Wein Lesen

Die Zukunft des Weins beginnt in Südtirol

Thu, 26 Mar 2026 08:00:00 GMT

Oliver Morath spricht mit Gottfried Pollinger von der Kellerei Nals Margreid über die Herausforderungen der modernen Weinwelt: sinkender Konsum, steigende Qualitätsansprüche und die Rolle Südtirols als Vorreiter.

Dabei geht es um Herkunft, Handwerk und die Besonderheiten einer Genossenschaft, die konsequent auf Qualität setzt. Eine fundierte Folge für alle, die Wein nicht nur trinken, sondern verstehen wollen.

Zum Wohl und viel Spaß beim Hören.

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100 Hektar Paradies

Thu, 12 Mar 2026 08:00:00 GMT

Mallorca kann mehr als Sangria-Eimer und Ballermann: In dieser Folge von Weinlesen nimmt Oliver Morath euch mit auf die vielleicht schönste Insel für Weinliebhaber. Zu Gast ist Helen Purrucker vom (fast unaussprechlichen) Weingut Ses Talaioles. Es geht um Wein, Fincas, Insel-Leben und die Frage, warum Mallorca für viele längst das „17. Bundesland“ – für Wein aber ein echter Geheimtipp ist. Eine Folge voller Fernweh, guten Tropfen und Zungenbrechern.

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Spitzensport im Weinberg

Thu, 26 Feb 2026 08:00:00 GMT

Vom Hochsprung in den Weinberg: Luise Böhme erzählt, wie sie vom Olympiastützpunkt ins Familienweingut an Saale-Unstrut gewechselt ist und warum Weinbau manchmal mehr mit Schach als mit Sport zu tun hat.

Es geht um 90 Jahre alte Silvaner-Reben, frostige -25 Grad, Freygeist im Glas und die Frage, wie man eine ganze Weinregion gemeinsam nach vorn bringt.

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Theresa Olkus und das Versprechen des Adlers

Thu, 12 Feb 2026 08:00:00 GMT

In dieser Folge von Weinlesen spricht Oliver Morath mit Theresa Olkus, Geschäftsführerin des VDP, über große Lagen, große Preise, kleine Produktionsmengen, alte Traditionen, neue Generationen und warum der Adler auf der Kapsel mehr ist als nur Deko. Ein Gespräch über Wein, Werte und die Frage, wie viel Zukunft eigentlich in einer Flasche steckt.

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Die Vinothek der Saar und das Trüffelschwein-Prinzip

Wed, 28 Jan 2026 08:00:00 GMT

In dieser Folge von „Wein Lesen“ wird es steil - geografisch, geschmacklich und emotional. Oliver Morath spricht mit Marius Klein, dem selbsternannten Saar-Trüffelschwein und Betreiber der „Vinothek der Saar“, über Garagen-Weingüter, große Rieslinge, heimliche Chardonnay-Liebschaften und die Kunst, erklärte „Ich-trinke-keinen-Riesling“-Menschen mit Restsüße glücklich zu machen.

Zwischen Egon-Müller-Preisschocks, Bonsai-Vergangenheit, Burgunder-Boom und der Frage, warum alkoholfreier Wein ungefähr so sexy ist wie vegane Leberwurst, gibt’s ehrliche Einblicke, viel Herzblut und noch mehr Lust auf die Saar.

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Weniger Umdrehungen, mehr Haltung

Wed, 14 Jan 2026 08:00:00 GMT

In dieser Folge von „Wein Lesen“ trifft Oli auf Roman Niewodniczański vom Weingut Van Volxem. Der Winzern, desen Familie ihre Wurzeln eigentlich im Brauhandwerk hat, liebt die Saar und sagt, was er denkt. So auch in unserem Podcast. Niewodniczański ist bekennender Genussmensch und kompromissloser Verfechter großer, feiner Weine. Zwischen Saar-Schiefer, Weltpolitik, alten Weinkarten und klaren Ansagen zu Burgern, Cola & Co. wird philosophiert, gelacht und natürlich getrunken.

