#WeinWirtschaft

Episode 150 - Im Gespräch mit dem Sommelier Mihaly Rapi vom Familux Resort Alpenrose in Lermoos

Fri, 08 Nov 2024 12:52:05 GMT

Ich nehme euch mal wieder mit in Urlaub- dieses Mal verkosten wir ungarische Weine in Österreich. Das Familux Resort Alpenrose in Lermoos ist seit Jahren eines meiner Lieblingsurlaubsdomizile, da es ein Mekka für Weinliebhaber ist! Heute spreche ich mit dem Sommelier Mihaly Rapi, der selbst aus Ungarn kommt und mit den Weinen seiner Heimat für große Überraschung bei den Gästen sorgt. Inwieweit man die ungarischen Weine mit denen aus Österreich vergleichen kann und was sie so besonders macht, das hört ihr hier. Und außerdem geht’s hier zum Hotel: https://www.hotelalpenrose.at

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Episode 149 - Im Gespräch mit Dennis Blaul vom Weingut Blaul

Fri, 04 Aug 2023 23:28:04 GMT

Bin ich froh, dass ich seine Weine entdecken durfte: ein großartiger Winzer, der beinahe am Schalter bei der Postbank gelandet wäre. Zum Glück wurde letztendlich doch noch seine Weinleidenschaft im Praktikum beim eigenen Vater entfacht und wir dürfen uns glücklich schätzen, wenn wir an seine Weine überhaupt noch ran kommen. Freut euch auf Dennis Blaul aus Gönnheim in der Pfalz.

Hier geht’s zum Weingut: https://weingut-blaul.de/willkommen.html

Und hier geht´s zum Gewinnspiel: https://podcast.kunze.tv

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Episode 148 - Im Gespräch mit Lena Endesfelder vom Frauen-Weingut Endesfelder

Fri, 28 Jul 2023 22:24:21 GMT

Heute besuchen wir ein „Frauen-Weingut“ an der Mosel. Die ehemalige Deutsche Weinkönigin Lena Endesfelder führt das Weingut in Mehring zusammen mit ihrer Mutter und der Schwester. Letztendlich hat ein Schicksalsschlag ihre Liebe zum Wein besiegelt- und diese Liebe und Leidenschaft spürt man in jedem gesprochenen Satz.

Freut euch auf Lena Endesfelder.

Hier geht’s zum Weingut: https://weingut-endesfelder.de

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Episode 147 - Im Gespräch mit Christoph Hammel vom Weingut Hammel

Fri, 19 May 2023 22:37:06 GMT

Einer der liebt und lebt, was er tut: Christoph Hammel! Der gebürtige Pfälzer musste widerwillig seine Ausblidung zum Winzer über sich ergehen lassen- und das auch noch in Wien! Heute ist er seinen Eltern dafür sehr dankbar. Freut euch auf einen authentischen Macher und Geniesser.

Hier geht´s zum Weingut Hammel: https://www.weinhammel.de/

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Episode 146 - Im Gespräch mit Stephan Attmann vom Weingut Von Winning

Sat, 13 May 2023 08:01:36 GMT

Heute geht es ins Herzen der Pfalz, nach Deidesheim: dort gibt es das geschichtsträchtige Weingut Von Winning, das ursprünglich auch mal anders hieß. Die komplette Geschichte zum Weingut und deren Weine, hört ihr hier. Ein Gespräch mit Geschäftsführer Stephan Attmann.

Hier geht´s zum Weingut: https://www.von-winning.de/de/

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Episode 145 - Im Gespräch mit Jungwinzer Simon Schömann vom Weingut Kanzlerhof - Pölich

Fri, 28 Apr 2023 22:05:45 GMT

An der Mosel gibt es den Kanzlerhof in Pölich, das hat wenig mit einem Kanzler zu tun; es ist völlig banal: das Gebäude bewohnte mal eine Familie Kanzler. Jetzt ist es ein Weingut von der Familie Schömann-Kanzler. Ich spreche mit Jungwinzer Simon Schömann, der gerade dabei ist, ins Weingut einzusteigen und seine eigenen Vorstellungen im Weinmachen umzusetzen.

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Episode 144 - Im Gespräch mit Alexander Bernd vom Weingut Bernd in Gau-Algesheim

Sat, 22 Apr 2023 04:16:28 GMT

Heute widmen wir uns einem Weingut in Rheinhessen, dass auch noch einen Rebenhof dabei hat: hier wird also nicht nur Wein gemacht, hier werden auch Reben veredelt.

Freut euch auf Alexander Bernd vom Weingut Bernd in Gau-Algesheim.

Hier geht´s zum Wingut: https://weingut-bernd.de/

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Episode 143 - Im Gespräch mit Professor Doktor Simone Loose von der Hochschule Geisenheim

Fri, 14 Apr 2023 22:40:52 GMT

Heute geht’s um ein ganz spezielles Thema, das mit Wein zutun hat. Da gibt’s es ja gerade durch die Energiekrise ganz neue Impulse und Stimmen, die sagen: „ Mh, diese Weinflaschen sind fürs Klima eigentlich gar nicht so gut.,!“

Und da begrüße ich jemanden, der sich damit auskennt. Da begrüße ich jemande, der sich damit auskennt. Professor Doktor Simone Loose, es ist die Leiterin vom Institut für Wein und Getränkewirtschaft der Hochschule Geisenheim

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Episode 142 - Im Gespräch mit Claus Piedmont vom Weingut Piedmont in Filzen bei Konz

Fri, 20 Jan 2023 23:04:13 GMT

Wir sind in meiner neuen Lieblingsweinregion unterwegs an der Saar: hier treffe ich einen Mann, der so schön aus dem Nähkästchen plaudern kann: ein sensationelles Weinverständnis mit eigenem Weingut-und er gibt uns Einblick in die umfassende Bürokratie, die ein Winzer bewältigen muss. Freut euch auf Claus Piedmont vom Weingut Piedmont in Filzen bei Konz.

Hier geht’s zum Weingut: https://www.piedmont.de

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Episode 141 - Im Gespräch mit Lisa Bunn vom Weingut Bunn in Nierstein

Fri, 13 Jan 2023 23:41:08 GMT

Wir sind im wunderschönen Rheinhessen unterwegs und widmen uns dem Werdegang einer Frau, die nie was mit Wein zu tun haben wollte- eigentlich: nach überraschender Krankheit ihres Vaters musste sie quasi von heute auf morgen den Betrieb übernehmen- dass ihre Leidenschaft zum Wein plötzlich so groß wurde, damit hat sie selbst nicht gerechnet. Freut euch auf Lisa Bunn aus Nierstein.

Hier geht’s zum Weingut: https://weingut-bunn.de

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Episode 140 - Im Gespräch mit Robin Spitz vom Weingut Oliver Zeter aus Neustadt

Fri, 23 Dec 2022 23:01:53 GMT

Zum Heiligen Abend präsentiere ich euch einen ganz besonderen Leckerbissen: den König des Sauvignon Blancs. Oliver Zeter aus Neustadt hat mit Nichts ein Weinimperium geschaffen und feiert nun sein 15jähriges Jubiläum. Seine Erfolgsgeschichte bespreche ich mit seinem Prokuristen Robin Spitz.

Hier gehts zum Weingut: http://www.oliver-zeter.de/

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Episode 139 - Im Gespräch mit Lukas Hammelmann aus Zeiskam - der 3M2N Mann

Fri, 09 Dec 2022 23:01:04 GMT

Lukas Hammelmann hat sich 2016 - nach diversen Stationen im Weingeschäft - einen Traum erfüllt - sein eigenes Weingut. Und offensichtlich versteht er etwas von Markenbildung - neben der Tatsache, dass er verstanden hat, dass ein Wein im Wingert und im Kopf des Winzers entsteht. Deswegen ist es kein Wunder, dass die Weinwirtschaft heute die Tür für diesen sympathischen Winzer aufmacht, der gern unter Lukas@3m2n.de erreicht wird.

Zum Gewinnspiel geht´s hier: https://podcast.kunze.tv

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Episode 138 - Im Gespräch mit Christopher Adams vom Weingut Adams

Fri, 11 Nov 2022 23:01:52 GMT

Die ersten Weihnachtsmärkte haben geöffnet und wir freuen uns schon alle auf die erste Tasse Glühwein. Ein Weingut an der Mosel hat sich seit Jahren auf weißen Glühwein spezialisiert. Warum sich dafür der Müller-Thurgau besonders eignet und warum das Weingut Adams in Mehring damit so erfolgreich ist, das hört ihr hier.

