BomBomCast, des solutions pour manger sain, gourmand et éco-responsable

#30 - Les TCA, troubles du comportement alimentaire : décryptage et solutions

Sat, 09 May 2020 07:09:11 GMT

Dans cet épisode, nous voulions comprendre davantage les enjeux liés aux troubles du comportement alimentaire. Obésité, anorexie, boulimie et orthorexie… Ils sont aujourd’hui nombreux. Sophie Rasson, psychiatre et addictologue spécialisée en TCA, a partagé avec nous son expérience. Nous avons d’abord parlé addiction, comment reconnaître un TCA, quels critères ? Puis Sophie nous a expliqué les différents leviers qu’elle mobilise pour construire avec ses patients leur chemin de guérison dans une approche holistique : apprendre à s’écouter, à s’aimer… et comprendre les facteurs sociétaux et psychologiques associés à la pathologie. Sophie partage avec nous sa philosophie de l’accompagnement. Et c’est très motivant et passionnant !

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#29 - Le lien entre nos émotions et l’alimentation

Sat, 25 Apr 2020 07:09:59 GMT

Dans cet épisode, nous voulions aborder un aspect important de notre rapport à l’alimentation : le lien avec nos émotions. Sophie Rasson est psychiatre, addictologue et hypnothérapeute, spécialisée dans la prise en charge des troubles alimentaires. Elle collabore avec Hocine Sekkiou et prône une approche holistique du soin. Dans ce premier temps avec Sophie, nous avons échangé sur l’aspect psychologique, nous avons aussi décrypté l’impact de cette période de confinement sur nos comportements et surtout Sophie partage avec nous ici des conseils pratiques et exemples concrets tout autant qu’un éclairage théorique. Un épisode passionnant pour aller au delà du contenu de nos assiettes !

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#28 - L'approche holistique de la santé par Hocine Sekkiou

Sat, 11 Apr 2020 07:09:40 GMT

Hocine Sekkiou est nutritionniste, diététicien et biochimiste cellulaire. Il revendique une approche holistique de la santé et a pour ce faire créé l'association Holistic Care qui regroupe des professionnels de santé de plusieurs spécialités afin de proposer des soins qui permettent de s'attaquer à la cause du problème et pas seulement de traiter les symptômes. Dans cet épisode, Hocine nous explique comment il appréhende les patients et partage quelques conseils génériques côté nutrition, même si pour lui "il n'y a pas de nutrition générale, que des nutritions spécifiques".

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#27 - Que faire en cas de maladie (et notamment face au Covid-19 !) ? Que manger, quels compléments alimentaires utiliser ?

Sat, 28 Mar 2020 08:30:34 GMT

Dans ce 2ème épisode spécial, lié à l’actualité et au Corona virus, nous souhaitions partager avec vous des solutions à mettre en place en cas d’infection, et vous présenter les leviers dont nous disposons pour faire face à la maladie.

Loïc Ternisien, naturopathe et énergéticien, auteur de l’ouvrage “Naturopathie, le guide saison par saison”, a accepté de répondre à nos questions.

De quoi notre corps a-t-il besoin pour combattre un virus ? Comment faire ? Nous chercherons d’abord à comprendre ce qu’est un virus et comment il se manifeste dans notre organisme pour ensuite aborder les solutions envisageables sur le plan de la naturopathie. Bien sûr, tout cela est à combiner à un suivi médical. Vous pouvez trouver toutes les informations liées au coronavirus sur le site gouvernement.fr.

Désolées pour le son qui tend à couper de temps en temps, malheureusement la connexion internet n'était pas au top !

#onfaitaumieux

Portez-vous bien, prenez soin de vous et de votre prochain !

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#26 - Booster son immunité pour combattre les virus (et pas que !) !

Sat, 28 Mar 2020 08:00:02 GMT

Dans cet épisode, nous avons tenu à aborder un sujet très important étant donnée l'actualité (#coronavirus) : comment booster notre immunité ?

Loïc Ternisien est naturopathe et énergéticien, auteur de l’ouvrage “Naturopathie, le guide saison par saison”, fondateur du programme de rééquilibrage alimentaire en ligne Nyam.fr, remboursé par les mutuelles. Cet épisode est enregistré à distance pour cause de confinement (désolés pour les oreilles, il y a eu des petits bugs et on a fait pour le mieux pour récupérer au montage !).