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Vom Garagenprojekt zum Weingut Dambach

Wed, 31 Dec 2025 09:00:00 GMT

Garagenwein, große Träume und kein Platz für heilige Kühe: In dieser Folge von „Wein Lesen“ erzählen Sven Ohlinger und Philipp Seeger, wie man ein traditionsreiches Weingut einmal komplett auf links dreht – mit Bio-Anbau, Burgunder-Fokus und viel Herzblut. Es geht um Knipser-Schule, Chardonnay als heimlichen Star, Diskussionen ohne Würfeln und warum Perfektion zwar anstrengend, aber verdammt lecker ist.

https://www.dambach-wein.de/

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Marc Adeneuer - der „Pinot-Papst“

Wed, 17 Dec 2025 09:00:00 GMT

Oli trifft Marc Adeneuer, der „Pinot-Papst“ genannt, von sich selbst eher Realist. Es geht um Spätburgunder aus dem Ahrtal, warum gute Weine im Weinberg entstehen (und nicht im Barrique-Fitnessstudio) und wieso Pinot eine Diva ist, die man verstehen muss.

Zum Wohl und viel Spaß beim Hören.

https://adeneuer.de/

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Saar-monie im Glas

Wed, 03 Dec 2025 08:00:00 GMT

In dieser Episode stolpern Stephie und Oli gemeinsam an die Saar, ein kleines, aber hochgradig spektakuläres Weingebiet.

Es geht um: steile Hänge, riesige Rieslinge, süße Weine, die einst teurer waren als Bordeaux, Millionäre, die Gartenmöbel retten und Weingüter, in denen man quasi vom Boden essen kann.

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Auxerrois, wer bist du eigentlich?!

Wed, 19 Nov 2025 08:00:00 GMT

Stephie kommt frisch aus dem Urlaub, Oli aus dem Weinkeller und zack, landet eine Rebsorte im Glas, die kaum jemand kennt.

Auxerrois - die leise Cousine vom Chardonnay, die brav am Tisch sitzt, aber trotzdem mittrinkt.

Zwischen schlauen Wein-Facts, ehrlichen Meinungen und charmantem Geplänkel kippen Stephie & Oli wieder ordentlich Wissen nach.

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„Benvenuto, Stefan Maiwald! – Zwischen Pinot Nero und Pino’s Bar“

Wed, 05 Nov 2025 08:00:00 GMT

Stephie und Oli starten furios in die neue Staffel – mit Autor, Podcaster und Italien-Insider Stefan Maiwald. Zwischen Venedig und Triest plaudern sie über friulanische Weißweine, italienische Lebenskunst und warum es in Italien kein Wort für „Kater“ gibt.

Es geht um Italianità, La Dolce Far Niente, Pinos legendäre Bar – und natürlich um die alles entscheidende Frage: Welcher Wein passt eigentlich zur Pizza?

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The Tempranillo Sessions – Wenn Trauben jammen könnten

Wed, 22 Oct 2025 07:45:00 GMT

Stephie und Oli stoßen auf's Staffelfinale an und gönnen sich Spaniens Lieblingstraube. Zwischen Rioja, Rosado und jeder Menge Rebsortenromantik wird gefachsimpelt, gelacht und genippt. Warum Tempranillo ein Teamplayer ist – und was er mit einem guten Konzert gemeinsam hat?

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Zu Gast bei den Musslers: Ein Hoch auf den Rotwein

Wed, 08 Oct 2025 08:37:38 GMT

Endlich traut sich jemand auf unsere Podcast-Couch: Sabine und Steffen vom Weingut Mussler in der Pfalz. Zwischen Rotweinträumen, Hochzeitslocation-Vibes und der Frage, ob die Pfalz wirklich die Toskana Deutschlands ist, wird geplaudert, philosophiert und natürlich probiert. Ein Gespräch über Leidenschaft, Preise, Klimawandel und warum Rotwein eben nicht immer nur Zähne dunkel färben muss.

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Bordeaux mal anders: Wenn Rotwein neidisch wird

Wed, 24 Sep 2025 07:00:00 GMT

Weiße Bordeaux-Weine - selten, magisch und völlig unterschätzt. Stephie und Oli plaudern über das Besondere an diesen Tropfen: von Sauvignon Blanc & Sémillon als Dream-Team über Edelfäule im Morgendunst bis hin zu Süßweinen, die besser reifen als ein WG-Mitbewohner. Neben nerdigem Wissen gibt’s wie immer persönliche Geschichten, Anekdoten und die ein oder andere Weinweisheit.