Hier geht’s zum Weingut: http://www.weingut-adams.de/index.html

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Episode 137 - Im Gespräch mit Christopher Loewen vom Weingut Carl Loewen in Leiwen

Fri, 28 Oct 2022 22:01:00 GMT

Ich bin echt begeistert mit wie viel Elan und Ehrgeiz dieser junge Winzer seinen Betrieb führt. Voller Leidenschaft berichtet er von den wurzelechten Reben, von der Art wie man damals Wein gemacht hat und seinem Anspruch, genau so auch wieder Wein machen zu wollen. Ein Weingut mit internationalem Renommee und dem Glück auch ohne Webshop stets ausverkauft zu sein. Freut euch auf Christopher Loewen vom Weingut Carl Loewen in Leiwen.

Hier geht’s zum Weingut: http://weingut-loewen.de/?p=de-

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Episode 136 - Im Gespräch mit Jonas Seckinger vom Weingut Seckinger in Niederkirchen in der Pfalz

Fri, 07 Oct 2022 22:01:22 GMT

Die Pfalz ist immer eine Reise wert-was für Staatsgäste aus aller Welt gilt, dass sollte auch uns Normalos anspornen-denn dort bekommt man mit die besten Rieslinge Deutschlands.

In Niederkirchen gibts 3 Brüder, die ihren Hobbywinzer-Vater rasant überholt haben und fantastische Weine machen. Freut euch auf Jonas Seckinger vom Weingut Seckinger in Niederkirchen.

Hier geht’s zum Weingut: https://seckinger-weine.de

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Episode 135 - Im Gespräch mit Florian Lauer vom Weingut Peter Lauer in Ayl

Fri, 30 Sep 2022 22:01:15 GMT

Er ist der leuchtende Stern am Saarwein-Himmel. Seine Weine sind wunderbare Speisebegleiter und ergänzen einzigartige Momente. Darüber hinaus engagiert sich der Mann für mehr Nachhaltigkeit, so dass er sich auch gerne mal mit der EU anlegt. Freut euch auf Florian Lauer vom Weingut Peter Lauer in Ayl.

Hier geht’s zum Weingut: https://lauer-ayl.de

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Episode 134 - Im Gespräch mit Julia Seyffardt vom Weingut Diefenhadt

Fri, 23 Sep 2022 22:01:16 GMT

Im Rheingau findet man ja vorwiegend Riesling und Spätburgunder- zurecht! Denn dort haben wir dafür auch die besten klimatischen Voraussetzungen. Heute stelle ich euch das Weingut Diefenhadt im schönen Martinsthal vor- die haben nicht nur einen leckeren Gutsausschank- die haben auch ein einzigartiges Weinbergshaus, wo sich die Einkehr in den Sommermonaten definitiv lohnt. Freut euch auf ein Gespräch mit Julia Seyffardt-was zu gewinnen gibts natürlich auch.

Hier geht’s zum Weingut: https://www.diefenhardt.com

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Episode 133 - Im Gespräch mit Nina Mann von Victor's Fine Dining

Fri, 16 Sep 2022 22:11:06 GMT

Sie ist eine der besten Sommeliers Deutschlands: wir sprechen über große Weine und die Schätze, die wir in Deutschland haben.

Diese Frau ist gradlinig, ehrlich, kompetent und gehört zum Team von 3 Sternekoch Christian Bau.

Freut euch auf Nina Mann.

Zu Victor´s Fine Dining: https://www.victors-fine-dining.de/restaurant

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Episode 132 - Im Gespräch mit Sebastian Erbeldinger vom Bastianshauser Hof in Rheinhessen über sein Nepal Abenteuer

Fri, 09 Sep 2022 22:09:05 GMT

Zurück aus meiner Sommerpause, präsentiere ich euch direkt eine echte Hammer Story: ein Winzer aus Rheinhessen betreibt Weinbau In NEPAL !

Lasst euch mitreißen, von einem jungen Winzer, der jetzt schon die Zukunft klar vor Augen hat und sich seiner Verantwortung für die Nachwelt bewusst ist.

Freut euch auf Sebastian Erbeldinger vom Bastianshauser Hof in Rheinhessen.

Hier geht’s zum Weingut: https://www.bastianshauserhof.de

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Episode 131 - Im Gespräch mit Nicolas Weber vom Margarthenhof in Ayl

Fri, 22 Jul 2022 22:01:17 GMT

Die Einen sind an der Saar, die Anderen an der Mosel. Mein heutiger Gast kann beides. Seit 2 Jahren hat er im elterlichen Betrieb das Zepter in die Hand genommen und hat Großes vor. Freut euch auf Nicolas Weber vom Margarthenhof in Ayl.

Hier geht’s zum Weingut:https://www.margarethenhof-ayl.de

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Episode 130 - Im Gespräch mit Gerrit Walter vom Weingut Walter an der Mosel

Fri, 15 Jul 2022 22:01:25 GMT

Heute sind wir an der Mosel: in diesem Weingut macht die Familie schon seit 1568 Wein. Wie der wohl damals in den Anfängen geschmeckt hat? Heute gibt’s in der Qualität und den Preisen nur eine Richtung: Oben! Gerrit Walter is nun ganz frisch im erlesenen Kreis „Bernkasteler Ring“ aufgenommen worden und strebt schon die nächste Gründung eines neuen Qualitätsverbands an.

Hier gehts zum Weingut:https://www.weingut-walter.de

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Episode 129 - Im Gespräch mit Kellermeister Till Tempel vom Weingut am Nil in Kallstadt

Fri, 08 Jul 2022 22:20:04 GMT

Es ist nicht nur eine der top Locations in der Pfalz- hier wird auch mega Wein gemacht: das Weingut am Nil in Kallstadt. Wie dieses Weingut überhaupt entstanden ist, wie wichtig Investoren in der heutigen Weinwelt sind und wie man guten Wein macht, darüber spreche ich mit dem Kellermeister vom Weingut: Till Tempel.

Hier geht’s zum Weingut: https://seieinlilaloewe.de

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Episode 128 - Im Gespräch mit Gregor Thormann von der Spirituosenschmiede

Fri, 01 Jul 2022 22:01:49 GMT

Aus Wein kann man so einiges machen: Brandwein zum Beispiel ! Ich stelle euch einen leidenschaftlichen Destillateurmeister vor, der sich mit seiner Spirituosenschmiede an der hessischen Bergstraße niedergelassen hat, um dort regionale Produkte in die Flasche zu bringen. Mittlerweile ist er von Heppenheim nach Bensheim gezogen: Freut euch auf.

Freut euch auf Gregor Thormann. Hier geht’s zur Homepage: https://www.spirituosenschmiede.com

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Episode 128- Im Gespräch mit Christoph Eifel von der Mosel

Fri, 24 Jun 2022 22:20:37 GMT

Die Mosel find ich einfach toll! Immer wenn ich dort bin, hat es so etwas märchenhaftes. Für Christoph Eifel ist es Alltag: er hat bei den Besten gelernt, in Geisenheim studiert und führt nun den Familienbetrieb in 6. Generation. Kaum angefangen, hat man ihn direkt zum Aufsteiger des Jahres gekürt. Christoph liebt Kabinett- wir auch- also lieben wir Christoph.

Hier geht’s zur Homepage:https://weinguteifel.de

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Episode 127 - Im Gespräch Marius Dillmann nicht nur über Kopfbedeckungen im Rheingau

Fri, 17 Jun 2022 22:01:16 GMT

Typisch für den Rheingau, sind der einzigartige Riesling oder Spätburgunder. Diesen Weg geht das noch recht junge Weingut Dillmann in Geisenheim nicht. Die sind recht breit aufgestellt, mögen alles nur keinen Mainstream. Hier wird die Weinkultur in einem lässig lockeren Stil gepflegt und gelebt. Freut euch auf Marius Dillmann. Hier geht’s zum weingut: http://www.weingut-dillmann.de

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Episode 126 - Im Gespräch mit Felix Watzka von den Mediaagenten aus Bad Dürkheim

Fri, 27 May 2022 22:01:46 GMT

Wir reden ja immer wieder über das Marketing- dass es heute eben nicht mehr reicht , nur einen guten Wein zu machen, es braucht auch eine Geschichte. Die wohl erfolgreichsten „Geschichtenerzähler“ in Sachen Winzermarketing, sind die Medienagenten aus Bad Dürkheim in der Pfalz. Freut euch auf den Agenten Felix Watzka. Hier geht’s zur Homepage: https://www.medienagenten.de

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Episode 125 - Im Gespräch mit Aurelia Hamm aus Oestrich-Winkel nicht nur über Riesling

Fri, 20 May 2022 22:01:08 GMT

Die Spitzenrieslinge der Welt kommen aus dem Rheingau- und genau dort verkosten wir heute akustisch die Weine von Aurelia Hamm aus Oestrich-Winkel. Seit mehr als 30 Jahren ist dieser Betrieb ökologisch zertifiziert und das alte Gutshaus versprüht einen Charme, den man genau dort und nur dort selbst erleben muss. Aurelia wollte nie einen Winzer heiraten- hat es aber trotzdem getan: was die Pfalz vom Rheingau lernen kann und umgekehrt, erfahrt ihr hier.

