ویژه برنامه کافئین، پایان مرداد ماه سال 1404

کاری از: مهدی استاد احمد و مهدی فرج اللهی

با سپاس از همکاری:

فاطمه صداقتی

هادی حیدری

نرگس میرباقری

طرح کاور کاری از هنرمند گرامی جمال رحمتی

تهیه‌کننده: فاطمه تهرانی

با حمایت کافه بود

پادکست باریستا در رسانه‌های اجتماعی:

اینستاگرام باریستا

تلگرام باریستا

توییتر باریستا

سایت کافه بود

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

قسمت بیست و چهارم، بیستم مرداد ماه سال 1404

میزبان: شروین رحیم زاده

مهمان این قسمت: احمد فیاض

با همکاری:

نرگس میرباقری

ضبط، کارگردانی و تدوین: احسان مهرجو

تهیه‌کننده: فاطمه تهرانی

با حمایت کافه بود

پادکست باریستا در رسانه‌های اجتماعی:

اینستاگرام باریستا

تلگرام باریستا

توییتر باریستا

سایت کافه بود

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

یه گفتگو که سر تا سرش در مورد پخت شیرینی و کیکه. شنیدنش رو به همه کسانی که رویای شیرینی پز شدن در سر دارن توصیه می کنیم

قسمت بیست و سوم، یازدهم مرداد ماه سال 1404

میزبان: فاطمه تهرانی

مهمان این قسمت: نیره حاتمی کیا

با همکاری:

نرگس افری

نرگس میرباقری

ضبط، کارگردانی و تدوین: احسان مهرجو

تهیه‌کننده: فاطمه تهرانی

با حمایت کافه بالا

پادکست باریستا در رسانه‌های اجتماعی:

اینستاگرام باریستا

تلگرام باریستا

توییتر باریستا

سایت کافه بالا

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

در اوج گرمای آخر خرداد نشستیم در "کافه بود" و یکی بود یکی نبود گفتیم و از خاطرات داغ تابستان یکدیگر شنیدیم. 

موسیقی هم بود. ترانه‌هایی از شهرام شب‌پره و گرشا رضایی و گشتاسب بحرینی هم بود. صدای احمد شاملو و محمد صالح‌علا و شمس لنگرودی هم بود. اگر شما هم باشید و بشنوید جمع‌مان جمع می‌شود و در چله‌ی تابستان دل‌هامان خنک.

ویژه برنامه کافئین، پایان تیر ماه سال 1404

کاری از: مهدی استاد احمد و مهدی فرج اللهی

با سپاس از همکاری:

فاطمه صداقتی

آزاده بنایی

هادی حیدری

نرگس میرباقری

نرگس افری

طرح کاور کاری از هنرمند گرامی جمال رحمتی

با حضورِ صدای

احمد شاملو

محمد صالح‌علا

موسیقی های این قسمت:

گرشا رضایی

شهرام شب‌پره

گشتاسب بحرینی

شمس لنگرودی

تهیه‌کننده: فاطمه تهرانی

با حمایت کافه بود

پادکست باریستا در رسانه‌های اجتماعی:

اینستاگرام باریستا

تلگرام باریستا

توییتر باریستا

سایت کافه بود

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

حق داریم از جنگ متنفر باشیم

حق داریم نگران عزیانمان باشیم

حق داریم زندگی کنیم

و زندگی چیزی بالاتر از همه ترسها و خشمها و نگرانی هاست

تهیه این قسمت زیر آتش و بمب بسیار سخت بود. با اینترنتی که قطع بود و راههای بسته. اما عشق به شما باعث شد خودمان را سر وقت برسانیم تا در کنارتان باشیم

ویژه برنامه کافئین، پایان خرداد ماه سال 1404

کاری از: مهدی استاد احمد و مهدی فرج اللهی

با سپاس از همکاری:

فاطمه صداقتی

هادی حیدری

سجاد امین تبار

امیرحسین پازاج

نرگس میرباقری

طرح کاور کاری از هنرمند گرامی هادی حیدری

شعرخوانی ها از :

احمد شاملو

فریدون مشیری

داریوش

موسیقی های این قسمت:

ایران - محمد معتمدی

ایران ایران - آرش

ای سینه سپر شو - شهرام ناظری

کهن بود و بر - فرهاد مهراد

تهیه‌کننده: فاطمه تهرانی

با حمایت کافه بود

پادکست باریستا در رسانه‌های اجتماعی:

اینستاگرام باریستا

تلگرام باریستا

توییتر باریستا

سایت کافه بود

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

ویژه برنامه زمین انسانها، بیستم خرداد ماه سال 1404

میزبان: فاطمه تهرانی

مهمان این قسمت: سید محمد بهشتی شیرازی

موسیقی های استفاده شده در این قسمت:

موسیقی فیلم قیصر

بت چین، امیر آرام

بیا تاگل برافشانیم، علی رستمیان

نکته دان عشق، علیرضا عصار

من و تو درخت و بارون، خشایار اعتمادی

ساقی، محمدعلی قدمی

زیر آسمان این شهر، امیر تاجیک

با همکاری:

سجاد امین تبار

امیرحسین پازاج

نرگس میرباقری

کارگردانی و تدوین: احسان مهرجو

ضبط در استودیو تولید محتوای کجا

تهیه‌کننده: فاطمه تهرانی

با حمایت کافه بالا

پادکست باریستا در رسانه‌های اجتماعی:

اینستاگرام باریستا

تلگرام باریستا

توییتر باریستا

سایت کافه بالا

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

این قسمت رو از دست ندید

هنگام شنیدن این قسمت مصرف نوشیدنی گرم(ترجیحا قهوه) پیشنهاد می‌شود.