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„Die ehrlichste Art, Wein zu probieren“

Thu, 11 Sep 2025 08:00:00 GMT

Stephie und Oli probieren diesmal im Dunkeln: keine Labels, kein Preis, nur purer Geschmack. Warum Blindproben wie Puzzeln sind, wieso auch Profis mal voll danebenliegen und wie ihr das Ganze zu Hause spielerisch testen könnt. Mit dabei: Tipps, Anekdoten, das WSET Systematic Approach to Tasting und die Empfehlung, sich unbedingt ein Aromarad zuzulegen, weil es das Schmecken so viel leichter macht.

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Tradition trifft Innovation: Zwei Weinwelten im Vergleich

Wed, 27 Aug 2025 07:00:00 GMT

In dieser Folge stellen sich Stephie und Oli die Frage: Hat die „Neue Welt“ beim Wein nicht längst graue Haare und die „Alte Welt“ manchmal ein verstaubtes Image? Zwischen Shiraz in Australien, Malbec in Argentinien und Sauvignon Blanc in Neuseeland stolpern die beiden durch Fettnäpfchen, Vorurteile und Anekdoten aus dem Weinkeller. Ergebnis: Tradition trifft Hightech, Holzchips sind kein Drama – und am Ende bleibt nur die wichtigste Erkenntnis: Hauptsache, das Glas ist voll.

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Mit Bubbles in die fünfte Staffel

Wed, 13 Aug 2025 06:56:00 GMT

Spritzig, charmant und mit einer Prise Schaumwein-Wissen – Stephie und Oli stoßen die neue Staffel an und nehmen euch mit auf eine Reise durch die Welt des Champagners. Ihr erfahrt, warum „Extra Dry“ gar nicht so trocken ist, wieso Korken-Knallen mehr peinlich als partyreif ist, und wie Dom Pérignon angeblich Sterne trank. Neben Fun Facts und kleinen historischen Exkursionen gibt’s praktische Tipps für Glaswahl, Anlässe und das Vermeiden von „Zuckerwasser-Fallen“.

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Sangria-Eimer im Herzen, Wein im Glas – Das Mallorca-Special

Wed, 30 Jul 2025 08:00:00 GMT

In dieser finalen Folge der vierten Staffel entführen euch Stephie und Oli auf die Lieblingsinsel der Deutschen: Mallorca! Statt Sangria-Eimer gibt’s Boutique-Weingüter, autochthone Rebsorten und jede Menge Weinliebe – direkt aus dem Herzen der Insel.

Mit im Gepäck: echte Geheimtipps wie der Kultwein Anima Negra, der biodynamische Charmeur Can Majoral, das kreative Comeback in Steingut von Bodega 65 – und für den perfekten Sundowner ein Tisch im Restaurant Lila mit Blick auf türkisblaues Meer.

Ob Rebsortenkunde oder vinophile Liebeserklärungen – dieser Podcast hat mehr Sonne im Glas als eine Paella am Strand.

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Pilzresistent und kontrovers: Der Piwi-Check.

Wed, 16 Jul 2025 08:00:00 GMT

In dieser Folge stürzen sich Stephie und Oli gemeinsam auf ein Thema, das klingt wie ein neuer Trend aus der Tech-Welt, aber eigentlich aus dem Weinberg kommt: Piwis!

Was wie ein süßer Haustiername klingt, sind pilzresistente Rebsorten, die schon heute in Dänemark, Irland oder sogar Hamburg wachsen. Zwischen Verwechslungsgefahr mit dänischem Rotwein, Fachsimpelei über „Cabernet Blanc“ und der Frage, ob Wein ohne Barolo überhaupt Wein ist, wird geschlürft, gelacht und ordentlich Wissen serviert.

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Grüner Veltliner – Zwischen Pfeffer, Prowein und Strandbar-Romantik

Wed, 02 Jul 2025 08:00:00 GMT

Was haben eine niederländische Strandbar, ein vergessenes Weinerlebnis und eine österreichische Nationalrebsorte gemeinsam? Richtig: Stephie und Oli sprechen über den Grünen Veltliner. Oli entdeckt den Wein quasi 20 Jahre zu spät, Steffi rollt (virtuell) die Augen – und gemeinsam erkunden sie, warum Veltliner sowohl auf der Weinkarte als auch im Herzen landet. Zwischen Wachau-Wissen, Qualitätsstufen-Quickies und Falkejagd-Funfacts gibt’s reichlich Gründe, sich ein Glas einzuschenken. Oder zwei.