Da geht’s zum Weingut: https://hamm-wine.de

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Episode 124 - Im Gespräch mit Dirk Würz vom Weingut St. Antony über - Vorsicht - alkoholfreien Wein

Fri, 13 May 2022 22:01:38 GMT

Es ist ein Trend- so wie das mit dem veganen oder auch nachhaltigen Essen ist: alkoholfreier Wein! Für uns eingefleischte Weintrinker eigentlich unvorstellbar- aber es gibt mittlerweile Verfahren, die es einem fast unmöglich machen, den alkoholfreien Wein noch vom klassischen Wein zu unterscheiden. Zeit für ein Gespräch mit meinem Stammgast und Freund Dirk Würtz von Weingut St. Antony in Nierstein.

Hier geht´s zum angesprochenen Podcast: https://www.st-antony.de/podcast/

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Episode 123 - Im Gespräch mit Chrissi vom Weingut Fitz-Schneider aus der Pfalz

Fri, 06 May 2022 22:01:28 GMT

Eine junge Frau, die schon immer wusste, was sie wollte: Schuld ist der Papa, der sie immer direkt zum Tüfteln und Basteln animiert und integriert hat. Sie ist im familieneigenen Weingut angekommen und weiß ganz genau, dass es nur eine Region in ganz Deutschland gibt, die sie glücklich macht: Die Pfalz: Freut euch auf Chrissi vom Weingut Fitz-Schneider in Edenkoben.

Hier geht’s zum Weingut: https://wein-fitz-schneider.de/

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Episode 122 - Im Gespräch mit Katrin Wind über ihr eigenes Weingut

Fri, 29 Apr 2022 22:01:20 GMT

Heute möchte ich mal wieder Katrin Wind in der Südpfalz besuchen; Ihr wurde ganz unmöglich nach ihrer Elternzeit gekündigt und hat sich nun komplett für die Selbständigkeit entschieden.

Wie sie diesen steinigen Weg geht, welche Hürden sich ihr in den Weg stellen und auf was wir uns alles freuen dürfen, das hört ihr hier. Da geht’s zum Weingut:https://www.weingut-katrin-wind.com

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Episode 121 - Im Gespräch mit Tanja und Volker Gies vom Weingut Gies-Düppel

Fri, 08 Apr 2022 22:01:07 GMT

Auf geht’s in die Toskana Deutschlands, nach Birkweiler in die Südpfalz. Hier entstehen wunderbar kräutrige Rieslinge auf einmaligem Terroir.

Freut euch auf Tanja und Volker Gies vom Weingut Gies-Düppel. Hier geht’s zum Weingut: https://www.gies-dueppel.de

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Episode 120 - Im Gespräch mit Jonas Fröscher und Patrick Bayer von der Alpenrose in Tirol

Fri, 01 Apr 2022 22:01:12 GMT

Gibt es einen Urlaubsort mit einer optimalen Weinkarte? Für mich schon! Ich nehme euch mit nach Tirol ins Familux Resort Alpenrose in Lermoos. Dort mache ich nicht nur gerne Urlaub mit der ganzen Familie, sondern genieße vorzüglich gereifte Weine auf den Punkt. Eine riesige Weinkarte, die Sommelier Jonas Fröscher verantwortet. Heute ist Gastwinzer Patrick Bayer aus dem Mittelburgenland dabei und präsentiert seine Weine- allen voran seinen aktuellen Charitywein „Die fette Friedenstaube“ zu Gunsten der Ukraineflüchtlinge.

Zum Hotel gehts hier: https://www.hotelalpenrose.at und das Weingut Heribert Bayer findet ihr hier: https://www.weinfreund.at

Das Gewinnspiel gibt es hier: podcast.kunze.tv

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Episode 119 - Im Gespräch mit Stephanie Schwarz über das Weinmachen in einer Metropolenregion

Fri, 25 Mar 2022 23:01:56 GMT

Wir alle kennen die Schwaben-Metropole Stuttgart- dass man dort auch Weinbau betreibt, geht ja meistens vor lauter Daimler und Porsche Präsenz unter. Wusstet ihr, dass es dort Weingüter gibt, die auf 300 Jahre Weinbau zurückblicken? Ich stelle euch heute ein Weingut vor, dass von 3 Generationen geführt wird. Ein Gespräch mit Stepahnie Schwarz.

Hier geht’s zum Weingut: https://www.weingut-schwarz.eu

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Episode 118 - Im Gespräch mit Bernhard Ernst über den perfekten Blaufränkischen

Fri, 18 Mar 2022 23:01:33 GMT

Wir gehen heute mal ins Burgenland nach Deutschkreutz zum Weingut Ernst- hier wird hauptsächlich Blaufränkisch angebaut und natürlich auch ausgeschenkt und getrunken. Zur Feier des Tages gibt der Hausherr der Bernhard eine Magnumflasche aus.

Hier geht’s zum Weingut: weinguternst.at

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Episode 117 - Im Gespräch mit Johannes „Jojo“ Lochner von Rohstoff-Wein in Wachenheim

Fri, 11 Mar 2022 23:01:55 GMT

Heute nehme ich euch mal mit in eine Weinhandlung aus der Pfalz. Spannend mal aus Händlersicht zu erfahren, welche Weine zur Zeit angesagt sind, welche Preise gerechtfertigt sind oder auch nicht.

Freut euch auf Johannes „Jojo“ Lochner von Rohstoff-Wein in Wachenheim. Hier geht’s zu seinem Laden: https://www.rohstoff-wein.de/#!/

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Episode 116 - Im Gespräch mit Philipp Kettern über seine Entdeckung und die Fio Weine

Fri, 04 Mar 2022 23:01:00 GMT

Es gibt sie doch: diese EINE Chance im Leben, dieser eine Moment, der plötzlich Alles verändert. Philipp Kettern an der Mosel führt mittlerweile das elterliche Weingut in Piesport und wurde mehr oder weniger von Rot-und Portweinlegende Dirk Niepoort entdeckt. Wie das damals war und warum sie mit Fio Wines die Wein-Welt noch schöner machen wollen, das hört ihr hier.

Fio Wines: https://fio.wine/

Gewinnspiel: https://podcast.kunze.tv

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Episode 115 - Im Gespräch mit Michael Schott, dem Heavy Metal Winzer

Fri, 25 Feb 2022 23:01:27 GMT

Heute hab ich was für alle Freunde der etwas härteren Gangart: es geht um Metal! Ein Metal-Sänger und Musiker, der auch zufälligerweise Winzer ist, macht sogenannte „Metal-Wines“. Wie es dazu kam und wie Metal im Wein schmeckt, hört ihr hier!

Hier geht´s zum Weingut: https://www.schottwein.de

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Episode 114 - Im Gespräch mit Nicky und Nadine Hofmeister vom Weingut Hofmeister

Fri, 18 Feb 2022 23:01:26 GMT

Heute fühl ich mich so a bisserl wie bei Gitti und Erika- das waren ja die beiden Schwestern, die das Heidi-Lied gesungen haben. Diese beiden Schwestern heute, sind ein Herz und eine Seele: sie haben über Umwege die Liebe zum Wein für sich entdeckt und betreiben mit viel Freude das elterliche Weingut. Mittlerweile setzen sie ihre eigenen Akzente und haben ihre eigene Weinlinie. Viel Spaß mit den beiden Schwestern Nicky und Nadine vom Weingut Hofmeister in Schornsheim in Rheinhessen.