قسمت بیست و دوم، دهم خرداد ماه سال 1404

سردبیری و اجرا: شروین رحیم زاده

مهمان این قسمت: نادر داوودی

موسیقی‌های این قسمت:

Leonard Cohen - You Want It Darker

Pitbull – Fire ball

Tom Odell Another Love

Enigma - 20000 Miles Over The Sea 

Matsu Take Ensemble - Sakura Sakura

Pallett Dream Away With Me

علی لهراسبی- شر شر بارون

معین - مخور غم گذشته

با همکاری:

امیرحسین پازاج

نرگس میرباقری

ضبط، کارگردانی و تدوین: احسان مهرجو

تهیه‌کننده: فاطمه تهرانی

با حمایت کافه بالا

حامی مالی این قسمت از باریستا «گروه مهندسین مشاور خشت طلایی» است

گروه مهندسین مشاور خشت طلایی از سال ١٣٩٢ فعالیت خود را در زمینه ساختمان( طراحی، نظارت و اجرا) آغاز کرده اند. در ابتدا با طراحی و بازسازی شروع به فعالیت کرده و با ساخت صفر تا صد ویلا و ساختمان فعالیت خود را ادامه داده است. متخصصین مختلفی با این مجموعههمکاری می کنند. شامل: 

دکترای خاک 

دکترای تاسیسات صنعتی 

فوق لیسانس برق صنعتی 

فوق لیسانس معماری( طراحی) 

فوق لیسانس عمران

پادکست باریستا در رسانه‌های اجتماعی:

اینستاگرام باریستا

تلگرام باریستا

توییتر باریستا

سایت کافه بالا

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

غم باز مرا محاصره خواهد کرد

با من که گره خورده جهانم با ارز

با من چه کسی مذاکره خواهد کرد؟

در این شماره از کافئین غیر مستقیم از مسایل ارزی می‌گوییم که مستقیما در عرض و چه‌بسا در طول زندگی‌مان موثرند؛ و چه‌بسا مقصرند.

ویژه برنامه کافئین، پایان اردیبهشت ماه سال 1404

کاری از: مهدی استاد احمد و مهدی فرج اللهی

با سپاس از همکاری:

فاطمه صداقتی

هادی حیدری

امیرحسین پازاج

نرگس میرباقری

کاریکاتورها کاری از هنرمندان گرامی جمال رحمتی و احسان گنجی

ترانه ها از عرفان طهماسبی، یوسف زمانی و گروه پالت

تهیه‌کننده: فاطمه تهرانی

با حمایت کافه بالا

پادکست باریستا در رسانه‌های اجتماعی:

اینستاگرام باریستا

تلگرام باریستا

توییتر باریستا

سایت کافه بالا

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

دوستانی که دائم در حال اثبات شهروندی خودشونن

تو این قسمت از باریستا از مافیا در کافه شروع می کنیم به شعر و تئاتر سری میزنیم و در انتها از استند آپ کمدی در کافه ها صحبت می کنیم

و این تنوع موضوع رو مدیون مهمان این قسمت یعنی نیما نافع عزیز هستیم

پس با ما همراه باشید

قسمت بیست و یکم، بیستم اردیبهشت ماه سال 1404

سردبیری و اجرا: شروین رحیم زاده

مهمان این قسمت: نیما نافع

با همکاری:

امیرحسین پازاج

نرگس میرباقری

ضبط و تدوین در استودیو تولید محتوای کجا

تهیه‌کننده: فاطمه تهرانی

با حمایت کافه بالا

پادکست باریستا در رسانه‌های اجتماعی:

اینستاگرام باریستا

تلگرام باریستا

توییتر باریستا

سایت کافه بالا

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

این قسمت قبل از واقعه بندر رجایی شهر ضبط شده و به همین جهت اشاره ای به این واقعه نشده است. تیم باریستا به تمام هموطنان و مخصوصا اهالی شریف استان هرمزگان صمیمانه تسلیت می گوید

 در این قسمت از پادکست باریستا باز هم در خدمت قاضی تویسرکانی عزیز بودیم تا سوالات دیگری که در زمینه حقوقی کافه داری و کافه گردی وجود داشت را پاسخ دهیم.

