Al Estilo Braun

#LaBraun #271 Rodrigo Velzquez y Carmen Escalante

Wed, 11 Dec 2024 04:56:56 GMT

The Chef Meets México, dirigida por Rodrigo Velazquez y Raúl Cornejo, presentan lo que será una experiencia gastronómica única para deleitar a los amantes del taco en todas sus presentaciones: Taco Méndez, popup de tacos que pronto estará en la Ciudad de México.

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#LaBraun #118 José Maria Espinosa

Tue, 10 May 2022 03:06:59 GMT

Mariana entrevista a José Maria Espinosa, director mexicano, nacido en 1989, en Culiacán, Sinaloa.

Hablaran de su película Te Nombre en el Silencio.

Sinopsis

Las Rastreadoras de El Fuerte son un grupo de madres de personas desaparecidas en el norte de Sinaloa que, ante la ausencia de las autoridades, salen dos veces a la semana con picos y palas en busca de los restos de sus hijos.

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#LaBraun #117 Aurelia Lemaire

Mon, 09 May 2022 22:41:26 GMT

Mariana entrevista a Aurelia Lemaire, diseñadora floral francesa.

es una creativa diseñadora nacida en Francia, reconocida a nivel internacional por la calidad de su trabajo y su extrema dedicación a las flores

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#LaBraun #116 Drew Deckman

Fri, 06 May 2022 04:01:10 GMT

Mariana entrevista a Drew Deckman. Nacido en Peachtree City, Georgia, Drew Deckman es un chef dedicado a la cocina sostenible. Drew estudio en Francia, Suiza y Alemania, y contó con mentores excepcionales como Paul Bocuse, Jacques Maximin, Gilles DuPont y Tommy Byrne.

Su trabajo ha sido premiado con una estrella Michelin por su labor en el restaurante Vitus en Alemania y ganó el título Rising Star-Chef 2003 en Berlín, mientras trabajaba como chef ejecutivo del hotel Four Seasons.

Drew ha sido consultor culinario para Casa de Piedra, Bodega Paralelo, Estación por Venir y La Contra Vinos. Su Restaurante Deckman’s en el Mogor es un éxito gracias a su dedicación y pasión reflejadas en cada plato. Por su respeto a la tierra, a los ingredientes locales y a crear conciencia al respecto, es que Drew Deckman forma parte de la historia de Wine & Food Festival Mexico City 2016.

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#LaBraun #115 Elia Nistal

Tue, 03 May 2022 04:59:12 GMT

Mariana entrevista a Elia Nistal, directora de marketing de Caudalie México. Fundada en los viñedos de Burdeos en 1995 por Mathilde & Bertrand Thomas, Caudalie es pionera en el cuidado de la piel Limpia y Natural. La marca desarrolla fórmulas patentadas con más del 95% de ingredientes naturales basadas en las semillas de uva, los antioxidantes más poderosos de la naturaleza.

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#LaBraun #114 Chef Fernando Olea

Fri, 29 Apr 2022 04:03:01 GMT

Mariana entrevista al Chef Fernando Olea. Originario de la Ciudad de México, el chef Fernando Olea ha cautivado a los comensales de Santa Fe desde 1991 con su interpretación única de platos mexicanos contemporáneos y tradicionales. Chef Olea crea sabores sofisticados utilizando las tradiciones culinarias e indígenas del Viejo México junto con ingredientes de todo el mundo. Su menú es deliberadamente pequeño, con productos y carnes frescos y de origen local cuando es posible. Nada evoca más el misterio de la cocina mexicana que el mole, un platillo regional del corazón del país.

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#LaBraun #113 Adina Chelminsky

Mon, 25 Apr 2022 13:23:14 GMT

Mariana entrevista a Adina Chelminsky, emprendedora mexicana, co-fundadora y directora de Business Inteligence de Feedbox México, experta en finanzas personales y emprendedurismo, autora de 4 libros bestsellers y más de 5,000 artículos.

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#LaBraun #112 Paolo D'Andrea

Fri, 22 Apr 2022 06:10:39 GMT

Mariana entrevista a Paolo D'Andrea, Viticultor y Enólogo ( en las Cruces Nuevo México) en su lugar: Luna Rossa Winery

Luna Rossa Winery es una bodega estadounidense en Deamig, Nuevo Mexico . Es propietaria de New Mexico Vineyards, el viñedo más grande de Nuevo México.

Luna Rossa fue fundada por Paolo y Sylvia D'Andrea en junio de 2005.

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#LaBraun #111 Adriana Aguilar, Talía Barrios y Eva Aquíno

Tue, 19 Apr 2022 04:01:57 GMT

Mariana entrevista a Adriana Aguilar, Secretaria de turismo Municipal de Oaxaca, Talos Barrios, cocinera tradicional y Eva Aquíno, cocinera tradicional.

Platicamos acerca de la comida y turismo en Oaxaca, anímate y conoce todo lo que el estado tiene para ofrecerte.

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#LaBraun #110 Heinz Reitbauer

Fri, 15 Apr 2022 03:56:40 GMT

Mariana entrevista a Heinz Reitbauer

Años de esfuerzo y dedicación han posicionado a Heinz Reitbauer como el cocinero más reconocido de Austria. Su restaurante Steirereck ha conseguido dos estrellas Michelin y el puesto número nueve en la lista The World´s 50 Best en 2016.

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#LaBraun #109 Amador Montes

Tue, 12 Apr 2022 05:07:12 GMT

Mariana entrevista a Amador Montes, vive y trabaja en Oaxaca. Su obra ha sido apreciada, y forma parte de importantes acervos públicos y privados, en México, Inglaterra, España, Estados Unidos, Corea y los Emiratos Árabes, entre otros países. Artista impronta y dedicado, que gusta de dejar a un lado la razón para enfatizar mucho más en la emoción, ya que a través del accidente, ocurre el acierto a su trabajo. Gustoso de la evolución, de disfrutar el cambio, de la experimentación, de estar en una continua búsqueda. Su estética y fuerza expresiva trascienden, para volver a su vida personal, sus viajes, sus momentos, en su discurso.

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#LaBraun #108 chef Guillermo González Beristáin y Juan Carlos Santana

Fri, 08 Apr 2022 02:29:17 GMT

Mariana entrevista a los famosos chefs Guillermo González Beristáin y Juan Carlos Santana, que sorprenden a todos los clientes de El Palacio de Hierro al ser incorporados con ellos.