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Nordpfalz: Riesling, Rebellen und Dubbegläser

Wed, 18 Jun 2025 08:00:00 GMT

Oli nennt sie die „Toskana Deutschlands“, Stephie nennt sie einfach nur „geil“ – in dieser Folge reisen wir mit einer Rieslingschorle im Dubbeglas in die Nordpfalz! Zwischen Straußenwirtschaft und Sterneküche, zwischen Riesling-Ikonen und Cabernet-Rebellen erzählen wir, warum Winzer dort keine Einzelgänger, sondern Insta-Buddies sind. Außerdem klären wir: Ist Markus Schneider der Bruce Springsteen des Supermarkts? Und wie gefährlich ist ein harmlos aussehendes Weinfest wirklich?

Oli hat natürlich wieder Literatur im Gepäck – diesmal das Buch Mallorca & Wein von Jürgen Mathäß. Stephie empfiehlt dagegen digitale Entdeckungstouren: Schaut mal auf Instagram bei Die junge Pfalz vorbei und klickt euch durch die Website vom Pfalzwein e.V. – da geht richtig was!

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„ Sommer, Sonne, Sonnenschein - der Roséwein “

Wed, 04 Jun 2025 08:00:00 GMT

Stephie und Oli nehmen den beliebtesten „Ich-tu-so-als-wär-ich-Wein“-Drink unter die Lupe. Zwischen Elbpanorama, Aperitifkultur und Alltagsflucht geht’s um Trends, Klischees und ehrliche Geschmackssache. Eine Folge für alle, die wissen wollen, was wirklich hinter der rosa Fassade steckt. Zusätzlich empfiehlt Stephie zwei Roséweine: den Lezer von Foradori und den Dope von Claus Preisinger.

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„ Die Ahr - die Champagne Deutschlands “

Wed, 21 May 2025 08:00:00 GMT

In der ersten Folge der neuen Staffel machen Stephie und Oli ernst – naja, zumindest am Anfang. Es geht ins wunderschöne Ahrtal, das leider 2021 weltberühmt wurde, aber eigentlich für Rotwein der Extraklasse bekannt sein sollte. Zwischen Rotweinwanderweg-Erinnerungen, Flutwein-Aktionen und Keller-Chaos erzählen die beiden von Solidarität, Schlammschlachten und Schlückchen vom Feinsten. Dazu: ein paar Hidden Gems, ein Mini-Aufruf zum Urlaub und der charmante Vergleich „Ahr = die Champagne Deutschlands“ (nur mit mehr Spätburgunder und weniger Snobismus).

Stephies Tipps: das Weingut Bertram-Baltes sowie das Weingut Sermann und die Bücher von Paula Bosch. Oliver empfiehlt die Buchreihe „Julius Eichendorff“ von Carsten Sebastian Henn und auch ein Besuch bei Steinheuers Landgasthof, die Poststuben oder das zweite Restaurant in Heppingen.

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Staffel-Finale mit Barolo-Alarm!

Wed, 07 May 2025 08:00:00 GMT

Stephie und Oli verabschieden sich aus Staffel 3 mit einem Piemont-Fest voller Nebbiolo, Barolo (ja, trotz Verbot), Trüffelträumen und Schaumwein, der besser ist als sein Ruf. Zwischen DOCG-Detektivarbeit, Piemont-Kurs in Geografie und der Weisheit einer roten Schnecke wird's lehrreich, lecker und natürlich leicht beschwipst. Viva Slow Food und schneller Spaß!

Und jetzt kommt auch noch eine neue Runde Buchempfehlungen! Dieses Mal haben wir „Italiens Weinwelten“ von Steffen Maus (schaut auch unbedingt mal auf der Website vorbei!), „Tod & Trüffel“ von Carsten Sebastian Henn und „Blut & Barolo“ im Angebot.

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Malbec statt Messi – Argentinien im Glas

Wed, 23 Apr 2025 08:00:00 GMT

In dieser Folge reisen Stephie und Oli nach Argentinien – ins Land der Anden, Höhenlagen und natürlich: Malbec! Sie sprechen über die wichtigsten Weinregionen, was argentinischen Malbec so besonders macht, und warum auch Weißweine wie Torontés mehr Aufmerksamkeit verdienen. Dazu gibt’s Weingut-Tipps, persönliche Anekdoten und einen Blick auf die Herausforderungen der argentinischen Weinbranche.