Les questions que nous abordons ici : Comment préserver et entretenir notre système immunitaire ? Quels sont les leviers de la naturopathie pour ce faire ?

Vous trouverez donc tout plein de solutions pour une immunité au top, covid-19 ou pas covid-19.

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#25 - Manger cru : les bienfaits de l'alimentation vivante !

Sat, 14 Mar 2020 08:00:13 GMT

Dans cet épisode, nous avons échangé avec David, fondateur de Love Me Cru. David a créé ce petit restaurant à Belleville pour partager sa passion pour l'alimentation vivante et faire découvrir au plus grand nombre la richesse des fruits et légumes bruts.

Pourquoi manger cru ? Quels sont les bienfaits ? Et surtout comment faire pour manger davantage cru : quels ingrédients et produits utiliser et comment les transformer ? David nous explique tout ici !

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#24 - Le fromage, tout savoir : comment le choisir, où l'acheter, comment le fabrique-t-on ?

Sat, 29 Feb 2020 08:09:01 GMT

Dans cet épisode, nous avons échangé avec Pierre Vimond, alias Pierre Le Fromager. Pierre s'est formé en tant que fromager depuis 5 ans après des études en une école de commerce. A moins de 30 ans, il a déjà opéré sa reconversion à la quête de sens et s'est reconnecté à sa passion. Depuis, il s'est spécialisé pour débusquer les meilleurs fromages et propose aujourd’hui des dégustations à Paris et part souvent sur les routes à la rencontre des éleveurs et producteurs.

On se demande ici ce qu’est un bon fromage, comment le choisir, où l’acheter et comment on le fabrique !

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#23 - Protéines alternatives : insectes, chanvre... Zoom sur l'innovation côté alimentation !

Wed, 29 Jan 2020 15:32:36 GMT

Dans cet épisode, nous avons échangé avec Julia Berdugo, qui a co-fondé plusieurs entreprises innovantes en matière d’alimentation. Avec Julia, nous avons eu envie de parler des innovations côté rayons et en particulier des nouveaux types de protéines, à base d’insectes ou de protéines végétales comme la spiruline ou le chanvre. Voici donc une discussion très intéressante pour bien comprendre les possibilités en matière d’alimentation ! Nous avons eu un petit bug au niveau du son pour les 10 premières minutes et nous en excusons. Oreilles sensibles s’abstenir. Bonne écoute tout de même pour le fond !

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#22 - Le jeûne et l'approche hygiéniste de la santé par Fabien Moine

Wed, 15 Jan 2020 17:13:32 GMT

Dans cet épisode, nous avons échangé avec Fabien Moine, naturopathe et accompagnateur de jeûnes, réalisateur du documentaire “Le jeûne à la croisée des chemins” et éditeur. Nous avons voulu échanger avec Fabien pour bien comprendre la vision hygiéniste de la santé. Fabien nous explique ici les différents leviers pour prendre soin de son corps. Nous avons parlé alimentation, jêune sec ou hydrique et jeûne intermittent, santé, énergie vitale, terrain, mais aussi, gestion du stress, mission de vie et astuces pratiques.

Un tour d’horizon passionnant pour comprendre les différents courants de santé et avoir des clés concrètes pour prendre soin de soi.

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#21 - Alancienne : des produits cultivés en agro-écologie livrés à domicile !

Wed, 11 Dec 2019 11:12:44 GMT

Dans cet épisode, nous avons échangé avec Paul Charlent, co-fondateur de Alancienne, un site e-commerce de livraison de fruits et légumes frais à domicile, pour l’instant essentiellement en Ile de France.

Paul nous raconte la genèse du projet et comment ils ont trouvé des producteurs d’Ile de France pour proposer les meilleurs produits cultivés en agro-écologie. Paul partage également la vision de son entreprise, pour une économie où le capital développé n’est pas que le capital économique mais où le capital écologique et le capital social sont aussi valorisés.

Voici donc une solution concrète pour mieux manger en trouvant de bons produits en goût, respectueux de l'environnement et du travail humain.