هرچند که این دو قسمت با حضور آقای قاضی فضا و موضوع یکسانی دارند اما شنیدن این قسمت نیاز به شنیدن قسمت پیش ندارد

قسمت بیستم، دهم اردیبهشت ماه سال 1404

سردبیری و اجرا: شروین رحیم زاده

مهمان این قسمت: امین تویسرکانی

با همکاری:

امیرحسین پازاج

نرگس میرباقری

ضبط شده در استودیو تولید محتوای کجا

تدوین: احسان مهرجو

تهیه‌کننده: فاطمه تهرانی

با حمایت کافه بالا

پادکست باریستا در رسانه‌های اجتماعی:

اینستاگرام باریستا

تلگرام باریستا

توییتر باریستا

سایت کافه بالا

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

طراحی زیبای کافه، موقعیت خوب، قیمت مناسب و…

می تواند شما را به یک کافه جذب کند اما فقط غذای لذیذ توان این را دارد که مشتری گذری را به مشتری پروپاقرص تبدیل کند. در این قسمت از باریستا با حامد ذاکری عزیز به گفت‌و‌گو نشستیم آشپزی که اهل فلسفه‌ست و تجربه کافه داری را نیز داشته. توصیه می کنیم این گفت‌و‌گوی شنیدنی رو از دست ندید

قسمت نوزدهم، پایان فروردین ماه سال 1404

سردبیری و اجرا: شروین رحیم زاده

مهمان این قسمت: حامد ذاکری

موسیقی‌های این قسمت:

با من خیال کن - پالت

دیگه عاشق شدن فایده نداره - کورس سرهنگ زاده

حمید خزایی - شپزی

دیالوگ سریال روزی روزگاری

what shall we do? - The Windjammers

sakura sakura - Matsu Ensemble

خسته ام من - جواد یساری

موسیقی متن سریال کیف انگلیسی

Goran Bregović - Mesecina Moonlight

ساز مخالف می زنی - عارف

با همکاری:

امیرحسین پازاج

نرگس میرباقری

ضبط شده در استودیو اودیسه

صدابرداری و تدوین: احسان مهرجو

تهیه‌کننده: فاطمه تهرانی

با حمایت کافه بالا

پادکست باریستا در رسانه‌های اجتماعی:

اینستاگرام باریستا

تلگرام باریستا

توییتر باریستا

سایت کافه بالا

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

شهری زیبا با جاذبه های بسیار

از مناره‌ها تا پل ها

از باغ ها تا عمارت ها

اما آیا تا به حال به کافه های اصفهان رفته اید؟

جاذبه‌ای مدرن که گاهی در میان بافت سنتی و گاهی در میان بافت مدرن به وجود میآید و میتواند گوشه ای مناسب برای ساکنین و مسافرین شهر همیشه زنده اصفهان باشد

پس با آرزوی زاینده رودی زنده با مهمان این قسمت از باریستا، خانم نفیسه حاجاتی به گفت و گو نشستیم

قسمت هجدهم، نیمه فروردین ماه سال 1404

سردبیری و اجرا: شروین رحیم زاده

مهمان این قسمت: نفیسه حاجاتی

موسیقی‌های این قسمت:

سنتور فرامرز پایور، رنگ شهر آشوب

اصفهان، مرتضی احمدی

به اصفهان، معین

به اصفهان رو، سالار عقیلی

اصفهان، مسیح وحید

اصفهان، علی آوا

اصفهان، علیرضا افتخاری

ورژن اصفهانی آهنگ دکتر دره و اسنوپ داگ

موسیقی متن سریال قصه‌‌های مجید

با همکاری:

امیرحسین پازاج

نرگس میرباقری

ضبط شده در استودیو اودیسه

صدابرداری و تدوین: احسان مهرجو

تهیه‌کننده: فاطمه تهرانی

با حمایت کافه بالا

پادکست باریستا در رسانه‌های اجتماعی:

اینستاگرام باریستا

تلگرام باریستا

توییتر باریستا

سایت کافه بالا

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

یک بار دیگر دور خورشید گشتیم تا به یاد داشته باشیم مسیر زندگی و مسیری بی انتهاست

و تنها خاطراتی که در خاطر دیگران میسازیم 

ارزش افزوده جهان محسوب می‌شود.

در قسمت عیدانه باریستا با همراهی مهدی استاد احمد گرامی شاعر و طنز پرداز ، کوشیدیم که با لبخند به استقبال سال پیش رو برویم به این امید که سال جدید با رویی گشاده پا به زندگی ما بگذارد

نوروزتان پیروز

قسمت هفدهم، پایان اسفندماه سال ۱۴۰۳

سردبیری و اجرا: شروین رحیم زاده

مهمان این قسمت: مهدی استاد احمد

موسیقی‌های این قسمت:

دکلمه شعر خیام - احمد شاملو

دعای تحویل سال - محمدرضا شجریان

حاجی فیروز - بابک افرا

والس نوروزی - احمد عاشورپور

لبخند- ابراهیم منصفی

بهار - مارتیک

زندگی با تو - معین

بهار - ناصر عبدالهی

سمنو - عارف، بتی، نلی-نسرین

والس نوروز- ضیا غیاث

یارم بیا - کیوسک با همراهی محسن نامجو(به یاد ابراهیم نبوی که این دو خواننده را دوست می داشت)

با تشکر فراوان از امیرحسین ماحوزی استاد ادبیات و مولوی شناس

با همکاری:

طاهره تهرانی

امیرحسین پازاج

نرگس میرباقری

ضبط شده در استودیو اودیسه

صدابرداری و تدوین: احسان مهرجو

تهیه‌کننده: فاطمه تهرانی

با حمایت کافه بالا

پادکست باریستا در رسانه‌های اجتماعی:

اینستاگرام باریستا

تلگرام باریستا

توییتر باریستا

سایت کافه بالا

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

روی صندلی، مبل، چهارپایه، کاناپه و…

با جنس های مختلف

چوب، پارچه، چرم و…

با رنگ های مختلف

طلایی، قهوه‌ای، آبی و…

اما به ندرت به جهان وسیع صندلی ها فکر کردیم و به جزئیاتش دقیق شدیم

در این قسمت به همراه امیر احمدی نسب معمار و طراح مینشینیم و در مورد نشستن صحبت می کنیم

بعد از شنیدن این قسمت نشستن دیگر فقط نشستن نیست

قسمت شانزدهم، نیمه اسفندماه سال ۱۴۰۳

سردبیری و اجرا: شروین رحیم زاده

مهمان این قسمت: امیر احمدی نسب

موسیقی‌های این قسمت:

با من خیال کن - گروه پالت

خونه عشق - زیبا شیرازی

رنگ چشمات - علی عباسی

چه حال خوبی - فرهام

گندم‌زار - پامی

چشمهای تمشکی - مرجان فرساد

شاعر - گلسا و محمد موسوی

Love in Sunset - Anas Otman, M4rk

با همکاری:

امیرحسین پازاج

نرگس میرباقری

ضبط شده در استودیو اودیسه

صدابرداری و تدوین: احسان مهرجو

تهیه‌کننده: فاطمه تهرانی

با حمایت کافه بالا

پادکست باریستا در رسانه‌های اجتماعی:

اینستاگرام باریستا

تلگرام باریستا

توییتر باریستا

سایت کافه بالا

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

قسمت پانزدهم، پایان بهمن ماه سال ۱۴۰۳

سردبیری و اجرا: شروین رحیم زاده

مهمان این قسمت: امین تویسرکانی

موسیقی‌های این قسمت:

با من خیال کن - گروه پالت

زیر آسمان شهر- امیر تاجیک

زبان فارسی - سالار عقیلی

دنبال یه راه - نیاز نواب

قرار عاشقی - راغب

ساز مخالف میزنی - حمید فولادی

خیلی دور خیلی نزدیک - بمرانی

با همکاری:

امیرحسین پازاج

نرگس میرباقری

ضبط شده در استودیو اودیسه

صدابرداری و تدوین: احسان مهرجو

تهیه‌کننده: فاطمه تهرانی

با حمایت کافه بالا

پادکست باریستا در رسانه‌های اجتماعی:

اینستاگرام باریستا

تلگرام باریستا

توییتر باریستا

سایت کافه بالا

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

میزهای اجتماعی درمانی برای تنهایی می شوند؟ خطرناکند یا فرصتند؟ اصلا تنهایی بهتر است یا داشتن دوستان زیاد؟

پرسشی اساسی تر، اصلا انسان می تواند تنها و بی دوست زندگی کند؟

قسمت چهاردهم، نیمه بهمن ماه سال ۱۴۰۳

سردبیری و اجرا: شروین رحیم زاده

مهمان این قسمت: مرتضی ناعمه

موسیقی‌های این قسمت:

با من خیال کن - گروه پالت

I Will Survive - Gloria Gainor

آشیانه - فریدون فرخزاد

یالا - طوفان

پرسپولیس - فرزین

بی آرایش - ایلیا

بمون تا بمونم - گوگوش

با همکاری:

امیرحسین پازاج

نرگس میرباقری

ضبط شده در استودیو اودیسه

صدابرداری و تدوین: احسان مهرجو

تهیه‌کننده: فاطمه تهرانی

با حمایت کافه بالا

پادکست باریستا در رسانه‌های اجتماعی:

اینستاگرام باریستا

تلگرام باریستا

توییتر باریستا

سایت کافه بالا

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

بازگشت به کافه اینبار با کودک مسئله‌ای نه تنها حل نشده بلکه در خیلی مواقع عنوان نشده‌ است.

در این اپیزود از باریستا با پگاه امامی عزیز فعال حوزه کودک گفت و گو کردیم.

در این گفت و گو با مسائل پیرامون کافه گردی برای نومادران آشنا شدیم و پی بردیم که پگاه و فرزندش پندار چگونه کافه گردی را اکنون به عنوان فعالیتی مادر پسری تجربه می کنند.

قسمت سیزدهم، پایان دی ماه سال ۱۴۰۳

سردبیری و اجرا: شروین رحیم زاده

مهمان این قسمت: پگاه امامی

موسیقی‌های این قسمت:

با من خیال کن - گروه پالت

تو که ماه بلند آسمونی - هنگامه یاشار

یک گل - سیمین قدیری

رنگین کمئن حسین علیزاده

گربه ای که مادره - ثمین باغچه بان

Grün, grün, grün sind alle meine Kleider - Liederkiste

Uşaq mahnıları-Oktay Zülfüqarov

خونه مادربزرگه - بهرام دهقانیار

با همکاری:

امیرحسین پازاج

نرگس میرباقری

ضبط شده در استودیو اودیسه

صدابرداری و تدوین: احسان مهرجو

تهیه‌کننده: فاطمه تهرانی

با حمایت کافه بالا

پادکست باریستا در رسانه‌های اجتماعی:

اینستاگرام باریستا

تلگرام باریستا

توییتر باریستا

سایت کافه بالا

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

در این قسمت از حال و هوای جادویی تعطیلات زمستانی شروع می کنیم و به کافه نشینی های شبانه میرسیم.