Hier geht’s zum Weingut: https://www.weingut-hofmeister.de

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Episode 113 - Im Gespräch mit dem Sommelier Stefan Nitzsche

Fri, 11 Feb 2022 23:01:44 GMT

Wir kennen Sie alle: „die nördlichste Bretterbude Deutschlands“, die Sansibar auf Sylt. Hier waltete bis vor kurzem noch Stephan Nitzsche als Chef-Sommelier. Jetzt ist er in die Pfalz gezogen und schwärmt hier für deutschen Sekt und ist sich sicher, dass der Hype um die Pfalz noch lange nicht vorbei ist.

Stefan Nitzsche bei linkedin: https://de.linkedin.com/in/stephan-nitzsche-669686117

Das Gewinnspiel: https://podcast.kunze.tv

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Episode 112 - Im Gespräch mit den Brüdern Thomas und Christoph vom Weingut Baum-Barth

Fri, 04 Feb 2022 23:01:41 GMT

2 Brüder haben eine gemeinsame Vision. Sie wollen das längst totgesagte Weingut wiederbeleben und gemeinsam den Spätburgunder-Olymp besteigen.

Aber hört selbst was die beiden Brüder Thomas und Christoph vom Weingut Baum-Barth in Ingelheim zu sagen haben.

Hier geht’s zum Weingut: https://www.weingut-baum-barth.de/de/

Hier geht´s zum Gewinnspiel: https://podcast.kunze.tv

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Episode 111 - Im Gespräch mit Carolin Weiler vom Weingut Weiler in Lorch

Fri, 28 Jan 2022 23:01:01 GMT

Über Umwege kam sie zum Wein und hat dem elterlichen Weingut eine großartige neue Aufmerksamkeit verschafft, mit ihrer Idee, wie sie Wein macht.

Freut euch auf eine tolle Frau aus dem Rheingau: Carolin Weiler vom Weingut Weiler in Lorch.

Das Weingut: https://www.weingut-weiler.de

Das Gewinnspiel: https://podcast.kunze.tv

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Episode 110 - Im Gespräch mit Michael Maier vom Weingut Maier in Württemberg

Fri, 21 Jan 2022 23:01:04 GMT

Ein Weingut ohne Weinberge. Das gibt’s im württembergischen Schwaikheim. Gerade durch den Vinum Weinguide zum Aufsteiger des Jahres gekürt, treffen wir hier auf eine neue Generation, die 16ha Weinberge im Remstal bewirtschaftet und schräge Methoden wie „Wein in der Amphore machen“ praktiziert. Freut euch auf Michael Maier vom Weingut Maier. Hier geht’s zum Weingut: https://www.maier-weingut.de

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Episode 108 - Im Gespräch mit Victoria Lergenmüller vom Weingut St. Annaberg

Fri, 14 Jan 2022 23:01:17 GMT

Sie ist das Kind einer großen Wein-Dynastie und hat sich nun ihr eigenes Reich geschaffen. Ein Kleinod in der Südpfalz. Aber bis sie dort überhaupt mal Trauben ernten konnte, war es ein weiter Weg.

Freut euch auf Victoria Lergenmüller. Hier geht’s zum Weingut: https://www.sankt-annaberg.com

Und hier zum Gewinnspiel: https://podcast.kunze.tv

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Episode 107 - Im Gespräch mit Lukas Kraus über die "Landschweine"

Fri, 07 Jan 2022 23:01:01 GMT

Wie schmecken eigentlich Naturweine? Ein Winzer der schon lange biodynamisch arbeitet, hat sich nun vollkommen der „reinen Natur“ verschrieben und setzt keine Verschönerungs-und Haltbarkeitsmittel wie zum Beispiel Schwefel ein. Warum er sich dafür entschieden hat und seine aktuelle Weinlinie „Landschweine“ getauft hat, hört ihr hier. Freut euch auf den Mann mit Hut: Lukas Krauß. Hier gehts zum Weingut: https://www.lukaskrauss.de

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Episode 106 - Im Gespräch mit Dirk Würtz vom Weingut St. Antony - wie wird 2022

Fri, 31 Dec 2021 23:01:41 GMT

Würde man sagen, Dirk Würtz gehört schon zum Inventar der Weinwirtschaft, würde das der Person des quirligen Chefs des Weinguts St. Antony nicht gerecht. Kunze hat eine besondere Verbindung zu diesem Winzer, insofern ist der Rückblick auf 2021 sehr intim - es geht natürlich auch um SolidAHRität - und der Ausblick auf 2022 überraschend. Der perfekte Start ins Weinjahr 2022!

Webseite St. Antony: https://www.st-antony.de/

Webseite Gewinnspiel: https://podcast.kunze.tv

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Episode 105 - Frohe Weihnachten und ein kleines Dankeschön!

Fri, 24 Dec 2021 23:01:20 GMT

Ein kurzer Gruß zu Weihnachten an alle Liebhaber:Innen deutschen Weins. Aber Kunze wäre nicht Kunze, wenn es nicht auch ein Weihnachtsgeschenk für Hörer und Hörerinnen gäbe. Für alle nur das beste zum Feste. Insofern - Frohe Weihnachten!

Weihnachtsüberraschung: https://podcast.kunze.tv

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Episode 104 - Auf weihnachtlicher Stippvisite im eigenen Königreich

Fri, 17 Dec 2021 23:01:10 GMT

Heute bin ich mal wieder in mein Königreich an die Mosel zurückgekehrt, um euch über Neuerungen und einen fantastischen Mosel-Gewürztraminer zu informieren. Natürlich gibts den hier auch zu gewinnen. Viel Spaß mit dieser Episode und hier gehts zum Weingut: www.leo-Fuchs.de

Hier geht´s zum Gewinnspiel: https://podcast.kunze.tv

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Episode 103 - Im Gespräch mit mit Dietmar Rieth von den Deichstadtwinzern aus Neuwied

Fri, 10 Dec 2021 23:01:58 GMT

Heute sind wir in keinem klassischen Weinanbaugebiet- wir sind in der Stadt Neuwied am Rhein; und dort wird seit einigen Jahren wieder Wein gemacht. Wie es dazu kam, dass sich ein paar Hobbywinzer zusammengetan haben, um den Weinbau in der Stadt wieder anzukurbeln, das hört ihr hier- die Neuwieder Wahrheit mit den Deichstadtwinzern. Ein Gespräch mit Dietmar Rieth.

https://www.deichstadtwinzer.de

Gewinnspiel: https://podcast.kunze.tv

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Episode 102 - Im Gespräch mit Martin Braun vom Weingut Braun in der Pfalz

Fri, 03 Dec 2021 23:01:31 GMT

Wir sind in der Pfalz unterwegs und sprechen mit einem der Brüder, die ein solides elterliches Weingut übernommen und neu ausgerichtet haben. Der Eine macht den Weinkeller, der andere konzentriert sich auf Vertrieb und Marketing. Wie so ein Generationswechsel abläuft, wo sie gestartet sind und wo sie heute stehen, das hört ihr hier im Gespräch mit Martin Braun. Es gibt natürlich wieder Wein zu gewinnen: https://podcast.kunze.tv

Und hier geht’s zum Weingut: https://www.braun-wein-sekt.de/de

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Episode 101 - Im Gespräch mit Nicole Roth vom Weingut Roth in Franken

Fri, 26 Nov 2021 23:01:51 GMT

Heute sind wie bei den Pionieren des ökologischen Weinbaus in Franken. Aber nicht nur etwas öko, sondern „konsequent in allem was wir tun“, sagt die Chefin Nicole Roth.

Was dort für Weine entstehen und wie sie sogar das Holz für ihre Weinfässer, direkt aus dem Wald neben dem Weinberg einsetzen, das hört ihr hier.

Wie immer gibt’s auch etwas zu gewinnen.

Hier geht’s zum Weingut: https://www.weingut-roth.de/?p=99

Und hier zum Gewinnspiel: podcast.kunze.tv

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Episode 100 - Im Gespräch mit Christine Huff vom Weingut Huff in RheinHessen

Fri, 19 Nov 2021 23:01:06 GMT

Zur 100. Episode reisen wir ins Epizentrum des Weinbaus: es geht nach Rheinhessen, nach Nierstein- Schwabsburg. Dort führt Christine Huff den Traditionsbetrieb. Über Heimatliebe, Neuseeland und den perfekten Wein sprechen wir hier-und es gibt dieses Mal, eine Magnumflasche Wein zu gewinnen.

