på vinmonopolet.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 262 Dypdykk i Chablis del 3 - Fra grand cru til petit chablis 262 Dypdykk i Chablis del 3 - Fra grand cru til petit chablis Tue, 31 Aug 2021 10:00:05 GMT 1:24:15 tag:soundcloud,2010:tracks/1078630366 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/dypdykk-i-chablis-fra-petit-chablis-til-grand-cru 65bb6392f9563a0016c585bb 65bb638cbfc2ec001656eaa2 dypdykk-i-chablis-del-3-fra-grand-cru-til-petit-chablis Chablis er selve innbegrepet på jordsmonnspreget … full Chablis er selve innbegrepet på jordsmonnspreget vin. Vi tar et dypdykk i dette vinområdet. Dette er tredje og siste av tre episoder og her tar vi for oss kvalitetshierarkiet i Chablis og vinmarksforskjeller. Det blir også litt om utviklet Chablis. Med oss har vi Knut Torkel Pedersen.

Chablis 1 - Historie, geografi, geologi og klima

Chablis 2 - Valg i vinmark og vinkjeller

Chablis 3 - Vinmarkene og forskjellene fra grand cru til petit chablis

Les mer om Chablis i denne artikkelen https://www.vinmonopolet.no/fag/vinland/frankrike/burgund/chablis

--

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav, Niclas Lundmark og Anders Roås Stueland, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer. Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen stjerner i iTunes hvis du liker det du hører, og skriv gjerne hva du liker med podcasten. Vinmonopolets podcast handler om ulike temaer knyttet til alkoholholdig drikke. Alkoholbruk har en skadelig effekt på kroppen din. Du finner forslag til alkoholfrie alternativer og svar på mange spørsmål rundt alkohol og helse på vinmonopolet.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> Chablis er selve innbegrepet på jordsmonnspreget vin. Vi tar et dypdykk i dette vinområdet. Dette er tredje og siste av tre episoder og her tar vi for oss kvalitetshierarkiet i Chablis og vinmarksforskjeller. Det blir også litt om utviklet Chablis. Med oss har vi Knut Torkel Pedersen.

Chablis 1 - Historie, geografi, geologi og klima

Chablis 2 - Valg i vinmark og vinkjeller

Chablis 3 - Vinmarkene og forskjellene fra grand cru til petit chablis

Les mer om Chablis i denne artikkelen https://www.vinmonopolet.no/fag/vinland/frankrike/burgund/chablis

--

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav, Niclas Lundmark og Anders Roås Stueland, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer. Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen stjerner i iTunes hvis du liker det du hører, og skriv gjerne hva du liker med podcasten. Vinmonopolets podcast handler om ulike temaer knyttet til alkoholholdig drikke. Alkoholbruk har en skadelig effekt på kroppen din. Du finner forslag til alkoholfrie alternativer og svar på mange spørsmål rundt alkohol og helse på vinmonopolet.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 259 Streik og tidlig 80-tall - Vinmonopolets historie del 10 259 Streik og tidlig 80-tall - Vinmonopolets historie del 10 Tue, 24 Aug 2021 10:00:05 GMT 57:53 tag:soundcloud,2010:tracks/1078651318 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/vinmonopolets-historie-del-10-streik-og-tidlig-80-tall 65bb6392f9563a0016c585bc 65bb638cbfc2ec001656eaa2 streik-og-tidlig-80-tall-vinmonopolets-historie-del-10 Vi har kommet til begynnelsen av 80-tallet og det… full 261 Vi har kommet til begynnelsen av 80-tallet og det stormer på Vinmonopolets anlegg på Hasle i Oslo. Ledelsen og de på gulvet samarbeidet dårlig og vi går inn i en periode med flere langvarige streiker. Her blir det litt om tvungen lokaliseringsveiledning, avtaler med liten skrift og langhåra unge menn fotfulgt av menn i frakk.

Vi har samlet alle historiepodkastene her https://www.vinmonopolet.no/om-oss/var-historie/podkast-historie

--

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav, Niclas Lundmark og Anders Roås Stueland, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer. Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen stjerner i iTunes hvis du liker det du hører, og skriv gjerne hva du liker med podcasten. Vinmonopolets podcast handler om ulike temaer knyttet til alkoholholdig drikke. Alkoholbruk har en skadelig effekt på kroppen din. Du finner forslag til alkoholfrie alternativer og svar på mange spørsmål rundt alkohol og helse på vinmonopolet.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> Vi har kommet til begynnelsen av 80-tallet og det stormer på Vinmonopolets anlegg på Hasle i Oslo. Ledelsen og de på gulvet samarbeidet dårlig og vi går inn i en periode med flere langvarige streiker. Her blir det litt om tvungen lokaliseringsveiledning, avtaler med liten skrift og langhåra unge menn fotfulgt av menn i frakk.

Vi har samlet alle historiepodkastene her https://www.vinmonopolet.no/om-oss/var-historie/podkast-historie

--

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav, Niclas Lundmark og Anders Roås Stueland, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer. Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen stjerner i iTunes hvis du liker det du hører, og skriv gjerne hva du liker med podcasten. Vinmonopolets podcast handler om ulike temaer knyttet til alkoholholdig drikke. Alkoholbruk har en skadelig effekt på kroppen din. Du finner forslag til alkoholfrie alternativer og svar på mange spørsmål rundt alkohol og helse på vinmonopolet.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 260 Blindsmaking: Epler i bolleskinn 260 Blindsmaking: Epler i bolleskinn Tue, 17 Aug 2021 10:00:04 GMT 19:42 tag:soundcloud,2010:tracks/1071098794 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/blindings-epler-i-bolleskinn 65bb6392f9563a0016c585bd 65bb638cbfc2ec001656eaa2 blindings-epler-i-bolleskinn Anne og Anders blindsmaker fra svarte glass. Denn… full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 259 Dypdykk i Chablis del 2 - Valg i vinmark og kjeller 259 Dypdykk i Chablis del 2 - Valg i vinmark og kjeller Tue, 10 Aug 2021 10:00:05 GMT 1:17:36 tag:soundcloud,2010:tracks/1078192690 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/chablis-volume-2-29062021-1557 65bb6392f9563a0016c585be 65bb638cbfc2ec001656eaa2 dypdykk-i-chablis-del-2-valg-i-vinmark-og-kjeller Chablis er selve innbegrepet på jordsmonnspreget … full Chablis er selve innbegrepet på jordsmonnspreget vin. Vi tar et dypdykk i dette vinområdet. Dette er den andre av tre episoder og her blir det mye om stell i vinmarken, valg av kloner, rotstokk, innhøsting og ikke minst valg i kjelleren, enten det er snakk om gjæring eller lagring.

Chablis 1 - Historie, geografi, geologi og klima

Chablis 2 - Valg i vinmark og vinkjeller

Chablis 3 - Vinmarkene og forskjellene fra grand cru til petit chablis

Les mer om Chablis i denne artikkelen https://www.vinmonopolet.no/fag/vinland/frankrike/burgund/chablis

--

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav, Niclas Lundmark og Anders Roås Stueland, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer. Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen stjerner i iTunes hvis du liker det du hører, og skriv gjerne hva du liker med podcasten. Vinmonopolets podcast handler om ulike temaer knyttet til alkoholholdig drikke. Alkoholbruk har en skadelig effekt på kroppen din. Du finner forslag til alkoholfrie alternativer og svar på mange spørsmål rundt alkohol og helse på vinmonopolet.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> Chablis er selve innbegrepet på jordsmonnspreget vin. Vi tar et dypdykk i dette vinområdet. Dette er den andre av tre episoder og her blir det mye om stell i vinmarken, valg av kloner, rotstokk, innhøsting og ikke minst valg i kjelleren, enten det er snakk om gjæring eller lagring.

Chablis 1 - Historie, geografi, geologi og klima

Chablis 2 - Valg i vinmark og vinkjeller

Chablis 3 - Vinmarkene og forskjellene fra grand cru til petit chablis

Les mer om Chablis i denne artikkelen https://www.vinmonopolet.no/fag/vinland/frankrike/burgund/chablis

--

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav, Niclas Lundmark og Anders Roås Stueland, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer. Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen stjerner i iTunes hvis du liker det du hører, og skriv gjerne hva du liker med podcasten. Vinmonopolets podcast handler om ulike temaer knyttet til alkoholholdig drikke. Alkoholbruk har en skadelig effekt på kroppen din. Du finner forslag til alkoholfrie alternativer og svar på mange spørsmål rundt alkohol og helse på vinmonopolet.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 258 Norsk sider 258 Norsk sider Tue, 03 Aug 2021 10:00:04 GMT 1:07:18 tag:soundcloud,2010:tracks/1078162711 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/norsk-sider 65bb6392f9563a0016c585bf 65bb638cbfc2ec001656eaa2 norsk-sider Vi tar for oss Norsk sider. Her blir det noe om h… full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 257 Vinlandet Libanon 257 Vinlandet Libanon Tue, 27 Jul 2021 10:00:01 GMT 35:23 tag:soundcloud,2010:tracks/1061911579 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/libanon-lyttersporsmal 65bb6392f9563a0016c585c0 65bb638cbfc2ec001656eaa2 libanon-lyttersprsmal Fønikere, munker og lyriske vinskribenter full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 256 Anne Maurseth - En av Norges beste bartendere 256 Anne Maurseth - En av Norges beste bartendere Tue, 20 Jul 2021 10:00:00 GMT 50:17 tag:soundcloud,2010:tracks/1071135625 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/anne-maurseth-en-av-norges-beste-bartendere 65bb6392f9563a0016c585c1 65bb638cbfc2ec001656eaa2 anne-maurseth-en-av-norges-beste-bartendere Hvordan tenker en bartender nå nye drinker blir l… full Hvordan tenker en bartender nå nye drinker blir laget? Hva er nyskapende i dagens drinkverden? Hva er det mange gjester ikke liker?Hvordan lager du en god mojito? Vi har fått besøk av Anne Maurseth som har lang erfaring som bartender. Hun lager gjerne spesielle og nyskapende drinker, men har klassikerne i ryggmargen.

Bli inspirert av cocktail i vårt drinkleksikon https://www.vinmonopolet.no/drinkoppskrifter

-- Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav, Niclas Lundmark og Anders Roås Stueland, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer. Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen stjerner i iTunes hvis du liker det du hører, og skriv gjerne hva du liker med podcasten.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> Hvordan tenker en bartender nå nye drinker blir laget? Hva er nyskapende i dagens drinkverden? Hva er det mange gjester ikke liker?Hvordan lager du en god mojito? Vi har fått besøk av Anne Maurseth som har lang erfaring som bartender. Hun lager gjerne spesielle og nyskapende drinker, men har klassikerne i ryggmargen.

Bli inspirert av cocktail i vårt drinkleksikon https://www.vinmonopolet.no/drinkoppskrifter

-- Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav, Niclas Lundmark og Anders Roås Stueland, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer. Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen stjerner i iTunes hvis du liker det du hører, og skriv gjerne hva du liker med podcasten.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 255 Dypdykk i Chablis del 1 - Historie, geologi og klima 255 Dypdykk i Chablis del 1 - Historie, geologi og klima Tue, 13 Jul 2021 10:00:02 GMT 1:28:40 tag:soundcloud,2010:tracks/1078180096 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/chablis-volume-1-29062021-1537 65bb6392f9563a0016c585c2 65bb638cbfc2ec001656eaa2 dypdykk-i-chablis-del-1-historie-geologi-og-klima Chablis er selve innbegrepet på jordsmonnspreget … full Chablis er selve innbegrepet på jordsmonnspreget vin. Vi tar et dypdykk i dette vinområdet. Dette er den første av tre episoder og her blir det mye om historie, geografi, geologi og klima.

Chablis 1 - Historie, geografi, geologi og klima

Chablis 2 - Valg i vinmark og vinkjeller

Chablis 3 - Vinmarkene og forskjellene fra grand cru til petit chablis

Les mer om Chablis i denne artikkelen https://www.vinmonopolet.no/fag/vinland/frankrike/burgund/chablis

--

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav, Niclas Lundmark og Anders Roås Stueland, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer. Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen stjerner i iTunes hvis du liker det du hører, og skriv gjerne hva du liker med podcasten. Vinmonopolets podcast handler om ulike temaer knyttet til alkoholholdig drikke. Alkoholbruk har en skadelig effekt på kroppen din. Du finner forslag til alkoholfrie alternativer og svar på mange spørsmål rundt alkohol og helse på vinmonopolet.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> Chablis er selve innbegrepet på jordsmonnspreget vin. Vi tar et dypdykk i dette vinområdet. Dette er den første av tre episoder og her blir det mye om historie, geografi, geologi og klima.

Chablis 1 - Historie, geografi, geologi og klima

Chablis 2 - Valg i vinmark og vinkjeller

Chablis 3 - Vinmarkene og forskjellene fra grand cru til petit chablis

Les mer om Chablis i denne artikkelen https://www.vinmonopolet.no/fag/vinland/frankrike/burgund/chablis

--

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav, Niclas Lundmark og Anders Roås Stueland, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer. Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen stjerner i iTunes hvis du liker det du hører, og skriv gjerne hva du liker med podcasten. Vinmonopolets podcast handler om ulike temaer knyttet til alkoholholdig drikke. Alkoholbruk har en skadelig effekt på kroppen din. Du finner forslag til alkoholfrie alternativer og svar på mange spørsmål rundt alkohol og helse på vinmonopolet.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 254 Målebeger, hatt og frakk - Vinmonopolets historie del 9 254 Målebeger, hatt og frakk - Vinmonopolets historie del 9 Tue, 06 Jul 2021 10:31:00 GMT 1:16:13 tag:soundcloud,2010:tracks/1057314826 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/malebeger-hatt-og-frakk-vinmonopolets-historie-del-9 65bb6392f9563a0016c585c3 65bb638cbfc2ec001656eaa2 malebeger-hatt-og-frakk-vinmonopolets-historie-del-9 Blant discodansende gjester på bar kunne det skju… full 254 Blant discodansende gjester på bar kunne det skjule seg en kontrollør fra Vinmonopolet. Vi har kommet til 70-tallet og Vinmonopolet var satt til å kontrollere mer enn det restaurantbransjen, og kanskje samfunnet ellers, syntes var nødvendig. Her får du høre om den såkalte garnityraffæren og mange særregler for landets skjenkesteder. Og er irish coffee en matrett eller en drink?

Vi har samlet alle historiepodkastene her https://www.vinmonopolet.no/om-oss/var-historie/podkast-historie

--

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav, Niclas Lundmark og Anders Roås Stueland, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer. Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen stjerner i iTunes hvis du liker det du hører, og skriv gjerne hva du liker med podcasten. Vinmonopolets podcast handler om ulike temaer knyttet til alkoholholdig drikke. Alkoholbruk har en skadelig effekt på kroppen din. Du finner forslag til alkoholfrie alternativer og svar på mange spørsmål rundt alkohol og helse på vinmonopolet.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> Blant discodansende gjester på bar kunne det skjule seg en kontrollør fra Vinmonopolet. Vi har kommet til 70-tallet og Vinmonopolet var satt til å kontrollere mer enn det restaurantbransjen, og kanskje samfunnet ellers, syntes var nødvendig. Her får du høre om den såkalte garnityraffæren og mange særregler for landets skjenkesteder. Og er irish coffee en matrett eller en drink?

Vi har samlet alle historiepodkastene her https://www.vinmonopolet.no/om-oss/var-historie/podkast-historie

--

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav, Niclas Lundmark og Anders Roås Stueland, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer. Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen stjerner i iTunes hvis du liker det du hører, og skriv gjerne hva du liker med podcasten. Vinmonopolets podcast handler om ulike temaer knyttet til alkoholholdig drikke. Alkoholbruk har en skadelig effekt på kroppen din. Du finner forslag til alkoholfrie alternativer og svar på mange spørsmål rundt alkohol og helse på vinmonopolet.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 253 Surøl - belgisk villskap 253 Surøl - belgisk villskap Tue, 29 Jun 2021 12:00:20 GMT 1:13:05 tag:soundcloud,2010:tracks/1050826810 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/surol-belgisk-villskap 65bb6392f9563a0016c585c4 65bb638cbfc2ec001656eaa2 surl-belgisk-villskap De som brygger surøl er litt gærne og de som smak… full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 252 Velkommen til Vinmonopolet - Som en stor og litt mystisk markedshall 252 Velkommen til Vinmonopolet - Som en stor og litt mystisk markedshall Tue, 22 Jun 2021 10:00:39 GMT 41:57 tag:soundcloud,2010:tracks/1061917417 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/som-en-stor-og-litt-mystisk-markedshall-velkommen-til-vinmonopolet 65bb6392f9563a0016c585c5 65bb638cbfc2ec001656eaa2 som-en-stor-og-litt-mystisk-markedshall-velkommen-til-vinmon La oss bare være ærlige! Hvem vet egentlig hvorda… full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 251 Mocktails - Vi smaker tre herlige drinker 251 Mocktails - Vi smaker tre herlige drinker Tue, 15 Jun 2021 10:00:03 GMT 22:07 tag:soundcloud,2010:tracks/1064316277 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/251-mocktails-vi-smaker-tre-herlige-drinker 65bb6392f9563a0016c585c6 65bb638cbfc2ec001656eaa2 mocktails-vi-smaker-tre-herlige-drinker Vi smaker tre spennende alkoholfrie drinker som e… full Vi smaker tre spennende alkoholfrie drinker som er finalister i Vinmonopolets sommerdrink-konkurranse. Her blir det nærkontakt med jordbær, lime, granbar, kamfer og mye annet.


Oppskrifter:https://www.vinmonopolet.no/fag/artikler/mocktail-oppskrifter

--

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav, Niclas Lundmark og Anders Roås Stueland, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer. Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen stjerner i iTunes hvis du liker det du hører, og skriv gjerne hva du liker med podcasten.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> Vi smaker tre spennende alkoholfrie drinker som er finalister i Vinmonopolets sommerdrink-konkurranse. Her blir det nærkontakt med jordbær, lime, granbar, kamfer og mye annet.


Oppskrifter:https://www.vinmonopolet.no/fag/artikler/mocktail-oppskrifter

--

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav, Niclas Lundmark og Anders Roås Stueland, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer. Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen stjerner i iTunes hvis du liker det du hører, og skriv gjerne hva du liker med podcasten.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 250 Drue: Albariño - Druetypen som liker havet 250 Drue: Albariño - Druetypen som liker havet Tue, 08 Jun 2021 10:00:11 GMT 22:47 tag:soundcloud,2010:tracks/1061941339 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/albarino-druetypen-som-liker-havet 65bb6392f9563a0016c585c7 65bb638cbfc2ec001656eaa2 albario-druetypen-som-liker-havet Lær litt av hvert om druetypen Albariño. Her får … full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 249 Kvinnekamp og flower power - Vinmonopolets historie del 8 249 Kvinnekamp og flower power - Vinmonopolets historie del 8 Tue, 01 Jun 2021 10:00:33 GMT 1:13:37 tag:soundcloud,2010:tracks/1042386964 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/kvinnekamp-og-flower-power-vinmonopolets-historie-del-8 65bb6392f9563a0016c585c8 65bb638cbfc2ec001656eaa2 kvinnekamp-og-flower-power-vinmonopolets-historie-del-8 Menn satt i ledelsen og Vinmonopolet hadde mildt … full Menn satt i ledelsen og Vinmonopolet hadde mildt sagt pussige tanker og holdninger til hva slags arbeid som passet kvinner og hvor mye de kunne jobbe. Vi tar for oss kvinnenes rolle og posisjon i Vinmonopolet på 50- og 60-tallet. Her blir det også litt om bortblandingsprodukter, seks-kroners rødvin og tankbiler med vin. Jens forteller også om endringen i salget fra brennevin til svakvin. Vi har samlet alle historiepodkastene her https://www.vinmonopolet.no/om-oss/var-historie/podkast-historie

--

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav, Niclas Lundmark og Anders Roås Stueland, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer. Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen stjerner i iTunes hvis du liker det du hører, og skriv gjerne hva du liker med podcasten. Vinmonopolets podcast handler om ulike temaer knyttet til alkoholholdig drikke. Alkoholbruk har en skadelig effekt på kroppen din. Du finner forslag til alkoholfrie alternativer og svar på mange spørsmål rundt alkohol og helse på vinmonopolet.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> Menn satt i ledelsen og Vinmonopolet hadde mildt sagt pussige tanker og holdninger til hva slags arbeid som passet kvinner og hvor mye de kunne jobbe. Vi tar for oss kvinnenes rolle og posisjon i Vinmonopolet på 50- og 60-tallet. Her blir det også litt om bortblandingsprodukter, seks-kroners rødvin og tankbiler med vin. Jens forteller også om endringen i salget fra brennevin til svakvin. Vi har samlet alle historiepodkastene her https://www.vinmonopolet.no/om-oss/var-historie/podkast-historie

--

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav, Niclas Lundmark og Anders Roås Stueland, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer. Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen stjerner i iTunes hvis du liker det du hører, og skriv gjerne hva du liker med podcasten. Vinmonopolets podcast handler om ulike temaer knyttet til alkoholholdig drikke. Alkoholbruk har en skadelig effekt på kroppen din. Du finner forslag til alkoholfrie alternativer og svar på mange spørsmål rundt alkohol og helse på vinmonopolet.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 248 Blindsmaking: Litt overraskende 248 Blindsmaking: Litt overraskende Tue, 25 May 2021 09:15:51 GMT 18:46 tag:soundcloud,2010:tracks/1019647210 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/blindings-litt-overrraskende 65bb6392f9563a0016c585c9 65bb638cbfc2ec001656eaa2 blindings-litt-overraskende Anne og Anders blindsmaker fra svarte glass. Denn… full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 247 Smaken av mus i vin 247 Smaken av mus i vin Tue, 18 May 2021 10:00:16 GMT 31:36 tag:soundcloud,2010:tracks/1047445717 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/247-smaken-av-mus-i-vin 65bb6392f9563a0016c585ca 65bb638cbfc2ec001656eaa2 smaken-av-mus-i-vin Lær om mousiness. Vin kan faktisk smake mus og de… full Lær om mousiness. Vin kan faktisk smake mus og det er en vinfeil som har blitt vanligere. Problemet er at ikke alle klarer å smake den, men de som gjør det, synes det er skikkelig ekkelt. Forskere jobber for å forstå mer om den mystiske musearomaen. Tone Veseth Furuholmen forteller om hvordan du kan kjenne igjen musa på ganen og hvor det kommer fra.

