JE ME SOUVIENS : PLAYLIST Food Collaborative #JMSFood 🍝👫Compilation de vos souvenirs gourmands

Je Me Souviens #18 - Corine K. - 41 Ans - Les Apfelkiechla

Mon, 02 Dec 2024 08:41:10 GMT

Le message de Corine livré avec sa capsule temporelle : "Je trouvais le concept intéressant : le fait de retranscrire un souvenir culinaire en extrait audio car j'ai plus l'habitude de retranscrire la food visuellement."

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Je me Souviens #17 - Véronique C. - Le melon confit 🍈

Mon, 02 Dec 2024 08:39:23 GMT

Le message de Véronique livré avec sa capsule temporelle :"Cette expérience dépasse largement la mémoire sensorielle, celle du goût. On ne fait pas seulement appel à un souvenir gustatif, on évoque des personnes, des lieux, une époque... et cela enrichit énormément une simple restitution d'expérience. L'émotion est au rendez-vous, autant chez celui qui se souvient que chez celui qui écoute les autres."

Véronique est auteure. C'est après avoir terminé la lecture de son roman "Aux douceurs du temps" que je lui ai proposée de participer à #JMSFood.

Son site : www.veroniquechauvy.com/

Sa page Facebook : www.facebook.com/V%C3%A9ronique-C…573485302974813/

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Je Me Souviens #16 - Osmany T. 37 ans - Linguine alla Matriciana 🍝

Mon, 02 Dec 2024 08:37:16 GMT

Le message d'Osmany livré avec sa capsule temporelle :

"J'ai accepté de participer car je trouvais l'idée très sympa, humaine. On devrait davantage mettre en lumière les choses simples, qui ont une belle résonance personnelle."

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Je Me Souviens #15 - Morgane C. 30 ans - Le beignet au chocolat 🍩

Mon, 02 Dec 2024 08:34:42 GMT

Le message de Morgane livré avec sa capsule temporelle :

"J’ai participé parce que j’ai trouvé l’idée très jolie, et ça m’a permis de mettre le doigt sur un vrai souvenir."

Morgane C. est humoriste. Elle me fait rire. Et c'est parce que je dois avouer un attrait particulier pour les femmes qui font rire que je lui ai demandé de participer à cette playlist. Pourquoi cet attrait ? Car "faire rire" est une qualité que j'ai attribué bien trop tardivement au caractère féminin en rencontrant à la fac une femme qui deviendra plus tard, l'une de mes amies les plus chères.

J'ai alors cherché le souvenir de femmes drôles parmi mon entourage ou les modèles féminins qui, gamine, peuplaient mon quotidien mais je n'en ai pas trouvé : Blanche-Neige ne fait pas rire les nains.

Pour rire avec Morgane :

www.instagram.com/morgane_cadignan/

www.facebook.com/MorganeCadignan/

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Je Me Souviens #14 - Olivier C. 44 ans - Le poulet rôti 🍗

Mon, 02 Dec 2024 08:31:43 GMT

Le message d'Olivier livré avec sa capsule temporelle :

"C’est toujours important de ne pas oublier les moments de la vie qui nous ont aidé à nous construire, du coup se rappeler des bons souvenirs est toujours moteur pour le devenir."

Olivier C. est chef cuisinier. J'aime le travail de son association "Les Enfants Cuisinent".

Simple, ludique et positif, Olivier et sa troupe de bénévoles apprennent aux enfants à faire à manger et à se nourrir.

Des chefs, experts etc. mettent à la disposition des jeunes, leurs savoirs v/ des ateliers, des festivals, des reportages, des recettes etc.

PS : Tu peux suivre les aventures de l'association "les enfants cuisinent" même si tu as perdu toutes tes dents de lait ou que tu as des cheveux blancs 😄

www.facebook.com/Lesenfantscuisinent

www.instagram.com/lesenfantscuisinent/

www.les-enfants-cuisinent.com/

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Je me souviens #13 - Julie A. - 47 ans - Les farcis niçois 🍅

Sun, 06 Aug 2023 07:42:55 GMT

Julie A. est journaliste culinaire. Dans les années 2000, je suis tombée en amour avec son émission "Fourchette et sac à dos". Puis au fil des années, avec sa personnalité solaire, son parcours professionnel atypique.

A cette époque, j'avais 24 ans, je cherchais des femmes qui voyageaient, et partaient à la rencontre des autres. Car à travers "ma fenêtre" en somme les médias que je consultais, je n'en voyais pas. (J'insiste bien sur l'aspect personnel de cette réflexion car il est intimement lié à ma culture)

Il y a quelques années, j'ai commencé à vouloir m'essayer à des professions qui me faisaient rêver. Et dans ce cas-là, j'ai une manie, je demande conseil aux personnes qui pratique lesdites professions.