توصیه می کنیم این قسمت را با یک فنجان قهوه گرم و رولت گردویی بشنوید، اینجوری انگار همه دور میز یک جشن جمع شدیم

قسمت دوازدهم، نیمه دی ماه سال ۱۴۰۳

سردبیری و اجرا: شروین رحیم زاده

مهمان این قسمت: گیزلا وارگا سینایی

موسیقی‌های این قسمت:

با من خیال کن - گروه پالت

Holly Jolly Chrismas

Hey You

Gipsy.Cz - Jednou

Shantel - Bucovina

Gloomy Sunday

Requiem for the Grand Budapest

Putumayo; Josefa Ibarra - Eres el Viento

Kis karácsony nagy karácsony dalszöveg

با همکاری:

امیرحسین پازاج

نرگس میرباقری

با ذکر خیری از:

رستوران پاپریکا

کافه قنادی لرد

و کافه طهرون کندوان

ضبط شده در استودیو اودیسه

صدابرداری و تدوین: احسان مهرجو

تهیه‌کننده: فاطمه تهرانی

با حمایت کافه بالا

پادکست باریستا در رسانه‌های اجتماعی:

اینستاگرام باریستا

تلگرام باریستا

توییتر باریستا

سایت کافه بالا

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

قسمت یازدهم، پایان آذر ماه سال ۱۴۰۳

سردبیری و اجرا: شروین رحیم زاده

مهمان این قسمت: الهام سهیلی

موسیقی‌های این قسمت:

با من خیال کن - گروه پالت

شب یلدا - گروه کلمست

The Blue Cafe - - Chris Rea

قصه - مارتیک

خونه ما - مرجان فرساد

شب چله - مرتضی احمدی

شب طولانی - علی مولایی

خونه - معین

مهتاب - ویگن

Just the two of us - Gover Washington

با همکاری:

امیرحسین پازاج

نرگس میرباقری

ضبط شده در استودیو اودیسه

صدابرداری و تدوین: احسان مهرجو

تهیه‌کننده: فاطمه تهرانی

با حمایت کافه بالا

پادکست باریستا در رسانه‌های اجتماعی:

اینستاگرام باریستا

تلگرام باریستا

توییتر باریستا

سایت کافه بالا

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

قسمت دهم، نیمه آذرماه سال ۱۴۰۳

اجرا: شروین رحیم زاده

با همکاری:

محمدجعفر رجبعلی طهرانی

امیرحسین پازاج

نرگس میرباقری

تهیه‌کننده: فاطمه تهرانی

با حمایت کافه بالا

پادکست باریستا در رسانه‌های اجتماعی:

اینستاگرام باریستا

تلگرام باریستا

توییتر باریستا

سایت کافه بالا

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

این بار همه مهمانید به صرف یک فنجان قهوه داغ در کافه سنترال پرک.

قسمت نهم، پایان آبان ماه سال ۱۴۰۳

سردبیری و اجرا: نیلوفر لاری پور

مهمان این قسمت: حسن علیشیری

با همکاری:

سارا کنعانی

سعیده مهدی زاده تهرانی

الناز حسینی

رویا رحیمی

امیرحسین پازاج

نرگس میرباقری

ضبط شده در استودیو آوش

صدابرداری و تدوین: رامین وطن نیا

با حمایت کافه بالا

پادکست باریستا در رسانه‌های اجتماعی:

اینستاگرام باریستا

تلگرام باریستا

توییتر باریستا

سایت کافه بالا

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

_ بریم یه کافه. بشینیم و قهوه بخوریم و حرف بزنیم.

_ این دور و برا باید یه کافه پیدا کنیم که خوب باشه. نگاه کن اونجا.... سر اون کوچه یه کافه است.

_ نه. اون جا داروخانه است.

_ راست می‌گی. چرا فکر کردم کافه است.

_ بریم همون کافه که اولین بار با هم رفتیم. یادته؟

_ من و تو قبلاً با هم رفتیم کافه؟

_ من و تو هر هفته می‌ریم کافه.

_ چرا یادم نیست؟

_ بریم اون جا یادت میاد

_ من شما رو می‌شناسم؟

_ حالا آشنا می‌شیم. تو همون کافه.

_ آهان... چه خوب شما خانم زیبایی هستی؟ چند سالتونه؟

_ ۶۳ سال

_ سنتون خیلی بالاست برای من.

_ عیبی ندارد. مهم اینه که با هم حرف بزنیم و آشنا شیم.

_ بریم تو همین کافه؟

_ گفتم که... اینجا داروخانه است.

_ پس چرا داریم می‌ریم توش؟

_ داروهات تموم شده. قرصات رو بگیرم. شاید منو یادت اومد. 

_ یادم میاد... قبلاً دیدمتون... ولی کجا و کی؟ اینو یادم نیست

_ می‌ریم همون کافه خودمون... قهوه و کروسان می‌خوریم. دوباره یادت میاد.

_ اینجا کافه است؟

_ نه عزیزم... اینجا داروخانه است

_ شما کی هستی؟

_ من همکلاسی دانشگاهتم.

_ همون که همیشه جزوه‌هاش رو به من می‌ده؟

_ آفرین. دیدی یادت اومد

_ من از شما خوشم میاد. می‌شه با هم صحبت کنیم؟

_ بله که می‌شه. داروها رو می‌گیریم. می‌ریم کافه. با هم صحبت می‌کنیم.