--

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav, Niclas Lundmark og Anders Roås Stueland, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer. Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen stjerner i iTunes hvis du liker det du hører, og skriv gjerne hva du liker med podcasten. Vinmonopolets podcast handler om ulike temaer knyttet til alkoholholdig drikke. Alkoholbruk har en skadelig effekt på kroppen din. Du finner forslag til alkoholfrie alternativer og svar på mange spørsmål rundt alkohol og helse på vinmonopolet.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> Lær om mousiness. Vin kan faktisk smake mus og det er en vinfeil som har blitt vanligere. Problemet er at ikke alle klarer å smake den, men de som gjør det, synes det er skikkelig ekkelt. Forskere jobber for å forstå mer om den mystiske musearomaen. Tone Veseth Furuholmen forteller om hvordan du kan kjenne igjen musa på ganen og hvor det kommer fra.

--

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav, Niclas Lundmark og Anders Roås Stueland, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer. Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen stjerner i iTunes hvis du liker det du hører, og skriv gjerne hva du liker med podcasten. Vinmonopolets podcast handler om ulike temaer knyttet til alkoholholdig drikke. Alkoholbruk har en skadelig effekt på kroppen din. Du finner forslag til alkoholfrie alternativer og svar på mange spørsmål rundt alkohol og helse på vinmonopolet.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 246 Ikke helt gourmet 246 Ikke helt gourmet Tue, 11 May 2021 09:00:06 GMT 24:32 tag:soundcloud,2010:tracks/1042212742 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/246-ikke-helt-gourmet 65bb6392f9563a0016c585cb 65bb638cbfc2ec001656eaa2 ikke-helt-gourmet Anders får smake fire forskjellige munnfuller med… full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 245 Vårfrost 245 Vårfrost Tue, 04 May 2021 09:00:32 GMT 59:51 tag:soundcloud,2010:tracks/1041931117 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/245-varfrost 65bb6392f9563a0016c585cc 65bb638cbfc2ec001656eaa2 varfrost For de fleste er våren en herlig tid, men for man… full For de fleste er våren en herlig tid, men for mange vinbønder er dette en kritisk fase av sesongen. Vårfrosten kan slå til ubarmhjertig og utradere store deler av det som skal blir årets frukt. I denne episoden blir det litt om hvilke europeiske områder som har blitt berørt av frosten i 2021. Du får høre om plantens hvile og vekst og hva som gjør den sårbar. Hva kan vinbonden gjøre som strakstiltak og hvilke langsiktige kan hjelpe mot frostskader? Og ikke minst, hva skjer med planten når det blir for kaldt om våren?

https://www.vinmonopolet.no/fag/artikler/varfrost-i-vinmarken

--

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav, Niclas Lundmark og Anders Roås Stueland, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer. Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen stjerner i iTunes hvis du liker det du hører, og skriv gjerne hva du liker med podcasten. Vinmonopolets podcast handler om ulike temaer knyttet til alkoholholdig drikke. Alkoholbruk har en skadelig effekt på kroppen din. Du finner forslag til alkoholfrie alternativer og svar på mange spørsmål rundt alkohol og helse på vinmonopolet.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> For de fleste er våren en herlig tid, men for mange vinbønder er dette en kritisk fase av sesongen. Vårfrosten kan slå til ubarmhjertig og utradere store deler av det som skal blir årets frukt. I denne episoden blir det litt om hvilke europeiske områder som har blitt berørt av frosten i 2021. Du får høre om plantens hvile og vekst og hva som gjør den sårbar. Hva kan vinbonden gjøre som strakstiltak og hvilke langsiktige kan hjelpe mot frostskader? Og ikke minst, hva skjer med planten når det blir for kaldt om våren?

https://www.vinmonopolet.no/fag/artikler/varfrost-i-vinmarken

--

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav, Niclas Lundmark og Anders Roås Stueland, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer. Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen stjerner i iTunes hvis du liker det du hører, og skriv gjerne hva du liker med podcasten. Vinmonopolets podcast handler om ulike temaer knyttet til alkoholholdig drikke. Alkoholbruk har en skadelig effekt på kroppen din. Du finner forslag til alkoholfrie alternativer og svar på mange spørsmål rundt alkohol og helse på vinmonopolet.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 244 Kurv eller kasse? - Vinmonopolets historie del 7 244 Kurv eller kasse? - Vinmonopolets historie del 7 Tue, 27 Apr 2021 10:00:11 GMT 1:19:54 tag:soundcloud,2010:tracks/1034623066 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/kurv-eller-kasse-vinmonopolets-historie-del-7 65bb6392f9563a0016c585cd 65bb638cbfc2ec001656eaa2 kurv-eller-kasse-vinmonopolets-historie-del-7 60-tallet er tiåret da mennesket reiser ut i verd… full 244 60-tallet er tiåret da mennesket reiser ut i verdensrommet. Samtidig sender Vinmonopolet sine unge menn ut i Europa som aspiranter, mens konsulentene gjør sitt inntog med stoppeklokker og skjemaer. Det var flere viktige endringer som skjedde i denne perioden, blant annet overgangen fra tretrinnsekspedering til den mer effektive enkeltekspederingen. Hør også om den lange veien fra kurv til kasse og underlige forskjeller mellom Vinmonopolets avdelinger i Oslo, Bergen og Trondheim. Jens Nordahl er som vanlig gjest og utømmelig oppkomme i den syvende delen av serien om Vinmonopolets historie.

Vi har samlet alle historiepodkastene her https://www.vinmonopolet.no/om-oss/var-historie/podkast-historie

--

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav, Niclas Lundmark og Anders Roås Stueland, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer. Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen stjerner i iTunes hvis du liker det du hører, og skriv gjerne hva du liker med podcasten. Vinmonopolets podcast handler om ulike temaer knyttet til alkoholholdig drikke. Alkoholbruk har en skadelig effekt på kroppen din. Du finner forslag til alkoholfrie alternativer og svar på mange spørsmål rundt alkohol og helse på vinmonopolet.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 60-tallet er tiåret da mennesket reiser ut i verdensrommet. Samtidig sender Vinmonopolet sine unge menn ut i Europa som aspiranter, mens konsulentene gjør sitt inntog med stoppeklokker og skjemaer. Det var flere viktige endringer som skjedde i denne perioden, blant annet overgangen fra tretrinnsekspedering til den mer effektive enkeltekspederingen. Hør også om den lange veien fra kurv til kasse og underlige forskjeller mellom Vinmonopolets avdelinger i Oslo, Bergen og Trondheim. Jens Nordahl er som vanlig gjest og utømmelig oppkomme i den syvende delen av serien om Vinmonopolets historie.

Vi har samlet alle historiepodkastene her https://www.vinmonopolet.no/om-oss/var-historie/podkast-historie

--

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav, Niclas Lundmark og Anders Roås Stueland, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer. Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen stjerner i iTunes hvis du liker det du hører, og skriv gjerne hva du liker med podcasten. Vinmonopolets podcast handler om ulike temaer knyttet til alkoholholdig drikke. Alkoholbruk har en skadelig effekt på kroppen din. Du finner forslag til alkoholfrie alternativer og svar på mange spørsmål rundt alkohol og helse på vinmonopolet.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 243 Colares - Gamle vinplanter med havutsikt 243 Colares - Gamle vinplanter med havutsikt Tue, 20 Apr 2021 10:00:01 GMT 18:42 tag:soundcloud,2010:tracks/1019639689 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/troll-i-eske-colares 65bb6392f9563a0016c585ce 65bb638cbfc2ec001656eaa2 troll-i-eske-colares Vi trekker et tema og denne gangen står det Colar… full Vi trekker et tema og denne gangen står det Colares på lappen. Det er ikke navnet på en sykdom, men et gammelt vinområde som ligger lengst vest på Europas fastland. Her er det mye som er spesielt. https://www.vinmonopolet.no/fag/vinland/portugal/colares

--

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav, Niclas Lundmark og Anders Roås Stueland, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer. Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen stjerner i iTunes hvis du liker det du hører, og skriv gjerne hva du liker med podcasten. Vinmonopolets podcast handler om ulike temaer knyttet til alkoholholdig drikke. Alkoholbruk har en skadelig effekt på kroppen din. Du finner forslag til alkoholfrie alternativer og svar på mange spørsmål rundt alkohol og helse på vinmonopolet.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> Vi trekker et tema og denne gangen står det Colares på lappen. Det er ikke navnet på en sykdom, men et gammelt vinområde som ligger lengst vest på Europas fastland. Her er det mye som er spesielt. https://www.vinmonopolet.no/fag/vinland/portugal/colares

--

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav, Niclas Lundmark og Anders Roås Stueland, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer. Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen stjerner i iTunes hvis du liker det du hører, og skriv gjerne hva du liker med podcasten. Vinmonopolets podcast handler om ulike temaer knyttet til alkoholholdig drikke. Alkoholbruk har en skadelig effekt på kroppen din. Du finner forslag til alkoholfrie alternativer og svar på mange spørsmål rundt alkohol og helse på vinmonopolet.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 242 Blindsmaking: Mumling fra glasset 242 Blindsmaking: Mumling fra glasset Tue, 13 Apr 2021 10:00:06 GMT 22:43 tag:soundcloud,2010:tracks/1019638246 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/blindings-mumling-fra-glasset 65bb6392f9563a0016c585cf 65bb638cbfc2ec001656eaa2 blindings-mumling-fra-glasset Vi famler bokstavlig talt i blinde der vi sitter … full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 241 Hvem skal bestemme prisen? - Vinmonopolets historie del 6 241 Hvem skal bestemme prisen? - Vinmonopolets historie del 6 Tue, 06 Apr 2021 10:00:02 GMT 58:22 tag:soundcloud,2010:tracks/986067415 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/hvem-skal-bestemme-prisen 65bb6392f9563a0016c585d0 65bb638cbfc2ec001656eaa2 hvem-skal-bestemme-prisen-vinmonopolets-historie-del-6 Salget av alkohol kan reguleres med pris, men hve… full Salget av alkohol kan reguleres med pris, men hvem skal bestemme prisen? Vinmonopolet ønsker å spille en aktiv rolle og går kanskje litt langt. Mindre forbruk og bedre kvalitet er målet. Vinmonopolet gir ut bøker som gir råd om valg av drikke til mat, men advarer mot orientalsk overdådighet. Dette er del seks i serien om Vinmonopolets historie og i studio.

https://www.vinmonopolet.no/om-oss/var-historie/podkast-historie

--

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav, Niclas Lundmark og Anders Roås Stueland, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer. Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen stjerner i iTunes hvis du liker det du hører, og skriv gjerne hva du liker med podcasten. Vinmonopolets podcast handler om ulike temaer knyttet til alkoholholdig drikke. Alkoholbruk har en skadelig effekt på kroppen din. Du finner forslag til alkoholfrie alternativer og svar på mange spørsmål rundt alkohol og helse på vinmonopolet.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> Salget av alkohol kan reguleres med pris, men hvem skal bestemme prisen? Vinmonopolet ønsker å spille en aktiv rolle og går kanskje litt langt. Mindre forbruk og bedre kvalitet er målet. Vinmonopolet gir ut bøker som gir råd om valg av drikke til mat, men advarer mot orientalsk overdådighet. Dette er del seks i serien om Vinmonopolets historie og i studio.

https://www.vinmonopolet.no/om-oss/var-historie/podkast-historie

--

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav, Niclas Lundmark og Anders Roås Stueland, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer. Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen stjerner i iTunes hvis du liker det du hører, og skriv gjerne hva du liker med podcasten. Vinmonopolets podcast handler om ulike temaer knyttet til alkoholholdig drikke. Alkoholbruk har en skadelig effekt på kroppen din. Du finner forslag til alkoholfrie alternativer og svar på mange spørsmål rundt alkohol og helse på vinmonopolet.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 240 Tannin - venn eller fiende? 240 Tannin - venn eller fiende? Tue, 30 Mar 2021 10:00:00 GMT 1:04:52 tag:soundcloud,2010:tracks/1009792909 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/tannin-wtf 65bb6392f9563a0016c585d1 65bb638cbfc2ec001656eaa2 tannin-wtf Bli kjent med tannin, også kalt garvestoff, garve… full Bli kjent med tannin, også kalt garvestoff, garvesyre og mye annet. Hva er tannin, hvor kommer det fra, hvordan smaker det og ikke minst, renser tannin fett eller gir det deg vondt i hodet? Her får du svaret. https://www.vinmonopolet.no/fag/artikler/tannin-garvestoff-snerp

--

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav, Niclas Lundmark og Anders Roås Stueland, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer. Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen stjerner i iTunes hvis du liker det du hører, og skriv gjerne hva du liker med podcasten. Vinmonopolets podcast handler om ulike temaer knyttet til alkoholholdig drikke. Alkoholbruk har en skadelig effekt på kroppen din. Du finner forslag til alkoholfrie alternativer og svar på mange spørsmål rundt alkohol og helse på vinmonopolet.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> Bli kjent med tannin, også kalt garvestoff, garvesyre og mye annet. Hva er tannin, hvor kommer det fra, hvordan smaker det og ikke minst, renser tannin fett eller gir det deg vondt i hodet? Her får du svaret. https://www.vinmonopolet.no/fag/artikler/tannin-garvestoff-snerp

--

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav, Niclas Lundmark og Anders Roås Stueland, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer. Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen stjerner i iTunes hvis du liker det du hører, og skriv gjerne hva du liker med podcasten. Vinmonopolets podcast handler om ulike temaer knyttet til alkoholholdig drikke. Alkoholbruk har en skadelig effekt på kroppen din. Du finner forslag til alkoholfrie alternativer og svar på mange spørsmål rundt alkohol og helse på vinmonopolet.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 239 Tidsreise i vinhistorien 239 Tidsreise i vinhistorien Tue, 23 Mar 2021 11:00:00 GMT 21:52 tag:soundcloud,2010:tracks/1009790323 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/tidsreise-i-vinhistorien 65bb6392f9563a0016c585d2 65bb638cbfc2ec001656eaa2 tidsreise-i-vinhistorien Vi trekker et tema og denne gangen blir det en re… full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 238 Blindsmaking: Saftsprengt fersken og flagrende frukt 238 Blindsmaking: Saftsprengt fersken og flagrende frukt Tue, 16 Mar 2021 11:00:03 GMT 22:09 tag:soundcloud,2010:tracks/986784760 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/blindings-saftsprengt-fersken-og-flagrende-frukt 65bb6392f9563a0016c585d3 65bb638cbfc2ec001656eaa2 blindings-saftsprengt-fersken-og-flagrende-frukt Vi blindsmaker igjen! Denne gangen er det noe som… full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 237 Seiersrus og svartelister - Vinmonopolets historie del 5 237 Seiersrus og svartelister - Vinmonopolets historie del 5 Tue, 09 Mar 2021 12:06:08 GMT 1:00:36 tag:soundcloud,2010:tracks/1002483316 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/237-seiersrus-og-svartelister-vinmonopolets-historie-del-5 65bb6392f9563a0016c585d4 65bb638cbfc2ec001656eaa2 seiersrus-og-svartelister-vinmonopolets-historie-del-5 Krigen er over og landet skal gjenreises. Men fri… full Krigen er over og landet skal gjenreises. Men frihetens rus er ikke den eneste rusen, dessverre. Brennevinet er populært og mange er bekymret. Hvordan skal Vinmonopolet begrense salget? I del fem i serien om Vinmonopolets historie forteller Jens Nordahl om en tid der mange engasjerer seg i hvordan salget av alkohol kan kontrolleres. Skal man gå for en svensk modell med såkalt motbok eller er den norske svartelisten god nok? Vinmopolets ledelse har sine meninger om saken.

--

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav, Niclas Lundmark og Anders Roås Stueland, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer. Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen stjerner i iTunes hvis du liker det du hører, og skriv gjerne hva du liker med podcasten. Vinmonopolets podcast handler om ulike temaer knyttet til alkoholholdig drikke. Alkoholbruk har en skadelig effekt på kroppen din. Du finner forslag til alkoholfrie alternativer og svar på mange spørsmål rundt alkohol og helse på vinmonopolet.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> Krigen er over og landet skal gjenreises. Men frihetens rus er ikke den eneste rusen, dessverre. Brennevinet er populært og mange er bekymret. Hvordan skal Vinmonopolet begrense salget? I del fem i serien om Vinmonopolets historie forteller Jens Nordahl om en tid der mange engasjerer seg i hvordan salget av alkohol kan kontrolleres. Skal man gå for en svensk modell med såkalt motbok eller er den norske svartelisten god nok? Vinmopolets ledelse har sine meninger om saken.

--

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav, Niclas Lundmark og Anders Roås Stueland, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer. Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen stjerner i iTunes hvis du liker det du hører, og skriv gjerne hva du liker med podcasten. Vinmonopolets podcast handler om ulike temaer knyttet til alkoholholdig drikke. Alkoholbruk har en skadelig effekt på kroppen din. Du finner forslag til alkoholfrie alternativer og svar på mange spørsmål rundt alkohol og helse på vinmonopolet.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 236 Blindsmaking: Ikke helt vanlig 236 Blindsmaking: Ikke helt vanlig Tue, 02 Mar 2021 11:00:02 GMT 13:03 tag:soundcloud,2010:tracks/986059585 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/236-blindings-ikke-helt-vanlig 65bb6392f9563a0016c585d5 65bb638cbfc2ec001656eaa2 blindings-ikke-helt-vanlig Anne og Niclas lukter og smaker fra svarte glass.… full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 235 Skrei - drikketips og kulinarisk tåkeprat 235 Skrei - drikketips og kulinarisk tåkeprat Tue, 23 Feb 2021 11:00:18 GMT 41:09 tag:soundcloud,2010:tracks/986780443 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/235-skrei-drikketips-og-kulinarisk-takeprat 65bb6392f9563a0016c585d6 65bb638cbfc2ec001656eaa2 skrei-drikketips-og-kulinarisk-takeprat Dagens tema er skrei, torsken som kommer vandrede… full Dagens tema er skrei, torsken som kommer vandrede til kysten hvert år og som havner på mange bord. Både som mølje, tunger og lutefisk. Her blir det litt om hva du kan drikke til retter med skrei, noe om skreiens kjærlighetsliv og ikke minst forteller Niclas hvordan han tilbereder frityrstekt svømmeblære av skrei. Du kan lese mer om drikke til skrei her:

https://www.vinmonopolet.no/drikke-til-mat/drikke-til-torsk-og-skrei

--

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav, Niclas Lundmark og Anders Roås Stueland, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer. Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen stjerner i iTunes hvis du liker det du hører, og skriv gjerne hva du liker med podcasten. Vinmonopolets podcast handler om ulike temaer knyttet til alkoholholdig drikke. Alkoholbruk har en skadelig effekt på kroppen din. Du finner forslag til alkoholfrie alternativer og svar på mange spørsmål rundt alkohol og helse på vinmonopolet.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> Dagens tema er skrei, torsken som kommer vandrede til kysten hvert år og som havner på mange bord. Både som mølje, tunger og lutefisk. Her blir det litt om hva du kan drikke til retter med skrei, noe om skreiens kjærlighetsliv og ikke minst forteller Niclas hvordan han tilbereder frityrstekt svømmeblære av skrei. Du kan lese mer om drikke til skrei her:

https://www.vinmonopolet.no/drikke-til-mat/drikke-til-torsk-og-skrei

--

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav, Niclas Lundmark og Anders Roås Stueland, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer. Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen stjerner i iTunes hvis du liker det du hører, og skriv gjerne hva du liker med podcasten. Vinmonopolets podcast handler om ulike temaer knyttet til alkoholholdig drikke. Alkoholbruk har en skadelig effekt på kroppen din. Du finner forslag til alkoholfrie alternativer og svar på mange spørsmål rundt alkohol og helse på vinmonopolet.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 234 Vinlandet Uruguay 234 Vinlandet Uruguay Tue, 16 Feb 2021 11:00:12 GMT 20:29 tag:soundcloud,2010:tracks/986047531 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/vinlandet-uruguay 65bb6392f9563a0016c585d7 65bb638cbfc2ec001656eaa2 vinlandet-uruguay Anne og Niclas forteller deg om vin fra Uruguay. … full Anne og Niclas forteller deg om vin fra Uruguay. Her blir det litt om rødvin basert på druetypen Tannat og hvitvin basert på Alvarinho. Anne får smake to glass hvitvin basert på samme druetype. Den ene er fra Spania, mens den andre er fra Uruguay. Kan hun kjenne hvilken som kommer fra den andre siden av både Atlanterhavet og ekvator?

-

'Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav, Niclas Lundmark og Anders Roås Stueland, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer. Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen stjerner i iTunes hvis du liker det du hører, og skriv gjerne hva du liker med podcasten. Vinmonopolets podcast handler om ulike temaer knyttet til alkoholholdig drikke. Alkoholbruk har en skadelig effekt på kroppen din. Du finner forslag til alkoholfrie alternativer og svar på mange spørsmål rundt alkohol og helse på vinmonopolet.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> Anne og Niclas forteller deg om vin fra Uruguay. Her blir det litt om rødvin basert på druetypen Tannat og hvitvin basert på Alvarinho. Anne får smake to glass hvitvin basert på samme druetype. Den ene er fra Spania, mens den andre er fra Uruguay. Kan hun kjenne hvilken som kommer fra den andre siden av både Atlanterhavet og ekvator?