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#20 - Bon pour le Climat : des solutions pour réduire l'impact environnemental de notre alimentation

Wed, 27 Nov 2019 12:30:06 GMT

Dans cet épisode, nous avons rencontré Jean Luc Fessard, fondateur de l’association Bon pour le climat créé à l’occasion de la COP21. Jean Luc nous a expliquées avec des chiffres très parlants l’impact de l’alimentation sur l’environnement. Bon pour le Climat souhaite changer nos habitudes alimentaires en passant par les restaurateurs. En revisitant leurs menus, les chefs incitent leur client à découvrir d’autres saveurs, plus éco responsables, et ainsi à reproduire chez eux des plats plus respectueux de l’environnement. Une boucle vertueuse. Bonne écoute !

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#19 - La Fourche : le bio moins cher

Wed, 13 Nov 2019 06:07:00 GMT

Dans cet épisode, nous avons échangé avec Lucas Lefebvre, co-fondateur de La Fourche, un supermarché en ligne qui propose de réaliser ses courses de produits secs, 100% bio, livrés toute la France, à prix réduits par rapport aux supermarchés classiques. Lucas nous explique les partis pris de la Fourche ainsi que leur démarche pour proposer une offre de qualité, accessible à tous. Un échange super intéressant pour comprendre les enjeux environnementaux, sociaux et économiques derrière nos courses du quotidien.

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#18 - Témoignage de Yasmina et Bénédicte : notre parcours vers une alimentation saine et durable

Wed, 30 Oct 2019 16:07:33 GMT

C’est un épisode particulier puisque nous avons décidé de partager un peu des coulisses de BomBomLife en vous racontant notre histoire. D’abord, on tient à vraiment remercier énormément Anna, qui nous a interviewées dans cet épisode. Anna a travaillé plusieurs mois avec nous et a été un super appui, une jeune femme pleine d’énergie et d’idées, entière et sincère, et passionnée comme nous par l’alimentation saine et durable. C’est ce que l’on trouve le plus beau dans toute cette aventure depuis le début : les rencontres et les échanges avec l’oeil qui pétille en parlant de la dernière recette essayée ce week-end autour de la machine à café ! Dans cet épisode, nous avons voulu partager notre parcours personnel et professionnel à Yasmina et à moi, Bénédicte, ce qui nous a amené à changer notre alimentation, à trouver des solutions et à vouloir créer BomBomLife pour les partager. On espère que cet épisode vous plaira ! N’hésitez pas à nous écrire pour nous dire ce que vous en avez pensé ! C’est super utile pour nous !

(enregistré en plein été et malheureusement avec le passage de quelques motos dans la chaleur estivale parisienne en fond sonore)

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#17 - Marion Thelliez : la naturopathie et ses solutions pour se libérer du sucre

Wed, 16 Oct 2019 10:12:00 GMT

Dans cet épisode, nous avons discuté avec Marion Thelliez, naturopathe qui a écrit le livre “Je me libère du sucre”. Nous avons pu échanger sur les causes de l’addiction au sucre, sur les différents profils d’addiction et surtout sur les solutions pour s’en défaire. Très jeune, Marion a souffert d’intolérances alimentaires et de candidose et s’est ainsi intéressée à la naturopathie très tôt. Elle partage avec nous son approche de la naturopathie pour une alimentation respectueuse de la santé et en particulier nous donne ici des conseils pratiques pour diminuer le sucre au quotidien. Bien sûr, n’hésitez pas à regarder notre petit programme Stop au Sucre sur notre site internet bombomlife.com où nous vous proposons un bilan en ligne gratuit.

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#16 - Maxime de Rostolan : agroécologie et transition alimentaire, enjeu numéro 1 !

Wed, 02 Oct 2019 14:16:39 GMT

Dans cet épisode, nous avons été heureuses de pouvoir échanger avec Maxime de Rostolan, activiste engagé dans la transition vers une agriculture raisonnée, respectueuse de l’environnement et de l’humain. Fondateur de Fermes d’Avenir, Maxime se consacre aujourd’hui à l’action politique avec le mouvement citoyen La Bascule.

Nous avons parlé transition, révolution, agroécologie, biomimétisme, courgettes, action, engagement, Coca-Cola, eau, méditation… Un très beau tour d’horizon pour poser les enjeux clairement et ouvrir cette nouvelle saison du BomBomCast en continuant à partager avec vous des solutions concrètes pour une alimentation saine et durable.