_ من نیت بدی ندارم. قصدم ازدواجه

_ می‌دونم. با هم ازدواج می‌کنیم.

_ گفتی چند سالتونه؟

_ ۲۳ سال

قسمت هشتم، نیمه آبان ماه سال ۱۴۰۳

سردبیری و اجرا: نیلوفر لاری پور

مهمان این قسمت: زاره گاسپاریان

موسیقی‌های این قسمت:

Sovereign Light Cafe - Keane

کاشف - رضا یزدانی

با تو باشه پیر نمی شه - عارف

جای امن - امین یزدانی

Françoise Hardy- Parlez-Moi De Lui

جادو - پرویز رحمان پناه

Yeraz - Tigran Asatryan ft. NarcoThePlugg

چشم انتظار - سیاوش قمیشی

با همکاری:

سارا کنعانی

سعیده مهدی زاده تهرانی

زهرا شرافتی

رویا رحیمی

امیرحسین پازاج

نرگس میرباقری

ضبط شده در استودیو آوش

صدابرداری و تدوین: رامین وطن نیا

تهیه‌کننده: فاطمه تهرانی

با حمایت کافه بالا

پادکست باریستا در رسانه‌های اجتماعی:

اینستاگرام باریستا

تلگرام باریستا

توییتر باریستا

سایت کافه بالا

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

کافه‌ام پر از رنگ و نور و موسیقی بود و زنگوله‌ای جلوی درش آویخته بود که صدایش از بهشت می‌آمد.

همیشه یا اردیبهشت بود یا اول پاییز. خودم برای فصل‌ها تصمیم می‌گرفتم و اگر همه چیز بر وفق مراد بود قطعاً اواخر اسفند بود.

کافه‌ام کوچک بود اما انگار برای آنان که دوستشان داشتم همیشه صندلی خالی داشت.

اسمش... اما اسمش را یادم نیست از بس که در رویایم صدایش کرده بودم «کافه‌ام» و حالا حتی نشانی‌اش را از یاد برده‌ام.

گاهی رویاهایت را مرور کن تا مثل من روی میزهای کافه‌ات خاک ننشیند.

قسمت هفتم، پایان مهر ماه سال ۱۴۰۳

سردبیری و اجرا: نیلوفر لاری پور

مهمان این قسمت: رویا یعقوبی

موسیقی‌های این قسمت:

خونه - ناصر عبدالهی

CENGİZ COŞKUNER-ALLAH ALLAH

Far Away - Demis Roussos

همسایه - محسن چاوشی

دل من - داوود مقامی

یه حلقه طلایی - معین

ezel Unutamıyorum

Dilbar Dilbar- Alka Yagnik

SEZEN AKSU - Simdi Bana Kaybolan Yillarimi Verseler

تیتراژ ابتدایی کارتون سند باد

با همکاری:

سارا کنعانی

سعیده مهدی زاده تهرانی

سمیه مکوند حسینی

رویا رحیمی

امیرحسین پازاج

نرگس میرباقری

ضبط شده در استودیو آوش

صدابرداری و تدوین: رامین وطن نیا

تهیه‌کننده: فاطمه تهرانی

با حمایت کافه بالا

پادکست باریستا در رسانه‌های اجتماعی:

اینستاگرام باریستا

تلگرام باریستا

توییتر باریستا

سایت کافه بالا

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

کاش دغدغه‌هایمان به همین سادگی بود و کافه‌ها را با عشق نفس می‌کشیدیم و از همان یکی دو ساعتی که داشتیم؛ سرمست به خانه بر می‌گشتیم.

اما نمی‌شود از کسی که کودکی نکرده؛ نوجوانی را یاد نگرفته؛ جوانی‌اش را گم کرده و تکلیفش با هیچ بخش از زندگی‌اش روشن نیست توقع داشته باشیم ترس‌هایش را فراموش کند.

نمی‌تواند؛ نمی‌توانیم؛ اصلأ برای چنین چیزی برنامه‌ریزی نشده‌ایم.

هر جا برویم نگرانی و ناامیدی قبل از ما میز رزرو کرده‌اند.

این جمله را روی پیشانی‌ات خالکوبی کن.

قسمت ششم، نیمه مهر ماه سال ۱۴۰۳

سردبیری و اجرا: نیلوفر لاری پور

مهمان این قسمت: بهاره مهرجویی

موسیقی‌های این قسمت:

در برابر باد - باب سیگر

دلم برات هلاکه - رامش

پیرهن صورتی - ایرج خواجه امیری

یک قطره دریا - بیژن مرتضوی

گهواره - گوگوش

حال من - ایهام

Özcan Deniz - Dön Desem

کافه پاییز - بابک جهانبخش

پیری - عارف

نفس جان - روزبه نعمت الله

با همکاری:

سارا کنعانی

نگار مهراد

نگین فخاری

باربد میشانی

رویا رحیمی

امیرحسین پازاج

نرگس میرباقری

ضبط شده در استودیو اودیسه

صدابرداری و تدوین: احسان مهرجو

تهیه‌کننده: فاطمه تهرانی

با حمایت کافه بالا

پادکست باریستا در رسانه‌های اجتماعی:

اینستاگرام باریستا

تلگرام باریستا

توییتر باریستا

سایت کافه بالا

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

قصه می‌تواند در خانه‌ای شروع شود در بابل، یا کافه‌ای در برلین، یا پشت درِ یک کتاب‌فروشی در میدان انقلاب.