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Flaschenpost aus der Rhône – und was drinsteckt

Wed, 09 Apr 2025 08:00:00 GMT

In dieser Folge von „Wein Lesen“ geht’s an die Rhône – und ja, Oli hat jetzt offiziell Barolo-Verbot! Wir plaudern über die besten Weine der Region, warum Syrah und Grenache uns glücklich machen und ob teurer Wein wirklich in die Soße gehört. Außerdem: die heißesten Rhône-Trends und unsere gewohnt fachmännisch-unschuldige Meinung dazu.

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"Kein ChiChi, einfach gut – Frankenwein!"

Wed, 26 Mar 2025 09:00:00 GMT

In dieser Folge von „Wein Lesen“ tauchen Stephie und Oli in die fränkische Weinwelt ein. Sie diskutieren, was den fränkischen Wein so besonders macht – von der Silvaner-Tradition bis zum legendären Boxbeutel. Außerdem geht es um die Entwicklung der Region, spannende Rebsorten und die einzigartigen Weinfeste in Franken. Mit persönlichen Anekdoten und Insidertipps bringen sie den Hörern die Vielfalt und den Charme dieser traditionsreichen Weinlandschaft näher.

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"Weine mit Rückgrat: Burgenlands Geheimnisse"

Wed, 12 Mar 2025 09:00:00 GMT

In dieser Episode von „Wein Lesen“ entführen Stephanie und ihr Oliver in das Burgenland, wo sie über das ideale Klima für Blaufränkisch und die Bedeutung von Frische und Säure in modernen Weinen sprechen. Sie diskutieren auch die faszinierende Welt der Süßweine und den Einfluss junger Winzer auf die Region. Zum Schluss gibt es Empfehlungen für österreichische Restaurants in Deutschland, die hervorragende Weine anbieten. Ein Muss für Weinliebhaber!

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Südtiroler Wein: Kein Schrott, nur Qualität!

Wed, 26 Feb 2025 09:00:00 GMT

In dieser Episode von „Wein Lesen“ starten Stephanie Döring und Oliver Morath in die dritte Staffel mit einer spannenden Reise nach Südtirol – zumindest thematisch. Sie sprechen über die besonderen Weine der Region, die Bedeutung der Genossenschaften und welche Rebsorten in der alpinen Landschaft besonders gut gedeihen. Außerdem teilen sie ihre liebsten Weinbuch-Empfehlungen und verraten, warum Südtirols Weine fast immer eine sichere Wahl sind. Eine Folge voller Inspiration für alle Weinliebhaber!

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„Ohne Schloss und ohne Steilhang kommt der mir nicht in meinen Keller. Das Weinetikett“

Wed, 12 Feb 2025 09:00:46 GMT

In der letzten Folge der zweiten Staffel dreht sich alles um das Weinetikett – und wer hätte gedacht, dass das so spannend sein kann? Stephie und Oli plaudern über Etiketten, die mehr sagen als nur „Wein drin“, und warum man nicht immer nur nach Design entscheiden sollte. Vom mutigen Emil Bauer bis zu den klassischen Bordeaux-Schönheiten – welche Flasche geht in den Korb und welche eher nicht?

Und wie wählt man im Restaurant oder Supermarkt den perfekten Wein, ohne ins Schwitzen zu kommen? Das alles und noch mehr in dieser unterhaltsamen Episode von „Wein lesen“.

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Die größten Weinmythen – entlarvt!

Wed, 29 Jan 2025 09:00:26 GMT

In dieser Special-Episode von „Wein Lesen“ decken Stephie und Oli die gängigsten Weinmythen auf! Von „Korken bedeutet Qualität“ bis „Rotwein immer bei Zimmertemperatur“.

Wollt ihr wissen, ob ein Löffel tatsächlich die Kohlensäure im Schaumwein bewahrt? Oder ob ein Glas Rotwein am Tag tatsächlich gesund ist? Dann hört rein und lasst euch von Stephie und Oli in die Welt der Wein-„Weisheiten“ entführen. Es wird informativ, unterhaltsam und absolut mythenzerstörend – wie immer mit einem Augenzwinkern.