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BONUS Raphaëlle : sa détox du sucre grâce à BomBomLife !

Thu, 01 Aug 2019 15:05:00 GMT

Dans cet épisode, nous avons interviewé une bombomfriend, Raphaëlle. Raphaëlle a suivi le programme BomBomLife STOP AU SUCRE. Elle nous parle de son histoire avec l’alimentation, de ce qui l’a motivée à diminuer sa consommation de sucre, la façon dont elle a vécu les 6 semaines du programme, les nouvelles habitudes qu’elle a adoptées et les bienfaits qu’elle a ressentis. Ils sont nombreux ! Un témoignage positif et motivant.

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#15 - La Caverne : une ferme urbaine dans le 18ème à Paris !

Mon, 01 Jul 2019 17:07:00 GMT

Dans cet épisode, nous avons échangé avec Jean-Noël Gertz, co-fondateur de Cycloponics, une entreprise qui crée et exploite des fermes urbaines, à Strasbourg, Paris et bientôt Bordeaux. Jean-Noël nous raconte son aventure entrepreneuriale et ses motivations. Nous avons parlé shitakés, endives, pleurotes, hydroponie, bunkers, impact et plein d’autres sujets. Le tout sur un petit bruit de fond lié aux chariots qui naviguaient près de nous à la Caverne, lieu très insolite puisque c’est un parking sous-terrain réaménagé en ferme. Bonne écoute !

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#14 - L'alimentation et l'ayurvéda, par Nathalie Geetha Babouraj

Sat, 01 Jun 2019 19:06:41 GMT

Dans cet épisode, nous avons échangé avec Nathalie Geetha Babouraj autour de l’approche ayurvédique de l’alimentation et de la santé. Nathalie est médecin, auteure du livre Ma détox ayurvédique colorée et aussi entrepreneure. Elle nous partage son approche tout autant théorique que pratique pour manger selon ses propres besoins. Un échange passionnant !

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#13 - Au Bout Du Champ : révolution dans la distribution de fruits et légumes grâce au circuit court !

Wed, 01 May 2019 15:42:48 GMT

Dans cet épisode, nous avons rencontré Julien Adam, co-fondateur de Au Bout Du Champ, un réseau de distribution de fruits et légumes frais en circuit court. Julien nous raconte comment ils ont construit avec son associé un modèle rupturiste et innovant et développé leur entreprise et leurs 8 magasins en Ile de France avec 50 producteurs partenaires. Il nous explique comment ils parviennent à proposer des produits de qualité, du champ à l’assiette en moins de 24h. Bonne écoute !

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#12 - Pauline Laigneau : comment concilier entrepreneuriat et vie saine !

Mon, 15 Apr 2019 08:10:00 GMT

Dans cet épisode, nous avons rencontré Pauline Laigneau, co-fondatrice de la marque de bijoux Gemmyo. Pauline nous raconte comment elle concilie la vie d’entrepreneuse et son équilibre personnel. Elle partage ici ses astuces pour s’organiser et se sentir bien et nous explique comment continuer à faire du sport et à bien manger est essentiel pour son bien-être et sa productivité ! Bonne écoute !

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#11 - Valérie Espinasse : ses conseils de micro-nutritionniste et experte de la santé !

Mon, 01 Apr 2019 16:06:00 GMT

Nous avons échangé avec Valérie Espinasse micro-nutritionniste spécialisée dans les intolérances alimentaires et problèmes de microbiote. Dans cet échange passionnant nous couvrons de nombreuses problématiques comme l’addiction au sucre ou l’organisation pour bien manger au quotidien. Valérie partage ici son expérience et ses astuces de professionnelle de la santé.

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#10 - Angèle Ferreux-Maeght : sa guinguette et ses conseils pour une alimentation santé

Fri, 15 Mar 2019 17:06:00 GMT

Nous avons rencontré Angèle Ferreux-Maeght qui a fondé la Guinguette d’Angèle, une entreprise qui promeut la cuisine végétale à travers un service de restauration le midi, un service de traiteur et de nombreuses activités autour de l’alimentation santé comme des livres ou émissions de télé. Angèle nous explique ses partis pris et partage avec nous ses astuces pour manger sainement au quotidien.