Weingut: https://www.weingut-huff.de

Gewinnspiel: https://podcast.kunze.tv

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Episode 99 - Im Gespräch mit Julian Ludes vom Weingut Hermann Ludes aus Thörnich

Fri, 12 Nov 2021 23:01:55 GMT

Heute hab ich einen absoluten Geheimtipp für euch…ein sogenannter „hidden Champion“ von der Mosel. Ich war so begeistert als ich den Wein letzte Woche vorgesetzt bekam, dass ich direkt die Macher treffen musste. Freut euch auf das Weingut Hermann Ludes aus Thörnich. http://www.moselwein.de

Gewinnspiel: podcast.kunze.tv

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Episode 98 - Im Gespräch mit Phillip Heinz über ein Beton Ei

Fri, 05 Nov 2021 23:01:30 GMT

Wir sind zu Gast bei einem crazy Pfälzer, der seinen Wein in einem „Beton-Ei“ ausbaut und auf seiner Homepage direkt Tipps gibt, zu welchem Anlass, welcher Wein getrunken werden soll. Eine mega spannende Entdeckung ist Phillip Heinz aus der Südpfalz. https://www.phillip-heinz.de

Zum Gewinnspiel: podcast.kunze.tv

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Episode 97 - Im Gespräch mit dem Sommelier des Resort Alpenrose in Tirol Jonas Fröscher

Fri, 29 Oct 2021 22:01:45 GMT

Was trinken die Deutschen eigentlich im Urlaub? Wir sind zu Gast im Familux Resort Alpenrose in Lermoos in Österreich. Sommelier Jonas Fröscher nimmt uns mit in seinen Arbeitsalltag- welche Weine werden im Urlaub besonders gerne getrunken, welchen Stellenwert hat „Deutscher Wein“ und warum er sogenannte „PIWIS“ immer häufiger im Sortiment hat, das hört ihr hier. Hier geht’s zum Hotel:https://www.hotelalpenrose.at

Gewinnspiel: https://podcast.kunze.tv

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Episode 95 - Im Gespräch mit Anja Gemmrich vom Weingut Gemmrich

Fri, 22 Oct 2021 22:01:24 GMT

Heute sind wir in Württemberg und widmen uns den sogenannten Piwis. Die werden unter der Marke „Unkaputtbar“ im Weingut Gemmrich reinsortig ausgebaut. Darüber hinaus verfügt das Weingut über eine eigene Edelbrennerei und bringt dort die Schätze der Natur in die Flasche. Ein Gespräch mit Anja vom Weingut Gemmrich. Hier geht’s zum Weingut: https://www.gemmrich.de

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Episode 95 - Im Gespräch mit Rudolf May vom Weingut May

Fri, 15 Oct 2021 22:01:29 GMT

„Nichts für Anfänger“- das ist der Slogan des Weinguts, welches ich euch heute vorstellen mag. Wir sind zum ersten Mal mit der Weinwirtschaft in Franken unterwegs und kümmern uns um den Bocksbeutel-Kult, lernen ein Bioweingut kennen, welches auf Silvaner setzt und diesen bei den wunderbaren Muschelkalkböden bis in die höchste Qualitätsstufe vollendet. Ein Gespräch mit Rudolf May. Hier geht’s zum Weingut: https://www.weingut-may.de

Gewinnspiel: https://podcast.kunze.tv

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Episode 94 - Im Gespräch mit Stefan Pfirmann vom Weingut Pfirmann

Fri, 08 Oct 2021 22:01:08 GMT

Wir sind heute in der Südpfalz unterwegs und erfreuen uns an einem mittlerweile Bioland zertifizierten Betrieb. Dort wo früher neben dem Weinbau noch Schweine, Hühner und Kühe auf dem Hof ihr zu Hause hatten, dort wird jetzt nur noch Weinbau betrieben mit höchsten Qualitätsansprüchen. Die Bodenbeschaffenheit eignet sich hervorragend für Burgunderrebsorten; so kommt es auch, dass man beim Weingut Pfirmann 6 verschiedene Weißburgunder im Sortiment pflegt. Freut euch auf Stefan Pfirmann aus Landau-Wollmesheim.

Hier geht’s zum Weingut: https://www.weingut-pfirmann.de

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Episode 93 - Im Gespräch mit Sarah Gessinger vom Weingut Gessinger

Fri, 01 Oct 2021 22:01:34 GMT

Heute geht’s mal wieder an die Mosel nach Zeltingen. Das Familienunternehmen wird von einer experimentierfreudigen Frau geführt, welches besonders für seine edelsüßen Weine und den Spätburgunder bekannt ist.

Völlig verrückt mag es klingen, wenn man sagt: „Die haben dort auch ihren eigenen Unterwasserwein“. Mag verrückt klingen, ist aber wahr. Wies dazu kam und was die Winzerin des Jahres besonders am Herbst liebt, hört ihr hier. Den Link zum Weingut findet ihr dort: https://www.weingut-gessinger.de

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Episode 92 - Im Gespräch mit H.O. Spanier vom Weingut Battenfeld-Spanier

Fri, 24 Sep 2021 22:00:13 GMT

Freut euch auf einen absoluten Überflieger aus Rheinhessen. Seit über 30 Jahren widmet er sich dem Wein und sagt über sich selbst: „Meine Heimat ist der Wonnegau“. Unzählige Preise und Auszeichnungen hat er bereits erhalten und bildet mit seiner Frau Caroline ein unschlagbares Wein-Dreamteam. In der Presse nennt man beide auch gerne die Grande Dame und der Grandseigneur Rheinhessens. Ein Gespräch mit H.O. Spanier. Zum Weingut gehts hier: https://www.kuehlingandbattenfeld.com/de/miteinander

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Episode 91 - Im Gespräch mit Kai Clementi von "Walk like a local"

Fri, 17 Sep 2021 22:01:10 GMT

Wandern steht ganz hoch im Kurs bei den jungen Menschen- doch wandern- wohin? Ein leidenschaftlicher Winzer hat sich mit ganz viel Liebe zum Detail das perfekte Rheingau-Wandererlebnis einfallen lassen, mit dem All-in- Wohlfühlpaket. Eine Liebeserklärung an den Rheingau und wie ihr ihn digital und analog gleichzeitig erleben könnt, hört ihr hier mit Kai Climenti. Hier geht’s zur Homepage: https://walklikealocal.de

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Episode 90 - Im Gespräch mit Philipp König vom Weingut Robert König

Fri, 10 Sep 2021 22:01:43 GMT

Im Rheingau finden sich nicht nur unfassbar tolle Rieslinge, auch die Spätburgunder reifen dort zu einzigartigen Pinots. Ein junger Winzer kam aufgrund eines Schicksalsschlags schneller in die Verantwortung als ihm lieb war-dennoch trotz aller Widrigkeiten ist die Liebe zum Rotwein so groß, dass er noch jede Menge Pläne hat. Freut euch auf Philipp König vom Weingut Robert König. Den Link zum Weingut findet ihr hier:

https://www.weingut-robert-koenig.de

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Episode 89 - Im Gespräch mit Martin Metzger vom Weingut Metzger

Fri, 03 Sep 2021 22:01:58 GMT

Der Erfolg eines Weinguts hängt nunmal doch von einem gutem Marketing ab- also erstmal. Dann muss aber auch geliefert werden. Und das hat das Weingut Metzger in Asselheim allerdings getan. Ein sensationelles Marketingkonzept mit hochwertigen spannenden Weinen mit Trinkfluß. Darüber spreche ich mit Martin Metzger. Den Link zum Weingut findet ihr hier:https://www.weinmetzger.de/#!/

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Epispode 88 - Im Gespräch mit Gesine Roll vom Weingut Weedenborn

Fri, 27 Aug 2021 22:01:56 GMT

Sie ist die Königin des Sauvignon Blanc, kommt aus Rheinhessen und verzaubert die ganze Welt mit dem, was sie in die Flasche bringt. Sie hat längst eine große Fanbase und ist Weinmacherin aus Leidenschaft. Ein Gespräch mit Gesine Roll vom Weingut Weedenborn. Hier geht’s zum Weingut: https://www.weedenborn.de

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Episode 87 - Der Fuchs König Kunze

Fri, 20 Aug 2021 22:01:21 GMT

Heute melde ich mich aus meinem Königreich.