Zum Wohl und viel Spaß beim Hören!

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Nebbiolo - Die Operette unter den Rebsorten!

Wed, 15 Jan 2025 09:00:46 GMT

Sie ist anspruchsvoll, sensibel und braucht eine Menge Zuwendung: Nebbiolo, die Rebsorte aus dem Piemont, macht uns das Leben nicht gerade leicht. Doch genau das macht ihren Charme aus! Stephie und Oli tauchen ein in die Welt des Barolo, Barbaresco und Co. und klären, warum Nebbiolo für Weinliebhaber eine ganz besondere Faszination hat. Ist das die Oper unter den Weinen?

Zum Wohl und viel Vergnügen beim Hören!

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Das Sonnenscheinchen auf jeder Party! Grenache.

Wed, 01 Jan 2025 09:00:11 GMT

In der zehnten Folge von „Wein Lesen“ dreht sich alles um eine Traube, die Stephie besonders am Herzen liegt und bei der selbst Oli sich erstmal einlesen musste: Grenache! Auch bekannt als Garnacha oder Alicante, hat diese hitzeliebende Rebsorte viele Synonyme und noch mehr Facetten. Doch was macht Grenache so besonders, und warum hat sie sich in vielen Ländern einen Platz an der Spitze der Weinwelt erobert? Stephie und Oli tauchen in die Geschichte und die Vielfalt dieser Traube ein – von Spanien über Frankreich bis nach Sardinien. Und natürlich gibt’s spannende Einblicke in ihre Eigenschaften und das Potenzial zum Altern.

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Merlot – der alte Melancholiker

Wed, 25 Dec 2024 09:00:01 GMT

In der neunten Folge von „Wein Lesen“ widmen sich Stephie und Oli der Rebsorte Merlot, die liebevoll als „alter Melancholiker“ bezeichnet wird. Während Merlot oft als zuverlässiger „Teamplayer“ in Blends gilt, zeigen die beiden, warum diese Traube auch solo glänzen kann.

Und was hat eigentlich die Amsel mit dem Merlot zu tun? Das und noch viel mehr erfahrt ihr in der neuen Folge von „Wein Lesen“.

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Wei(n)hnachten bei Wein Lesen – die Sonderfolge!

Wed, 11 Dec 2024 09:00:45 GMT

Wie lassen sich Weihnachten und Wein perfekt kombinieren?

Was gibt's bei uns auf den Tisch? Die KI hat uns die fünf beliebtesten Weihnachtsgerichte in Deutschland verraten, und Stephie hat für jedes das perfekte Wine-Pairing parat: Ob Gans mit Rotkohl, Rinderbraten oder das klassische Wiener Würstchen mit Kartoffelsalat, wir zeigen euch, welche Weine euer Festessen perfekt abrunden.

Am Ende gibt’s noch Tipps für Silvester – mit Raclette, Fondue und prickelndem Sekt. Lasst euch inspirieren und feiert mit uns!

Zum Wohl und frohe Weihnachten!

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Die alkoholische Diva. Der Viognier

Wed, 27 Nov 2024 09:00:23 GMT

Stephie und Oli widmen sich heute einer besonderen Traube: der Viognier! Diese edle Weißweinsorte, liebevoll auch „alkoholische Diva“ genannt, hat ihren Ursprung im nördlichen Rhônetal und begeistert durch ihre floralen Aromen und cremige Struktur. Doch warum erlebt Viognier gerade in Deutschland einen Aufschwung, und was macht sie so besonders als Alternative zum Chardonnay?

Erfahrt alles über den idealen Ausbau, die perfekte Trinktemperatur und warum Viognier eine besondere Alternative zu Chardonnay ist – perfekt für gemütliche Abende im Winter!

Das und mehr in der neuen Folge von „Weinlesen“ – Zum Wohl und viel Spaß beim Hören!

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„Sangiovese. Ist das ein Urlaubsort oder kann ich das trinken?“

Wed, 13 Nov 2024 09:00:00 GMT

Staffelfinale im „Wein Lesen“-Podcast!

Sangiovese das klingt doch nach Urlaub. Man muss sofort an Italien denken. Dabei gibt es Sangiovese nicht nur aus Italien. In dieser Folge von „Wein Lesen“ klären wir auf.