-

'Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav, Niclas Lundmark og Anders Roås Stueland, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer. Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen stjerner i iTunes hvis du liker det du hører, og skriv gjerne hva du liker med podcasten. Vinmonopolets podcast handler om ulike temaer knyttet til alkoholholdig drikke. Alkoholbruk har en skadelig effekt på kroppen din. Du finner forslag til alkoholfrie alternativer og svar på mange spørsmål rundt alkohol og helse på vinmonopolet.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 233 Blindsmaking: Lukten av gammel mann 233 Blindsmaking: Lukten av gammel mann Tue, 09 Feb 2021 11:00:18 GMT 18:35 tag:soundcloud,2010:tracks/981419053 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/blindings-gammel-mann 65bb6392f9563a0016c585d8 65bb638cbfc2ec001656eaa2 blindings-gammel-mann Det er utrolig hva slags lukter som kan stige opp… full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 232 Plankesprit og originalsyke - Vinmonopolets historie del 4 232 Plankesprit og originalsyke - Vinmonopolets historie del 4 Tue, 02 Feb 2021 11:00:07 GMT 53:19 tag:soundcloud,2010:tracks/944304568 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/plankesprit-og-originalsyke-vinmonopolets-historie 65bb6392f9563a0016c585d9 65bb638cbfc2ec001656eaa2 plankesprit-og-originalsyke-vinmonopolets-historie-del-4 Bli med til en tid da brennevinet ble laget av in… full Bli med til en tid da brennevinet ble laget av industriavfall og du kunne få betalt for å stå i polkø. Vi har besøk av Jens Nordahl i denne episoden som er nummer fire i en serie om Vinmonopolets historie.

Vi har samlet alle historiepodkastene her https://www.vinmonopolet.no/om-oss/var-historie/podkast-historie

--

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav, Niclas Lundmark og Anders Roås Stueland, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer. Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen stjerner i iTunes hvis du liker det du hører, og skriv gjerne hva du liker med podcasten. Vinmonopolets podcast handler om ulike temaer knyttet til alkoholholdig drikke. Alkoholbruk har en skadelig effekt på kroppen din. Du finner forslag til alkoholfrie alternativer og svar på mange spørsmål rundt alkohol og helse på vinmonopolet.no

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> Bli med til en tid da brennevinet ble laget av industriavfall og du kunne få betalt for å stå i polkø. Vi har besøk av Jens Nordahl i denne episoden som er nummer fire i en serie om Vinmonopolets historie.

Vi har samlet alle historiepodkastene her https://www.vinmonopolet.no/om-oss/var-historie/podkast-historie

--

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav, Niclas Lundmark og Anders Roås Stueland, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer. Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen stjerner i iTunes hvis du liker det du hører, og skriv gjerne hva du liker med podcasten. Vinmonopolets podcast handler om ulike temaer knyttet til alkoholholdig drikke. Alkoholbruk har en skadelig effekt på kroppen din. Du finner forslag til alkoholfrie alternativer og svar på mange spørsmål rundt alkohol og helse på vinmonopolet.no

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 231 Utetime på Oslo City 231 Utetime på Oslo City Tue, 26 Jan 2021 11:00:07 GMT 47:31 tag:soundcloud,2010:tracks/964082674 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/utetime-pa-oslo-city 65bb6392f9563a0016c585da 65bb638cbfc2ec001656eaa2 utetime-pa-oslo-city Bli med å på uketime! Vi har flyttet studio og si… full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 230 Blindsmaking: Lukten av Belgia 230 Blindsmaking: Lukten av Belgia Tue, 19 Jan 2021 11:00:09 GMT 17:29 tag:soundcloud,2010:tracks/966236761 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/blindings-lukten-av-belgia 65bb6392f9563a0016c585db 65bb638cbfc2ec001656eaa2 blindings-lukten-av-belgia Fra de svarte glassene hopper det opp bananer, me… full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 229 Tør du å velge noe nytt? 229 Tør du å velge noe nytt? Tue, 12 Jan 2021 11:00:07 GMT 26:24 tag:soundcloud,2010:tracks/920261980 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/tor-du-a-velge-noe-nytt 65bb6392f9563a0016c585dc 65bb638cbfc2ec001656eaa2 tr-du-a-velge-noe-nytt Vinjournalist Merete Bø er vår gjest og lurer på … full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 228 Krig og rasjonering - Vinmonopolets historie del 3 228 Krig og rasjonering - Vinmonopolets historie del 3 Tue, 05 Jan 2021 11:00:04 GMT 1:03:22 tag:soundcloud,2010:tracks/944296456 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/krig-og-rasjonering-vinmonopolets-historie 65bb6392f9563a0016c585dd 65bb638cbfc2ec001656eaa2 krig-og-rasjonering-vinmonopolets-historie-del-3 Norge blir okkupert og hverdagen blir endret for … full Norge blir okkupert og hverdagen blir endret for alle. Er det lurt å holde Vinmonopolet åpent i en slik tid og hvordan er det lurt å begrense hamstring? Meningene var delte. Både NS og okkupasjonsmakten ville ha en finger med i spillet. Vi har med Jens Nordahl i denne tredje episoden om Vinmonopolets historie.

Vi har samlet alle historiepodkastene her https://www.vinmonopolet.no/om-oss/var-historie/podkast-historie

--

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav, Niclas Lundmark og Anders Roås Stueland, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer. Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen stjerner i iTunes hvis du liker det du hører, og skriv gjerne hva du liker med podcasten. Vinmonopolets podcast handler om ulike temaer knyttet til alkoholholdig drikke. Alkoholbruk har en skadelig effekt på kroppen din. Du finner forslag til alkoholfrie alternativer og svar på mange spørsmål rundt alkohol og helse på vinmonopolet.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> Norge blir okkupert og hverdagen blir endret for alle. Er det lurt å holde Vinmonopolet åpent i en slik tid og hvordan er det lurt å begrense hamstring? Meningene var delte. Både NS og okkupasjonsmakten ville ha en finger med i spillet. Vi har med Jens Nordahl i denne tredje episoden om Vinmonopolets historie.

Vi har samlet alle historiepodkastene her https://www.vinmonopolet.no/om-oss/var-historie/podkast-historie

--

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav, Niclas Lundmark og Anders Roås Stueland, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer. Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen stjerner i iTunes hvis du liker det du hører, og skriv gjerne hva du liker med podcasten. Vinmonopolets podcast handler om ulike temaer knyttet til alkoholholdig drikke. Alkoholbruk har en skadelig effekt på kroppen din. Du finner forslag til alkoholfrie alternativer og svar på mange spørsmål rundt alkohol og helse på vinmonopolet.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 227 Blindsmaking: Med hint av pepperkake 227 Blindsmaking: Med hint av pepperkake Tue, 29 Dec 2020 11:00:04 GMT 15:30 tag:soundcloud,2010:tracks/944276452 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/blindsmaking-med-hint-av-pepperkake 65bb6392f9563a0016c585de 65bb638cbfc2ec001656eaa2 blindsmaking-med-hint-av-pepperkake Vi blindsmaker fra svarte glass og har ingen anel… full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 226 Spania rundt på 80 minutter 226 Spania rundt på 80 minutter Tue, 22 Dec 2020 12:30:08 GMT 1:20:06 tag:soundcloud,2010:tracks/941299897 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/spania-rundt-pa-80-minutter 65bb6392f9563a0016c585df 65bb638cbfc2ec001656eaa2 spania-rundt-pa-80-minutter Vi tar en rundtur i Spania og tar for oss noen kj… full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 225 Øl til julemat 225 Øl til julemat Tue, 15 Dec 2020 11:00:40 GMT 48:53 tag:soundcloud,2010:tracks/947817310 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/225-lyttersporsmal-ol-til-julemat 65bb6392f9563a0016c585e0 65bb638cbfc2ec001656eaa2 lyttersprsmal-l-til-julemat Stefan synes vi snakker for lite om øl til mat, o… full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 219 Blindsmaking: inspirert av sosiale medier 219 Blindsmaking: inspirert av sosiale medier Tue, 08 Dec 2020 10:30:55 GMT 16:09 tag:soundcloud,2010:tracks/941256682 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/blindsmaking-inspirert-av-sosiale-medier 65bb6392f9563a0016c585e1 65bb638cbfc2ec001656eaa2 blindsmaking-inspirert-av-sosiale-medier Niclas har skjenket to glass til Anne og Anders. … full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 217 Slik velger du riktig akevitt 217 Slik velger du riktig akevitt Tue, 24 Nov 2020 11:00:02 GMT 17:04 tag:soundcloud,2010:tracks/926610589 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/slik-velger-du-riktig-akevitt 65bb6392f9563a0016c585e2 65bb638cbfc2ec001656eaa2 slik-velger-du-riktig-akevitt Vi hjelper deg å finne riktig akevitt til julemat… full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 224 Drikke til pinnekjøtt 224 Drikke til pinnekjøtt Thu, 19 Nov 2020 11:00:41 GMT 9:07 tag:soundcloud,2010:tracks/919550617 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/drikke-til-pinnekjott 65bb6392f9563a0016c585e3 65bb638cbfc2ec001656eaa2 drikke-til-pinnekjtt Anne og Niclas gir deg gode råd om hva du kan vel… full Anne og Niclas gir deg gode råd om hva du kan velge til julens deilige pinnekjøtt. Les om drikke til julemat her:

Artikkel: Drikke til julemat

Episoder om drikke til julemat:

213 Drikke til lutefisk

220 Drikke til ribbe

221 Drikke til rakfisk

222 Drikke til nøttestek

223 Drikke til juletorsken

224 Drikke til pinnekjøtt

154 Vin til vilt

348 Den nye julematen (vegetar)

163 Drikke til juledesserten

--

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav, Niclas Lundmark og Anders Roås Stueland, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer. Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen stjerner i iTunes hvis du liker det du hører, og skriv gjerne hva du liker med podcasten.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> Anne og Niclas gir deg gode råd om hva du kan velge til julens deilige pinnekjøtt. Les om drikke til julemat her:

Artikkel: Drikke til julemat

Episoder om drikke til julemat:

213 Drikke til lutefisk

220 Drikke til ribbe

221 Drikke til rakfisk

222 Drikke til nøttestek

223 Drikke til juletorsken

224 Drikke til pinnekjøtt

154 Vin til vilt

348 Den nye julematen (vegetar)

163 Drikke til juledesserten

--

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav, Niclas Lundmark og Anders Roås Stueland, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer. Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen stjerner i iTunes hvis du liker det du hører, og skriv gjerne hva du liker med podcasten.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 218 Amarone - tørkede druer blir vin 218 Amarone - tørkede druer blir vin Tue, 17 Nov 2020 11:00:41 GMT 53:19 tag:soundcloud,2010:tracks/930767590 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/amarone-torkede-druer-blir-vin 65bb6392f9563a0016c585e4 65bb638cbfc2ec001656eaa2 amarone-trkede-druer-blir-vin Bli bedre kjent med en av de mest populære dyre v… full 218 Bli bedre kjent med en av de mest populære dyre vinene i Norge. Vi snakker om Amarone. Her får du vite om hvor den kommer fra, litt historie, druetyper og produksjonsmetoden. Hva er det med denne vintypen som gjør den populær blant mange og foraktet av noen?

--

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav, Niclas Lundmark og Anders Roås Stueland, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer. Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen stjerner i iTunes hvis du liker det du hører, og skriv gjerne hva du liker med podcasten. Vinmonopolets podcast handler om ulike temaer knyttet til alkoholholdig drikke. Alkoholbruk har en skadelig effekt på kroppen din. Du finner forslag til alkoholfrie alternativer og svar på mange spørsmål rundt alkohol og helse på vinmonopolet.no

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> Bli bedre kjent med en av de mest populære dyre vinene i Norge. Vi snakker om Amarone. Her får du vite om hvor den kommer fra, litt historie, druetyper og produksjonsmetoden. Hva er det med denne vintypen som gjør den populær blant mange og foraktet av noen?

--

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav, Niclas Lundmark og Anders Roås Stueland, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer. Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen stjerner i iTunes hvis du liker det du hører, og skriv gjerne hva du liker med podcasten. Vinmonopolets podcast handler om ulike temaer knyttet til alkoholholdig drikke. Alkoholbruk har en skadelig effekt på kroppen din. Du finner forslag til alkoholfrie alternativer og svar på mange spørsmål rundt alkohol og helse på vinmonopolet.no

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 216 Blindsmaking med Master of Wine Heidi Iren Hansen 216 Blindsmaking med Master of Wine Heidi Iren Hansen Tue, 17 Nov 2020 11:00:01 GMT 23:40 tag:soundcloud,2010:tracks/924382003 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/blindsmaking-med-master-of-wine-heidi-iren-hansen 65bb6392f9563a0016c585e5 65bb638cbfc2ec001656eaa2 blindsmaking-med-master-of-wine-heidi-iren-hansen En vaskeekte master of wine er på besøk og blinds… full 216

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 215 Australia på 50 minutter 215 Australia på 50 minutter Tue, 10 Nov 2020 11:00:18 GMT 52:02 tag:soundcloud,2010:tracks/926062120 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/australia-pa-50-minutter 65bb6392f9563a0016c585e6 65bb638cbfc2ec001656eaa2 australia-pa-50-minutter Bli kjent med vinlandet Autralia. Her får du litt… full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 214 Rus, klippfisk og kameraderi - Vinmonopolets historie del 2 214 Rus, klippfisk og kameraderi - Vinmonopolets historie del 2 Tue, 03 Nov 2020 11:00:04 GMT 1:10:15 tag:soundcloud,2010:tracks/919531075 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/rus-klippfisk-og-kameraderi-vinmonopolets-forste-ar 65bb6392f9563a0016c585e7 65bb638cbfc2ec001656eaa2 rus-klippfisk-og-kameraderi-vinmonopolets-historie-del-2 Bli med til 1920-tallet og hør om hvordan det nys… full Bli med til 1920-tallet og hør om hvordan det nystartede Vinmonopolet blir drevet fra skanse til skanse. Klippfisk er viktigere enn fruktvin. Handelspolitikk og eksport dikterer innkjøpene og norsk fruktvin blir ofret. Samrøre som ikke likner grisen. Sentrale folk i vin- og brennevinsbransjen går over fra det private til å styre Vinmonopolet. Det går ikke så bra og ender i både amputasjon av bein, transantlantiske reiser og ikke minst flere rettsaker som får mye mediedkning. Jens Nordahl er gjest og forteller om en dramtisk og spennende historie som både styrket og formet Vinmonopolet for ettertiden. Hør om forhistorien til opprettelsen av Vinmonopolet i episoden: 177 Fra pest til pol - Vinmonopolets historie

Vi har samlet alle historiepodkastene her https://www.vinmonopolet.no/om-oss/var-historie/podkast-historie

--

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav, Niclas Lundmark og Anders Roås Stueland, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer. Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen stjerner i iTunes hvis du liker det du hører, og skriv gjerne hva du liker med podcasten

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> Bli med til 1920-tallet og hør om hvordan det nystartede Vinmonopolet blir drevet fra skanse til skanse. Klippfisk er viktigere enn fruktvin. Handelspolitikk og eksport dikterer innkjøpene og norsk fruktvin blir ofret. Samrøre som ikke likner grisen. Sentrale folk i vin- og brennevinsbransjen går over fra det private til å styre Vinmonopolet. Det går ikke så bra og ender i både amputasjon av bein, transantlantiske reiser og ikke minst flere rettsaker som får mye mediedkning. Jens Nordahl er gjest og forteller om en dramtisk og spennende historie som både styrket og formet Vinmonopolet for ettertiden. Hør om forhistorien til opprettelsen av Vinmonopolet i episoden: 177 Fra pest til pol - Vinmonopolets historie

Vi har samlet alle historiepodkastene her https://www.vinmonopolet.no/om-oss/var-historie/podkast-historie

--

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav, Niclas Lundmark og Anders Roås Stueland, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer. Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen stjerner i iTunes hvis du liker det du hører, og skriv gjerne hva du liker med podcasten

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 223 Drikke til juletorsken 223 Drikke til juletorsken Sat, 31 Oct 2020 11:00:34 GMT 9:37 tag:soundcloud,2010:tracks/919555066 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/drikke-til-juletorsken 65bb6392f9563a0016c585e8 65bb638cbfc2ec001656eaa2 drikke-til-juletorsken Anne og Niclas serverer deg grundige og faglige r… full Anne og Niclas serverer deg grundige og faglige råd om hva du kan drikke til juletorsken. Les om drikke til julemat her:

Artikkel: Drikke til julemat

Episoder om drikke til julemat:

213 Drikke til lutefisk

220 Drikke til ribbe

221 Drikke til rakfisk

222 Drikke til nøttestek

223 Drikke til juletorsken

224 Drikke til pinnekjøtt

154 Vin til vilt

348 Den nye julematen (vegetar)

163 Drikke til juledesserten

-

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav, Niclas Lundmark og Anders Roås Stueland, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer. Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen stjerner i iTunes hvis du liker det du hører, og skriv gjerne hva du liker med podcasten.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> Anne og Niclas serverer deg grundige og faglige råd om hva du kan drikke til juletorsken. Les om drikke til julemat her:

Artikkel: Drikke til julemat

Episoder om drikke til julemat:

213 Drikke til lutefisk

220 Drikke til ribbe

221 Drikke til rakfisk

222 Drikke til nøttestek

223 Drikke til juletorsken

224 Drikke til pinnekjøtt

154 Vin til vilt

348 Den nye julematen (vegetar)

163 Drikke til juledesserten

-

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav, Niclas Lundmark og Anders Roås Stueland, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer. Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen stjerner i iTunes hvis du liker det du hører, og skriv gjerne hva du liker med podcasten.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 222 Drikke til nøttestek 222 Drikke til nøttestek Sat, 31 Oct 2020 11:00:14 GMT 7:27 tag:soundcloud,2010:tracks/919560376 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/drikke-til-nottestek 65bb6392f9563a0016c585e9 65bb638cbfc2ec001656eaa2 drikke-til-nttestek Nøttestek er er real festmat. Her får du tips om … full Nøttestek er er real festmat. Her får du tips om hva du kan drikke til denne retten som både er god på både det etiske og gastronomiske plan. Les om drikke til julemat her:

Artikkel: Drikke til julemat

Episoder om drikke til julemat:

213 Drikke til lutefisk

220 Drikke til ribbe

221 Drikke til rakfisk

222 Drikke til nøttestek

223 Drikke til juletorsken

224 Drikke til pinnekjøtt

154 Vin til vilt

348 Den nye julematen (vegetar)

163 Drikke til juledesserten

-

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav, Niclas Lundmark og Anders Roås Stueland, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer. Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen stjerner i iTunes hvis du liker det du hører, og skriv gjerne hva du liker med podcasten.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> Nøttestek er er real festmat. Her får du tips om hva du kan drikke til denne retten som både er god på både det etiske og gastronomiske plan. Les om drikke til julemat her:

Artikkel: Drikke til julemat

Episoder om drikke til julemat:

213 Drikke til lutefisk

220 Drikke til ribbe

221 Drikke til rakfisk

222 Drikke til nøttestek

223 Drikke til juletorsken

224 Drikke til pinnekjøtt

154 Vin til vilt

348 Den nye julematen (vegetar)

163 Drikke til juledesserten

-

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav, Niclas Lundmark og Anders Roås Stueland, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer. Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen stjerner i iTunes hvis du liker det du hører, og skriv gjerne hva du liker med podcasten.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 220 Drikke til ribbe 220 Drikke til ribbe Sat, 31 Oct 2020 11:00:14 GMT 12:26 tag:soundcloud,2010:tracks/919548205 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/drikke-til-ribbe 65bb6392f9563a0016c585eb 65bb638cbfc2ec001656eaa2 drikke-til-ribbe Anne og Niclas gir deg det du trenger å vite for … full Anne og Niclas gir deg det du trenger å vite for å finne passende drikke til juleribba. Les om drikke til julemat her:

Artikkel: Drikke til julemat

Episoder om drikke til julemat:

213 Drikke til lutefisk

220 Drikke til ribbe

221 Drikke til rakfisk

222 Drikke til nøttestek

223 Drikke til juletorsken

224 Drikke til pinnekjøtt

154 Vin til vilt

348 Den nye julematen (vegetar)

163 Drikke til juledesserten

-

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav, Niclas Lundmark og Anders Roås Stueland, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer. Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen stjerner i iTunes hvis du liker det du hører, og skriv gjerne hva du liker med podcasten.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> Anne og Niclas gir deg det du trenger å vite for å finne passende drikke til juleribba. Les om drikke til julemat her:

Artikkel: Drikke til julemat

Episoder om drikke til julemat:

213 Drikke til lutefisk

220 Drikke til ribbe

221 Drikke til rakfisk

222 Drikke til nøttestek

223 Drikke til juletorsken

224 Drikke til pinnekjøtt

154 Vin til vilt

348 Den nye julematen (vegetar)

163 Drikke til juledesserten

-

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav, Niclas Lundmark og Anders Roås Stueland, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer. Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen stjerner i iTunes hvis du liker det du hører, og skriv gjerne hva du liker med podcasten.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 213 Drikke til lutefisk 213 Drikke til lutefisk Thu, 29 Oct 2020 13:00:59 GMT 8:48 tag:soundcloud,2010:tracks/919553002 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/drikke-til-lutefisk 65bb6392f9563a0016c585ec 65bb638cbfc2ec001656eaa2 drikke-til-lutefisk Anne og Niclas gir deg råd om hva som kan passe t… full 213 Anne og Niclas gir deg råd om hva som kan passe til julens dissende fiskerett med søtt og salt følge. Les om drikke til julemat her:

Artikkel: Drikke til julemat

Episoder om drikke til julemat:

213 Drikke til lutefisk

220 Drikke til ribbe

221 Drikke til rakfisk

222 Drikke til nøttestek

223 Drikke til juletorsken

224 Drikke til pinnekjøtt

154 Vin til vilt

348 Den nye julematen (vegetar)

163 Drikke til juledesserten

-

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav, Niclas Lundmark og Anders Roås Stueland, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer. Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen stjerner i iTunes hvis du liker det du hører, og skriv gjerne hva du liker med podcasten.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> Anne og Niclas gir deg råd om hva som kan passe til julens dissende fiskerett med søtt og salt følge. Les om drikke til julemat her:

Artikkel: Drikke til julemat

Episoder om drikke til julemat:

213 Drikke til lutefisk

220 Drikke til ribbe

221 Drikke til rakfisk

222 Drikke til nøttestek

223 Drikke til juletorsken

224 Drikke til pinnekjøtt

154 Vin til vilt

348 Den nye julematen (vegetar)

163 Drikke til juledesserten

-

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav, Niclas Lundmark og Anders Roås Stueland, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer. Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen stjerner i iTunes hvis du liker det du hører, og skriv gjerne hva du liker med podcasten.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 212 Blindsmaking med Merete Bø 212 Blindsmaking med Merete Bø Tue, 27 Oct 2020 11:00:06 GMT 13:36 tag:soundcloud,2010:tracks/913146628 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/blindsmaking-med-merete-bo 65bb6392f9563a0016c585ed 65bb638cbfc2ec001656eaa2 blindsmaking-med-merete-b Vinjournalist og vinskribent, Merete Bø, er på be… full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 211 Flint og fjert - reduktivitet i vin 211 Flint og fjert - reduktivitet i vin Tue, 20 Oct 2020 10:00:24 GMT 33:26 tag:soundcloud,2010:tracks/913114678 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/flint-og-fjert-reduktivitet-i-vin 65bb6392f9563a0016c585ee 65bb638cbfc2ec001656eaa2 flint-og-fjert-reduktivitet-i-vin Viner med hint av fjert eller flint, har det til … full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 210 Tyskland på 50 minutter 210 Tyskland på 50 minutter Tue, 13 Oct 2020 10:00:04 GMT 58:24 tag:soundcloud,2010:tracks/905616475 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/tyskland-pa-50-minutter 65bb6392f9563a0016c585ef 65bb638cbfc2ec001656eaa2 tyskland-pa-50-minutter Slik leser du etiketten på tyske viner og dette e… full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 209 Ingvild Tennfjord om vinspråket 209 Ingvild Tennfjord om vinspråket Tue, 06 Oct 2020 10:00:17 GMT 32:33 tag:soundcloud,2010:tracks/905011678 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/ingvild-tennfjord-om-vinspraket 65bb6392f9563a0016c585f0 65bb638cbfc2ec001656eaa2 ingvild-tennfjord-om-vinspraket Uten ord for å beskrive vin må du kanskje mime el… full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 208 Italia på 30 minutter 208 Italia på 30 minutter Tue, 29 Sep 2020 10:00:24 GMT 28:14 tag:soundcloud,2010:tracks/900971788 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/rask-tur-rundt-i-italia 65bb6392f9563a0016c585f1 65bb638cbfc2ec001656eaa2 italia-pa-30-minutter Ta et grunnkurs i italiensk vin. Bli med til Piem… full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 207 Slik lærer du om vin - MW Heidi Iren Hansen 207 Slik lærer du om vin - MW Heidi Iren Hansen Tue, 22 Sep 2020 10:00:18 GMT 45:44 tag:soundcloud,2010:tracks/895351735 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/slik-laerer-du-om-vin-mw-heidi-iren-hansen 65bb6392f9563a0016c585f2 65bb638cbfc2ec001656eaa2 slik-laerer-du-om-vin-mw-heidi-iren-hansen Har du lyst til å lære mer om vin? Da kan du få n… full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 206 Gin - det du trenger å vite 206 Gin - det du trenger å vite Tue, 15 Sep 2020 14:21:26 GMT 1:05:47 tag:soundcloud,2010:tracks/893669968 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/gin-det-du-trenger-a-vite 65bb6392f9563a0016c585f3 65bb638cbfc2ec001656eaa2 gin-det-du-trenger-a-vite Vi er i ginens gullalder, mener Martin Tønder Smi… full 206

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 205 Blindsmaking med Ingvild Tennfjord 205 Blindsmaking med Ingvild Tennfjord Tue, 08 Sep 2020 12:49:22 GMT 18:10 tag:soundcloud,2010:tracks/889763068 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/blindsmaking-med-ingvild-tennfjord 65bb6392f9563a0016c585f4 65bb638cbfc2ec001656eaa2 blindsmaking-med-ingvild-tennfjord Vi blindsmaker sammen med vinanmelderen, Ingvild … full 205

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 204 Drikke til kreps og krabbe 204 Drikke til kreps og krabbe Tue, 01 Sep 2020 10:00:17 GMT 26:57 tag:soundcloud,2010:tracks/884984650 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/drikke-til-kreps-og-krabbe 65bb6392f9563a0016c585f5 65bb638cbfc2ec001656eaa2 drikke-til-kreps-og-krabbe Her får du råd om hva du kan drikke til kreps og … full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 203 Drikke til sopp 203 Drikke til sopp Tue, 25 Aug 2020 07:50:27 GMT 35:05 tag:soundcloud,2010:tracks/881598535 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/drikke-til-sopp 65bb6392f9563a0016c585f6 65bb638cbfc2ec001656eaa2 drikke-til-sopp Soppsmørbrød, sopprisotto, soppsuppe, pizza med s… full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 202 Hvorfor lukter det hjemmebrent av champagne? 202 Hvorfor lukter det hjemmebrent av champagne? Tue, 18 Aug 2020 10:00:05 GMT 19:15 tag:soundcloud,2010:tracks/869956081 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/hvorfor-lukter-det-hjemmebrent-av-champagne 65bb6392f9563a0016c585f7 65bb638cbfc2ec001656eaa2 hvorfor-lukter-det-hjemmebrent-av-champagne Jeg synes det lukter fusel av noen musserende vin… full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 201 Blindsmaking: hint av Karibia 201 Blindsmaking: hint av Karibia Tue, 11 Aug 2020 10:00:02 GMT 18:26 tag:soundcloud,2010:tracks/869952865 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/blindings-hint-av-karibia 65bb6392f9563a0016c585f8 65bb638cbfc2ec001656eaa2 blindsmaking-hint-av-karibia Tom har skjenket noe i de svarte glassene. Anne, … full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 200 Vi leser vinen - hylleforkanten 200 Vi leser vinen - hylleforkanten Tue, 04 Aug 2020 11:00:06 GMT 31:00 tag:soundcloud,2010:tracks/842408665 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/vi-leser-vinen-hylleforkanten 65bb6392f9563a0016c585f9 65bb638cbfc2ec001656eaa2 vi-leser-vinen-hylleforkanten Du har sikkert lest på den hvite lappen på hylla … full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 199 Frankrike på 50 minutter 199 Frankrike på 50 minutter Tue, 28 Jul 2020 11:00:05 GMT 48:29 tag:soundcloud,2010:tracks/842406454 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/frankrike-pa-50-minutter 65bb6392f9563a0016c585fa 65bb638cbfc2ec001656eaa2 frankrike-pa-50-minutter Tanken var å lage en superrask innføring i noen a… full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 198 Blindsmaking: Drops og topptoner 198 Blindsmaking: Drops og topptoner Tue, 21 Jul 2020 11:00:00 GMT 17:25 tag:soundcloud,2010:tracks/842403673 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/blindings-drops-og-topptoner 65bb6392f9563a0016c585fb 65bb638cbfc2ec001656eaa2 blindings-drops-og-topptoner Så er det blindsmaking fra svarte glass igjen.D… full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 197 Æsj! - hva er ekkelt og vondt? 197 Æsj! - hva er ekkelt og vondt? Tue, 14 Jul 2020 11:00:04 GMT 37:02 tag:soundcloud,2010:tracks/842399110 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/aesj 65bb6392f9563a0016c585fc 65bb638cbfc2ec001656eaa2 aesj-hva-er-ekkelt-og-vondt Vi snakker om det vonde, ekle og rare i vin og ma… full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 196 Blindsmaking: En liten rakker 196 Blindsmaking: En liten rakker Tue, 07 Jul 2020 11:00:01 GMT 22:59 tag:soundcloud,2010:tracks/842396689 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/blindsmaking-en-liten-rakker 65bb6392f9563a0016c585fd 65bb638cbfc2ec001656eaa2 blindsmaking-en-liten-rakker Vi smaker noe som vi ikke vet hva er fra svarte g… full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 195 Campania - mer enn pizza og gamle ruiner 195 Campania - mer enn pizza og gamle ruiner Tue, 30 Jun 2020 11:00:02 GMT 51:17 tag:soundcloud,2010:tracks/842394823 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/campania-rode-og-hvite-viner 65bb6392f9563a0016c585fe 65bb638cbfc2ec001656eaa2 campania-rde-og-hvite-viner Bli med den sørvestlige delen av Italia, nærmere … full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 194 Drikketips til grillmaten 194 Drikketips til grillmaten Tue, 23 Jun 2020 11:00:02 GMT 21:59 tag:soundcloud,2010:tracks/842390896 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/drikketips-til-grillmaten 65bb6392f9563a0016c585ff 65bb638cbfc2ec001656eaa2 drikketips-til-grillmaten Hva smaker godt til grillmaten?Vi setter drikke… full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 193 Blindsmaking: Et godt forsøk 193 Blindsmaking: Et godt forsøk Tue, 16 Jun 2020 14:28:49 GMT 21:04 tag:soundcloud,2010:tracks/841201606 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/blindsmaking-et-godt-forsok 65bb6392f9563a0016c58600 65bb638cbfc2ec001656eaa2 blindsmaking-et-godt-forsk Vi smaker og snakker om det vi har i det svarte g… full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 192 Vinlandet England 192 Vinlandet England Tue, 09 Jun 2020 14:46:28 GMT 40:40 tag:soundcloud,2010:tracks/836967556 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/vinlandet-england 65bb6392f9563a0016c58601 65bb638cbfc2ec001656eaa2 vinlandet-england At det regnbefengte landet med fish and chips er … full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 191 Er vibrasjoner skadelig for vin? 191 Er vibrasjoner skadelig for vin? Tue, 02 Jun 2020 14:28:14 GMT 27:14 tag:soundcloud,2010:tracks/832826209 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/er-vibrasjoner-skadelig-for-vin 65bb6392f9563a0016c58602 65bb638cbfc2ec001656eaa2 er-vibrasjoner-skadelig-for-vin Lagrer du vin er det greit at den har det bra. At… full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 190 Er det mulig å kjenne årgangsforkjeller? 190 Er det mulig å kjenne årgangsforkjeller? Tue, 26 May 2020 10:00:03 GMT 24:30 tag:soundcloud,2010:tracks/816234190 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/samme-vinmark-fire-forskjellige-arganger 65bb6392f9563a0016c58603 65bb638cbfc2ec001656eaa2 er-det-mulig-a-kjenne-argangsforkjeller Vi tester om det er mulig å kjenne igjen årgangsf… full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 189 Årganger - fra knopp til vin 189 Årganger - fra knopp til vin Tue, 19 May 2020 09:00:03 GMT 1:23:32 tag:soundcloud,2010:tracks/808212898 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/arganger-fra-knopp-til-vin 65bb6392f9563a0016c58604 65bb638cbfc2ec001656eaa2 arganger-fra-knopp-til-vin Hva er greia med årgangsrapporter og tabeller? Ha… full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 188 Savoie - fransk alpevin 188 Savoie - fransk alpevin Tue, 12 May 2020 10:00:04 GMT 31:45 tag:soundcloud,2010:tracks/804057565 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/savoie-fransk-alpevin 65bb6392f9563a0016c58605 65bb638cbfc2ec001656eaa2 savoie-fransk-alpevin Vinplantene skuer utover grønne enger med gressen… full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 187 Blindsmaking: Hint av nøtter 187 Blindsmaking: Hint av nøtter Tue, 05 May 2020 10:00:04 GMT 17:26 tag:soundcloud,2010:tracks/804051142 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/blindsmaking-hint-av-notter 65bb6392f9563a0016c58606 65bb638cbfc2ec001656eaa2 blindsmaking-hint-av-ntter Vi lukter, smaker og smatter. I det svarte glasse… full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 186 Hva er grunnsmak? 186 Hva er grunnsmak? Tue, 28 Apr 2020 10:00:08 GMT 1:04:41 tag:soundcloud,2010:tracks/804048964 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/lyttersporsmal-hva-er-grunnsmak 65bb6392f9563a0016c58607 65bb638cbfc2ec001656eaa2 lyttersprsmal-hva-er-grunnsmak Vet du opp og ned på tungekartet og har du lagt m… full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 185 Blindsmaking: I hvert fall ikke en kremlikør 185 Blindsmaking: I hvert fall ikke en kremlikør Tue, 21 Apr 2020 19:39:01 GMT 21:55 tag:soundcloud,2010:tracks/804042052 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/blindsmaking-i-hvert-fall-ikke-en-kremlikor 65bb6392f9563a0016c58608 65bb638cbfc2ec001656eaa2 blindsmaking-i-hvert-fall-ikke-en-kremlikr Vi lukter og smaker fra svarte glass. Hva i alle … full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 184 Verdens vanskeligste vinstudie - Master of Wine 184 Verdens vanskeligste vinstudie - Master of Wine Tue, 14 Apr 2020 12:30:45 GMT 46:33 tag:soundcloud,2010:tracks/787555138 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/verdens-vanskeligste-vinstudie-master-of-wine 65bb6392f9563a0016c58609 65bb638cbfc2ec001656eaa2 verdens-vanskeligste-vinstudie-master-of-wine Tone Veseth Furuholmen sitter med nesa i vinglass… full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 183 Sake - produksjon og stiler 183 Sake - produksjon og stiler Tue, 07 Apr 2020 11:00:03 GMT 45:21 tag:soundcloud,2010:tracks/774868984 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/sake-ris-pa-flaske 65bb6392f9563a0016c5860a 65bb638cbfc2ec001656eaa2 sake-produksjon-og-stiler Etter at du har hørt denne episoden, har du svart… full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 182 Drikke til påskelammet - reprise 182 Drikke til påskelammet - reprise Thu, 02 Apr 2020 07:47:18 GMT 12:07 tag:soundcloud,2010:tracks/788963371 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/drikke-til-paskelammet-reprise 65bb6392f9563a0016c5860b 65bb638cbfc2ec001656eaa2 drikke-til-paskelammet-reprise Det er enkelt å finne drikke som passer til påske… full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 181 Spesielle tider - Vinmonopolet under korona og andre kriser 181 Spesielle tider - Vinmonopolet under korona og andre kriser Tue, 31 Mar 2020 12:13:04 GMT 33:45 tag:soundcloud,2010:tracks/787535122 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/spesielle-tider-vinmonopolet-under-korona-og-andre-kriser 65bb6392f9563a0016c5860c 65bb638cbfc2ec001656eaa2 spesielle-tider-vinmonopolet-under-korona-og-andre-kriser Det nærmer seg på påske, men ting er ikke som det… full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 180 Blindsmaking: Potpurri og forvirring 180 Blindsmaking: Potpurri og forvirring Tue, 24 Mar 2020 12:30:00 GMT 28:12 tag:soundcloud,2010:tracks/774870148 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/blindsmaking-potpurri-og-forvirring 65bb6392f9563a0016c5860d 65bb638cbfc2ec001656eaa2 blindsmaking-potpurri-og-forvirring Denne gangen har Tom skjenket to viner til Anne, … full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 179 Humle til glede og irritasjon 179 Humle til glede og irritasjon Tue, 17 Mar 2020 11:00:08 GMT 52:23 tag:soundcloud,2010:tracks/771735625 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/humle-til-glede-og-irritasjon 65bb6392f9563a0016c5860e 65bb638cbfc2ec001656eaa2 humle-til-glede-og-irritasjon Hva i all verden er våthumling og hopburn? Modern… full Hva i all verden er våthumling og hopburn? Moderne øl kan minne mer om en humledrikk enn et brygg basert på korn. Vi snakker om hvordan bruken av humle har endret seg. Litt om begeistring, halsbrann og mer mental irritasjon over en trend som har preget ølverdenen de siste årene.

--

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav, Tom Tyrihjell, Niclas Lundmark og Anders Roås Stueland, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer. Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen stjerner i iTunes hvis du liker det du hører, og skriv gjerne hva du liker med podcasten.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> Hva i all verden er våthumling og hopburn? Moderne øl kan minne mer om en humledrikk enn et brygg basert på korn. Vi snakker om hvordan bruken av humle har endret seg. Litt om begeistring, halsbrann og mer mental irritasjon over en trend som har preget ølverdenen de siste årene.

--

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav, Tom Tyrihjell, Niclas Lundmark og Anders Roås Stueland, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer. Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen stjerner i iTunes hvis du liker det du hører, og skriv gjerne hva du liker med podcasten.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 178 Blindsmaking: Frisk og fruktig 178 Blindsmaking: Frisk og fruktig Tue, 10 Mar 2020 12:00:30 GMT 15:05 tag:soundcloud,2010:tracks/769437721 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/blindsmaking-frisk-og-fruktig 65bb6392f9563a0016c5860f 65bb638cbfc2ec001656eaa2 blindsmaking-frisk-og-fruktig Hva er det i de svarte glassene? Anne blir tenk… full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 177 Fra pest til pol - Vinmonopolets historie del 1 177 Fra pest til pol - Vinmonopolets historie del 1 Tue, 03 Mar 2020 11:30:50 GMT 55:03 tag:soundcloud,2010:tracks/769430515 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/fra-pest-til-pol-vinmonopolets-historie 65bb6392f9563a0016c58610 65bb638cbfc2ec001656eaa2 fra-pest-til-pol-vinmonopolets-historie-del-1 Hva var det som skjedde i Norge? Hvorfor drakk vi… full Hva var det som skjedde i Norge? Hvorfor drakk vi så mye og ofte at det ble et samfunnsproblem av dimmensjoner? Jens Nordahl tar deg gjennom en del av norsk historie preget av pest, dansk herredømme, fabrikker, lønningsposer og medisin til hester som som hostet. Bli kjent med bakgrunnen for hvorfor vi fikk Vinmonopolet.

Lytt til hele podkastserien om vinmonopolets historie: https://www.vinmonopolet.no/om-oss/var-historie/podkast-historie

--

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav, Tom Tyrihjell, Niclas Lundmark og Anders Roås Stueland, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer. Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen stjerner i iTunes hvis du liker det du hører, og skriv gjerne hva du liker med podcasten.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> Hva var det som skjedde i Norge? Hvorfor drakk vi så mye og ofte at det ble et samfunnsproblem av dimmensjoner? Jens Nordahl tar deg gjennom en del av norsk historie preget av pest, dansk herredømme, fabrikker, lønningsposer og medisin til hester som som hostet. Bli kjent med bakgrunnen for hvorfor vi fikk Vinmonopolet.