Originario de Ensenada, Baja California, Guillermo González Beristáin, egresado con honores del Culinary Institute of America, revolucionó la industria restaurantera en Monterrey.

Juan Carlos Santana, estudió en Centro Culinario Ambrosía (CDMX) he pasado por Pujol (CDMX), Celler de Can Roca (Gerona, España), Criollo (Oaxaca) y Xoconostle (Aguascalientes).

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#LaBraun #107 Héctor Berzunza

Tue, 05 Apr 2022 02:32:49 GMT

Mariana entrevista a Héctor Berzunza, originario de la ciudad de México. Actor, productor y cantante. Platicarán sobre "Brodway in the park" Recuerda seguirme en mis redes sociales:

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#LaBraun #106 Emanuele Scarello y Franco Maddalozzo

Fri, 01 Apr 2022 05:32:56 GMT

Mariana entrevista a Emanuele Scarello y Franco Maddalozzo del Hotel Xcaret Arte que trajerón lo mejor de Italia a México. Deleitate con la historia de dos de los mejores chefs Italianos.

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#LaBraun #105 Eric Puche

Tue, 29 Mar 2022 02:35:09 GMT

Mariana entrevista al chef Eric Puche, Director de Restaurante Emilio, perteneciente a grupo Carolo.

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#LaBraun #104 Jorge Cuevas

Fri, 25 Mar 2022 06:23:08 GMT

Mariana entrevista a Jorge Cuevas, escritor de Maratones del Infierno. Un libro escrito desde el inframundo. Autor de 12 libros, 2 bestsellers consecutivos, creador de historias.

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#LaBraun #103 Gustavo Macuitl

Tue, 22 Mar 2022 04:41:51 GMT

Mariana entrevista al chef Gustavo Macuitl

Gustavo es chef, estudió la licenciatura en gastronomía en la Universidad IEU. Es productor y distribuidor de maíz criollo. Trabajó en la panadería y restaurante ‘Pancito Tun Tun’ y en la planta de ‘Hackl Panaderos’. También trabajó como jefe de cocina en el restaurante poblano ‘Maizal’, del chef Daniel Nates, y en el restaurante ‘Endémico’, fue asesor en repostería en Atelier Zárate. Como parte de su trayectoria ha dado asesorías a otros molinos que trabajan con el maíz criollo, como ‘Maizajo’, en la Ciudad de México, donde también colaboró con ellos surtiéndoles el maíz que Gustavo y su familia tienen desde hace años, y a ‘Molino Xokol’, de Guadalajara. Junto a su novia, puso un restaurante fonda de antojitos mexicanos y comida hecha a base de maíz: Rancho Orgánico La Noria, en Cuautlancingo. Creó Molino Macuitl, una tienda en línea y antojería, en San Jerónimo Tecuanipan, que empezó para ofrecer productos del campo a hoteles y restaurantes, pero en la actualidad, cualquier persona puede adquirirlos.

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#LaBraun #102 Chef Gerard Bellver

Fri, 18 Mar 2022 03:21:49 GMT

Mariana entrevista al chef Gerard Bellver. Luego de su reconocida trayectoria en los restaurantes del Grupo Biko, el talentoso chof de origen catalán tomó las riendas de dos de los más prestigiados restaurantes de Roma y Polanco, Blanco Colima y Blanco Castelar.

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#LaBraun #101 Juan Pablo Jim

Tue, 15 Mar 2022 03:39:24 GMT

Mariana entrevista a Juan Pablo Jim, emprendedor, entusiasta de la moda y director creativo conocido por su trabajo en Estoespúrpura y por fundar Bad Hombre Mag. También es conocido por manejar el blog de moda Jimness y comparte fotos de moda adicionales a través de Instagram para sus más de 140.000 seguidores.

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#LaBraun #100 Mauro Colagreco

Fri, 11 Mar 2022 14:21:03 GMT

Mariana entrevista a Mauro Colagreco, chef. Tres veces ganador de la estrella Michelin Mirazur en Menton, Francia.

De origen italoargentino, Mauro Colagreco es chef y propietario del restaurante Mirazur, ubicado en Menton, en la Costa Azul.

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#LaBraun #99 Maya Zapata

Tue, 08 Mar 2022 03:46:19 GMT

Mariana entrevista a Maya Zapata, actriz mexicana de cine y televisión. Nacida en Ciudad de México, es una de las actrices con mayor experiencia en el ámbito cinematográfico nacional con más de 30 filmes en su carrera. Platicamos de Poder prieto, una iniciativa mexicana impulsada por actores y actrices, toma más fuerza estos días con el inicio de un festival para visibilizar la discriminación que las personas de tez oscura padecen en la industria cinematográfica, y así abrir la conversación sobre el racismo en el país.

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#LaBraun #98 Plutarco Haza

Fri, 04 Mar 2022 05:30:46 GMT

Mariana entrevista a Plutarco Valdés Haza, conocido artísticamente como Plutarco Haza, es un actor y director de cine, mexicano. Destacó inicialmente por su trabajo en la serie de televisión Bizbirije, y luego por su participación en varias películas, telenovelas y obras de teatro.

Platicamos sobre su carrera y proyectos futuros. Descúbrelo en el cápitulo.

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#LaBraun #97 Ramona Cosio Y Nieves Guerra

Tue, 01 Mar 2022 05:27:53 GMT

Mariana entrevista a Ramona Cosio Y Nieves Guerra.

La pasión de Ramona por la fotografía, y la creatividad de Nieves como pintora, aderezan la historia de estas mujeres que encuentran, por medio del arte, la oportunidad de crear una exposición que abre un espacio de crecimiento, expresión, desarrollo y ayuda entre las artistas mexicanas.

AMART nació por la inquietud de Nieves y mía de poder tener un espacio donde exponer junto a otras artistas, por lo que nos acercamos al Frontón México. El lugar y sus áreas nos parecieron ideales para lo que traíamos en mente, una exposición ciento por ciento para mexicanas con la única finalidad de que todo lo que se recaude sea para las artesanas bordadoras de la comunidad de Chilón en Chiapas.