Julie m'en a fourni un que je pratique encore aujourd'hui : toquer à un maximum de portes. J'ai frappé à sa porte une nouvelle fois, et elle m'a livré ce souvenir. J'ai été très émue. Merci Julie.

www.julieandrieu.com/
www.facebook.com/julieandrieuofficiel
www.instagram.com/julieandrieu.officiel/

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Je me souviens #12 - Zazie T. - 34 ans - La moussaka 🍆

Mon, 15 May 2023 07:11:57 GMT

Le message de Zazie livré avec sa capsule temporelle :
"Comme tu peux l’imaginer, je suis assez sensible aux souvenirs liés à l’alimentation. Je trouve qu’ils racontent beaucoup de choses de nous. Et je suis aussi sensible aux personnes comme toi qui se lancent dans des projets qu’ils ont envie de faire avec les formats qu’ils ont envie d’utiliser, de façon libre et sans avoir forcément besoin de beaucoup de moyens."

Zazie est journaliste culinaire. C'est en écoutant deux épisodes de son podcast "Casseroles" que j'ai pris goût à son travail :

"Peut-on bien manger en festival ?" et "Est-on condamné à manger de la daube à la cantine". Depuis, de fourchette en cuillère j'écoute son travail.

"Casseroles" : www.binge.audio/podcast/casseroles

" A la recherche de Jeanne" : www.binge.audio/podcast/a-la-recherche-de-jeanne

"Dans ton ventre" : podcasts.apple.com/fr/podcast/dans…re/id1565318694

"30 secondes chrono" : podcast.ausha.co/30-secondes-chrono

Ses chroniques sur France Inter : www.franceinter.fr/emissions/la-ch…-zazie-tavitian

Son compte Instagram : www.instagram.com/zaziemiammiam/?hl=fr

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Je me souviens #11 - Carène P. - 41 ans - Le jambon purée 🐷🥔

Fri, 17 Jun 2022 08:33:39 GMT

Le message de Carène livré avec sa capsule temporelle :
« Le goût est un sens important chez moi, nombre de mes souvenirs sont en lien avec des choses que j’ai pu manger ici et là ou avec des périodes de ma vie. Le jambon/purée c’est toute mon enfance. »

J'ai rencontré virtuellement Carène alors que je travaillais pour les éditions POCKET. J'aime son bagou.

Son blog : www.desmotsetmoi.fr/
Son compte Instagram : www.instagram.com/carene_ponte/?hl=fr

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Je me souviens #10 - Christelle T. - 36 ans - Le bagel au sésame 🥨

Wed, 13 Apr 2022 08:52:02 GMT

Le message de Christelle livré avec sa capsule temporelle :
"Ce projet c’est tout ce que j’aime : nostalgie et nourriture ! Ça m’a donné envie de manger un bagel !"

Née en France, Christelle est installée à Montréal depuis 13 ans. Elle est styliste et photographe culinaire.
Son blog : christelleisflabbergasting.com/
Son compte Instagram : www.instagram.com/christellerocks/

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Je me souviens #9 - Jessie K. - 35 ans - Le macaron à la vanille 🟡

Sun, 20 Mar 2022 06:10:51 GMT

Le message de Jessie livré avec sa capsule temporelle :
"C'est toujours marrant de voir les indices sur le chemin de ma vie. Mon souvenir parle beaucoup d'un désir de voyager, surtout en France."

Jessie est américaine, installée depuis 2 ans à Paris. Elle est illustratrice.
Son site : jessiekanelosweiner.com/
Son compte Instagram : www.instagram.com/jessiekanelosweiner/?hl=fr

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Je me souviens #8 - Christelle B. - 37 ans - La soupe de banane plantain 🍌

Sun, 06 Mar 2022 09:15:58 GMT

Le message de Christelle livré avec son souvenir :
"Merci de m'avoir permis de replonger dans un des bons moments partagés avec mon arrière-grand-mère Henriette. J'étais enfant et ça se passait à Bangui (en Centrafrique). J'ai souri en racontant ce souvenir et j'étais aussi émue. Bravo pour cette magnifique idée."

Christelle est confiturière, elle est la cheffe de son entreprise "Henriette & Sergent" henrietteetsergent.com/
*Henriette et Sergent sont ses arrières-grands-parents maternels.