Lytt til hele podkastserien om vinmonopolets historie: https://www.vinmonopolet.no/om-oss/var-historie/podkast-historie

--

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav, Tom Tyrihjell, Niclas Lundmark og Anders Roås Stueland, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer. Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen stjerner i iTunes hvis du liker det du hører, og skriv gjerne hva du liker med podcasten.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 176 Hva er en supertoscaner? 176 Hva er en supertoscaner? Tue, 25 Feb 2020 15:48:14 GMT 44:44 tag:soundcloud,2010:tracks/766366291 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/lyttersporsmal-hva-er-en-supertoscanere 65bb6392f9563a0016c58611 65bb638cbfc2ec001656eaa2 lyttersprsmal-hva-er-en-supertoscaner Noen produsenter i Toscana ville lage god vin med… full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 175 Blindsmaking: En vin med personlighet 175 Blindsmaking: En vin med personlighet Tue, 18 Feb 2020 11:30:10 GMT 18:29 tag:soundcloud,2010:tracks/756598723 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/blindsmaking-en-vin-med-personlighet 65bb6392f9563a0016c58612 65bb638cbfc2ec001656eaa2 blindsmaking-en-vin-med-personlighet En vin i svarte glass og tre smakere som ikke ane… full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 174 Kveik - noe helt spesielt fra Norge 174 Kveik - noe helt spesielt fra Norge Tue, 11 Feb 2020 11:00:10 GMT 36:25 tag:soundcloud,2010:tracks/756110923 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/kveik-noe-helt-spesielt-fra-norge 65bb6392f9563a0016c58613 65bb638cbfc2ec001656eaa2 kveik-noe-helt-spesielt-fra-norge Smaken av kveik er smaken av flere hundre år med … full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 173 Blindsmaking: Smak av hest og hytte 173 Blindsmaking: Smak av hest og hytte Tue, 04 Feb 2020 16:00:10 GMT 22:23 tag:soundcloud,2010:tracks/754934680 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/blindsmaking-hest-og-hytte 65bb6392f9563a0016c58614 65bb638cbfc2ec001656eaa2 blindsmaking-hest-og-hytte Anne, Niclas og Anders lukter, smaker og gjetter … full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 172 Bli kjent med vinladet Argentina 172 Bli kjent med vinladet Argentina Tue, 28 Jan 2020 11:00:00 GMT 22:32 tag:soundcloud,2010:tracks/746372152 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/bli-kjent-med-vinladet-argentina 65bb6392f9563a0016c58615 65bb638cbfc2ec001656eaa2 bli-kjent-med-vinladet-argentina Vi tar deg med til landet der vinmarkene ligger h… full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 171 Blindsmaking: Den gode lukten av flint og brent hår 171 Blindsmaking: Den gode lukten av flint og brent hår Wed, 22 Jan 2020 11:00:10 GMT 21:24 tag:soundcloud,2010:tracks/747057277 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/blindsmaking-den-gode-lukten-av-flint-og-brent-har 65bb6392f9563a0016c58616 65bb638cbfc2ec001656eaa2 blindsmaking-den-gode-lukten-av-flint-og-brent-har Vi blindsmaker fra svarte glass. Hva er det Tom h… full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 170 Dypdykk i Burgund med Per Mæleng 170 Dypdykk i Burgund med Per Mæleng Tue, 21 Jan 2020 11:00:00 GMT 1:16:54 tag:soundcloud,2010:tracks/742664401 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/dypdykk-i-burgund-med-per-maeleng 65bb6392f9563a0016c58617 65bb638cbfc2ec001656eaa2 dypdykk-i-burgund-med-per-maeleng Vi tar turen til den franske indrefileten, Côte d… full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 169 Alt du trenger å vite om røyk i whisky 169 Alt du trenger å vite om røyk i whisky Tue, 14 Jan 2020 11:00:02 GMT 1:03:08 tag:soundcloud,2010:tracks/741330763 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/laer-mm-royk-i-whisky 65bb6392f9563a0016c58618 65bb638cbfc2ec001656eaa2 alt-du-trenger-a-vite-om-ryk-i-whisky Naust, sjø, bål, bacon og lyng. Vi tar for oss en… full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 168 Lytterspørsmål - hvordan åpne vinen 168 Lytterspørsmål - hvordan åpne vinen Tue, 07 Jan 2020 11:00:13 GMT 41:29 tag:soundcloud,2010:tracks/739156948 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/hvordan-apne-vinen-lyttersporsmal 65bb6392f9563a0016c58619 65bb638cbfc2ec001656eaa2 lyttersprsmal-hvordan-apne-vinen Sablering av champagne og andre musserende viner … full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 167 Blindsmaking: En vin fra der det begynte 167 Blindsmaking: En vin fra der det begynte Tue, 31 Dec 2019 11:00:03 GMT 16:04 tag:soundcloud,2010:tracks/730828924 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/blindsmaking-en-vin-fra-der-det-begynte 65bb6392f9563a0016c5861a 65bb638cbfc2ec001656eaa2 blindsmaking-en-vin-fra-der-det-begynte Hva er det Anna, Niclas og Tom har fått i de svar… full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 166 Musserende vin til nyttårsaften 166 Musserende vin til nyttårsaften Wed, 25 Dec 2019 11:00:03 GMT 46:42 tag:soundcloud,2010:tracks/730842859 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/musserende-vin-til-nyttarsaften 65bb6392f9563a0016c5861b 65bb638cbfc2ec001656eaa2 musserende-vin-til-nyttarsaften Godt nytt år! Hva skal du drikke til festmiddagen… full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 165 Grevinnen og hovmesteren - Hva hadde de i glasset 165 Grevinnen og hovmesteren - Hva hadde de i glasset Sun, 22 Dec 2019 07:00:03 GMT 34:40 tag:soundcloud,2010:tracks/729339649 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/grevinnen-og-hovmesteren-hva-hadde-de-i-glasset 65bb6392f9563a0016c5861c 65bb638cbfc2ec001656eaa2 grevinnen-og-hovmesteren-hva-hadde-de-i-glasset Vi tar for oss rett for rett som blir servert i G… full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 164 Noe å tenke på - Av-og-til 164 Noe å tenke på - Av-og-til Thu, 19 Dec 2019 11:00:03 GMT 18:14 tag:soundcloud,2010:tracks/728548270 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/noe-a-tenke-pa-av-og-til 65bb6392f9563a0016c5861d 65bb638cbfc2ec001656eaa2 noe-a-tenke-pa-av-og-til Denne episoden handler om alle oss som nyter alko… full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 163 Drikke til juledesserten 163 Drikke til juledesserten Tue, 17 Dec 2019 11:00:23 GMT 19:30 tag:soundcloud,2010:tracks/728554438 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/drikke-til-juledesserten 65bb6392f9563a0016c5861e 65bb638cbfc2ec001656eaa2 drikke-til-juledesserten Spar plass til desserten! Her får du noen tips om… full Spar plass til desserten! Her får du noen tips om hva slags drikke som passer til de tre mest populære juledessertene: riskrem, multekrem og karamellpudding. Det blir både, vin, øl, alkoholfritt og noen overraskelser. Det er lov å velge noe utradisjonelt i jula, om du vil det. Niclas kommer med noen tips om hvordan du kan piffe opp riskremen eller multekremen. Nam, nam!

Polkokkens oppskrift på riskrem med flamberte kirsebær og brente mandler

Artikkel: Drikke til julemat

Episoder om drikke til julemat:

213 Drikke til lutefisk

220 Drikke til ribbe

221 Drikke til rakfisk

222 Drikke til nøttestek

223 Drikke til juletorsken

224 Drikke til pinnekjøtt

154 Vin til vilt

348 Den nye julematen (vegetar)

163 Drikke til juledesserten

--

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav, Tom Tyrihjell, Niclas Lundmark og Anders Roås Stueland, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer. Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen stjerner i iTunes hvis du liker det du hører, og skriv gjerne hva du liker med podcasten.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> Spar plass til desserten! Her får du noen tips om hva slags drikke som passer til de tre mest populære juledessertene: riskrem, multekrem og karamellpudding. Det blir både, vin, øl, alkoholfritt og noen overraskelser. Det er lov å velge noe utradisjonelt i jula, om du vil det. Niclas kommer med noen tips om hvordan du kan piffe opp riskremen eller multekremen. Nam, nam!

Polkokkens oppskrift på riskrem med flamberte kirsebær og brente mandler

Artikkel: Drikke til julemat

Episoder om drikke til julemat:

213 Drikke til lutefisk

220 Drikke til ribbe

221 Drikke til rakfisk

222 Drikke til nøttestek

223 Drikke til juletorsken

224 Drikke til pinnekjøtt

154 Vin til vilt

348 Den nye julematen (vegetar)

163 Drikke til juledesserten

--

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav, Tom Tyrihjell, Niclas Lundmark og Anders Roås Stueland, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer. Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen stjerner i iTunes hvis du liker det du hører, og skriv gjerne hva du liker med podcasten.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 162 Vi svarer på det du lurer på - Podkast fra Samfundet 162 Vi svarer på det du lurer på - Podkast fra Samfundet Tue, 10 Dec 2019 11:00:03 GMT 1:00:54 tag:soundcloud,2010:tracks/719739685 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/vi-svarer-pa-det-du-lurer-pa-podkast-fra-samfundet 65bb6392f9563a0016c5861f 65bb638cbfc2ec001656eaa2 vi-svarer-pa-det-du-lurer-pa-podkast-fra-samfundet Anne, Trond Erling og Anders svarer på det meste … full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 161 Freak or unique? - podkast fra Samfundet i Trondheim 161 Freak or unique? - podkast fra Samfundet i Trondheim Tue, 03 Dec 2019 11:00:03 GMT 54:25 tag:soundcloud,2010:tracks/719736760 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/freak-or-unique-podkast-fra-samfundet-i-trondheim 65bb6392f9563a0016c58620 65bb638cbfc2ec001656eaa2 freak-or-unique-podkast-fra-samfundet-i-trondheim Bli kjent med noen av de rareste vinene i verden.… full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 160 Vi snurrer druehjulet - Podkast fra Samfundet i Trondheim 160 Vi snurrer druehjulet - Podkast fra Samfundet i Trondheim Tue, 26 Nov 2019 12:41:56 GMT 25:36 tag:soundcloud,2010:tracks/718726528 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/vi-snurrer-druehjulet-podkast-fra-samfundet-i-trondheim 65bb6392f9563a0016c58621 65bb638cbfc2ec001656eaa2 vi-snurrer-druehjulet-podkast-fra-samfundet-i-trondheim Vi snurrer druehjulet! Vi tar for oss to druetype… full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 159 Beaujoulais Nouveau 159 Beaujoulais Nouveau Thu, 21 Nov 2019 10:53:06 GMT 25:11 tag:soundcloud,2010:tracks/716287906 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/beaujoulais-nouveau-cathinca-dege 65bb6392f9563a0016c58622 65bb638cbfc2ec001656eaa2 beaujoulais-nouveau Den tredje torsdagen i november blir årets beaujo… full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 158 Drikke til julemiddagen 158 Drikke til julemiddagen Tue, 19 Nov 2019 11:00:43 GMT 50:16 tag:soundcloud,2010:tracks/715302082 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/drikke-til-julemiddagen 65bb6392f9563a0016c58623 65bb638cbfc2ec001656eaa2 drikke-til-julemiddagen Lurer du på hva du kan drikke til ribbe og annen … full Lurer du på hva du kan drikke til ribbe og annen julemat? Da får du svar her. Vi går gjennom julens tradisjonelle matretter og setter drikke til. Det blir både rødvin, hvitvin, oransjevin, musserende, øl, alkoholfritt og akevitt. Alle skal få det de vil ha. Episoden er like lang som julekvelden.

Vil du hoppe rett til din favoritt julerett, kan du se i listen under:

01:49 Rakfisk

09:24 Lutefisk

14:51 Juletorsk

22:02 Nøttesteik

25:08 Ribbe og kalkun

32:32 Pinnekjøtt

43:43 Akevitt til julematen

--

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav, Tom Tyrihjell, Niclas Lundmark og Anders Roås Stueland, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer. Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen stjerner i iTunes hvis du liker det du hører, og skriv gjerne hva du liker med podcasten.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> Lurer du på hva du kan drikke til ribbe og annen julemat? Da får du svar her. Vi går gjennom julens tradisjonelle matretter og setter drikke til. Det blir både rødvin, hvitvin, oransjevin, musserende, øl, alkoholfritt og akevitt. Alle skal få det de vil ha. Episoden er like lang som julekvelden.

Vil du hoppe rett til din favoritt julerett, kan du se i listen under:

01:49 Rakfisk

09:24 Lutefisk

14:51 Juletorsk

22:02 Nøttesteik

25:08 Ribbe og kalkun

32:32 Pinnekjøtt

43:43 Akevitt til julematen

--

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav, Tom Tyrihjell, Niclas Lundmark og Anders Roås Stueland, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer. Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen stjerner i iTunes hvis du liker det du hører, og skriv gjerne hva du liker med podcasten.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 157 Bordeaux - En ganske grundig innføring 157 Bordeaux - En ganske grundig innføring Tue, 12 Nov 2019 11:00:13 GMT 1:29:53 tag:soundcloud,2010:tracks/711098863 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/bordeaux-en-ganske-grundig-innforing 65bb6392f9563a0016c58624 65bb638cbfc2ec001656eaa2 bordeaux-en-ganske-grundig-innfring Bli med til Bordeaux! Vår spesialist og entusiast… full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 156 Blindsmaking: Moden frukt og hint av krydder 156 Blindsmaking: Moden frukt og hint av krydder Tue, 05 Nov 2019 11:00:02 GMT 22:53 tag:soundcloud,2010:tracks/706430251 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/blindsmaking-moden-frukt-og-hint-av-krydder 65bb6392f9563a0016c58625 65bb638cbfc2ec001656eaa2 blindsmaking-moden-frukt-og-hint-av-krydder Vi blindsmaker fra svarte glass og har ikke peili… full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 155 Drue: Chenin blanc - en grønn drue fra Loire 155 Drue: Chenin blanc - en grønn drue fra Loire Tue, 29 Oct 2019 11:00:02 GMT 29:26 tag:soundcloud,2010:tracks/699964843 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/chenin-blanc-en-gronn-drue-fra-loire 65bb6392f9563a0016c58626 65bb638cbfc2ec001656eaa2 chenin-blanc-en-grnn-drue-fra-loire Den grønne druen Chenin blanc er en litt ukjent k… full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 154 Vin til vilt 154 Vin til vilt Tue, 22 Oct 2019 10:00:02 GMT 29:50 tag:soundcloud,2010:tracks/696917197 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/vin-til-vilt 65bb6392f9563a0016c58627 65bb638cbfc2ec001656eaa2 vin-til-vilt Slik velger du riktig vin til viltmiddagen. Anne,… full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 153 Brennevin til mat 153 Brennevin til mat Tue, 15 Oct 2019 13:31:07 GMT 31:37 tag:soundcloud,2010:tracks/688923229 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/lyttersporsmal-brennevin-til-mat 65bb6392f9563a0016c58628 65bb638cbfc2ec001656eaa2 lyttersprsmal-brennevin-til-mat Vi svarer på et lytterspørsmål om brennevin til m… full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 152 Fatlagring - dette skjer med vinen og slik smaker det 152 Fatlagring - dette skjer med vinen og slik smaker det Tue, 08 Oct 2019 10:00:04 GMT 54:19 tag:soundcloud,2010:tracks/688919620 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/fatlagring-dette-skjer-med-vinen-og-slik-smaker-det 65bb6392f9563a0016c58629 65bb638cbfc2ec001656eaa2 fatlagring-dette-skjer-med-vinen-og-slik-smaker-det Hva er vitsen med å legge vinen i fat av eik når … full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 151 Lytterspørsmål: Smaker dyr vin bedre og hvor lenge kan vin stå åpnet? 151 Lytterspørsmål: Smaker dyr vin bedre og hvor lenge kan vin stå åpnet? Tue, 01 Oct 2019 10:00:14 GMT 29:10 tag:soundcloud,2010:tracks/688900564 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/lyttersporsmal-smaker-dyr-vin-bedre-og-hvor-lenge-kan-vin-sta-apnet 65bb6392f9563a0016c5862a 65bb638cbfc2ec001656eaa2 lyttersprsmal-smaker-dyr-vin-bedre-og-hvor-lenge-kan-vin-sta Anne og Anders svarer på lytterspørsmål. Hva får … full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 150 Blindsmaking: Ullvotter og glider 150 Blindsmaking: Ullvotter og glider Tue, 24 Sep 2019 10:00:25 GMT 17:29 tag:soundcloud,2010:tracks/685555120 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/blindsmaking-ullvotter-og-glider 65bb6392f9563a0016c5862b 65bb638cbfc2ec001656eaa2 blindsmaking-ullvotter-og-glider Vi blindsmaker igjen! I de svarte glassene er det… full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 149 Drue: Gewürztraminer - druen som byr på seg selv 149 Drue: Gewürztraminer - druen som byr på seg selv Tue, 17 Sep 2019 10:00:06 GMT 23:24 tag:soundcloud,2010:tracks/679007481 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/gewurztraminer-druen-som-byr-pa-seg-selv 65bb6392f9563a0016c5862c 65bb638cbfc2ec001656eaa2 gewurztraminer-druen-som-byr-pa-seg-selv Gewürztraminer skiller seg ut fra røkla. Her får … full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 148 Drue: Tannat - druen som gir faste og mørke viner 148 Drue: Tannat - druen som gir faste og mørke viner Tue, 10 Sep 2019 10:00:56 GMT 19:16 tag:soundcloud,2010:tracks/678999543 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/tannat-drue-druetyper-vin-fakta 65bb6392f9563a0016c5862d 65bb638cbfc2ec001656eaa2 tannat-druen-som-gir-faste-og-mrke-viner Bli kjent med Tannat, den mørke og mystiske druen… full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 147 Blindsmaking: Gammel skog 147 Blindsmaking: Gammel skog Tue, 03 Sep 2019 14:14:11 GMT 18:25 tag:soundcloud,2010:tracks/675530408 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/blindsmaking-gammel-skog 65bb6392f9563a0016c5862e 65bb638cbfc2ec001656eaa2 blindsmaking-gammel-skog Tom har skjenket en vin i to svarte glass som Ann… full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 146 Norsk vin 146 Norsk vin Tue, 27 Aug 2019 11:00:16 GMT 41:23 tag:soundcloud,2010:tracks/671208338 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/lyttersporsmal-norsk-vin 65bb6392f9563a0016c5862f 65bb638cbfc2ec001656eaa2 lyttersprsmal-norsk-vin Ditt nærmeste vinland er faktisk Norge. Anne har … full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 145 GG - Tysklands beste viner 145 GG - Tysklands beste viner Tue, 20 Aug 2019 11:01:36 GMT 29:36 tag:soundcloud,2010:tracks/668404955 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/gg-tysklands-beste-viner 65bb6392f9563a0016c58630 65bb638cbfc2ec001656eaa2 gg-tysklands-beste-viner Står det GG på en tysk vin, kan du regne med at d… full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 144 Blindsmaking: En blandingsblindings 144 Blindsmaking: En blandingsblindings Wed, 14 Aug 2019 14:23:24 GMT 22:03 tag:soundcloud,2010:tracks/665684378 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/blindsmaking-en-blandingsblindings 65bb6392f9563a0016c58631 65bb638cbfc2ec001656eaa2 blindsmaking-en-blandingsblindings Anne og Tom er på sporet av vinen de har i glasse… full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 143 Amarone, ripasso og valpolicella 143 Amarone, ripasso og valpolicella Tue, 06 Aug 2019 12:30:15 GMT 48:16 tag:soundcloud,2010:tracks/652921064 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/lyttersporsmal-amarone-ripasso-og-valpolicella 65bb6392f9563a0016c58632 65bb638cbfc2ec001656eaa2 lyttersprsmal-amarone-ripasso-og-valpolicella Bli kjent med de tre røde vinene fra Veneto i Ita… full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 142 Hva naturvin? 142 Hva naturvin? Tue, 30 Jul 2019 13:30:45 GMT 1:00:05 tag:soundcloud,2010:tracks/640075365 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/lyttersporsmal-naturvin 65bb6392f9563a0016c58633 65bb638cbfc2ec001656eaa2 lyttersprsmal-naturvin Hva naturvin? spør Stig Furu - og han er ikke ale… full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 141 Tokaj - et dypdykk i søt vin 141 Tokaj - et dypdykk i søt vin Tue, 23 Jul 2019 10:00:04 GMT 42:39 tag:soundcloud,2010:tracks/640031250 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/tokaj-et-dypdykk-i-sot-vin 65bb6392f9563a0016c58634 65bb638cbfc2ec001656eaa2 tokaj-et-dypdykk-i-st-vin Tokaj i Ungarn er kanskje det beste stedet i verd… full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 140 Australia før og nå 140 Australia før og nå Tue, 16 Jul 2019 10:00:04 GMT 18:31 tag:soundcloud,2010:tracks/640012485 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/australia-for-og-na-lyttersporsmal 65bb6392f9563a0016c58635 65bb638cbfc2ec001656eaa2 lyttersprsmal-australia-fr-og-na I løpet av 40 år har australsk vinindustri gått g… full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 139 Franken i Tyskland 139 Franken i Tyskland Tue, 09 Jul 2019 10:00:04 GMT 20:52 tag:soundcloud,2010:tracks/639983667 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/franken-lyttersporsmal 65bb6392f9563a0016c58636 65bb638cbfc2ec001656eaa2 lyttersprsmal-franken-i-tyskland Turen går til Franken i Tyskland. Der har de vin … full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 138 Slik blir vin laget del 3 - modning og etterbehandling 138 Slik blir vin laget del 3 - modning og etterbehandling Tue, 02 Jul 2019 11:59:59 GMT 33:26 tag:soundcloud,2010:tracks/638929890 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/lyttersporsmal-slik-blir-vin-laget-del-3 65bb6392f9563a0016c58637 65bb638cbfc2ec001656eaa2 slik-blir-vin-laget-modning-og-etterbehandling Lær om hvordan vin blir laget, hvilke valg vinmak… full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 137Slik blir vin laget del 2 - gjæring 137Slik blir vin laget del 2 - gjæring Tue, 02 Jul 2019 10:59:59 GMT 35:50 tag:soundcloud,2010:tracks/638003694 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/lyttersporsmal-slik-blir-vin-laget-del-2 65bb6392f9563a0016c58638 65bb638cbfc2ec001656eaa2 slik-blir-vin-laget-gjaering Lær om hvordan vin blir laget, hvilke valg vinmak… full Lær om hvordan vin blir laget, hvilke valg vinmakeren kan ta underveis og hvordan det påvirker smaken. I denne episoden snakker Anne og Anders om kultivert gjær, spontangjæring, gjæringstemperatur og hva slags beholdere som blir brukt. Sebastian har sendt inn et spørmål, men lite ante han at det skulle ende med en rekordlang podkast. Derfor har vi delt den opp i tre deler.

Del 1 Fra druer til most

Del 2 Gjæring

Del 3 Modning og etterbehandling

-

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav, Tom Tyrihjell og Anders Roås Stueland, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer. Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen stjerner i iTunes hvis du liker det du hører, og skriv gjerne hva du liker med podcasten.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> Lær om hvordan vin blir laget, hvilke valg vinmakeren kan ta underveis og hvordan det påvirker smaken. I denne episoden snakker Anne og Anders om kultivert gjær, spontangjæring, gjæringstemperatur og hva slags beholdere som blir brukt. Sebastian har sendt inn et spørmål, men lite ante han at det skulle ende med en rekordlang podkast. Derfor har vi delt den opp i tre deler.

Del 1 Fra druer til most

Del 2 Gjæring

Del 3 Modning og etterbehandling

-

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav, Tom Tyrihjell og Anders Roås Stueland, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer. Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen stjerner i iTunes hvis du liker det du hører, og skriv gjerne hva du liker med podcasten.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 136 Slik blir vin laget del 1 - fra druer til most 136 Slik blir vin laget del 1 - fra druer til most Tue, 02 Jul 2019 09:59:59 GMT 27:05 tag:soundcloud,2010:tracks/638000868 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/lyttersporsmal-slik-blir-vin-laget-del-1 65bb6392f9563a0016c58639 65bb638cbfc2ec001656eaa2 slik-blir-vin-laget-fra-druer-til-most Lær om hvordan vin blir laget, hvilke valg vinmak… full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 135 Vinlandet Sør-Afrika 135 Vinlandet Sør-Afrika Tue, 25 Jun 2019 09:00:19 GMT 38:31 tag:soundcloud,2010:tracks/637846185 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/sor-afrika-lyttersporsmal 65bb6392f9563a0016c5863a 65bb638cbfc2ec001656eaa2 lyttersprsmal-sr-afrika Bli med til et land der frekke bavianer er et van… full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 134 Grunnkurs i Burgund 134 Grunnkurs i Burgund Tue, 18 Jun 2019 10:00:09 GMT 51:09 tag:soundcloud,2010:tracks/637831935 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/grunnkurs-i-burgund-lyttersporsmal-170619-1019 65bb6392f9563a0016c5863b 65bb638cbfc2ec001656eaa2 lyttersprsmal-grunnkurs-i-burgund Bli kjent med Burgund, vinfolks hellige gral. Hva… full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 133 Tequila og mescal 133 Tequila og mescal Tue, 11 Jun 2019 10:00:05 GMT 26:22 tag:soundcloud,2010:tracks/629549721 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/lyttersporsmal-tequila-og-mescal 65bb6392f9563a0016c5863c 65bb638cbfc2ec001656eaa2 lyttersprsmal-tequila-og-mescal Ay caramba! Lær om de mexicanske brennevinene teq… full OBS! Regelverket for Tequila er endret etter at denne episoden ble spilt inn.