Ich bin nämlich FKK. Fuchs König Kunze. Wie es zu meiner Krönung kam und wie mein Königreich aussieht, das hört ihr hier. Natürlich gibts wie immer etwas zu gewinnen. Den Link zu meinem Königreich findet ihr hier. Www.Leo-Fuchs.de

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Episode 86 - Im Gespräch mit Gunter Künstler vom Weingut Künstler

Fri, 13 Aug 2021 22:01:00 GMT

Er ist einer der ganz Großen im Rheingau und möchte deutschen Wein wieder an die Weltspitze bringen. Mit Herzblut, großer Akribie und Nachhaltigkeit bringt er seine Weine auf die Flasche und hat unglaublich tolle Geschichten zu erzählen. Freut euch auf Gunter Künstler aus dem Rheingau. Hier geht’s zum Weingut: https://www.weingut-kuenstler.de/index.html

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Episode 85 - Im Gespräch mit Steffen Schindler vom Deutschen Wein Institut

Sun, 08 Aug 2021 22:00:00 GMT

Deutsche Weine brauchen noch mehr Aufmerksamkeit! Dafür sorgt das Deutsche Weininstitut in Bodenheim- es kümmert sich um die Belange der deutschen Winzer, führt Schulungen und Marketingmaßnahmen durch. Ich spreche mit Steffen Schindler vom DWI über das wertvollste Marketinginstrument „Die Deutsche Weinkönigin“, über das internationale Ansehen des deutschen Weins und über die Zukunft der Ahr.

Selbstverständlich gibt’s auch wieder etwas zu gewinnen. Mehr zum Deutschen Weininstitut findet ihr hier: https://www.deutscheweine.de

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Sonderfolge August

Fri, 06 Aug 2021 22:01:00 GMT

Heute eine Nachricht von Andreas- es gibt ein paar terminliche Dinge, die er mit Euch teilen willAlle Infos zum Podcast unter podcast.kunze.tv

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Epispode 84 - Im Gespräch mit Thorsten Scherer von Pfalzweinliebe

Fri, 30 Jul 2021 22:01:00 GMT

Heute betrachten wir den Wein mal aus der Sicht eines BWL’ers, der sich zum Ziel gesetzt hat, nur Weine bis 10 Euro vorzustellen. Er ist gebürtiger Pfälzer, seine Leidenschaft gilt den Pfälzer Weinen und wir freuen uns auf seine Tipps. Ein Gespräch mit Thorsten Scherer. Hier geht’s zu seinem Kanal:https://www.instagram.com/pfalzweinliebe/

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Episode 83 - Im Gespräch mit Dirk Würtz vom Weingut St. Antony über die Spendenaktion "SolidAHRität"

Fri, 23 Jul 2021 22:01:00 GMT

#SolidAHRität, unter diesem Hashtag hat mein Freund Dirk Würtz eine riesen Hilfsaktion ins Leben gerufen. Er selbst nennt es das „Live Aid der Winzer“- über 10.000 Weinpakete hat er innerhalb kürzester Zeit verkauft und die Nachfrage nimmt kein Ende. Er berichtet wie es zu der schnellen Aktion und der unfassbaren Hilfsbereitschaft kam. Außerdem sprechen wir über unseren gemeinsamen Podcast „Dieters Weinbar- auf ein Glas in St. Antony“, den ihr euch unbedingt mal anhören solltet.

Das angesprochene Dieter Video: https://www.youtube.com/watch?v=EPc8L6R7hyk

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Episode 82 - Im Gespräch mit Stefan Steinmetz vom Weingut Günther Steinmetz

Fri, 16 Jul 2021 22:01:00 GMT

Heute stelle ich euch ein außergewöhnliches Weingut an der Mosel vor. Hier weiß man schon seit 1900 wie man authentische Weine nachhaltig produziert. Im Weingut Günther Steinmetz hat sich Stefan Steinmetz darauf spezialisiert alte Lagen wieder zu reaktivieren- und die Ergebnisse sind gigantisch! Freut euch auf Stefan Steinmetz. Den Link zum Weingut findet ihr hier: https://guenthersteinmetz.com

Gewinnspiel unter: podcast.kunze.tv

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Epispode 81 - Im Gespräch mit Anna Lukas Reinhardt vom Weingut Reinhardt

Fri, 09 Jul 2021 22:01:00 GMT

In der Pfalz ist ein wunderbares Bauwerk entstanden: dort macht „Wein Genießen“ besonders viel Freude. Das Weinwerk in Ruppertsberg direkt am Ortsrand von Deidesheim. Was ihr dort erleben könnt und welche Weine euch erwarten, darüber spreche ich mit Anna und Lukas. Hier geht’s zum Weingut: https://www.weingut-reinhardt.de

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Epispode 80 - Im Gespräch mit Gina Gehring vom Weingut Gehring

Fri, 02 Jul 2021 22:01:00 GMT

Es ist selbst für mich immer wieder spannend, ganz neue Weine, Weingüter und Weinmacher*innen zu entdecken. Habt ihr schon mal einen koscheren Wein getrunken? Hie in Rheinhessen in Nierstein bekommt ihr diesen-und noch viel mehr- hier wird zum Beispiel eine längst vergessene Rebsorte angepflanzt. Freut euch auf die amtierende rheinhessische Weinkönigin und Tochter des Hauses: Gina Gehring. Hier geht’s zum Weingut: https://www.weingut-gehring.de/index.php

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Epispode 79 - Im Gespräch mit Moritz Haidle vom Weingut Karl Haidle

Fri, 25 Jun 2021 22:01:00 GMT

Wir freuen uns über Winzer wie ihn: jung, leidenschaftlich und immer die Heimat im Fokus! Eine Hommage an die Weinanbauregion „Württemberg“, den Trollinger, den Lemberger und auch den Riesling.

Wir begrüßen Moritz Haidle. Den Link zum Weingut findet ihr hier: https://weingut-karl-haidle.de

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Epispode 78 - Im Gespräch mit mit Aline vom Weingut Knodt-Trossen in Kröv an der Mosel und ihrem Papa Udo

Fri, 18 Jun 2021 22:01:00 GMT

Der Lockdown hat doch ein paar schöne Nebeneffekte: Plötzlich schwillt die Brust der Winzerväter voller Stolz, weil die Tochter nun doch ins Weingut einsteigen will-weil sie Gefallen daran findet und mit ihren Marketing-Skills das Weingut in den Socialmedia-Himmel katapultiert. Ich spreche mit Aline vom Weingut Knodt-Trossen in Kröv an der Mosel und ihrem Papa Udo. Hier geht’s zum Weingut: https://www.weingut-knodt-trossen.de

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Episode 77- Im Gespräch mit Achim von Oetinger aus Erbach

Fri, 11 Jun 2021 22:01:00 GMT

Man muss schon extrem starke Nerven haben, um nochmal komplett von vorne anzufangen. Er hat es getan- sich neu erfunden- er ist alles andere als Mainstream und seine Weine glänzen mit einer nie dagewesenen Authentizität- ein Glückfall für den Rheingau. Freut euch auf Achim von Oetinger aus Erbach.

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Episode 76 - Im Gespräch mit Michael Gutzler aus Gundheim

Fri, 28 May 2021 22:01:00 GMT

Dieses Weingut kann alles: top Spätburgunder, Sekt und Edelbrände! Wir sind in Rheinhessen und freuen uns auf einen leidenschaftlichen Winzer der nahezu jede Traube persönlich via Handlese kennt.

Ein Gespräch mit Michael Gutzler aus Gundheim. Den Link zum Weingut findet ihr hier:https://www.gutzler.de

Zum Gewinnspiel geht´s hier: podcast.kunze.tv

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Episode 75 - Im Gespräch mitJürgen Krebs vom Weingut Krebs

Fri, 21 May 2021 22:01:00 GMT

Es gibt ihn! Den jungen Urpfälzer: gemütlich, ehrlich, ohne Schnickschnack und frei von der Leber weg. Wir begeben uns nach Freinsheim in der Pfalz und treffen auf Jürgen Krebs. Den Link zum Weingut findet ihr hier: https://www.weingut-krebs.eu

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Episode 74 - Im Gespräch mit Kristian Dautermann aus Ingelheim

Fri, 14 May 2021 22:01:00 GMT

Roséweine erleben gerade einen riesen Hype! Ein Winzer aus Rheinhessen möchte mit dem Klischee aufräumen, dass nur Frauen gerne Rosé trinken und hat einen extra „Männer-Rosé“ kreiert. Was diesen Wein von anderen Roséweinen unterscheidet und wie man in Pandemiezeiten zum Online-Weinproben-Experten wird, darüber spreche ich mit Kristian Dautermann aus Ingelheim.