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#9 - Le restaurant Mûre et sa ferme : 100% bio et délicieux !

Fri, 01 Mar 2019 13:02:00 GMT

Nous avons échangé avec Arnaud Dalibot qui a créé le restaurant Mûre, dans le quartier de la Bourse à Paris, où il propose le midi une délicieuse nourriture à partir des produits cultivés dans sa ferme à 30km de Paris. Arnaud nous raconte comment il a conçu le projet pour nous régaler du champ à l’assiette et comment la nature lui inspire ses excellentes recettes !

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#8 - L'alimentation santé avec Faut Qu'ça sorte : une association pour bichonner son microbiote

Fri, 15 Feb 2019 00:01:00 GMT

Dans cet épisode nous avons discuté avec Adrien, co-fondateur de Faut Qu’ça sorte, une association dont la mission est d’expliquer le fonctionnement des tripes et comment les bichonner pour garder la pleine santé !

Adrien nous explique comment prendre soin de son microbiote et nous raconte comment il a vaincu le syndrôme de l'intestin irritable.

Avec Willian, Adrien créée des vidéos et du contenu marrant et éducatif. Il a partagé avec nous ses expérimentations et ses apprentissages sur l’alimentation et la digestion. Echange très instructif et sympathique ! Bonne écoute !

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#7 - Marion Nutrition, ses conseils de coach en nutrition

Fri, 01 Feb 2019 11:12:00 GMT

Nous avons rencontré Marion Nutrition, une véritable bombommentor qui a fait de sa passion son métier et est aujourd’hui coach en nutrition. Elle dévoile dans cet épisode tout plein d’astuces pour manger sainement au quotidien. Bonne écoute !

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#6 - Témoignage de Carine : la fin des régimes.

Tue, 15 Jan 2019 10:11:00 GMT

Nous avons échangé avec Carine, une bombomacteur de choc qui a un jour décidé de perdre ses kilos superflus pour de bon en apprenant à bien manger. Elle nous explique son chemin vers une alimentation saine et durable et présente ses solutions du quotidien pour garder son équilibre et se sentir bien.

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#5 - Manger éco-responsable : comment faire concrètement avec Marion de J'alimente !

Sat, 15 Dec 2018 09:10:00 GMT

Nous avons eu le plaisir d'interviewer Marion Honoré, BomBomActeur devenue BomBomMentor : elle a créé le blog J'alimente, où elle met en avant des solutions pratiques pour l’écologie, l’alimentation saine, la consommation responsable et les alternatives durables.

Marion partage ici avec nous son parcours vers une alimentation bonne pour sa santé et respectueuse de l'environnement, ses déclics, ses difficultés aussi. Elle nous donne aussi des conseils très pratiques à mettre en place facilement dans son quotidien. Marion a même décidé de faire de son expérience et sa passion son métier et conseille des individus et entreprises dans cette transition.

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#4 - Témoignage de Chris, ses astuces pour manger plus de légumes au quotidien !

Sat, 01 Dec 2018 08:09:00 GMT

Chris est un BomBomActeur : il a opéré une vraie transition alimentaire. Il y a moins de 2 ans, il ne mangeait pas de légume à l'exception de quelques tomates et concombre à l'occasion, il nous explique comment il a introduit progressivement des légumes pour en faire la moitié de son assiette aujourd'hui et quelles petites astuces l'ont aidé dans sa transition.

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#3 - Cuisiner végétal ! Par Olivier Picard de Terra Culinaria

Thu, 15 Nov 2018 07:08:00 GMT

Nous avons rencontré un BomBomMentor : Olivier Picard, fondateur de Terra Culinaria. Olivier propose des cours de cuisine végétale, bio, locale et de saison et veille à transmettre des techniques afin de libérer la créativité et le plaisir dans la cuisine légumière du quotidien !

Dans cette interview, Olivier partage avec nous son parcours, ses valeurs, mais aussi tout plein de conseils très pratiques pour une alimentation saine et durable au quotidien.