--

Ay caramba! Lær om de mexicanske brennevinene tequila og mescal. Produktsjef Idar Sørensen har stålkontroll og forteller om ville agaveplanter så store som hoppeballer, store ovner, kokegroper og mark som ligger på flasken. Takk til Emil Strømsvåg som har sendt oss et ønske om å få vite mer om tequila. -- Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav, Tom Tyrihjell og Anders Roås Stueland, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer. Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen stjerner i iTunes hvis du liker det du hører, og skriv gjerne hva du liker med podcasten.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> OBS! Regelverket for Tequila er endret etter at denne episoden ble spilt inn.

--

Ay caramba! Lær om de mexicanske brennevinene tequila og mescal. Produktsjef Idar Sørensen har stålkontroll og forteller om ville agaveplanter så store som hoppeballer, store ovner, kokegroper og mark som ligger på flasken. Takk til Emil Strømsvåg som har sendt oss et ønske om å få vite mer om tequila. -- Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav, Tom Tyrihjell og Anders Roås Stueland, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer. Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen stjerner i iTunes hvis du liker det du hører, og skriv gjerne hva du liker med podcasten.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 132 Vin i maten - må det være dyr burgunder i gryta? 132 Vin i maten - må det være dyr burgunder i gryta? Tue, 04 Jun 2019 10:00:15 GMT 22:55 tag:soundcloud,2010:tracks/629539020 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/lyttersporsmal-vin-i-maten 65bb6392f9563a0016c5863d 65bb638cbfc2ec001656eaa2 lyttersprsmal-vin-i-maten Hva slags vin bør du ha i maten? Må det være en d… full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 131 Vin fra Ungarn 131 Vin fra Ungarn Tue, 21 May 2019 10:00:17 GMT 37:55 tag:soundcloud,2010:tracks/623618472 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/vin-fra-ungarn 65bb6392f9563a0016c5863e 65bb638cbfc2ec001656eaa2 vin-fra-ungarn Bli med til Ungarn, et land som byr på mange fors… full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 130 Blindsmaking: En innsmigrende og fokusert vin 130 Blindsmaking: En innsmigrende og fokusert vin Tue, 21 May 2019 10:00:07 GMT 20:56 tag:soundcloud,2010:tracks/617012658 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/blindsmaking-en-innsmigrende-og-fokusert-vin 65bb6392f9563a0016c5863f 65bb638cbfc2ec001656eaa2 blindsmaking-en-innsmigrende-og-fokusert-vin Det lukter kirsebær og bringebær! Men det er mer … full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 129 Hvordan velge drikke til mat? 129 Hvordan velge drikke til mat? Tue, 14 May 2019 10:00:09 GMT 37:45 tag:soundcloud,2010:tracks/617003772 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/lyttersporsmal-hvordan-velge-drikke-til-mat 65bb6392f9563a0016c58640 65bb638cbfc2ec001656eaa2 lyttersprsmal-hvordan-velge-drikke-til-mat Her får du fire råd om det å velge drikke til mat… full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 128 Languedoc - det franske svaret på Trøndelag 128 Languedoc - det franske svaret på Trøndelag Tue, 07 May 2019 10:00:09 GMT 35:01 tag:soundcloud,2010:tracks/614651256 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/lyttersporsmal-om-languedoc-020519-1621 65bb6392f9563a0016c58641 65bb638cbfc2ec001656eaa2 lyttersprsmal-languedoc Vi tar en tur til Languedoc som ligger sør i Fran… full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 127 Blindsmaking: En overraskende rødvin 127 Blindsmaking: En overraskende rødvin Tue, 30 Apr 2019 08:00:49 GMT 16:39 tag:soundcloud,2010:tracks/603778722 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/blindsmaking-en-overraskende-rodvin 65bb6392f9563a0016c58642 65bb638cbfc2ec001656eaa2 blindsmaking-en-overraskende-rdvin Vi blindsmaker fra svarte glass uten å vite hva v… full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 126 Lytterspørsmål - rimelig vin som kan lagres i fem til ti år 126 Lytterspørsmål - rimelig vin som kan lagres i fem til ti år Tue, 23 Apr 2019 11:30:14 GMT 28:06 tag:soundcloud,2010:tracks/603766500 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/lyttersporsmal-rimelig-vin-som-kan-lagres-i-fem-til-ti-ar 65bb6392f9563a0016c58643 65bb638cbfc2ec001656eaa2 lyttersprsmal-rimelig-vin-som-kan-lagres-i-fem-til-ti-ar Her får du råd og tips om rimelig vin som kan lag… full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 125 Likør Special Delyxe 125 Likør Special Delyxe Tue, 16 Apr 2019 11:00:34 GMT 33:49 tag:soundcloud,2010:tracks/606768312 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/likor-special-delyxe 65bb6392f9563a0016c58644 65bb638cbfc2ec001656eaa2 likr-special-delyxe Vi vier en hel episode til noe av det søteste og … full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 124 Blindsmaking: Mørke bær og hint av yoghurt 124 Blindsmaking: Mørke bær og hint av yoghurt Tue, 09 Apr 2019 11:54:00 GMT 14:36 tag:soundcloud,2010:tracks/603276255 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/blindsmaking-rod-crozes-hemitage 65bb6392f9563a0016c58645 65bb638cbfc2ec001656eaa2 blindsmaking-mrke-baer-og-hint-av-yoghurt Vi blindsmaker fra svarte glass uten å vite hva v… full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 123 Finnes det mat som ødelegger vinen? 123 Finnes det mat som ødelegger vinen? Tue, 02 Apr 2019 11:30:12 GMT 24:00 tag:soundcloud,2010:tracks/599200989 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/lyttersporsmal-finnes-det-mat-som-odelegger-vinen 65bb6392f9563a0016c58646 65bb638cbfc2ec001656eaa2 lyttersprsmal-finnes-det-mat-som-delegger-vinen Finnes det mat eller ingrdienser som ødelegger vi… full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 122 Blindsmaking: Pinot noir eller..? 122 Blindsmaking: Pinot noir eller..? Tue, 26 Mar 2019 12:00:29 GMT 12:12 tag:soundcloud,2010:tracks/591902652 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/blindsmaking-pinot-noir-eller 65bb6392f9563a0016c58647 65bb638cbfc2ec001656eaa2 blindsmaking-pinot-noir-eller Vi blindsmaker igjen!Tom, Anne og Anders snuser… full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 121 Chile - der vin blir til mellom kaldt hav og høye fjell 121 Chile - der vin blir til mellom kaldt hav og høye fjell Tue, 19 Mar 2019 11:30:59 GMT 20:47 tag:soundcloud,2010:tracks/591901086 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/chile-mellom-kaldt-hav-og-hoye-fjell 65bb6392f9563a0016c58648 65bb638cbfc2ec001656eaa2 chile-der-vin-blir-til-mellom-kaldt-hav-og-hye-fjell Bli med til det langstrakte og tynne vinlandet, C… full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 120 BIB og pung på 20 minutter 120 BIB og pung på 20 minutter Tue, 12 Mar 2019 14:00:08 GMT 20:14 tag:soundcloud,2010:tracks/581000136 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/bib-og-pung-pa-20-minutter 65bb6392f9563a0016c58649 65bb638cbfc2ec001656eaa2 bib-og-pung-pa-20-minutter Bag-In-Box, BIB eller pappvin - vi tar for oss em… full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 119 Vin i fremtiden 119 Vin i fremtiden Tue, 05 Mar 2019 14:00:03 GMT 30:12 tag:soundcloud,2010:tracks/580994754 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/vin-i-fremtiden 65bb6392f9563a0016c5864a 65bb638cbfc2ec001656eaa2 vin-i-fremtiden Hvordan ser vinverdenen ut i fremtiden? spør en l… full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 118 Drue: Gamay og regionen Beaujolais 118 Drue: Gamay og regionen Beaujolais Tue, 26 Feb 2019 14:00:26 GMT 30:43 tag:soundcloud,2010:tracks/580989597 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/beaujolais-og-druetypen-gamay 65bb6392f9563a0016c5864b 65bb638cbfc2ec001656eaa2 beaujolais-og-druetypen-gamay Takk til alle dere som sender oss spørsmål og øns… full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 117 Årganger i vin - hvor viktig er det? 117 Årganger i vin - hvor viktig er det? Mon, 18 Feb 2019 10:00:05 GMT 17:54 tag:soundcloud,2010:tracks/563843916 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/arganger-i-vin-hvor-viktig-er-det 65bb6392f9563a0016c5864c 65bb638cbfc2ec001656eaa2 arganger-i-vin-hvor-viktig-er-det Våre lyttere sender inn supre spørsmål til oss! N… full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 116 SPI - Slik jobber proffe vindommere 116 SPI - Slik jobber proffe vindommere Mon, 11 Feb 2019 06:13:25 GMT 34:33 tag:soundcloud,2010:tracks/563838828 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/slik-jobber-proffe-vindommere 65bb6392f9563a0016c5864d 65bb638cbfc2ec001656eaa2 slik-jobber-proffe-vindommere Visste du at Vinmonopolet har et panel med dommer… full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 115 Lufting og dekantering - slik gjør du det 115 Lufting og dekantering - slik gjør du det Mon, 04 Feb 2019 11:30:25 GMT 29:42 tag:soundcloud,2010:tracks/563840667 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/lufting-og-dekantering-slik-gjor-du-det 65bb6392f9563a0016c5864e 65bb638cbfc2ec001656eaa2 lufting-og-dekantering-slik-gjr-du-det Et av de vanskeligste og mest stilte spørsmålene … full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 114 Disse vinene bør du kjenne til 114 Disse vinene bør du kjenne til Mon, 28 Jan 2019 11:30:53 GMT 20:10 tag:soundcloud,2010:tracks/563835504 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/disse-vinene-bor-du-kjenne-til 65bb6392f9563a0016c5864f 65bb638cbfc2ec001656eaa2 disse-vinene-br-du-kjenne-til Finnes det en grunnmur av kunnskap som alle vinin… full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 113 Øl fra Belgia 113 Øl fra Belgia Wed, 23 Jan 2019 10:14:33 GMT 32:49 tag:soundcloud,2010:tracks/563328306 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/ol-fra-belgia 65bb6392f9563a0016c58650 65bb638cbfc2ec001656eaa2 l-fra-belgia Vi får endelig besøk av Vinbladet-redaktør, Belgi… full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 112 Rom - fra sukker til sjørøveri 112 Rom - fra sukker til sjørøveri Tue, 15 Jan 2019 13:21:19 GMT 40:55 tag:soundcloud,2010:tracks/559385013 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/rom-fra-sukker-til-sjoroveri 65bb6392f9563a0016c58651 65bb638cbfc2ec001656eaa2 rom-fra-sukker-til-sjrveri Hva har krutt, pirater, kullfiltrering, varme eik… full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 111 Fairtrade - drikke med smak av god samvittighet 111 Fairtrade - drikke med smak av god samvittighet Tue, 08 Jan 2019 12:30:35 GMT 26:37 tag:soundcloud,2010:tracks/555316629 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/fairtrade-drikke-med-smak-av-god-samvittighet 65bb6392f9563a0016c58652 65bb638cbfc2ec001656eaa2 fairtrade-drikke-med-smak-av-god-samvittighet På Vinmonopolet finner du vin, brennevin og alkoh… full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 110 Spanias unge vinmakere - intervju med Luis Gutierrez 110 Spanias unge vinmakere - intervju med Luis Gutierrez Wed, 02 Jan 2019 20:08:00 GMT 24:55 tag:soundcloud,2010:tracks/553188165 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/spanias-unge-vinmakere-intervju-med-luis-gutierrez 65bb6392f9563a0016c58653 65bb638cbfc2ec001656eaa2 spanias-unge-vinmakere-intervju-med-luis-gutierrez I denne spesialepisoden har Trond Erling tatt en … full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 109 Slik snakker du om vin uten å tabbe deg ut 109 Slik snakker du om vin uten å tabbe deg ut Mon, 17 Dec 2018 16:37:27 GMT 13:11 tag:soundcloud,2010:tracks/546263463 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/slik-snakker-du-om-vin-uten-a-tabbe-deg-ut 65bb6392f9563a0016c58654 65bb638cbfc2ec001656eaa2 slik-snakker-du-om-vin-uten-a-tabbe-deg-ut Lytterspørsmålet som førte til dagens episode, ko… full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 108 Vin fra Oregon på ti minutter 108 Vin fra Oregon på ti minutter Mon, 10 Dec 2018 08:17:25 GMT 11:15 tag:soundcloud,2010:tracks/542404581 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/vin-fra-oregon-pa-ti-minutter 65bb6392f9563a0016c58655 65bb638cbfc2ec001656eaa2 vin-fra-oregon-pa-ti-minutter Lytter Stian har forelsket seg i vin fra den amer… full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 107 Vibrasjon: Kan man ha vin i kjøleskapet? 107 Vibrasjon: Kan man ha vin i kjøleskapet? Mon, 03 Dec 2018 08:23:10 GMT 13:13 tag:soundcloud,2010:tracks/539047986 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/vibrasjon-kan-man-ha-vin-i-kjoleskapet 65bb6392f9563a0016c58656 65bb638cbfc2ec001656eaa2 vibrasjon-kan-man-ha-vin-i-kjleskapet Dilemma: Hvis du måtte oppbevare all vinen din i … full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 106 Vinfeil med Master of Wine Sam Harrop 106 Vinfeil med Master of Wine Sam Harrop Mon, 26 Nov 2018 09:53:22 GMT 36:44 tag:soundcloud,2010:tracks/535625811 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/vinfeil-med-master-of-wine-sam-harrop 65bb6392f9563a0016c58657 65bb638cbfc2ec001656eaa2 vinfeil-med-master-of-wine-sam-harrop Det er klart for en engelsktalende gjest i podcas… full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 105 Øl: Barley wine og lagring av øl 105 Øl: Barley wine og lagring av øl Mon, 19 Nov 2018 09:50:39 GMT 16:43 tag:soundcloud,2010:tracks/532122315 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/lyttersporsmal-barley-wine-og-lagring-av-ol 65bb6392f9563a0016c58658 65bb638cbfc2ec001656eaa2 lyttersprsmal-barley-wine-og-lagring-av-l Barley wine - eller byggvin, som vi liker å kalle… full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 104 Blindsmaking: Raus frukt og fløyelstanniner 104 Blindsmaking: Raus frukt og fløyelstanniner Mon, 12 Nov 2018 15:44:10 GMT 18:01 tag:soundcloud,2010:tracks/528728520 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/blindsmaking-raus-frukt-og-floyelstanniner 65bb6392f9563a0016c58659 65bb638cbfc2ec001656eaa2 blindsmaking-raus-frukt-og-flyelstanniner Tre nervøse vineksperter har på nytt fått en ukje… full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 103 Forfalskning av vin - både dyre og rimelige viner 103 Forfalskning av vin - både dyre og rimelige viner Mon, 05 Nov 2018 09:15:37 GMT 28:40 tag:soundcloud,2010:tracks/525008136 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/forfalskning-av-vin-bade-dyre-og-rimelige-viner 65bb6392f9563a0016c5865a 65bb638cbfc2ec001656eaa2 forfalskning-av-vin-bade-dyre-og-rimelige-viner Enten det gjelder eksklusive burgundere til hundr… full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 102 Atlanterhavsvin og Albariño 102 Atlanterhavsvin og Albariño Mon, 29 Oct 2018 09:46:09 GMT 34:57 tag:soundcloud,2010:tracks/521482584 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/atlanterhavsvin-og-albarino 65bb6392f9563a0016c5865b 65bb638cbfc2ec001656eaa2 atlanterhavsvin-og-albario Har du hørt om Vinos Atlanticos? I så fall er du … full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 101 Vin på auksjon 101 Vin på auksjon Sun, 21 Oct 2018 20:36:30 GMT 30:45 tag:soundcloud,2010:tracks/517737513 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/lyttersporsmal-vin-pa-auksjon 65bb6392f9563a0016c5865c 65bb638cbfc2ec001656eaa2 lyttersprsmal-vin-pa-auksjon En av våre lyttere lurer på hvordan det foregår n… full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 100 Blindsmaking: Den morkne treveranda 100 Blindsmaking: Den morkne treveranda Mon, 15 Oct 2018 08:11:02 GMT 20:49 tag:soundcloud,2010:tracks/514512183 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/blindsmaking-den-morkne-treveranda 65bb6392f9563a0016c5865d 65bb638cbfc2ec001656eaa2 blindsmaking-den-morkne-treveranda Vininteressertes favorittsyssel er blindsmaking: … full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 99 Champagne - landskap, lagring, solera og sukkertilsetning 99 Champagne - landskap, lagring, solera og sukkertilsetning Mon, 08 Oct 2018 07:33:48 GMT 37:21 tag:soundcloud,2010:tracks/511141671 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/champagne-landskap-lagring-solera-og-sukkertilsetning 65bb6392f9563a0016c5865e 65bb638cbfc2ec001656eaa2 champagne-landskap-lagring-solera-og-sukkertilsetning I denne episoden tar vi for oss verdens mest kjen… full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 98 Lytterspørsmål: Kjendisvin og verdens mest dyrkede vindrue 98 Lytterspørsmål: Kjendisvin og verdens mest dyrkede vindrue Mon, 01 Oct 2018 19:30:35 GMT 19:44 tag:soundcloud,2010:tracks/507994929 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/lyttersporsmal-kjendisvin-og-verdens-mest-dyrkede-vindrue 65bb6392f9563a0016c5865f 65bb638cbfc2ec001656eaa2 lyttersprsmal-kjendisvin-og-verdens-mest-dyrkede-vindrue Deilig å være tilbake igjen med nye episoder av V… full 98

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 97 Portvin og sherry - gamlisvin eller hipstervin? 97 Portvin og sherry - gamlisvin eller hipstervin? Mon, 27 Aug 2018 08:07:02 GMT 35:44 tag:soundcloud,2010:tracks/491208414 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/portvin-og-sherry-gamlisvin-eller-hipstervin 65bb6392f9563a0016c58660 65bb638cbfc2ec001656eaa2 portvin-og-sherry-gamlisvin-eller-hipstervin I denne episoden svarer vi på et spørsmål fra Cam… full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 96 Stig Spesial - vi svarer på alt! 96 Stig Spesial - vi svarer på alt! Mon, 20 Aug 2018 07:23:51 GMT 30:57 tag:soundcloud,2010:tracks/487968363 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/stig-spesial-vi-svarer-pa-alt 65bb6392f9563a0016c58661 65bb638cbfc2ec001656eaa2 stig-spesial-vi-svarer-pa-alt DETTE er en av de morsomste episodene vi noen gan… full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 95 Loire - bli kjent med vinene 95 Loire - bli kjent med vinene Mon, 13 Aug 2018 07:25:15 GMT 31:35 tag:soundcloud,2010:tracks/484826439 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/loire-bli-kjent-med-vinene 65bb6392f9563a0016c58662 65bb638cbfc2ec001656eaa2 loire-bli-kjent-med-vinene Frankrikes lengste elv byr også på noen av de mes… full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 94 Drue: Cinsault - lys og smaksrik rødvin fra sør 94 Drue: Cinsault - lys og smaksrik rødvin fra sør Mon, 02 Jul 2018 07:40:27 GMT 13:21 tag:soundcloud,2010:tracks/466201800 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/cinsault-lys-og-smaksrik-rodvin-fra-sor 65bb6392f9563a0016c58663 65bb638cbfc2ec001656eaa2 cinsault-lys-og-smaksrik-rdvin-fra-sr Cinsault er en blå drue som tidligere er best kje… full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 93 Piemonte - mer enn Barolo 93 Piemonte - mer enn Barolo Mon, 25 Jun 2018 11:41:43 GMT 23:09 tag:soundcloud,2010:tracks/463157646 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/piemonte-mer-enn-barolo 65bb6392f9563a0016c58664 65bb638cbfc2ec001656eaa2 piemonte-mer-enn-barolo Tenk hvis du bare kunne drikke vin fra én eneste … full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 92 Drue: Petit Manseng - bli kjent med en ukjent drue 92 Drue: Petit Manseng - bli kjent med en ukjent drue Mon, 18 Jun 2018 12:33:00 GMT 11:38 tag:soundcloud,2010:tracks/459935586 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/petit-manseng-bli-kjent-med-en-ukjent-drue 65bb6392f9563a0016c58665 65bb638cbfc2ec001656eaa2 petit-manseng-bli-kjent-med-en-ukjent-drue Det finnes en teori om at alle mennesker har en s… full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 91 Drue: Sangiovese - bli kjent med Toscanas juvel 91 Drue: Sangiovese - bli kjent med Toscanas juvel Tue, 12 Jun 2018 10:20:27 GMT 12:20 tag:soundcloud,2010:tracks/457247061 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/sangiovese-bli-kjent-med-druen 65bb6392f9563a0016c58666 65bb638cbfc2ec001656eaa2 sangiovese-bli-kjent-med-druen Sangiovese er druen som står bak verdenskjente og… full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 90 Blindsmaking: Svale urter og skallaroma 90 Blindsmaking: Svale urter og skallaroma Tue, 05 Jun 2018 11:49:39 GMT 17:32 tag:soundcloud,2010:tracks/454054215 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/blindsmaking-svale-urter-og-skallaroma 65bb6392f9563a0016c58667 65bb638cbfc2ec001656eaa2 blindsmaking-svale-urter-og-skallaroma «Oi! Dette var noe eget!» Slik lød det da panelet… full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 89 Gjær - naturvin, spontangjæring og estere 89 Gjær - naturvin, spontangjæring og estere Fri, 01 Jun 2018 08:48:26 GMT 29:39 tag:soundcloud,2010:tracks/452167707 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/gjaer-naturvin-spontangjaering-og-estere 65bb6392f9563a0016c58668 65bb638cbfc2ec001656eaa2 gjaer-naturvin-spontangjaering-og-estere I dagens episode snakker vi om gjærens rolle når … full I dagens episode snakker vi om gjærens rolle når druer skal bli til vin. Det høres kanskje teknisk og kjedelig ut? Vi prøver å gjøre det forståelig og gøy. Gjærsopp finnes overalt - du har det antakeligvis på kroppen akkurat nå - men vi tenker ikke så mye på hva gjærsoppen driver med. Hva er egentlig naturvin? Hvordan smaker vindruer før de knuses og begynner å gjære? Og hva betyr «brettanomyces» og «spontangjæret»? Lytteren Benny Hjertaas har ønsket seg dette temaet, og han er interessert i øl. Hos bryggeriene snakker man i mye større grad om ulike gjærtyper og -aromaer enn i vinens verden. Det bør det kanskje bli en endring på. Som Anne og Anders påpeker: Gjærsoppen spiller en stor rolle i vinproduksjon, og bør regnes med når man snakker om terroir og viner med særpreg og adresse.