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#LaBraun #96 DJ Shei

Fri, 25 Feb 2022 01:46:40 GMT

Mariana entrevista a DJ Shei, artista mexicana. Actualmente es considerada una de las Dj's con mayor futuro en el país gracias a su versatilidad a la hora de tocar en los mejores conciertos y festivales, así como en los mejores clubes de México, compartiendo escenario con artistas de la talla de: Steve Aoki, Dimitri Vegas & Like Mike, Flosstradamus, Cat Dealers, Claptone, Timmy Trumpet, 4B, Nervo, Alesso, y muchos más.

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#LaBraun #95 Giovanni Castañeda

Mon, 21 Feb 2022 22:46:59 GMT

Mariana entrevista a Giovanni Castañeda, Chef de Ryokó, restaurante japonés en San Miguel de Allende.

Platicamos de cultura y platillos japoneses. Su historia y como llego a convertirse en el chef que es hoy en día.

Dense un regalo y vayan a Ryokó México.

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#LaBraun #94 Manolo Ablanedo

Fri, 18 Feb 2022 04:55:52 GMT

Mariana entrevista a Manolo Ablanedo, Director de Comunicacion, Marketing y Alianzas en Grupo Fisher's. Platicamos un poco sobre el rumbo que toma grupo Fisher's y el futuro de la franquicia.

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#LaBraun #93 Claudia Lizaldi

Tue, 15 Feb 2022 01:17:20 GMT

Mariana entrevista a Claudia Lizaldi presentadora de televisión, actriz, modelo y escritora mexicana. Ha conducido y protagonizado programas de televisión, cine y obras de teatro. Ha escrito tres libros "La Decisión, es Tu Vida, Tú Eliges"

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#LaBraun #92 Roberto Vallejo e Irving Cano

Fri, 11 Feb 2022 13:40:43 GMT

Mariana entrevista a Roberto Vallejo Gerente “ Casa 1810 Parque” e Irving Cano Resturante “Tene” y “”Trazo “ de hoteles Casa 1810Parque y el del centro respectivamente.

Casa 1810 Collection somos un grupo de hoteles de lujo ubicados en la ciudad de San Miguel de Allende, México. Nuestro servicio destacado y estilo particular son características que se aplican a cada una de nuestras propuestas.

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#LaBraun #91 Marco Beteta

Tue, 08 Feb 2022 15:35:57 GMT

Mariana entrevista a Marco Beteta. que es la máxima autoridad en la gastronomía en México. Sus primeras reseñas de platillos y restaurantes sucedieron hace 25 años, como un pasatiempo y con el tiempo se transformo en la guía de los 100 mejores restaurantes.

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#LaBraun #90 Miguel Dávila

Fri, 04 Feb 2022 06:30:51 GMT

Mariana entrevista a Miguel Dávila, chef de Cachava, México. Cachava, fue una yegua pura sangre con descendencia nativo americana criada en la Ciudad de México en los 60’s. Ganadora de la Triple Corona en el Hipódromo de las Américas.

Nuestro nuevo concepto nace en memoria de esta yegua, llena de sabiduría, fuerza y poder.

En Grupo Carolo nos sentimos orgullos de siempre dar el máximo esfuerzo, de dar lo mejor de nosotros mismos y luchar por nuestros sueños. Sabiendo que para llegar a la meta se necesita caer y aprender a levantarse, estos valores los refuerza el legado de Cachava.

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#LaBraun #89 Rebeca Brahms

Tue, 01 Feb 2022 14:09:09 GMT

Mariana entrevista a Rebeca Brahms, angeloterapeuta. Esta terapia ayuda a sanar removiendo los bloqueos energéticos causados por creencias, hábitos o costumbres basadas en el miedo, y nos permiten generar a través de nuestros sentimientos y pensamientos un campo vibracional más elevado que nos permita fluir de una mejor manera.

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#LaBraun #88 Mario Espinosa

Fri, 28 Jan 2022 14:42:59 GMT

Mariana entrevista a Mario Espinosa, chef de Madereros. Mario Espinosa concentró en Madereros el trabajo y la experiencia de 20 años, es el reflejo de dos décadas de viajar por diferentes cocinas y proyectos, un andar que le ha dado, las herramientas para pulir una personalidad propia desde la carta del restaurante, algo a lo que todo cocinero aspira.

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#LaBraun #87 Erick Corral

Tue, 25 Jan 2022 14:29:34 GMT

Mariana entrevista a Erick Corral, director de Avenda México. La marca de cuidado del cabello de alto rendimiento celebra hoy el aniversario de anunciar su colección de productos con fórmulas 100% veganas apoyando el movimiento global y sin fines de lucro Veganuary.

Veganuary es una organización sin fines de lucro y un movimiento anual que alienta a los participantes a probar una dieta basada en plantas por 31 días, empezando en el mes de enero. Fundada en 2014, la misión de Veganuary es apoyar e inspirar a las personas a probar una dieta vegana proporcionando educación sobre el impacto ambiental y el bienestar personal. El año pasado, Veganuary alcanzó un aumento del 28% en los participantes (vs 2020), con más de 500,000 personas que asumieron el desafío en todo el mundo.

¡espero que lo disfrutes!

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#LaBraun #86 Chef Jorge Vallejo y Alejandra Flores

Fri, 21 Jan 2022 05:02:13 GMT

Mariana entrevista al chef Jorge Vallejo y su esposa Alejandra Flores, del restaurante Quintonil en su celebración de diez años.

El 9 de marzo se cumple una década de Quintonil. Una galaxia de sabores en sus platillos, llenos de recetas e ingredientes propios. Los invito a deleitarse en este #FestínDeLaBraun.

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#LaBraun #85 Aaron Mizrahi

Mon, 17 Jan 2022 22:36:57 GMT

Mariana entrevista a Aaron Mizrahi Experto en Carnes de Res de Los Estados Unidos
El Chef Grillmaster Mizrahi inicio su carrera como un destacado
Publirrelacionista, produciendo y organizando eventos y conciertos con
importantes artistas de talla internacional y marcas transnacionales, para
después migrar a operar exitosos Restaurantes y Clubs en la Ciudad de
Guadalajara.

Fue ahí donde descubrió su vocación, encontrando el amor de su vida en la carne americana y en el arte de cocinarla

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#LaBraun #84 Ana Elena Mallet

Mon, 10 Jan 2022 22:38:14 GMT

Mariana entrevista a Ana Elena Mallet, curadora mexicana especializada en el diseño moderno y contemporáneo; actualmente es maestra nacional del Tecnológico de Monterrey en la escuela de Arquitectura y Diseño.