اما امان از پایان‌هایی که سرنوشت می‌چیند و ما از سر اجبار می‌گوییم:«لابد قسمت بود»

قسمت چیزی نیست جز هم‌دستی تو و تقدیر... و مبادا فراموش کنی که پایان قصه را تو باید بنویسی حتی اگر شروع قصه را از یاد برده باشی.

روایت این بار باریستا، قصه‌ی ماهی‌هایی است که با گربه‌اک در برلین، شناسنامه و پاسپورت جعل می‌کنند مثل هلو و بی‌آن که بدانند؛ عاشق می‌شوند.

قسمت پنجم، پایان شهریور ماه سال ۱۴۰۳

سردبیری و اجرا: نیلوفر لاری پور

مهمان این قسمت: مائده طهماسبی

موسیقی‌های این قسمت:

یاد گذشته - فرامرز اصلانی

قدغن - شهریار قنبری

غمگین و تنها - مهستی

Ohne Dich - Liza Bassenge

No One - Alichia Keys

ماهی قرمز - حمید خندان

La Iguana Tomaba Café Canciones Infantiles

با همکاری:

سارا کنعانی

نگار مهراد

آزاده جانپور

باربد میشانی

رویا رحیمی

ضبط شده در استودیو آوش

صدابرداری و تدوین: رامین وطن‌نیا

تهیه‌کننده: فاطمه تهرانی

با حمایت کافه بالا

پادکست باریستا در رسانه‌های اجتماعی:

اینستاگرام باریستا

تلگرام باریستا

توییتر باریستا

سایت کافه بالا

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

تو را ببرد به آن روزها که برای خواندن و شنیدن کلمات تازه، خودت را می‌رساندی به پشت میز کافه‌ای دنج

که تازه برای جا شدن در جمع خوبانش، چقدر باید دلبری بلد بودی.

اصلا کار شعر همین است که آرامش خیالت را به تو بازگرداند مثلاً پس از یک حمله‌ی هوایی به پایان رسیده؛ یا بعد از یک رابطه‌ی بی‌سرانجام و عشقی ناتمام، در آن سوی خاطراتی که خیال می‌کردی از حافظه‌ات پاک شده است اما تا ابد با توست.

با هم به زیر و رو کردن دیروزها نشستیم و به طلای شعر رسیدیم در کنار مردی که یک روز از مدرسه فرار کرد و خبر نداشت شاعر می‌شود. 

با سهیل محمودی در بخش دوم گفت‌وگویش همراه می‌شویم در پادکست باریستا

قسمت چهارم، نیمه شهریور ماه سال ۱۴۰۳

سردبیری و اجرا: نیلوفر لاری پور

مهمان این قسمت: سهیل محمودی

موسیقی‌های این قسمت:

ای نسیم سحری - حسن همایون فال

کلاغا - منوچهر سخایی

آتش کاروان - دلکش

دیوار - داریوش

یه روز پرنده بودم - حمید حامی

دریاچه مرده - محسن چاوشی

آی آدمها - سهیل نفیسی

قارئه الفنجان - عبدالحلیم حافظ

می فهمم تو رو - مروارید

بت پرست - نعمت الله آغاسی

عکس کاور این قسمت ادای احترامی است به نعمت الله آغاسی و عکسی از او در فیلم نعمت نفتی است.

با همکاری:

سارا کنعانی

رویا رحیمی

ضبط شده در استودیو آوش

صدابرداری و تدوین: رامین وطن‌نیا

تهیه‌کننده: فاطمه تهرانی

با حمایت کافه بالا

پادکست باریستا در رسانه‌های اجتماعی:

اینستاگرام باریستا

تلگرام باریستا

توییتر باریستا

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

خیلی وقتا هم تو قفسه‌ی کنار دیوار بعضی کافه‌ها، کتاب‌ شعر گذاشتن و از همه‌ی اینا مهم‌تر، برای قرار گذاشتن با یه شاعر، کجا رو می‌تونی پیدا کنی بهتر از کافه‌ای که چایی‌هاش بوی هل و دارچین داره و تو رو با خودش می‌بره تا دور دورا؟

البته، بعد از اینکه پیاده‌روهای شهر رو با هم قدم زدین و وقت خستگی در کردنتون رسید.

باریستا هم این بار، حال و هواشو با یه شاعر شیرین کرده؛ با سهیل محمودی

شما هم به این گپ شاعرانه دعوتید.

تا چایی سرد نشده بفرمایید.

قسمت سوم، پایان مرداد ماه سال ۱۴۰۳

سردبیری و اجرا: نیلوفر لاری پور

مهمان این قسمت: سهیل محمودی

موسیقی‌های این قسمت:

یک آسمان پرنده - حسن همایون فال

قهوه خانه قنبر - ایرج خواجه امیری

با شوق تو - محمد اصفهانی

صدای شعرخوانی استاد شهریار

حدیث مهربونی - شادمهر عقیلی

Paroles Paroles - Dalida & Alain Delon

هزار دستان - مرتضی حنانه

با همکاری:

سارا کنعانی

رویا رحیمی

ضبط شده در استودیو آوش

صدابرداری و تدوین: رامین وطن‌نیا

تهیه‌کننده: فاطمه تهرانی

با حمایت کافه بالا

حامی مالی این قسمت از باریستا قهوه «باریستا» است.