Hier geht’s zum Weingut: https://www.dautermannwein.de/

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Episode 73 - Im Gespräch mit Stefan Braunewell aus Essenheim

Fri, 07 May 2021 22:01:00 GMT

In Rheinhessen gibt es so viele wunderbare Winzer, dass man diesen Podcast auch eigentlich ausschließlich Winzern in Rheinhessen widmen könnte; gefühlt kommt jede Woche eine neue Winzerin oder ein neuer Winzer hinzu. In diesem Fall sind wir im Selztal bei einem großartigen Weingut, welches alleine durch die unterschiedlichen Qualifikationen der Familienmitglieder, sensationellen Rotwein, Weißwein und auch Sekt produziert. Ein Gespräch mit Stefan Braunewell aus Essenheim.

Hier geht’s zum Weingut: https://braunewell-wein.de

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Epispode 72 - Im Gespräch mit Barbara Amthor vom Weingut Amthor

Fri, 30 Apr 2021 22:01:00 GMT

Heute besuche ich das kleinste Weinanbaugebiet Deutschlands: die hessische Bergstraße. Eine durchaus engagierte Quereinsteiger-noch-Jungwinzerin zaubert hier mit gerade mal etwas über einem Hektar Rebfläche eine riesen Sortenvielfalt und versteht es exzellent, den roten Riesling auszubauen; weiteres Highlight: davon gibt es auch einen Crémant! Ein Gespräch mit Barbara Amthor.

Hier geht’s zum Weingut:https://www.weingut-amthor.de

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Epispode 71 - Im Gespräch mit Martin Schwarz vom Weingut Schwarz

Fri, 23 Apr 2021 22:00:00 GMT

Heute sind wir mal in Sachsen unterwegs. Vielen Dank an Christian Janeczek für die Empfehlung- Sachsen soll schließlich auch erwähnt werden und da bin ich in Meissen bei Martin Schwarz. Er kommt eigentlich aus Nordhessen und ist auch einer dieser Quereinsteiger, der sich recht spät erst für den Wein im Leben entschieden hat- und es hat sich gelohnt. Sein steiniger Weg zum eigenen Weingut und wie er die Weine macht, das hört ihr hier.

Den Link zum Weingut findet ihr hier: https://www.schwarz-wein.de/weingut/weinbau/

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Epispode 70 - Im Gespräch mit Janine Brüssel vom Weingut Brüssel

Fri, 16 Apr 2021 22:01:00 GMT

Weil’s so schön war, gehen wir direkt noch einmal ins rheinhessische Bechtheim- diesmal zum Weingut Brüssel: dort treffen wir auf eine Winzerin, die erst nach einer Verkostung in der Pfalz, ihre Liebe zum Wein entdeckt hat. Jetzt macht sie ihr eigenes Ding mit großer Vorliebe für den Spätburgunder. Ein Gespräch mit Janine Brüssel.

Den Link zum Weingut findet ihr hier: https://www.bruessel-wein.de

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Epispode 69 - Im Gespräch mit Johannes Spiess vom Weingut Spiess

Fri, 09 Apr 2021 22:00:00 GMT

Heute sind wir in Rheinhessen in Bechtheim. Gefühlt lebt da in jedem zweiten Haus ein Winzer. Traumhafte Gegend mit einem wunderschönen Weinwanderweg, wo natürlich sensationelle Weine entstehen.

2 Brüder leben dort die perfekte Arbeitsteilung. Der Eine im Weinberg, der andere kümmert sich um den Keller. Ein Gespräch mit Johannes Spiess.

Den Link zum Weingut findet ihr hier: https://www.spiess-wein.de/de/weingut/familie

Der Link zum Gewinnspiel: podcast.kunze.tv

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Epispode 68 - Im Gespräch mit Betriebsleiter Andreas Schumann vom Weingut Odinstal

Fri, 02 Apr 2021 22:01:00 GMT

Wir sind in der Pfalz an einem magischen Ort- ein Kleinod Pfälzer Lebensfreude- hier hoch über Wachenheim wachsen die Weintrauben im Einklang mit der Natur. Das Weingut Odinstal, gegründet von einem Visionär, mit der Absicht hier Weine für die Ewigkeit zu produzieren. Ein Gespräch mit Betriebsleiter Andreas Schumann.

Den Link zum Weingut findet ihr hier: https://odinstal.de

Den Link zum Gewinnspiel hier: podcast.kunze.tv

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Epispode 67 - Im Gespräch mit Meike Näkel vom Weingut Meyer-Näkel in Dernau

Fri, 26 Mar 2021 23:01:00 GMT

Eines der spannendsten Weinanbaugebiete ist die Ahr. Dort treffen wir auf die Pioniere des trocken ausgebauten Rotweins. Mittlerweile wird das Weingut von zwei Schwestern geführt- ein Weingut von Weltruf. Wir freuen uns auf Meike Näkel vom Weingut Meyer-Näkel in Dernau.

Das Weingut: https://www.meyer-naekel.de/

Das Gewinnspiel: podcastkunze.tv

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Epispode 66 - Im Gespräch mit Tobias Meindl von Leidenschaft Wein

Fri, 19 Mar 2021 23:01:00 GMT

Wie stellt man den Geschmack eines Weines bildlich dar? Indem man neben die Flasche eine Erdbeere, Minze, Zigarre oder eine Organgenschale drapiert- und schon weiß jeder, was einen erwartet. Um das herauszuarbeiten, muss man natürlich Weinprofi und Sommelier sein, der auch noch nebenbei toll fotografieren kann. Ein Gespräch mit Tobias Meindl. Seine geniale Homepage findet ihr hier: https://leidenschaftwein.de/

Zum Gewinnspiel geht´s hier: podcast.kunze.tv

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Epispode 65 - Im Gespräch mit Ulrich Allendorf vom Weingut Fritz Allendorf

Fri, 12 Mar 2021 23:01:00 GMT

Letztes Wochenende hatte er seine Premiere bei der Versteigerung vom Weingut Kloster Eberbach und des VDP-Rheingau, wo absolute Höchstpreise erzielt worden sind.: Ulrich Allendorf. Wie man sich auf so einen Job vorbereitet, was den Puls höher schlagen lässt und wie es ist, wenn man dann auch noch seinen eigenen Wein versteigern darf, das erzählt er uns hier. Außerdem spricht er über seine eigenen Weine und die schon bald anstehende Nachfolge im Weingut. Den Link zum Weingut findet ihr hier: www.allendorf.de

Gewinnspiel: podcast.kunze.tv

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Epispode 64 - Im Gespräch mit Philipp Rieger vom Weingut Rieger

Fri, 05 Mar 2021 23:01:00 GMT

Wir sind heute mal im Markgräflerland unterwegs und treffen auf einen Verfechter des biodynamischen Weinbaus- er will den Wein wieder aus Trauben machen, die mit sich und den Böden, sowie der kompletten Umgebung im Einklang sind. Ein Gespräch mit Philipp Rieger.

Den Link zum Weingut findet ihr hier: https://www.weingutrieger.de

Zum Gewinnspiel geht´s hier: podcast.kunzetv

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Epispode 63 - im Gespräch mit Matthias Hey vom Weingut Hey in Naumburg

Fri, 26 Feb 2021 23:01:00 GMT

Heute betrete ich gemeinsam mit euch Neuland: Das Weinanbaugebiet Saale-Unstrut. Hier werden fantastische Weine erzeugt aber irgendwie spricht keiner drüber. Das möchte ich hiermit ändern und stelle euch einen traditionsbewussten und doch experimentierfreudigen Winzer vor: Matthias Hey vom Weingut Hey in Naumburg.

Hier geht’s zum Weingut: https://www.weinguthey.de/weingut/

Hier geht´s zum Gewinnspie: podcast.kunze.v

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Epispode 62 - im Gespräch mit Alexander Jung vom Weingut Jakob Jung

Fri, 19 Feb 2021 23:01:00 GMT

Im Rheingau findet man viele bekannte Traditionsweingüter- aber dieses Eine beeindruckt alleine schon durch sein unkonventionelles Etikett: Pink kommt super rüber.

Aber das Etikett allein macht noch keinen guten Wein. Ich spreche mit Alexander Jung vom Weingut Jakob Jung in Erbach im Rheingau. Hier geht’s zum Weingut: http://www.weingut-jakob-jung.de

Zum Gewinnspiel podcast.kunze.v

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Episode 61 - Im Gespräch mit Jörg Walter von den Schorlehelden

Fri, 12 Feb 2021 23:01:00 GMT

Die Rieslingschorle ist den Pfälzern heilig- wenn trinkt man sie natürlich aus dem original Pfälzer Dubbeglas- doch wie erreicht man die perfekte Mischung, das perfekte Schorleerlebnis? Darüber haben sich die Schorlehelden aus Neustadt-Duttweiler Gedanken gemacht und haben ein sensationelles Produkt entwickelt. Die Rieslingschorle in der Flasche: „Zwää PS“.