Ha sido parte del consejo consutivo del MUCA Roma/UNAM (Museo Universitario de Ciencias y Artes) y Casa del Lago, así como miembro del comité de adquisiciónes del Museo Universitario Arte Contemporáneo (MUCA/UNAM). También es asesora de arte contemporáneo para el Centro Cultural Universitario de la Universidad de Guadalajara.

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#LaBraun #83 David Cetina

Fri, 07 Jan 2022 14:55:49 GMT

Mariana entrevista al chef Favid Cetina, uno de los mejores representantes de la comida Yucateca en la actualidad.

Desde muy pequeño siempre me interesó el ambiente restaurantero, ya que en mi familia existe una gran tradición gastronómica. El nombre que yo le otorgo a mi cocina es "Alta cocina yucateca", pues por su especialidad está a la altura de las mejores del mundo.

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#LaBraun #82 Cynthia Espinoza Don Julio

Mon, 03 Jan 2022 23:45:27 GMT

Mariana entrevista a Cynthia Espinoza de Don Julio, platicaremos de la importancia de arte y de como es que el mismo ha llegado a las botellas del icónico Tequila. Artistas, historia y más en este capítulo.

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#LaBraun #81 John Mas

Thu, 30 Dec 2021 16:23:51 GMT

Mariana entrevista a John Mass, famoso estilita y make up artist. Comenzó su formación en el prestigioso salón Cebado, donde tuvo su pasión por el cabello, el maquillaje y la moda. .

Su sentido de la aventura lo llevó a la ciudad de México, desde ahí continuó con su carrera, trabajando con celebridades internacionales y top models como Eva Longoria, Coco Rocha, Carolina Herrera, Karolina Kurkova, Alessandra Ambrosio, Olivia Palermo entre muchas otras. Realizando shows como Lead para Dolce&Gabbana, Oscar de la Renta, Carolina Herrera y Monique Lhuillier, o siendo parte del team de la mano de Odile Gilbert, Orlando Pita, Justine Marjan o Nabil Harlow para grandes marcas como Balmain, Prabal Gurung, Marchesa, Rodarte etc.

Colaborando y diseñando múltiples portadas y editoriales para revistas como Vogue, Marie Claire , GQ, Harper´s, Vanity Fair y cada temporada de FWNY. Ahora vive entre México, Nueva York, Madrid y Lisboa.

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#LaBraun #80 Somsri Raksamran

Mon, 27 Dec 2021 14:43:22 GMT

Mariana entrevista a Somsri Raksamran, chef lírica, que no estudió para ser chef sino que se formó trabajando y con una pasión que se refleja en cada receta. En cada restaurante de Somsri, hay una experiencia de sabores intrigantes que seducen el paladar y una excelente oportunidad de experimentar la comida desde un punto de vista distinto.

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#LaBraun #79 Jorge Campos De la Borbolla

Thu, 23 Dec 2021 17:07:01 GMT

Mariana entrevista a Jorge Campos De la Borbolla, arquitecto y dueño del estudio "Jorge Campos".

Para el estudio, cada proyecto es único en cuanto a su DNA y se confecciona a la medida, tomando en cuenta su espacio físico, su uso y el usuario al que cual estaría destinado.

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#LaBraun #78 Sara Cuéllar

Mon, 20 Dec 2021 21:11:09 GMT

Esta semana Mariana entrevista a Sara Cuéllar, Agencia de Relaciones Públicas especializada en estilo de vida, moda, belleza, deportes y lujo.

¿Qué tan importante son los influencers hoy en día?. ¿Qué tipo de influencers te conviene contratar dependiendo de tu marca?. Descubre esto y más en el capítulo. Espero lo disfrutes.

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#LaBraun #77 Carlos Couturier

Fri, 17 Dec 2021 01:58:37 GMT

Mariana Braun entrevista a Carlos Couturier, uno de los hombres que más ha hecho por la comunidad franco mexicana. En vivo desde “Maison Couturier”.

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#LaBraun #76 Miguel Rodarte

Tue, 14 Dec 2021 00:56:44 GMT

Mariana entrevista a Miguel Rodarte, actor mexicano. nos platicará sobre sus nuevos proyectos con Carlos Cuarón en la película "Amalgama" y parte de la serie que esta por estrenar en HBO, disfruten el capítulo.

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#LaBraun #75 Marcos Achar, Alonso Vera Cantú (Pata de perro) y Fernando Olivera

Fri, 10 Dec 2021 05:48:18 GMT

Esta capítulo nos enfocaremos en descubrir la belleza de México y cómo es que el turismo ayuda al país, ¿Qué tanto se vió afectado durante la pandemía? y sobre todo...¿Qué podemos esperar ahora?. Platicamos con los mejores especialistas del tema: Marcos Achar, Pata de Perro y Fernando Oliveira, secretario de turismo de Tamaulipas.Recuerda seguirme en mis redes sociales: Facebook: Mariana Braun Twitter @marianabraun Instagram @marianabraunoficial

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#LaBraun #74 Paulina Velez

Tue, 07 Dec 2021 07:23:46 GMT

Mariana entrevista a Paulina Velez. Sommelier formada en Borgoña, Francia; Barcelona, España, y en la Universidad de California en Davis. Promotora del Vino Mexicano.Descubramos juntos la magia que tienen los vinos mexicanos para ofrecernos.

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#LaBraun #73 Carlos Cuarón

Tue, 30 Nov 2021 22:36:09 GMT

Mariana entrevista a Carlos Cuarón, guionista y cineasta mexicano. Ha sido nominado al Óscar por mejor guion original por la película Y tu mamá también y ganó en la misma categoría el León de Plata en el Festival Internacional de Cine de Venecia.

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#LaBraun #72 Ignacio Urquiza

Mon, 29 Nov 2021 23:17:23 GMT

Mariana Braun entrevista al fotógrafo Ignacio Urquiza que nos platicará sobre su amor por México. Cómo es que inició su carrera, sus pasiones y sus futuros proyectos con algunos libros.