باریستا یه برند جدید قهوه فوریه برای وقتایی که نمی‌تونی به هر دلیلی کافه بری

برای وقتایی که مهمون داری، 

برای وقتایی که سرکاری ، سفر رفتی 

و یا اصلا حوصله نداری از جات پاشی

باریستا، ۳ نوعه:

 اسپرسو ( که پایه‌ی همه قهوه هاس )، 

کاپوچینو ( که طعمش واقعا خاصه) 

و قهوه فوری آشنای ۳ در ۱ ( مزه‌ای که اکثر ما از بچگی یادمونه؛ مثلا تو جمع‌های خانوادگی و جاهایی که منتظر بودیم، بین راه تو سفر و ...)

باریستا پشت هر محصولش یه قصه داره،

و حالا: اومده تا قصه و حس و کیفیت همون قهوه‌ای رو در دسترست بذاره، که فقط تو کافه‌ها خوردی

با باریستا، قهوه‌ت، همیشه همراهته ...

حسشو امتحان کن.

اینستاگرام قهوه باریستا

پادکست باریستا در رسانه‌های اجتماعی:

اینستاگرام باریستا

تلگرام باریستا

توییتر باریستا

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

داریم درباره‌ی این خانم حرف می‌زنیم: سعیده مهدی زاده طهرانی

سلام؛ صدای ما رو با بوی عود و قهوه و رفاقت می‌شنوید

اپیزود یک، نیمه مرداد ماه سال ۱۴۰۳

سردبیری و اجرا: نیلوفر لاری پور

مهمان این قسمت: سعیده مهدی زاده تهرانی

موسیقی‌های این قسمت:

معدن یاقوت - پالت

Tamally Maak - Amr Diad

اینجا چراغی روشنه - داریوش

First be a Woman - Gloria Gaynor

دنیای وارونه - سعید مدرس

خلوت - گوگوش

تو دروغاتم قشنگه - ناصر صبوری

عروسی - شهرام شب پره

قایقرانان روز ولگا -

با همکاری:

سارا کنعانی

رویا رحیمی

نگار مهراد

حدیثا زمانی

عاطفه میرشمسی

باربد میشانی

نرگس میرباقری

ضبط شده در استودیو آوش

صدابرداری و تدوین: رامین وطن‌نیا

تهیه‌کننده: فاطمه تهرانی

با حمایت کافه بالا

باریستا در رسانه‌های اجتماعی:

اینستاگرام باریستا

تلگرام باریستا

توییتر باریستا

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

آیا همه چیز براش به تلخی اسپرسو می‌گذره یا اینکه زندگی رو به شیرینی و خوشمزگی موکا می‌بینه؟

شاید هم بی‌خیال همه‌ی مزه‌ها، ته یه فنجون قهوه‌ی ترک، دنبال رمز و راز می‌گرده؟

در اپیزود شماره یک باریستا، با آتنا، یه باریستای خیلی جوان اما با تجربه هم‌کلام شدیم و همه‌ی این سوالا رو ازش پرسیدیم.

سلام؛ صدای ما رو با بوی عود و قهوه و رفاقت می‌شنوید

اپیزود یک، پایان تیرماه سال ۱۴۰۳

سردبیری و اجرا: نیلوفر لاری پور

مهمان این قسمت: آتنا صابری

موسیقی‌های این قسمت:

چه زیبایی - علی زندوکیلی

عزیزم - احمد نبی‌زاده

رقیب - فریدون فرخ‌زاد

نامهربونی - مرتضی احمدی

با همکاری:

زهرا تاجداری

سارا کنعانی

رویا رحیمی

نگار مهراد

صبا کوهگرد

باربد میشانی

ضبط شده در استودیو آوش

صدابرداری و تدوین: رامین وطن‌نیا

تهیه‌کننده: فاطمه تهرانی

با حمایت کافه بالا

باریستا در رسانه‌های اجتماعی:

اینستاگرام باریستا

تلگرام باریستا

توییتر باریستا

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

حالا:

باریستا شروع شده برای یه کافه‌گردی حرفه‌ای، برای شنیدن

پس سلام؛ صدای ما رو با بوی عود و قهوه و رفاقت می‌شنوید

اپیزود صفر، نیمه‌ی تیرماه سال ۱۴۰۳

سردبیری و اجرا: نیلوفر لاری پور

همراهان این قسمت:

فریبرز گلبن

فرزاد حسنی

منصور ضابطیان

شرمین نادری

فرزانه ابراهیم زاده

موسیقی‌های این قسمت:

الهه ناز - ویگن

Let the sun shine - Labrinth

Je Veux - ZAZ

Ben de Özledim - Cengiz Coşkuner

چادر نماز گلگلی - ستار

با همکاری:

زهرا تاجداری

سارا کنعانی

رویا رحیمی

ضبط شده در استودیو آوش

صدابرداری و تدوین: رامین وطن‌نیا

تهیه‌کننده: فاطمه تهرانی

با حمایت کافه بالا

باریستا در رسانه‌های اجتماعی:

اینستاگرام باریستا

تلگرام باریستا

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.