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Je me souviens #7 - Hélène B. - 37 ans - La tarte aux prunes 🥧

Sat, 08 Jan 2022 09:33:55 GMT

Pourquoi Hélène a souhaité participer au projet :
"je trouve ça intéressant de pouvoir voyager par les mots [...] Il y a ce côté gourmand dans les mots. C'est une démarche fraîche et lumineuse [...] Sympa que chacun puisse parler avec son propre vocabulaire et laisser une petite trace à partager"

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Je me souviens #6 - Andrée M. - 87 ans - La compote de poire grise 🍐

Sat, 20 Nov 2021 10:27:00 GMT

Andrée est ma grand-mère maternelle. Elle se souvient de la compte de poire grise de sa mère, de mon arrière-grand-mère Yvonne.

Je découvre ce souvenir que je ne connaissais pas à 37 ans, grâce à ce projet audio food et collaboratif.

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Je me souviens #5 - Cécile B. - 50 ans - La salade César 🥗

Tue, 26 Oct 2021 05:30:20 GMT

Cécile est la première française à boucler en 2012 le Grand Slam à savoir 4 courses de 250 km dans 4 grands déserts du monde.

Suivez ses foulées sur runfitfun.fr/cecile-bertin/ & www.instagram.com/cecilebertinrunfitfun/?hl=fr

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Je me souviens #4 - Pauline B. - 37 ans - Le-pot-au-feu 🥘

Wed, 22 Sep 2021 04:38:09 GMT

☞ Le témoignage de Pauline "J'aime les podcast donc je me suis dit banco. L'idée est chouette, et je me suis prise au jeu très rapidement à me demander "je me souviens..." car je me souviens de plein de jolis souvenirs et se les rappeler est bon pour le moral. Et puis c'est un exercice qui nous demande 5-10 minutes, c'est rien et surtout ça nous permet de nous "poser" dans nos vies souvent bien "trop" actives. J'ai ressenti de la joie et surtout j'ai eu l'impression de faire revivre ce moment, et presque d'y être, c'était chouette."

☞ Sa technique "J'ai utilisé le microphone de mon téléphone (que j'ai découvert au passage).

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Je me souviens #3 - Lucie P. 34 ans - Les cigarettes au chocolat 🍫

Thu, 16 Sep 2021 10:27:02 GMT

☞ Sa technique : "Enregistré avec le dictaphone de mon iPhone 8".

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Je me souviens #2 - Emilie D. 32 ans - Les pêches blanches 🍑

Mon, 13 Sep 2021 09:45:18 GMT

☞ Sa technique : "j'ai enregistré tout simplement avec mon iPhone et l'application dictaphone".

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Je Me Souviens #1 - Aurélia M. 36 ans - La tarte aux pommes 🍏

Sun, 12 Sep 2021 17:28:25 GMT

JE ME SOUVIENS : Playlist #Food 🍪 et collaborative 🤝
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★ Type : Une playlist qui récolte des souvenirs gourmands (sucrés ou salés) 😋
Une PLAYLIST de NOS souvenirs #Food faite avec amour par moi, par vous, par NOUS !
+ on est à se souvenir + on salive 😋

★ Créatrice : Aurélia M.
★ Objectif : Collecter et publier des souvenirs : les vôtres, les nôtres !
★ 1 seule et unique règle : Un souvenir #Food qu'on a plaisir à se rappeler, à raconter & à partager.
★ Format : Audio.
★ Durée : Max' 1 minute.
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Comment participer ?
★ Mode d'emploi :
- L'internaute enregistre un souvenir avec le dictaphone de son smartphone. (Par son envoi, l'internaute accepte la diffusion de son souvenir).
- Le fichier est envoyé par mail à (demandez-moi mon adresse mail personnelle)
- Dans votre mail, dites-moi pourquoi vous avez souhaité participer.
- Les souvenirs sont écoutés, triés, sélectionnés, et diffusés.
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Qui peut être complice ?
★ Tout le monde !
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Pourquoi ce format audio ?
★ Je suis Aurélia. J'aime écouter des histoires. Je suis friande de l'écoute de la voix.
★ Evoquer un souvenir suscite un moment d'émotion, à la fois pour le narrateur & l'auditeur.
★ J'aime écouter les souvenirs, ceux :
- qui nous font nous lécher les babines,
- qui font sourire, qui donnent la chair de poule etc...
- qui nous laissent avec un air tranquille,
- qui s'amusent avec nos cinq sens : l'ouïe, l'odorat, la vue, le toucher, le goût.
- qu'on s'applique à raconter.
★ J'ai donc décidé de récolter nos souvenirs #Food, de les partager, de laisser la magie d'une ouïe captivée, opérée.
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En somme, racontons-nous simplement nos souvenirs réconfortants etc.
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Appuyez sur "REC" et répétez après moi "Je me souviens..."

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