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#LaBraun #71 Alejandra Bogue

Fri, 26 Nov 2021 06:40:41 GMT

Mariana entrevista a Alejandra Bogue, famosa actriz, presentadora de televisión y vedette mexicana. Nos cuenta sobre su proceso y como la sociedad ha evolucionado en cuanto a la apertura LGBTQ+. Espero disfruten el episodio

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#LaBraun #70 Gerardo Vázquez Lugo

Mon, 22 Nov 2021 23:00:11 GMT

El día de hoy entrevistamos a Gerardo Vázquez Lugo, chef del restaurante Nicos. Compartimos una experiencia desde Oaxaca en los 50 Best. Nos platicará sobre la sustentabilidad en los restaurantes y nos contará un poco de los 50 Best, espero disfruten esta capítulo tanto como yo

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#LaBraun #69 Marina Nuñez Bespalvoa

Fri, 19 Nov 2021 20:26:21 GMT

El día de hoy platicamos con la subsecretaria de desarrollo cultural. Platicamos de cómo el plagio ha logrado afectar a los grandes artistas mexicanos. Escucha el podcast y danos tu opinión a través de mis redes sociales.

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#LaBraun #68 Oscar Román

Fri, 19 Nov 2021 03:23:24 GMT

Esta semana en #AlEstiloBraun platicamos con Oscar Román, dueño de la galería Oscar Román, ubicada en Julio Verne #14, Polanco, CDMX. Nos compartió datos sobre su nueva exposición y la subasta que se llevará a cabo el 7 de Diciembre del 2021. Conozcan un poco más del arte y conozcan la gran exposición que tienen ahora.

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#La Braun #67 Sofia Aspe

Tue, 16 Nov 2021 15:18:10 GMT

Fundadora de su estudio Sofía Aspe Interiorismo (SAI) en el 2013 en la Ciudad de México. SAI

es una firma boutique dedicada a la arquitectura interna, ejecución de obra, acabados y

decoración. Han intervenido más de 117 proyectos: casas, departamentos, residencias de

descanso, departamentos muestra, oficinas, áreas comunes, ranchos, restaurantes, showrooms,

casas clubs, tiendas comerciales y hoteles principalmente en México, Estados Unidos, España e

Israel.

Conozcamos más de esta gran mujer

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#La Braun #66 Hans Backoff

Tue, 16 Nov 2021 15:14:08 GMT

Mariana Braun entrevista a Hans Backoff, presidente y director general de monte Xanic, hablaremos de la importancia de la industria del vino en México.

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#La Braun #65 Susana Zabaleta, chef Gaby Ruiz y Fer Prado

Tue, 16 Nov 2021 15:11:51 GMT

Mariana Braun entrevista a Susana Zabaleta, la chef Gabriela Ruiz y Fernanda Prado en vivo desde la noche negra, un evento único en el año para promover el turismo en México.

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#La Braun #64 Carlos González

Tue, 16 Nov 2021 15:09:52 GMT

Se celebró la #Cenanegra 10 aniversario de Horel Matilda en Nueva York en celebración de Muertos y visit mexico

Carlos Gracia Director general de Visit Mexico nos platica

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#La Braun #63 Francisco Navarro

Tue, 16 Nov 2021 15:08:07 GMT

Conozcan al chef Franciso Navarro, cuya historia es curiosa, pues no estudió gastronomía. Acompáñenme y deléitense con el chef de corazón de alcachofa.

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#La Braun #62 Betsabeé Romero

Tue, 16 Nov 2021 15:06:10 GMT

Este capítulo tenemos como invitada a Betsabeé Romero, artista visual mexicana. Su lenguaje artístico comprende instalaciones, arte objeto, intervenciones y videos; su estilo mezcla el arte contemporáneo con el arte popular. Nos platicará sobre su ofrenda en la alcaldía de Coyoacán.

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#La Braun #61 Pedro Martín

Tue, 16 Nov 2021 15:03:57 GMT

Mariana Braun entrevista al famoso chef español Pedro Martín. Descubre la combinación de platillos españoles y japoneses en uno de los mejores restaurantes del Bajío. Conoce las similitudes entre las canarias y México.

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#La Braun #60 Chef Diego Alemi

Tue, 16 Nov 2021 15:01:51 GMT

En este #FestínDeLaBraun tendremos al chef Diego Alemi. Argentino que se enamoró de la bella ciudad de Merida. Encargado de la cocina del Marriot en Merida, creador de diversos platillos, acompáñenme a descubrir las delicias que prepara.

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#La Braun #59 CAUDALIE

Tue, 16 Nov 2021 14:59:30 GMT

Esta semana fuimos a conocer uno de los mejores SPA de México, ubicados en Polanco. Reconocidos por su conciencia ambiental y ética. Nos encontramos en Caudalie.

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#La Braun #58 Iván Martínez

Tue, 16 Nov 2021 14:56:09 GMT

Esta semana Mariana platicará con el subsecretario de turismo del estado de Veracruz. Acompáñenme y descubran las bellezas, la cultura y la gastronomía que tiene para ofrecernos.

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#La Braun #57 Gaby Pérez

Tue, 16 Nov 2021 14:53:01 GMT

En esta edición de "Al estilo Braun" tendremos como invitada especial a Gaby Pérez. Con su libro “ Cómo Curar un Corazón Roto “. Acompáñenme esta semana y descubran la interesante platica que tuvimos.

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#LaBraun #56 con el chef Mauro Chieccio

Tue, 16 Nov 2021 14:50:57 GMT

Deliciosos platillos preparados por el chef Mauro Chieccio en el restaurante Alfredo di Roma. Una probada de Italia directo a tu paladar.

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#LaBraun #55 Saskia Niño de Rivera

Tue, 16 Nov 2021 14:46:27 GMT

Saskia niño de Rivera nos platica desde su experiencia sobre lo que viven las personas que han sido privadas de su libertad, desde que son encerradas hasta sus reincorporación a la sociedad.

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#LaBraun #54 el fotógrafo español Bernardo Aja

Tue, 16 Nov 2021 14:42:56 GMT

Mariana entrevista a Bernanrdo Aja en su departamento el cual también es su estudio, su ambiente y parte de sí. Sus fotos son a la vieja escuela: análogas, sin un gramo de digitalización.

