Kaffepodden

Ole Kristian Bøen | Julespesial om julekaffe og VM-deltakelse

Wed, 22 Dec 2021 15:31:46 GMT

Ole Kristian har aldri jobbet som barista, men har kommet helt til VM i håndbrygg! Han vant Norwegian Brewers Cup 2020 og stilte i VM-finalen i Milano samme år. Veldig inspirerende å høre fra en som beviser at man kan komme langt med lidenskapen fra kjøkkenet hjemme.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Anne Birte Hanken | Historien om Jacu kaffebrenneri, sommeråpent kaffebrenneri, drift under korona

Thu, 21 Oct 2021 22:31:20 GMT

Anne Birte Bjørdal Hanken gikk fra å være designutdannet til å starte Jacu kaffebrenneri. Hun er enda daglig leder i det som nå er blitt et av Norges største spesialkaffebrennerier. Hør historien her.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Simo Kristidhi | Vunnet NM i kaffebrenning 4 år på rad, Solberg & Hansen, kaffesmaking, konkurransedeltakelse

Mon, 27 Sep 2021 10:23:30 GMT

Tidligere sjefsbrenner for Solberg & Hansen Simo Kristidhi er regjerende Norgesmester i kaffebrenning. Han vant NM i 2017, 2018, 2019 og 2020. I tillegg kom han på andreplass i kaffesmaking i 2005 og 2017. I denne episoden prater vi om kaffebrenning og konkurransedeltakelse.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Steinar Svenning | Geisha på vei til Norge, bestiller kun fra bønder han kjenner, kaffedømming, viktigheten av langsiktighet

Fri, 04 Jun 2021 13:13:00 GMT

Sørlandets kaffekonge Steinar Svenning har startet flere kaffebarer og vært dommer i mesterskap. I 2013 startet han Sørlandets Kaffebrenneri, og det er det det går i om dagen.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Magnus Lindskog | Supreme Roastworks, Porsche-samarbeid, proffsyklistenes kaffemiljø, melkebasert kaffe, min kaffereise

Fri, 14 May 2021 14:48:09 GMT

I 2008 startet kaffebrenner Magnus Lindskog og noen kompiser Supreme Roastworks. I denne episoden får du høre mer om kaffehistorien til Magnus, og Supreme sine ganske spenstige sommerplaner.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Adrian Berg | Førsteplassen i kaffe-NM, Englands kaffescene, tips til nybegynnere, Kaffi Nanorøsteri

Wed, 21 Apr 2021 13:03:00 GMT

Regjerende Norgesmester i baristakunst Adrian Berg driver Kaffi Nanorøsteri, og jobber for tiden hos Sellanraa i Trondheim.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Tony Jacobsen | Påskekaffe, Jacobsen & Svart, konkurs, gjenåpning, kommersiell Coop-kaffe

Fri, 09 Apr 2021 00:02:00 GMT

Tony Jacobsen er barista, kaffebrenner og kaffebareier. Han driver kaffebaren og -brenneriet Jacobsen og Svart i Trondheim.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Intro med Per Erlend Steingrimsen fra Kaffekartet

Wed, 07 Apr 2021 11:32:19 GMT

Kim André Fladen intervjuer podcastvert Per Erlend Steingrimsen om bakgrunnen for Kaffekartet, og hvorfor han starter Norges splitter nye kaffepodcast.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.