--

Fortsett gjerne å sende inn spørsmål til oss. Vi setter stor pris på alt engasjementet! Send en e-post til podcast@vinmonopolet.no hvis du har innspill, spørsmål eller ønsker om tema i podcasten. Vinmonopolets eksperter Trond Erling Pettersen, Anders Roås Stueland og Anne Enggrav gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer. Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen stjerner i iTunes hvis du liker det du hører, og skriv gjerne hva du liker med podcasten vår.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> I dagens episode snakker vi om gjærens rolle når druer skal bli til vin. Det høres kanskje teknisk og kjedelig ut? Vi prøver å gjøre det forståelig og gøy. Gjærsopp finnes overalt - du har det antakeligvis på kroppen akkurat nå - men vi tenker ikke så mye på hva gjærsoppen driver med. Hva er egentlig naturvin? Hvordan smaker vindruer før de knuses og begynner å gjære? Og hva betyr «brettanomyces» og «spontangjæret»? Lytteren Benny Hjertaas har ønsket seg dette temaet, og han er interessert i øl. Hos bryggeriene snakker man i mye større grad om ulike gjærtyper og -aromaer enn i vinens verden. Det bør det kanskje bli en endring på. Som Anne og Anders påpeker: Gjærsoppen spiller en stor rolle i vinproduksjon, og bør regnes med når man snakker om terroir og viner med særpreg og adresse.

--

Fortsett gjerne å sende inn spørsmål til oss. Vi setter stor pris på alt engasjementet! Send en e-post til podcast@vinmonopolet.no hvis du har innspill, spørsmål eller ønsker om tema i podcasten. Vinmonopolets eksperter Trond Erling Pettersen, Anders Roås Stueland og Anne Enggrav gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer. Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen stjerner i iTunes hvis du liker det du hører, og skriv gjerne hva du liker med podcasten vår.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 88 Sødme i vin - hva betyr egentlig «tørr»? 88 Sødme i vin - hva betyr egentlig «tørr»? Thu, 24 May 2018 07:57:38 GMT 23:32 tag:soundcloud,2010:tracks/448425255 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/sodme-i-vin-hva-betyr-egentlig-torr 65bb6392f9563a0016c58669 65bb638cbfc2ec001656eaa2 sdme-i-vin-hva-betyr-egentlig-trr Hva betyr egentlig ordene «tørr» og «søt» når vi … full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 87 Blindsmaking: Tre eksperter går i baret 87 Blindsmaking: Tre eksperter går i baret Wed, 16 May 2018 09:57:31 GMT 15:07 tag:soundcloud,2010:tracks/444778959 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/blindsmaking-tre-eksperter-gar-i-baret 65bb6392f9563a0016c5866a 65bb638cbfc2ec001656eaa2 blindsmaking-tre-eksperter-gar-i-baret I starten av denne episoden, hvor vi blindsmaker … full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 86 Nasjonalitet i vin og øl (Fordommer spesial!) 86 Nasjonalitet i vin og øl (Fordommer spesial!) Mon, 07 May 2018 12:01:20 GMT 26:23 tag:soundcloud,2010:tracks/440550084 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/nasjonalitet-i-vin-og-ol-fordommer-spesial 65bb6392f9563a0016c5866b 65bb638cbfc2ec001656eaa2 nasjonalitet-i-vin-og-l-fordommer-spesial Hva betyr nasjonaliteten for vin og øl? Er det no… full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 85 New Zealand - tydelig og bærekraftig vin 85 New Zealand - tydelig og bærekraftig vin Mon, 30 Apr 2018 07:19:31 GMT 15:14 tag:soundcloud,2010:tracks/437185059 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/new-zealand-tydelig-og-baerekraftig-vin 65bb6392f9563a0016c5866c 65bb638cbfc2ec001656eaa2 new-zealand-tydelig-og-baerekraftig-vin Bli bedre kjent med New Zealand - vinlandet som l… full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 84 Ufiltrert drikke - øl, eplemost og Col Fondo 84 Ufiltrert drikke - øl, eplemost og Col Fondo Mon, 23 Apr 2018 07:38:32 GMT 18:48 tag:soundcloud,2010:tracks/433814286 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/ufiltrert-drikke-ol-eplemost-og-col-fondo 65bb6392f9563a0016c5866d 65bb638cbfc2ec001656eaa2 ufiltrert-drikke-l-eplemost-og-col-fondo Husker du den gangen eplemost alltid var klar, br… full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 83 Drue: Zinfandel - vinverdenens svar på Donald Trump 83 Drue: Zinfandel - vinverdenens svar på Donald Trump Mon, 16 Apr 2018 06:12:16 GMT 12:59 tag:soundcloud,2010:tracks/430368117 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/zinfandel-bli-kjent-med-druen 65bb6392f9563a0016c5866e 65bb638cbfc2ec001656eaa2 zinfandel-bli-kjent-med-druen full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 82 Bulgaria - vinlandet som forsvant 82 Bulgaria - vinlandet som forsvant Mon, 09 Apr 2018 08:47:27 GMT 11:24 tag:soundcloud,2010:tracks/426964971 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/bulgaria-vinlandet-som-forsvant 65bb6392f9563a0016c5866f 65bb638cbfc2ec001656eaa2 bulgaria-vinlandet-som-forsvant Vi har snurret på lykkehjulet vårt igjen, og denn… full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 81 Drue: Garganega - dronningen av Soave 81 Drue: Garganega - dronningen av Soave Tue, 03 Apr 2018 07:26:19 GMT 9:58 tag:soundcloud,2010:tracks/424058610 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/garganega-bli-kjent-med-druen 65bb6392f9563a0016c58670 65bb638cbfc2ec001656eaa2 garganega-bli-kjent-med-druen Nok en gang har vi snurret på vårt lykkehjul, og … full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 80 Lagring av vin - temperatur, lys og liggeretning 80 Lagring av vin - temperatur, lys og liggeretning Mon, 26 Mar 2018 06:35:05 GMT 20:15 tag:soundcloud,2010:tracks/419960432 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/lagring-av-vin-temperatur-lys-og-liggeretning 65bb6392f9563a0016c58671 65bb638cbfc2ec001656eaa2 lagring-av-vin-temperatur-lys-og-liggeretning Stemmer det at vin må lagres mørkt, kjølig og lig… full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 79 Bli kjent med vin fra Sicilia 79 Bli kjent med vin fra Sicilia Tue, 20 Mar 2018 08:58:54 GMT 18:55 tag:soundcloud,2010:tracks/416428875 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/bli-kjent-med-vin-fra-sicilia 65bb6392f9563a0016c58672 65bb638cbfc2ec001656eaa2 bli-kjent-med-vin-fra-sicilia For andre gang snurrer vi på vårt «lykkehjul», ma… full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 78 Drue: Tempranillo - viktigste druen i Rioja 78 Drue: Tempranillo - viktigste druen i Rioja Tue, 13 Mar 2018 07:24:19 GMT 12:14 tag:soundcloud,2010:tracks/412933443 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/tempranillo-bli-kjent-med-druen 65bb6392f9563a0016c58673 65bb638cbfc2ec001656eaa2 tempranillo-bli-kjent-med-druen Nå vet du at denne episoden skal handle om druen … full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 77 Blindsmaking: Har vinen bobler? 77 Blindsmaking: Har vinen bobler? Thu, 08 Mar 2018 09:24:25 GMT 17:33 tag:soundcloud,2010:tracks/410450142 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/hva-er-i-glasset-og-har-vinen-bobler 65bb6392f9563a0016c58674 65bb638cbfc2ec001656eaa2 blindsmaking-har-vinen-bobler Igjen har vi fått en hemmelig vin i våre svarte s… full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 76 Har vinglasset noe å si? 76 Har vinglasset noe å si? Thu, 08 Feb 2018 12:12:48 GMT 17:42 tag:soundcloud,2010:tracks/396299175 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/har-vinglasset-noe-a-si 65bb6392f9563a0016c58675 65bb638cbfc2ec001656eaa2 har-vinglasset-noe-a-si Visste du at det mange kaller stetten på et vingl… full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 75 Blindsmaking: Vi smaker av svarte glass! 75 Blindsmaking: Vi smaker av svarte glass! Thu, 01 Feb 2018 12:13:01 GMT 16:55 tag:soundcloud,2010:tracks/392868297 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/vi-blindsmaker-av-svarte-glass 65bb6392f9563a0016c58676 65bb638cbfc2ec001656eaa2 vi-blindsmaker-av-svarte-glass Hva er poenget med å smake av helt svarte vinglas… full 75

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 74 Bli med til det nye Spania 74 Bli med til det nye Spania Tue, 23 Jan 2018 11:30:16 GMT 23:45 tag:soundcloud,2010:tracks/387854015 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/bli-med-til-det-nye-spania 65bb6392f9563a0016c58677 65bb638cbfc2ec001656eaa2 bli-med-til-det-nye-spania Det er lenge siden spansk vin bare var Rioja Gran… full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 73 Smak og stemning - slik blir jula god for alle 73 Smak og stemning - slik blir jula god for alle Fri, 15 Dec 2017 10:21:14 GMT 31:09 tag:soundcloud,2010:tracks/369866270 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/smak-og-stemning-slik-blir-jula-god-for-alle 65bb6392f9563a0016c58678 65bb638cbfc2ec001656eaa2 smak-og-stemning-slik-blir-jula-god-for-alle full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 72 Hva betyr ordene på etiketten? 72 Hva betyr ordene på etiketten? Mon, 11 Dec 2017 11:24:38 GMT 27:43 tag:soundcloud,2010:tracks/367939304 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/hva-betyr-ordene-pa-etiketten 65bb6392f9563a0016c58679 65bb638cbfc2ec001656eaa2 hva-betyr-ordene-pa-etiketten En lytter lurer på hva vi kan vite om en flaske v… full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 71 Slik behandler vi vinen vår 71 Slik behandler vi vinen vår Wed, 06 Dec 2017 08:59:29 GMT 24:52 tag:soundcloud,2010:tracks/365695805 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/slik-behandler-vi-vinen-var 65bb6392f9563a0016c5867a 65bb638cbfc2ec001656eaa2 slik-behandler-vi-vinen-var Hvordan skal vinen oppbevares? Hva slags opptrekk… full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 70 Blindsmaking: Hvilken rødvin er dette? 70 Blindsmaking: Hvilken rødvin er dette? Mon, 13 Nov 2017 11:45:30 GMT 17:49 tag:soundcloud,2010:tracks/355057637 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/mer-blindsmaking-hvilken-rodvin-er-dette 65bb6392f9563a0016c5867b 65bb638cbfc2ec001656eaa2 blindsmaking-hvilken-rdvin-er-dette Vi har fått en vin i glasset, og skal prøve å fin… full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 69 Drue: Nebbiolo - roser, asfalt og trøfler 69 Drue: Nebbiolo - roser, asfalt og trøfler Tue, 07 Nov 2017 09:59:33 GMT 15:04 tag:soundcloud,2010:tracks/352314494 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/nebbiolo-bli-kjent-med-druen 65bb6392f9563a0016c5867c 65bb638cbfc2ec001656eaa2 nebbiolo-bli-kjent-med-druen Barolo! Barbaresco! De store vinene fra Piemonte … full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 68 Cognac - en introduksjon 68 Cognac - en introduksjon Mon, 30 Oct 2017 19:25:01 GMT 24:32 tag:soundcloud,2010:tracks/349309968 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/cognac-en-introduksjon 65bb6392f9563a0016c5867d 65bb638cbfc2ec001656eaa2 cognac-en-introduksjon Vi har fått brev fra en lytter som ønsker å lære … full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 67 Bli kjent med vin fra Friuli 67 Bli kjent med vin fra Friuli Tue, 24 Oct 2017 11:59:35 GMT 24:34 tag:soundcloud,2010:tracks/348347730 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/bli-kjent-med-vin-fra-friuli 65bb6392f9563a0016c5867e 65bb638cbfc2ec001656eaa2 bli-kjent-med-vin-fra-friuli Det italienske vinområdet Friuli er spennende på … full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 66 Drikke til fårikål 66 Drikke til fårikål Mon, 16 Oct 2017 11:08:04 GMT 14:34 tag:soundcloud,2010:tracks/347123749 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/drikke-til-farikal 65bb6392f9563a0016c5867f 65bb638cbfc2ec001656eaa2 drikke-til-farikal Hva passer best til Norges nasjonalrett fårikål? … full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 65 Hvordan fungerer blindsmaking? 65 Hvordan fungerer blindsmaking? Tue, 10 Oct 2017 07:19:42 GMT 23:27 tag:soundcloud,2010:tracks/346214009 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/hvordan-fungerer-blindsmaking 65bb6392f9563a0016c58680 65bb638cbfc2ec001656eaa2 hvordan-fungerer-blindsmaking Blindsmaking er noe enkelte vininteresserte drive… full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 64 Drikke til sushi 64 Drikke til sushi Tue, 03 Oct 2017 09:59:23 GMT 14:51 tag:soundcloud,2010:tracks/345131146 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/drikke-til-sushi 65bb6392f9563a0016c58681 65bb638cbfc2ec001656eaa2 drikke-til-sushi Enten du gjør som Anders og velger milde smaker s… full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 63 Ekte sider 63 Ekte sider Tue, 26 Sep 2017 11:55:02 GMT 12:22 tag:soundcloud,2010:tracks/344095555 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/ekte-sider 65bb6392f9563a0016c58682 65bb638cbfc2ec001656eaa2 ekte-sider Ekte sider har ingenting med kaktus, lime eller b… full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 62 Jura - på seks minutter 62 Jura - på seks minutter Tue, 19 Sep 2017 11:50:13 GMT 6:45 tag:soundcloud,2010:tracks/343038684 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/jura-pa-seks-minutter 65bb6392f9563a0016c58683 65bb638cbfc2ec001656eaa2 jura-pa-seks-minutter Her er en kort episode med en lynrask introduksjo… full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 61 Jura - alt du trenger å vite (del 3 av 3) 61 Jura - alt du trenger å vite (del 3 av 3) Tue, 19 Sep 2017 11:41:43 GMT 30:46 tag:soundcloud,2010:tracks/343037798 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/jura-alt-du-trenger-a-vite-del-3-av-3 65bb6392f9563a0016c58684 65bb638cbfc2ec001656eaa2 Slimete gjærsopp! Gjeddemuffins! Villsvin! Lykkel…

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 60 Jura - slik foregår en innhøsting (del 2 av 3) 60 Jura - slik foregår en innhøsting (del 2 av 3) Fri, 15 Sep 2017 08:28:41 GMT 17:45 tag:soundcloud,2010:tracks/342458596 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/slik-foregar-en-innhosting-jura-del-2-av-3 65bb6392f9563a0016c58685 65bb638cbfc2ec001656eaa2 60-jura-slik-foregar-en-innhsting-del-2-av-3 Har du noen gang lurt på hva som skjer når druene… full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 59 Jura - vin til comté (del 1 av 3) 59 Jura - vin til comté (del 1 av 3) Fri, 08 Sep 2017 09:07:09 GMT 27:48 tag:soundcloud,2010:tracks/341441822 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/vin-til-comte-og-annen-ost-jura-del-1-av-3 65bb6392f9563a0016c58686 65bb638cbfc2ec001656eaa2 59-jura-vin-til-comte-del-1-av-3 Vi er på tur, og derfor er denne podcast-episoden… full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 58 Vin fra California 58 Vin fra California Mon, 04 Sep 2017 20:36:00 GMT 37:03 tag:soundcloud,2010:tracks/340905488 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/vin-fra-california 65bb6392f9563a0016c58687 65bb638cbfc2ec001656eaa2 Cabernet, Pinot Noir, Napa Valley - i denne episo…

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 57 Vin fra Østerrike - på ti minutter 57 Vin fra Østerrike - på ti minutter Wed, 30 Aug 2017 09:45:52 GMT 10:23 tag:soundcloud,2010:tracks/340117010 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/vin-fra-osterrike-pa-ti-minutter 65bb6392f9563a0016c58688 65bb638cbfc2ec001656eaa2 Vinlandet Østerrike er i vinden, og setter sitt p…

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 56 Ølguidene: Trendy øl 56 Ølguidene: Trendy øl Fri, 23 Jun 2017 07:27:50 GMT 6:53 tag:soundcloud,2010:tracks/329618639 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/olguidene-trendy-ol-1 65bb6392f9563a0016c58689 65bb638cbfc2ec001656eaa2 (OBS! Dette er en lydversjon av vår nye videoseri…

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 55 Ølguidene: Øl og mat 55 Ølguidene: Øl og mat Wed, 14 Jun 2017 08:24:30 GMT 11:26 tag:soundcloud,2010:tracks/327987850 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/olguidene-ol-og-mat-1 65bb6392f9563a0016c5868a 65bb638cbfc2ec001656eaa2 (OBS! Dette er en lydversjon av vår nye videoseri…

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 54 Ølguidene: Smaking av ulike ølstiler 54 Ølguidene: Smaking av ulike ølstiler Tue, 06 Jun 2017 10:29:26 GMT 8:32 tag:soundcloud,2010:tracks/326518189 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/olguidene-smaking-av-ulike-olstiler 65bb6392f9563a0016c5868b 65bb638cbfc2ec001656eaa2 (OBS! Dette er en lydversjon av vår nye videoseri…

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 53 Rødvin og sjokolade 53 Rødvin og sjokolade Mon, 22 May 2017 09:01:20 GMT 14:50 tag:soundcloud,2010:tracks/323887713 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/rodvin-og-sjokolade 65bb6392f9563a0016c5868c 65bb638cbfc2ec001656eaa2 Passer rødvin til mørk sjokolade? Det syntes i hv…

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 52 Ølguidene: Hva er greia med IPA? 52 Ølguidene: Hva er greia med IPA? Tue, 09 May 2017 11:06:43 GMT 10:07 tag:soundcloud,2010:tracks/321711673 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/olguidene-ipa 65bb6392f9563a0016c5868d 65bb638cbfc2ec001656eaa2 (OBS! Dette er en lydversjon av vår nye videoseri…

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 51 Feil i øl 51 Feil i øl Thu, 04 May 2017 08:33:18 GMT 9:36 tag:soundcloud,2010:tracks/320873210 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/feil-i-ol 65bb6392f9563a0016c5868e 65bb638cbfc2ec001656eaa2 Vin kan være korket, oksidert eller ha andre feil…

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 50 Tysk hvitvin med sødme - hva skal vi bruke dem til? 50 Tysk hvitvin med sødme - hva skal vi bruke dem til? Wed, 26 Apr 2017 10:43:02 GMT 13:22 tag:soundcloud,2010:tracks/319550553 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/tysk-hvitvin-med-sodme-hva-skal-vi-bruke-dem-til 65bb6392f9563a0016c5868f 65bb638cbfc2ec001656eaa2 Riesling fra Tyskland er blant verdens aller best… full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 49 Hvordan ha det gøy mens du lærer om vin 49 Hvordan ha det gøy mens du lærer om vin Fri, 21 Apr 2017 18:49:55 GMT 9:49 tag:soundcloud,2010:tracks/318837796 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/hvordan-ha-det-goy-mens-du-laerer-om-vin 65bb6392f9563a0016c58690 65bb638cbfc2ec001656eaa2 Hvordan kan du få aha-opplevelser når du smaker p…

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 48 Bestillingsutvalget - hvordan virker det? 48 Bestillingsutvalget - hvordan virker det? Mon, 03 Apr 2017 10:25:00 GMT 13:04 tag:soundcloud,2010:tracks/315831630 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/bestillingsutvalget 65bb6392f9563a0016c58691 65bb638cbfc2ec001656eaa2 På Vinmonopolet kan du velge mellom over 17.000 p…

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 47 Whisky fra Skottland, Irland og USA - hva er forskjellen? 47 Whisky fra Skottland, Irland og USA - hva er forskjellen? Tue, 28 Mar 2017 11:50:26 GMT 15:21 tag:soundcloud,2010:tracks/314858638 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/whisky-whiskey-bourbon-scotch 65bb6392f9563a0016c58692 65bb638cbfc2ec001656eaa2 I denne episoden snakker vi om whisky. Hvordan la…