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#LaBraun #53 Chef José Luis Ronquillo de Palm

Tue, 16 Nov 2021 14:40:16 GMT

Mariana se adentra en la cocina de uno de los restaurantes más famsos y con más prestigio de la ciudad de México, acompañada por ni más ni menos que el chef Jose Luis Ronquillo. Vamos a ver que nos preparan en este episodio.

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#LaBraun #52 Lala Noguera - Puros y bebidas

Tue, 16 Nov 2021 06:53:06 GMT

Nuestra conductora Mariana Braun se embarca en un viaje de degustación histórica con Lala Noguera como guía, a través del tabaco de nuestros antepasados hasta la degustación del puro en nuestros días.

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#LaBraun #51 Martha Ortiz de Filigrana

Tue, 16 Nov 2021 06:49:12 GMT

Mariana Braun hace una entrevista con la que ella llama "una Hechicera" Marta Ortiz, dueña y chef del restaurante Filigrana. Conoceremos en esta charla, sobre los platillos e inspiraciones que llevaron a Marta a crear el concepto de tan bello restaurante acompañado de platillos mexicanos de autor.

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#LaBraun #50 POLO PÉREZ EL PERDIDO EN LA BAJA

Tue, 16 Nov 2021 06:45:42 GMT

Esta semana en "Al Estilo Braun" tendremos como invitado a Polo Pérez, Co-fundador de "El Perdido". Uno de los hoteles más bellos de Baja California. Acompañenme a dar este recorrido y ver como es que se construyó este grandioso lugar.

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#La Braun #49 Gina Jaramillo

Tue, 16 Nov 2021 06:41:39 GMT

Esta semana en "Al Estilo Braun" tenemos como invitada a Gina Jaramillo. Acompáñenme como en cada semana a deleitarse con un nuevo capítulo. Recuerda seguirme en mis redes sociales:

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#La Braun #48 FRANCISCO GUTIERREZ HOTEL XCARET ARTE

Tue, 16 Nov 2021 06:38:50 GMT

Esta semana en "Al Estilo Braun" tenemos de invitado a FRANCISCO GUTIERREZ del Hotel XCARET ARTE. Acompañenme a descubrir las bellezas de este lugar.

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#La Braun #47 GUSTAVO ORTEGA CIELO VIÑEDOS

Tue, 16 Nov 2021 06:35:03 GMT

Esta semana en "Al Estilo Braun" tendremos como invitado a Gustavo Ortega de Cielo Viñedos. Platicaremos un poco sobre este hermoso lugar y el trabajo que se hace ahí.

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#La Braun #46 HELLE JEPPSSON

Tue, 16 Nov 2021 06:32:47 GMT

Esta semana en "Al Estilo Braun" tendremos como invitada a HELLE JEPPSSON, cofundadora de una de las mejores apps de masajes, Scape. Nos contará sobre su desarrollo.

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#La Braun #45 Chef Roberto Solis

Tue, 16 Nov 2021 06:29:41 GMT

En este episodio de "Al Estilo Braun" tendremos como invitado al chef Roberto Solis que nos platicará sobre sus nuevos proyectos en Merida.

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#La Braun #44 HERIBERTO JAIME BOBADILLA, COURTYARD MARRIOTT

Tue, 16 Nov 2021 06:27:25 GMT

Esta semana en "Al Estilo Braun" tendremos como invitado a HERIBERTO JAIME BOBADILLA, COURTYARD MARRIOT, nos platicará sobre la importancia de la hotelería en México.

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¡nos vemos el próximo viernes a la 1 de la tarde con un nuevo video!

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#La Braun #43 LUIS GALVEZ RESTAURANT LES MOUSTACHES

Tue, 16 Nov 2021 06:24:25 GMT

Esta semana en "Al Estilo Braun" tendremos como invitado a LUIS GALVEZ de "LES MOUSTACHES". Famoso restaurante siendo de los mejores durante años en la Ciudad de México.

¡espero que lo disfrutes!

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#La Braun #42 TONI FRANCOIS

Tue, 16 Nov 2021 06:21:57 GMT

Esta semana en "Al Estilo Braun" tendremos como invitada a Toni François, famosa fotógrafa. Nos platicará sobre sus nuevos proyectos.

¡espero que lo disfrutes!

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#La Braun #41 Javier Plascencia

Tue, 16 Nov 2021 06:19:10 GMT

Esta semana en "Al Estilo Braun" tenemos como invitado a Javier Plascencia, famoso chef. Nos platicará sobre sus nuevos proyectos y su carrerra.

¡espero que lo disfrutes!

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#La Braun #40 John Medeski

Tue, 16 Nov 2021 06:16:08 GMT

Esta semana en "Al Estilo Braun" tenemos como invitado a uno de lo jazzistas más grande de la última década. El legendario maestro John Medeski se abrió con nosotros y nos contó sobre sus nuevos proyectos.

¡Espero lo disfrutes!

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#La Braun #39 Chef Daniel Ovadia

Tue, 16 Nov 2021 06:11:33 GMT

Esta semana en "Al Estilo Braun" tendremos como invitado al Chef Daniel Ovadia, famoso revolucionario de la cocina mexicana.

¡espero que lo disfrutes!

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¡nos vemos el próximo viernes a la 1 de la tarde con un nuevo video!

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#La Braun #38 Ela Minus

Tue, 16 Nov 2021 06:08:13 GMT

Esta semana en "Al Estilo Braun" tendremos como invitada a una de las cantantes colombianas del momento, Ela Minus. Nos contará un poco sobre su vida personal y los proyectos que tiene planeados a fúturo.

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#La Braun #37 IVÁN SÁNCHEZ

Tue, 16 Nov 2021 06:04:58 GMT

Esta semana en "Al Estilo Braun" tenemos como invitado al modelo y actor español que ha protagonizado series como El auténtico Rodrigo Leal, Besos de gato, Hospital Central, El Pantano, entre otras. Iván Sánchez.

¡espero que lo disfrutes!

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#La Braun #36 PEDRO MOCTEZUMA

Tue, 16 Nov 2021 05:59:55 GMT

Esta semana en "Al Estilo Braun" tenemos a a Pedro Moctezuma, renace de las cenizas luego de vivir el infierno de los excesos y las drogas y lanza su plataforma para evolucionar y transformar tu cuerpo, mente y alimentación. PM Evolution (pm-evolution.com), no es un coach de fitness, no es un gurú de la meditación, no es un nutriólogo, destaca el empresario.