Warum hat man sich eigentlich so lange über diese Rebsorte lustig gemacht? Zu welcher Gelegenheit passt der Sangiovese? Und welches Weingut kann man in Deutschland besuchen, wenn man Sangiovese live erleben will?

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„Die dünne Suppe riecht nach Keller.“ Pinot Noir ist nichts für Anfänger.

Wed, 30 Oct 2024 09:00:17 GMT

Olis Lieblingstraube erhält heute Einzug in den Podcast! Und wie der Titel schon verrät, der Pinot Noir ist der große Missverstandene unter den Rebsorten. Doch wer sich darauf einlässt, kann eine echte Geschmacksbombe erwarten, wie Oli plädiert.

Außerdem klären wir die Frage: ist Pinot Noir eigentlich immer Rotwein?

Das alles und viel mehr in der neuen Folge von „Wein Lesen“.

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„Die unterrepräsentierte Welttraube.“ Der Cabernet Sauvignon.

Wed, 16 Oct 2024 08:00:33 GMT

Heute haben wir einen absoluten Teamplayer am Start. Der Cabernet Sauvignon kann alles. Von ernst bis fruchtig spaßig, hier wird jeder glücklich. Deshalb stellt sich die Frage, warum die Rebsorte hierzulande so unterrepräsentiert ist?

Und klar: die Food-Pairing-Frage wird natürlich wieder beantwortet. Ein guter Partner zum Wein muss nicht immer was zu Essen sein.

Das alles und viel mehr in der neuen Folge von „Wein Lesen“.

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„Hab‘ ich Gras im Glas? Der Sauvignon Blanc.“

Wed, 02 Oct 2024 08:00:46 GMT

In der dritten Folge geht es um Olis "least favourite" Rebsorte: Sauvignon Blanc.

Katzenpipi, Gras und Piña Colada ohne Milch. All diese Charaktereigenschaften spiegelt der Sauvignon Blanc wider, da sind sich unsere Weinexperten einig. Aber was macht den Sauvignon Blanc trotzdem zu so einem Global Player? Und schafft es Stephie in dieser Folge, Oli vom Sauvignon Blanc zu überzeugen? Das alles und viel mehr in der neuen Folge von „Wein Lesen“.

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„ABC – Anything but Chardonnay“

Wed, 18 Sep 2024 08:00:59 GMT

In Folge 2 dreht sich alles um den Chardonnay.

Warum diese Rebsorte heute wieder so beliebt und „all over the place“ ist, was den Chardonnay so magisch macht und welches Essen zum Chardonnay passt, erfahren sie hier in der neuen Episode von „Wein Lesen“.

Außerdem gibt es wieder eine aufregend preisgünstige Weinempfehlungen von Stephi.

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„Riesling ist kein Teamplayer“

Wed, 28 Aug 2024 08:00:24 GMT

In der ersten Folge des neuen Podcasts „Wein Lesen“ geht es um Riesling.

Was macht diesen Klassiker so besonders, zu welchem Essen passt er gut, wo wächst er und wieso heißt der Riesling eigentlich Riesling? Die Antworten auf diese Fragen und noch viel mehr hören Sie jetzt in der ersten Folge von „Wein Lesen“.

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Trailer

Wed, 21 Aug 2024 06:41:25 GMT

**Herzlich willkommen zum neuen Podcast vom private banking magazin „Wein Lesen”!**

Seid dabei, wenn Stephanie Döring (erfahrene Sommelière und Weinhändlerin aus Hamburg) und Oliver Morath (Finanzexperte und leidenschaftlicher Weintrinker) euch in die faszinierende Welt der Rebsorten entführen. Wir sind nicht hier, um euch zu belehren oder eure Zeit zu stehlen. Stattdessen bieten wir praktische Wein-Tipps für jede Gelegenheit, ermutigen euch, neue Weine zu entdecken, und teilen unseren Spaß und unsere Leidenschaft für die edlen Tropfen mit euch.

Habt ihr Lust auf eine inspirierende Reise durch die Welt des Weins? Dann abonniert „Wein lesen” auf eurer Lieblings-Podcast-Plattform und vergesst nicht, uns eine 5-Sterne-Bewertung zu hinterlassen, wenn euch gefällt, was ihr hört.

Zum Wohl und viel Spaß beim Hören!

„Wein Lesen“ ist ein Podcast des private banking magazins.

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