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 46 Norsk tradisjonsøl 46 Norsk tradisjonsøl Thu, 16 Mar 2017 08:58:57 GMT 25:20 tag:soundcloud,2010:tracks/312670320 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/norsk-tradisjonsol 65bb6392f9563a0016c58693 65bb638cbfc2ec001656eaa2 Gårdsøl, tradisjonsøl - kjært barn har mange navn…

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 45 Velg miljøsmart på Vinmonopolet! 45 Velg miljøsmart på Vinmonopolet! Fri, 24 Feb 2017 12:44:33 GMT 33:42 tag:soundcloud,2010:tracks/309329989 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/velg-miljosmart-pa-vinmonopolet 65bb6392f9563a0016c58694 65bb638cbfc2ec001656eaa2 Vinen på Polet kan være rød, hvit eller rosa - me…

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 44 Hva er en god årgang? 44 Hva er en god årgang? Thu, 16 Feb 2017 10:01:21 GMT 31:38 tag:soundcloud,2010:tracks/305916415 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/hva-er-en-god-argang 65bb6392f9563a0016c58695 65bb638cbfc2ec001656eaa2 Hva betyr egentlig årgangsvin? Er det bare dyre o…

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 43 Hva er oransjevin? 43 Hva er oransjevin? Tue, 07 Feb 2017 00:00:00 GMT 20:11 tag:soundcloud,2010:tracks/305917094 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/oransjevin 65bb6392f9563a0016c58696 65bb638cbfc2ec001656eaa2 43-hva-er-oransjevin Hva er oransjevin? Er det hvitvin, rødvin eller e… full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 42 Sake - hva er det? 42 Sake - hva er det? Tue, 31 Jan 2017 13:15:37 GMT 33:21 tag:soundcloud,2010:tracks/305408926 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/sake 65bb6392f9563a0016c58697 65bb638cbfc2ec001656eaa2 sake-hva-er-det Vi ser nærmere på den japanske drikken sake. Er d… full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 41 Hvordan smaker vin på ulike prisnivåer? 41 Hvordan smaker vin på ulike prisnivåer? Mon, 09 Jan 2017 19:43:31 GMT 24:10 tag:soundcloud,2010:tracks/301714297 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/hvordan-smaker-vin-pa-ulike-prisnivaer 65bb6392f9563a0016c58698 65bb638cbfc2ec001656eaa2 hvordan-smaker-vin-pa-ulike-prisnivaer Vi svarer på et lytterspørsmål: Hva kan vi forven… full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 39 Lær å smake øl 39 Lær å smake øl Thu, 29 Dec 2016 00:00:00 GMT 16:41 tag:soundcloud,2010:tracks/299000975 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/laer-a-smake-ol 65bb6392f9563a0016c58699 65bb638cbfc2ec001656eaa2 laer-a-smake-l I denne episoden viser vi hvordan vi i Vinmonopol… full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 40 Lær å smake vin 40 Lær å smake vin Thu, 29 Dec 2016 00:00:00 GMT 18:29 tag:soundcloud,2010:tracks/299000899 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/laer-a-smake-vin 65bb6392f9563a0016c5869a 65bb638cbfc2ec001656eaa2 laer-a-smake-vin Bli bedre kjent med din egen smak full https://www.vinmonopolet.no/kurs eller sjekk ut podcastepisoden "På kurs med Vinmonopolet". I denne episoden smaker vi på en rødvin. Hvorfor svinger vi egentlig på glasset? Er det noen vits i å slurpe og smatte? Og hvordan smaker vi forskjell på en god og en dårlig vin? Vinmonopolets eksperter Trond Erling Pettersen, Anders Roås Stueland og Anne Enggrav gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer. Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen stjerner i iTunes hvis du liker det du hører. Og send gjerne inn spørsmål til podcast@vinmonopolet.no.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> https://www.vinmonopolet.no/kurs eller sjekk ut podcastepisoden "På kurs med Vinmonopolet". I denne episoden smaker vi på en rødvin. Hvorfor svinger vi egentlig på glasset? Er det noen vits i å slurpe og smatte? Og hvordan smaker vi forskjell på en god og en dårlig vin? Vinmonopolets eksperter Trond Erling Pettersen, Anders Roås Stueland og Anne Enggrav gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer. Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen stjerner i iTunes hvis du liker det du hører. Og send gjerne inn spørsmål til podcast@vinmonopolet.no.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 38 På kurs med Vinmonopolet 38 På kurs med Vinmonopolet Tue, 02 Aug 2016 08:43:53 GMT 17:21 tag:soundcloud,2010:tracks/276455778 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/pa-kurs-med-vinmonopolet 65bb6392f9563a0016c5869b 65bb638cbfc2ec001656eaa2 pa-kurs-med-vinmonopolet Visste du at du kan gå på kurs hos Vinmonopolet? … full https://www.vinmonopolet.no/kurs for mer informasjon om kurstilbudet. Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen stjerner i iTunes hvis du liker det du hører. Og send gjerne inn spørsmål og forslag til tema til podcast@vinmonopolet.no.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> https://www.vinmonopolet.no/kurs for mer informasjon om kurstilbudet. Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen stjerner i iTunes hvis du liker det du hører. Og send gjerne inn spørsmål og forslag til tema til podcast@vinmonopolet.no.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 37 Blandinger i vinens verden 37 Blandinger i vinens verden Wed, 20 Jul 2016 10:07:59 GMT 28:49 tag:soundcloud,2010:tracks/274518823 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/blandinger-i-vinens-verden 65bb6392f9563a0016c5869c 65bb638cbfc2ec001656eaa2 blandinger-i-vinens-verden En lytter er nysgjerrig på blandinger i vinens verden full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 36 Musserende og perlende vin 36 Musserende og perlende vin Wed, 13 Jul 2016 07:45:26 GMT 31:59 tag:soundcloud,2010:tracks/273445634 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/musserende-og-perlende-vin 65bb6392f9563a0016c5869d 65bb638cbfc2ec001656eaa2 musserende-og-perlende-vin Hva er egentlig forskjellen på musserende og perl… full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 35 Øl: Hva er greia med surøl? 35 Øl: Hva er greia med surøl? Wed, 29 Jun 2016 11:30:11 GMT 25:09 tag:soundcloud,2010:tracks/271380832 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/hva-er-greia-med-surol 65bb6392f9563a0016c5869e 65bb638cbfc2ec001656eaa2 hva-er-greia-med-surl I dag snakker vi om en øltype som brer om seg og … full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 34 Rosévin - alt du trenger å vite 34 Rosévin - alt du trenger å vite Wed, 22 Jun 2016 13:00:10 GMT 28:01 tag:soundcloud,2010:tracks/270323331 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/rosevin-alt-du-trenger-a-vite 65bb6392f9563a0016c5869f 65bb638cbfc2ec001656eaa2 rosevin-alt-du-trenger-a-vite Rosévin er mye mer enn en mellomting mellom rødvin og hvitvin full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 33 Hva passer best til sommerens sjømat? 33 Hva passer best til sommerens sjømat? Fri, 17 Jun 2016 06:14:12 GMT 25:12 tag:soundcloud,2010:tracks/269556424 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/hva-passer-best-til-sommerens-sjomat 65bb6392f9563a0016c586a0 65bb638cbfc2ec001656eaa2 hva-passer-best-til-sommerens-sjmat Vi introduserer Vinmonopolets Skalldyrskala! Sl… full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 32 Lytterspørsmål: Gode kjøp, Rioja og vin uten mat 32 Lytterspørsmål: Gode kjøp, Rioja og vin uten mat Wed, 25 May 2016 09:32:23 GMT 28:27 tag:soundcloud,2010:tracks/265824099 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/sporsmal-fra-lytterne-gode-kjop-rioja-og-vin-uten-mat 65bb6392f9563a0016c586a1 65bb638cbfc2ec001656eaa2 sprsmal-fra-lytterne-gode-kjp-rioja-og-vin-uten-mat I dag svarer vi på spørsmål sendt inn fra lyttern… full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 31 Alkoholfri drikke - fra eplemost til IPA 31 Alkoholfri drikke - fra eplemost til IPA Fri, 20 May 2016 05:53:17 GMT 18:25 tag:soundcloud,2010:tracks/265017957 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/alkoholfri-drikke-fra-eplemost-til-ipa 65bb6392f9563a0016c586a2 65bb638cbfc2ec001656eaa2 alkoholfri-drikke-fra-eplemost-til-ipa Visste du at Vinmonopolet også selger alkoholfri … full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 30 Drue: Sauvignon blanc - brennesle og kattepiss 30 Drue: Sauvignon blanc - brennesle og kattepiss Mon, 02 May 2016 06:14:50 GMT 24:21 tag:soundcloud,2010:tracks/261928085 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/sauvignon-blanc-bli-kjent-med-druen 65bb6392f9563a0016c586a3 65bb638cbfc2ec001656eaa2 sauvignon-blanc-bli-kjent-med-druen Hvitvin laget av Sauvignon Blanc beskrives gjerne… full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 29 Drue: Pinot noir - fra champagne til rød lagringsvin 29 Drue: Pinot noir - fra champagne til rød lagringsvin Tue, 19 Apr 2016 07:29:17 GMT 21:16 tag:soundcloud,2010:tracks/259806845 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/pinot-noir-bli-kjent-med-druen 65bb6392f9563a0016c586a4 65bb638cbfc2ec001656eaa2 pinot-noir-bli-kjent-med-druen I denne episoden ser vi nærmere på en drue som ka… full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 28 Drue: Riesling - druen som passer til alt 28 Drue: Riesling - druen som passer til alt Tue, 05 Apr 2016 06:51:58 GMT 20:37 tag:soundcloud,2010:tracks/257393378 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/riesling-bli-kjent-med-druen 65bb6392f9563a0016c586a5 65bb638cbfc2ec001656eaa2 riesling-bli-kjent-med-druen Vi ser nærmere på nordmenns nye favoritt til hver… full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 27 Drue: Syrah og shiraz 27 Drue: Syrah og shiraz Wed, 30 Mar 2016 14:15:18 GMT 27:31 tag:soundcloud,2010:tracks/256230992 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/syrah-bli-kjent-med-druen 65bb6392f9563a0016c586a6 65bb638cbfc2ec001656eaa2 syrah-bli-kjent-med-druen Vi titter nærmere på en av de klassiske rødvinsdr… full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 26 Hva skal vi drikke til påskelammet? 26 Hva skal vi drikke til påskelammet? Mon, 14 Mar 2016 09:58:55 GMT 12:07 tag:soundcloud,2010:tracks/251788341 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/hva-skal-vi-drikke-til-paskelammet 65bb6392f9563a0016c586a7 65bb638cbfc2ec001656eaa2 hva-skal-vi-drikke-til-paskelammet Først en gladnyhet! Det er veldig vanskelig å bom… full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 25 Hvordan kombinere mat og drikke? 25 Hvordan kombinere mat og drikke? Tue, 08 Mar 2016 09:00:35 GMT 18:44 tag:soundcloud,2010:tracks/250802048 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/hvordan-kombinere-mat-og-drikke 65bb6392f9563a0016c586a8 65bb638cbfc2ec001656eaa2 hvordan-kombinere-mat-og-drikke I denne episoden forteller vi hvordan vi i Vinmon… full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 24 Britisk øl: Fra IPA til stout 24 Britisk øl: Fra IPA til stout Thu, 25 Feb 2016 08:53:25 GMT 25:36 tag:soundcloud,2010:tracks/248812308 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/britisk-ol-fra-ipa-til-stout 65bb6392f9563a0016c586a9 65bb638cbfc2ec001656eaa2 britisk-l-fra-ipa-til-stout Vi tar en kikk på de klassiske britiske øltypene,… full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 23 Drikke til surstrømming 23 Drikke til surstrømming Fri, 19 Feb 2016 13:32:02 GMT 23:39 tag:soundcloud,2010:tracks/247848598 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/bonus-drikke-til-surstromming 65bb6392f9563a0016c586aa 65bb638cbfc2ec001656eaa2 bonus-drikke-til-surstrmming Her er en liten bonuspodcast fra oss til deg!Hv… full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 22 Drikke til krydret mat 22 Drikke til krydret mat Tue, 16 Feb 2016 19:31:07 GMT 11:46 tag:soundcloud,2010:tracks/247388314 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/drikke-til-krydret-mat 65bb6392f9563a0016c586ab 65bb638cbfc2ec001656eaa2 drikke-til-krydret-mat Er det bare lyst øl og hvitvin med sødme som fung… full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 21 Dessertvin - søt vin til sjokolade, kaker og dessert 21 Dessertvin - søt vin til sjokolade, kaker og dessert Thu, 11 Feb 2016 09:24:33 GMT 26:49 tag:soundcloud,2010:tracks/246503409 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/dessertvin-slik-velger-du-riktig-og-slik-lages-den-sote-vinen 65bb6392f9563a0016c586ac 65bb638cbfc2ec001656eaa2 dessertvin-slik-velger-du-riktig Hvordan lages dessertvin? Må man ha søt vin til s… full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 20 Myter om alkohol 20 Myter om alkohol Wed, 03 Feb 2016 11:49:29 GMT 18:17 tag:soundcloud,2010:tracks/245220605 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/myter-om-alkohol 65bb6392f9563a0016c586ad 65bb638cbfc2ec001656eaa2 myter-om-alkohol Er rødvin sunt? Blir øl og vin fin, og vin og øl … full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 19 Vinspråket 19 Vinspråket Thu, 28 Jan 2016 14:49:19 GMT 19:02 tag:soundcloud,2010:tracks/244230085 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/vinspraket 65bb6392f9563a0016c586ae 65bb638cbfc2ec001656eaa2 vinspraket Hvordan bør vi beskrive vin? Hva mente Aftenposte… full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 18 Miniguide: Ord og uttrykk om vin 18 Miniguide: Ord og uttrykk om vin Mon, 25 Jan 2016 10:30:58 GMT 1:47 tag:soundcloud,2010:tracks/243675438 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/miniguide-ord-og-uttrykk-om-vin 65bb6392f9563a0016c586af 65bb638cbfc2ec001656eaa2 miniguide-ord-og-uttrykk-om-vin Hva betyr «animalsk», «utviklet», «balsamisk» og … full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 17 Drue: Chardonnay - fra sjø til smør 17 Drue: Chardonnay - fra sjø til smør Wed, 20 Jan 2016 11:42:09 GMT 16:15 tag:soundcloud,2010:tracks/242878254 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/chardonnay 65bb6392f9563a0016c586b0 65bb638cbfc2ec001656eaa2 chardonnay Vi snakker om verdens mest berømte og lovpriste h… full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 16 Feil i vin 16 Feil i vin Thu, 14 Jan 2016 06:21:10 GMT 19:12 tag:soundcloud,2010:tracks/241886244 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/feil-i-vin 65bb6392f9563a0016c586b1 65bb638cbfc2ec001656eaa2 feil-i-vin Hvordan merker du at en vin er korket? Kan du få … full 16

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 15 Vin til skrei og torsk 15 Vin til skrei og torsk Mon, 04 Jan 2016 09:46:20 GMT 12:07 tag:soundcloud,2010:tracks/240323295 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/vin-til-skrei-og-torsk 65bb6392f9563a0016c586b2 65bb638cbfc2ec001656eaa2 vin-til-skrei-og-torsk Skreien er i sesong om vinteren, mens torsk er po… full 15

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 14 Festmiddag - her er det du trenger 14 Festmiddag - her er det du trenger Wed, 16 Dec 2015 11:31:38 GMT 19:12 tag:soundcloud,2010:tracks/237804860 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/festmiddag 65bb6392f9563a0016c586b3 65bb638cbfc2ec001656eaa2 festmiddag-her-er-det-du-trenger Nyttårsaften, sommerfest eller bursdagsfeiring: H… full 14

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 13 Humle i øl 13 Humle i øl Thu, 10 Dec 2015 09:12:15 GMT 16:07 tag:soundcloud,2010:tracks/236910964 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/humle-i-ol 65bb6392f9563a0016c586b4 65bb638cbfc2ec001656eaa2 humle-i-l Hva er egentlig humle, og hvorfor brukes det i øl… full 13

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 12 Drikke til julemat 12 Drikke til julemat Fri, 04 Dec 2015 14:16:23 GMT 20:10 tag:soundcloud,2010:tracks/236054345 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/drikke-til-julematwav 65bb6392f9563a0016c586b5 65bb638cbfc2ec001656eaa2 drikke-til-julemat OBS! Gammel episode full OBS! Gammel episode

Se nye episoder

Artikkel: Drikke til julemat

Episoder om drikke til julemat:

213 Drikke til lutefisk

220 Drikke til ribbe

221 Drikke til rakfisk

222 Drikke til nøttestek

223 Drikke til juletorsken

224 Drikke til pinnekjøtt

154 Vin til vilt

348 Den nye julematen (vegetar)

163 Drikke til juledesserten


Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> OBS! Gammel episode

Se nye episoder

Artikkel: Drikke til julemat

Episoder om drikke til julemat:

213 Drikke til lutefisk

220 Drikke til ribbe

221 Drikke til rakfisk

222 Drikke til nøttestek

223 Drikke til juletorsken

224 Drikke til pinnekjøtt

154 Vin til vilt

348 Den nye julematen (vegetar)

163 Drikke til juledesserten


Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 11 Akevitt 11 Akevitt Mon, 23 Nov 2015 10:42:19 GMT 12:45 tag:soundcloud,2010:tracks/234321684 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/akevitt 65bb6392f9563a0016c586b6 65bb638cbfc2ec001656eaa2 akevitt Vinmonopolets ekspertpanel snakker i dag om akevi… full 11

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 10 Modnet vin 10 Modnet vin Mon, 23 Nov 2015 10:38:56 GMT 17:37 tag:soundcloud,2010:tracks/234321415 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/modnet-vin 65bb6392f9563a0016c586b7 65bb638cbfc2ec001656eaa2 modnet-vin Vinmonopolets ekspertpanel svarer i dag på dette:… full 10

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 9 Hva er økologisk vin? 9 Hva er økologisk vin? Fri, 19 Jun 2015 19:16:00 GMT 13:15 tag:soundcloud,2010:tracks/211094991 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/hva-er-okologisk-vin 65bb6392f9563a0016c586b8 65bb638cbfc2ec001656eaa2 hva-er-kologisk-vin OBS! I disse første episodene av Vinmonopolets po… full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 8 Overgjæret og undergjæret øl - hva betyr det? 8 Overgjæret og undergjæret øl - hva betyr det? Tue, 09 Jun 2015 09:52:31 GMT 7:07 tag:soundcloud,2010:tracks/209497797 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/overgjaeret-og-undergjaeret-ol-hva-betyr-det 65bb6392f9563a0016c586b9 65bb638cbfc2ec001656eaa2 overgjaeret-og-undergjaeret-l-hva-betyr-det OBS! I disse første episodene av Vinmonopolets po… full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 7 Prosecco og champagne - hva er forskjellen? 7 Prosecco og champagne - hva er forskjellen? Tue, 09 Jun 2015 09:50:43 GMT 12:14 tag:soundcloud,2010:tracks/209497651 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/prosecco-og-champagne-hva-er-forskjellen 65bb6392f9563a0016c586ba 65bb638cbfc2ec001656eaa2 prosecco-og-champagne-hva-er-forskjellen Vinmonopolets ekspertpanel svarer på vanlige spør… full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 6 Bryllupsgave for lagring 6 Bryllupsgave for lagring Tue, 09 Jun 2015 09:48:51 GMT 15:44 tag:soundcloud,2010:tracks/209497495 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/bryllupsgave-for-lagring 65bb6392f9563a0016c586bb 65bb638cbfc2ec001656eaa2 bryllupsgave-for-lagring OBS! I disse første episodene av Vinmonopolets po… full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 5 Hvor mye vin trenger jeg? 5 Hvor mye vin trenger jeg? Wed, 20 May 2015 21:25:44 GMT 8:32 tag:soundcloud,2010:tracks/206437023 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/hvor-mye-vin-trenger-jeg 65bb6392f9563a0016c586bc 65bb638cbfc2ec001656eaa2 hvor-mye-vin-trenger-jeg Vinmonopolets ekspertpanel svarer på vanlige spør… full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 4 Drikke til grillmat og sommer 4 Drikke til grillmat og sommer Tue, 19 May 2015 07:10:55 GMT 7:47 tag:soundcloud,2010:tracks/206163689 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/drikke-til-grillmat-og-sommer 65bb6392f9563a0016c586bd 65bb638cbfc2ec001656eaa2 drikke-til-grillmat-og-sommer OBS! I disse første episodene av Vinmonopolets po… full 4

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 3 Hva er forskjellen på rødvin og hvitvin? 3 Hva er forskjellen på rødvin og hvitvin? Mon, 18 May 2015 11:51:44 GMT 8:25 tag:soundcloud,2010:tracks/206022682 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/hva-er-forskjellen-pa-rodvin-og-hvitvin 65bb6392f9563a0016c586be 65bb638cbfc2ec001656eaa2 hva-er-forskjellen-pa-rdvin-og-hvitvin Vinmonopolets ekspertpanel svarer på vanlige spør… full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 2 Hva passer til pizza? 2 Hva passer til pizza? Wed, 29 Apr 2015 12:30:39 GMT 7:34 tag:soundcloud,2010:tracks/203102016 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/hva-passer-til-pizza 65bb6392f9563a0016c586bf 65bb638cbfc2ec001656eaa2 hva-passer-til-pizza OBS! I disse første episodene av Vinmonopolets po… full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]> 1 Lagringsvin i dåpsgave 1 Lagringsvin i dåpsgave Wed, 29 Apr 2015 11:49:40 GMT 8:27 tag:soundcloud,2010:tracks/203098171 false https://soundcloud.com/vinmonopolet/lagringsvin-i-dapsgave 65bb6392f9563a0016c586c0 65bb638cbfc2ec001656eaa2 lagringsvin-i-dapsgave OBS! I disse første episodene av Vinmonopolets po… full

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

]]>