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#La Braun #35 Aldo Chaparro

Tue, 16 Nov 2021 05:54:56 GMT

Esta semana en "Al Estilo Braun" tendremos como invitado a un artista contemporáneo mexicano con raíces peruanas, el maestro escultor y diseñador, Aldo Chaparro.

¡espero que lo disfrutes!

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#La Braun #34 Paola Rojas

Tue, 16 Nov 2021 05:50:02 GMT

Esta semana en "Al Estilo Braun" tenemos como invitada a la periodista y conductora de noticiero, Paola Rojas.

Se abrió con nosotros y compartió muchas cosas con nosotros, disfruta este nuevo capítulo.

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#La Braun #33 Karina Gidi

Tue, 16 Nov 2021 05:24:51 GMT

Esta semana tenemos como invitada a la actriz de cine, teatro y televisión, Karina Gidi, ganadora del "Ariel". Nos platicará un poco sobre su carrera, sus momentos buenos y difíciles. Aquí en "Al Estilo Braun".

¡espero que lo disfrutes!

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#La Braun #32 Lorena Beltran Cannabis

Tue, 16 Nov 2021 05:14:21 GMT

Esta semana en "Al Estilo Braun" tendremos como invitada a Lorena Beltran, CEO de Mexicannabis. Nos platicará un poco sobre los beneficios de la misma y nos contará un poco sobre su nuevo proyecto.

¡espero que lo disfrutes!

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#La Braun #31 Paulina Abascal

Tue, 16 Nov 2021 05:10:51 GMT

Esta semana en "Al Estilo Braun" tendremos como invitada a la chef Paulina Abascal, reconocida como la mejor chef pastelera en México y participante del libro "Larousse de los postres"

¡espero que lo disfrutes!

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#La Braun #30 CHEF DREW DECKMAN

Tue, 16 Nov 2021 05:06:27 GMT

Esta semana en "Al Estilo Braun" tendremos como invitado al CHEF DREW DECKMAN. Chef de DECKMAN´S AT MOGOR en VALLE DE GUADALUPE. Pueden encontrarlo También en PALACIO DE HIEROO, CANTINAS.

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#La Braun #29 DANIELA SCHMIDT

Tue, 16 Nov 2021 05:01:27 GMT

Esta semana en el capítulo del "Al estilo Braun" exploraremos un poco el mundo actoral con nuestra entrevistada, platicaremos un poco de como se ha visto afectado el mundo artístico con la pandemia del Covid-19. Todo esto y más.

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#La Braun #28 SASKIA NIÑO DE RIVERA

Tue, 16 Nov 2021 04:57:50 GMT

Esta semana en" Al estilo Braun" tendremos como invitada a la presidenta de reinserta: SASKIA NIÑO DE RIVERA. Acompáñenme y descubran un poco más de reinserta.

¡espero que lo disfrutes!

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Nos vemos el próximo Martes con nuevo podcast.

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#La Braun #27 ARTURO ISLAS ALLENDE

Tue, 16 Nov 2021 04:53:58 GMT

Esta semana en "Al estilo Braun" tenemos como invitado a Arturo Islas Allende. Famoso conductor, actor e influencer ambientalista. Acompañenme a conocer un poco más sobre el.

Redes sociales Arturo:

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#La Braun #26 Coral Mujaes

Tue, 16 Nov 2021 04:47:10 GMT

Esta semana en "Al Estilo Braun" tenemos como invitada a Coral Mujaes. Escritora de libros como "Yo salí del abismo", "Cambio radical". conferencista, coach para mujeres y atletas de alto rendimiento. Ayuda a las personas a llegar a sus metas.

Redes sociales de Coral:

Youtube: https://www.youtube.com/channel/UC3VzUo3DOu4DrxqpTrXFHYQ

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#La Braun #25 Queer

Tue, 16 Nov 2021 04:42:19 GMT

Porque no se trata de ser todos iguales, sino de respetar las diferencias… de entender que el amor no es un crimen, al contrario, es tan libre y tan grande que no debe quedarse atorado en el closed…

Hoy en Al estilo Braun, platicaremos sobre Queer, un término utilizado para designar a aquellas personas que rechazan ser clasificadas por sus prácticas sexuales o su género, quieren vivir sin que les etiqueten.

En un principio se usaba como un insulto para las personas de estética diferente a la habitual o directamente para referirse a las personas “amaneradas”. Se podría traducir como “marica”.

Sin embargo, con el tiempo el concepto fue asumido para reivindicar el orgullo de ser diferentes frente a la normalización de las personas conformes con su sexo y con su género. Mostrando así que a las personas queer dejó de importarles ser “raros”.

Disfruta de este capítulo 25 temporada 2 de Al estilo Braun, con Lourdes Gil, Directora de Cinema Queer, un festival que se lleva a cabo en verano y que celebra al orgullo, porque si es amor ¡no necesita explicación! Que gane el amor en cualquiera de sus formas.

¡que lo disfrutes!

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#LaBraun #24 Horacio Franco

Tue, 16 Nov 2021 04:39:00 GMT

Para la gran mayoría, la música es un buen elemento que alegra cualquier momento, pero ¿Recuerdas cuál fue el primer acercamiento que tuviste con ella? Quizá fue cuando aprendiste a tocar un par de canciones con la flauta dulce o de pico.

Y es que ese instrumento de viento formado por un tubo cilíndrico con ocho orificios, fue el primero que aprendí a tocar, ya que formaba parte de una de las asignaturas de la secundaria.

Dicho instrumento se quedó como eso, una simple materia que llevábamos en la escuela, sin embargo, en México hubo quien fue más allá de las clases de música en la secundaria y ahora es uno de los flautistas más importantes no sólo de nuestro país, sino del mundo: Horacio Franco, nuestro invitado hoy en Al estilo Braun, capítulo 24, temporada 2

Apaguen el mundo y enciendan la música ¡el alma quiere melodía!

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#LaBraun #23 Gabriela De La Garza

Tue, 16 Nov 2021 04:33:57 GMT

#LaBraun23 El poder de la mujer

Hoy dedicamos este capítulo 23, temporada 2 de Al Estilo Braun al orgullo de ser mujeres.

Porque, como mujeres nos levantamos y mostramos ante todos, nuestro poder, pasión, locura,

felicidad, fuerza, valor y paz…

y para ello tenemos una gran invitada ¡Gabriela de la Garza!