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#2 - Témoignage de Stéphanie, sa transition vers une alimentation saine

Thu, 01 Nov 2018 07:00:47 GMT

Nous avons eu la chance de rencontrer Stéphanie, qui nous a parlé de sa transition vers une alimentation saine et durable. Voici son portrait très inspirant ! Dans cette interview, Stéphanie nous parle des déclics qui l'ont amenée à modifier drastiquement son alimentation et à passer au zéro gluten, zéro lactose, zéro sucre. Et des effets incroyables sur sa santé. On discute aussi principales difficultés, solutions pratiques et conseils. Une belle d'ose d'inspiration pour quiconque se pose des questions sur son alimentation.

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#1 - Les 3V : Manger Vrai, Végétal et Varié - par Anthony Fardet

Mon, 15 Oct 2018 06:00:51 GMT

Anthony Fardet est un véritable BomBomMentor. Il est scientifique expert en nutrition humaine, qui a écrit le livre Halte aux aliments ultra-transformés ! Mangeons vrai. Dans ce livre, Anthony met en évidence les liens directs entre l'alimentation ultra-transformée et le développement des maladies comme le diabète, l'obésité, les maladies cardio-vasculaires ou le cancer.

Anthony nous explique ici comment mettre en place une alimentation saine et durable, de façon simple grâce à son approche holistique et sa règle phare des 3V : manger végétal, vrai, varié. Finis les nutriments et l'approche réductionniste, vive les aliments et l'équilibre global !

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BomBomCast, des solutions pour manger sain, gourmand et éco-responsable

#30 - Les TCA, troubles du comportement alimentaire : décryptage et solutions

#29 - Le lien entre nos émotions et l’alimentation

#28 - L'approche holistique de la santé par Hocine Sekkiou

#27 - Que faire en cas de maladie (et notamment face au Covid-19 !) ? Que manger, quels compléments alimentaires utiliser ?

#26 - Booster son immunité pour combattre les virus (et pas que !) !

#25 - Manger cru : les bienfaits de l'alimentation vivante !

#24 - Le fromage, tout savoir : comment le choisir, où l'acheter, comment le fabrique-t-on ?

#23 - Protéines alternatives : insectes, chanvre... Zoom sur l'innovation côté alimentation !

#22 - Le jeûne et l'approche hygiéniste de la santé par Fabien Moine

#21 - Alancienne : des produits cultivés en agro-écologie livrés à domicile !

#20 - Bon pour le Climat : des solutions pour réduire l'impact environnemental de notre alimentation

#19 - La Fourche : le bio moins cher

#18 - Témoignage de Yasmina et Bénédicte : notre parcours vers une alimentation saine et durable

#17 - Marion Thelliez : la naturopathie et ses solutions pour se libérer du sucre

#16 - Maxime de Rostolan : agroécologie et transition alimentaire, enjeu numéro 1 !

*BONUS* Raphaëlle : sa détox du sucre grâce à BomBomLife !

#15 - La Caverne : une ferme urbaine dans le 18ème à Paris !

#14 - L'alimentation et l'ayurvéda, par Nathalie Geetha Babouraj

#13 - Au Bout Du Champ : révolution dans la distribution de fruits et légumes grâce au circuit court !

#12 - Pauline Laigneau : comment concilier entrepreneuriat et vie saine !

#11 - Valérie Espinasse : ses conseils de micro-nutritionniste et experte de la santé !

#10 - Angèle Ferreux-Maeght : sa guinguette et ses conseils pour une alimentation santé

#9 - Le restaurant Mûre et sa ferme : 100% bio et délicieux !

#8 - L'alimentation santé avec Faut Qu'ça sorte : une association pour bichonner son microbiote

#7 - Marion Nutrition, ses conseils de coach en nutrition

#6 - Témoignage de Carine : la fin des régimes.

#5 - Manger éco-responsable : comment faire concrètement avec Marion de J'alimente !

#4 - Témoignage de Chris, ses astuces pour manger plus de légumes au quotidien !

#3 - Cuisiner végétal ! Par Olivier Picard de Terra Culinaria

#2 - Témoignage de Stéphanie, sa transition vers une alimentation saine

#1 - Les 3V : Manger Vrai, Végétal et Varié - par Anthony Fardet

BONUS Raphaëlle : sa détox du sucre grâce à BomBomLife !