Actriz, empresaria y activista social ¡gran defensora de los derechos de las mujeres! Y luchadora incansable de distintas causas sociales.

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#LaBraun #22 José Manuel Baños Pitiona

Tue, 16 Nov 2021 04:28:33 GMT

En este capítulo de "Al Estilo Braun" contaremos con una entrevista exclusiva del chef José Manuel Baños, acompañenme en este excelente inicio de año

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#LaBraun #21 JUAN ALARCON MONERO

Tue, 16 Nov 2021 04:22:37 GMT

En esta edición del Estilo Braun tendremos en exclusiva una entrevista con Juan Alarcon Monero, acompañenme en este nuevo cápitulo.

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#LaBraun #20 MAXIMILIANO VILLEGAS

Tue, 16 Nov 2021 04:18:48 GMT

Acompañenme en este capitulo del "Al estilo Braun" donde tendremos en exclusiva a Maximiliano Villegas.

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#LaBraun #19 VALERIA CIANGUEROTTI

Tue, 16 Nov 2021 04:14:26 GMT

Acompáñenos en esta semana de "Al Estilo Braun" con una entrevista en exclusiva con Valeria Cianguerotti, una de las más grandes botánicas del país.

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#LaBraun #18 Manuel González Morton

Tue, 16 Nov 2021 04:10:55 GMT

Acompañenme en un nuevo capitulo de "Al estilo Braun" en donde nos acompañara Manuel González Morton

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#LaBraun #17 CELIA FLORIAN

Tue, 16 Nov 2021 04:06:55 GMT

Esta semana en "Al Estilo Braun" tendremos en exclusiva a Celia Florian acompañenme en esta aventura culinaria.

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#LaBraun #16 Mi Veracruz 2020

Tue, 16 Nov 2021 04:01:15 GMT

En este capítulo hablamos de Veracruz. El puerto más antiguo de México. Presenta el galardón "Mi Veracruz 2020".

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#LaBraun #15 Perfumes, esencias y aromas

Tue, 16 Nov 2021 03:53:44 GMT

En este capítulo nos adentramos al mundo de las esencias, aromas y perfumes en compañía de “Perfumérica”.

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#LaBraun #14 MARCK GUTT DON VIAJES

Tue, 16 Nov 2021 03:49:23 GMT

Acompañenme en esta entrevista única y en exclusiva en al estilo Braun con Marck Gutt, Don Viajes.

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#LaBraun #13 CARLOS COUTURIER

Tue, 16 Nov 2021 03:42:28 GMT

Acompañenme a conocer un poco más del empresario Carlos Coutourie, fundador de Grupo Habita, grupo hotelero de diseño que celebran 20 años. Hoy en “Al Estilo Braun".

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#LaBraun #12 taller Jacobo y María Angeles

Tue, 16 Nov 2021 03:36:23 GMT

Acompañenme a conocer a los artesanos Oaxaqueños Jacobo y María...creadores de las figuras zapotecas talladas en madera y llamadas Tonas y Nahuales, conocidos mundialmente como "alebrijes".

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#LaBraun #11 Hotel Brick

Tue, 16 Nov 2021 03:31:41 GMT

Acompañenme a conocer uno de los mejores hoteles de la Ciudad de México, el hotel Brick.

Sin lugar a dudas este hotel hará que tu experiencia dentro de la ciudad sea un sueño hecho realidad.

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#LaBraun #10 Cuatrociénegas

Mon, 15 Nov 2021 22:19:02 GMT

En esta edición de "Al Estilo Braun" viajaremos a unos paisajes de otro mundo dentro de Coahuila, conoceremos las delicias culinarias, los paisajes hermosos y la belleza de uno de los lugares más mágicos de la república mexicana. Acompañenme a conocer todo esto y más esta semana

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#LaBraun #09 Gabriela Cámara

Mon, 15 Nov 2021 22:15:05 GMT

Hoy en el "Al estilo Braun" tenemos de invitada a una mujer amante de la gastronomía, empresaria y activista. Que deja su corazón en cada uno de sus proyectos...Gabriela Cámara

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#LaBraun #08 Pedro Friedeberg

Mon, 15 Nov 2021 22:12:10 GMT

El día de hoy en "al estilo Braun" tenemos como invitado al maestro, artista y representante máximo del surrealismo en México Pedro Friedeberg, acompañenos esta tarde en su recorrido como artista y la gran huella que ha dejado en el mundo artistico

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#LaBraun #07 Javier Arredondo

Mon, 15 Nov 2021 22:09:24 GMT

El día de hoy en Al estilo Braun tenemos en exclusiva a Javier Arredondo, el hombre que hizo del turismo un negocio, fundador de la revista travesias media

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#LaBraun #06 Javier Sánchez

Mon, 15 Nov 2021 22:05:44 GMT

Entrevista en exclusiva con uno de los mejores arquitectos del país...Javier Sánchez el arquitecto que esta modernizando la ciudad y encargado de grandes obras como la renovación como la universidad Claustro de Sor Juana

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#LaBraun #05 Los Panchos

Mon, 15 Nov 2021 22:02:22 GMT

En esta edición contaremos con un deleite de entrevista y celebraremos el aniversario número 75 del famoso restaurante "Los Panchos" acompañenos en este deleite.

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#LaBraun #04 AMPARIN SERRANO

Mon, 15 Nov 2021 21:59:51 GMT

En esta edición del al Estilo Braun tocaremos varios y tendremos en exclusiva una entrevista con Amparo Serrano, la creadora de la famosa marca Distoller.

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#LaBraun #03 Bosco Sodi

Mon, 15 Nov 2021 21:54:32 GMT

Entrevista con el gran Bosco Sodi donde podremos conocerlo un poco más y de una forma mucho más intima. Bosco Sodi al descubierto, sólo aquí en Al estilo Braun.

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#LBraun #02 Enrique Olvera

Mon, 15 Nov 2021 21:47:51 GMT

Hoy tendremos Festin de la Braun donde entrevistaremos al chef Enrique Olvera

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#LaBraun #01 Rohan Marley

Mon, 15 Nov 2021 21:00:40 GMT

Entrevista con Rohan Marley, hijo de la leyenda Bob Marley, desde Puerto Escondido

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