Die ganze Erfolgsstory hört ihr hier und noch mehr Infos findet ihr dort: https://schorle-helden.de

Das Gewinnspiel findet Ihr unter podcast.kunze.tv

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Episode 60 - Im Gespräch mit Katharina Bausch vom Weingut Hans Bausch

Fri, 05 Feb 2021 23:01:00 GMT

Für alle Rieslingliebhaber ist der Rheingau ein Muss: wir machen uns auf den Weg zur nächsten Generation im Weingut Hans Bausch in Hattenheim.

Ein Gespräch mit Katharina Bausch.

Den Link zum Weingut findet ihr hier:https://www.weingut-hans-bausch.de

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Episode 59 - Im Gespräch mit Rainer Schnaitmann von höchst bewerteten Bio-Weingut

Fri, 29 Jan 2021 23:01:00 GMT

Wir beschäftigen uns heute mal mit einer Weinregion, die häufig unterschätzt wird: Würrtemberg! Einer der top Player dort, der mal über "den Trollinger hinaus" geschaut hat und zum höchst bewerteten Bio-Weingut Baden-Würrtembergs avanciert ist. Ein Gespräch mit Rainer Schnaitmann.

Link zum Weingut findet ihr hier: https://www.weingut-schnaitmann.de

Link zum Gewinnspiel: podcast.kunze.tv

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Episode 58 - Im Gespräch mit Oliver Gabel vom Weingut Gabel in Herxheim am Berg

Fri, 22 Jan 2021 23:01:00 GMT

Es wird immer so gern von Tradition gesprochen, obwohl man dochdie Moderne lebt. Bei diesem jungen Winzer ist sein Alleinstellungsmerkmal die tatsächliche Rückkehr zur Tradition, in dem er charakterstarke Weine produziert und das ausschliesslich in Holzfässern. Ein Gespräch mit Oliver Gabel vom Weingut Gabel in Herxheim am Berg. Den Link zum Weingut findet ihr hier: https://www.weingut-gabel.de

Gewinnspiel: podcast.kunze.tv

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Episode 57 - Im Gespräch mit Martin Korrell vom Weingut Korrell in Bad Kreuznach

Fri, 15 Jan 2021 23:01:00 GMT

Die Nahe fühlt sich ein Stück weit immer noch nach unentdecktem Land an- wobei sie so vielfältig ist wie kein anderes Anbaugebiet in Deutschalnd. Einer der sich um die Nahe verdient gemacht hat und sie weit über die Grenzen Deutschlands bekannt gemacht hat, möchte euch hier vorstellen. Ein gespräch mit Martin Korrell vom Weingut Korrell in Bad Kreuznach. Den Link zum Weingut findet ihr hier: https://www.korrell.com/#!/de

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Episode 56 - Im Gespräch mit Andreas Barth vom Lubentiushof

Fri, 08 Jan 2021 23:01:00 GMT

Es ist doch der Traum von uns allen: das eigene Weingut! Wenn du nicht gerade Günther Jauch oder Brad Pitt bist, brauchst Du aber schon sehr viel Enthusiasmus, um Dir ohne Winzerbackround als Quereinsteiger, diesen Traum zu erfüllen. Ich nehme euch mit an die Mosel nach Niederfell, zu einem Künstler, von dessen großer Leidenschaft zur Musik und zum Wein, wir alle profitieren dürfen. Wie sind zu Gast im Lubentiushof bei Andreas Barth.

Den Link zum Weingut findet ihr hier: https://www.lubentiushof.de/weingut.html

Der Link zur Verlosung: podcast.kunze.v

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Episode 55 - Im Gespräch mit Johannes Steiniger - Der ganz besondere Jahresrückblick

Fri, 01 Jan 2021 23:01:00 GMT

Das Jahr 2020 war für uns alle eine ganz besondere Herausforderung. Wir betrachten das Jahr mal aus der Sicht eines Bundestagsabgeordneten, der uns einen Blick hinter die Kulissen des deutschen Bundestags verschafft, der selbst gerne guten Wein trinkt und uns Hoffnung für 2021 macht. Ein Gespräch mit Johannes Steiniger aus Bad Dürkheim.

https://johannes-steiniger.de

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Episode 54 - Im Gespräch mit Mark Barth aus dem Rheingau

Fri, 25 Dec 2020 23:01:00 GMT

Es geht in Richtung 2021, ein sehr besonderes Jahr neigt sich dem Ende zu und wir sollten voller Dankbarkeit den Jahreswechsel mit heimischen Produkten begehen. Nicht nur der deutsche Wein: auch der deutsche Sekt hat mittlerweile enorm an Prestige gewonnen- und einer der absoluten Top Akteure, den stelle ich euch hier in meiner Weinwirtschaft vor: Mark Barth aus Eltville im Rheingau. Den Link zum Weingut findet ihr hier: https://www.weingut-barth.de

Gewinnspiel unter https://podcast.kunze.tv/

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Episode 53 - Im Gespräch Gespräch mit Frederik zu Knyphausen

Fri, 18 Dec 2020 23:01:00 GMT

Wir sind im Rheingau und treffen auf einen Weinmacher, der sich vorerst der Familientradition entzog und nach langem Ausflug in die Finanzwelt, doch seinen Platz und seine Berufung im heimischen Weingut gefunden hat. Ein Gespräch mit Frederik zu Knyphausen. Infos zum Weingut findet ihr hier: https://www.baron-knyphausen.de. Gewinnspiel unter podcast.kunze.tv

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Episode 52 - Im Gespräch mit Stefan Kolb vom Weingut Schlossgartenhof in Saulheim

Fri, 11 Dec 2020 23:01:00 GMT

Wie sehr vermissen wir in diesem Jahr die Weihnachtsmärkte mit ihren vielen glitzernden Buden-dort wo es so wunderbar nach gebrannten Mandeln und Glühwein duftet. Aber was unterscheidet einen Glühwein von einem Winzerglühwein- wie ergeht es einem Winzer in der Coronakrise, der sich explizit auf Glühwein spezialisiert hat- und warum wir alle etwas "Oma Trude" zu Hause brauchen, darüber spreche ich mit Stefan Kolb vom Weingut Schlossgartenhof in Saulheim. Den Link zum Weingut findet ihr hier: http://www.schlossgartenhof.de

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Episode 51 - Im Gespräch mit Elisabeth Muth vom Weingut Rappenhof in Alsheim

Fri, 04 Dec 2020 23:01:00 GMT

Wir sind in Rheinhessen, dem größten Weinanbaugebiet Deutschlands. Wie es sich anfühlt, das elterliche Weingut zu verlassen, um etwas ganz anderes zu machen- dann aber doch ohne Druck die Leidenschaft fürs Weinmachen entdeckt, darüber spreche ich mit Elisabeth Muth vom Weingut Rappenhof in Alsheim. https://www.weingut-rappenhof.de

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Episode 50 - Im Gespräch mit „Fräulein Wein“ Dominique Groten aus Köln

Fri, 27 Nov 2020 23:01:00 GMT

In Zeiten des Lockdowns sind weltweit „Onlineweinproben“ ganz groß im Rennen. Ich stelle euch eine Frau vor, die sich auf solche Weinproben spezialisiert hat. Wie Sie den Menschen den Wein näherbringt und was Sie empfiehlt, das hört ihr hier. Ein Gespräch mit „Fräulein Wein“ Dominique Groten aus Köln. https://fraeulein-wein.de/ podcast.kunze.tv

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Episode 49 - Im Gespräch mit Sarah Hulten vom Mittelrhein

Fri, 20 Nov 2020 23:01:00 GMT

Wie geht eigentlich "Weingut"? Wie macht man Wein, wenn man eigentlich gar keine Ahnung davon hat? Mit ganz viel Leidenschaft! Wie sie es geschafft hat, ihren Traum mithilfe von Crowdfunding und der Renaturierung brachliegender Weinberge zu realisieren, das erzählt sie uns hier. Ein Gespräch mit Sarah Hulten vom Mittelrhein. Mehr von ihr, findet ihr hier: http://www.sarah-hulten-weine.de

Gewinnspiel unter podcast.kunze.tv

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Episode 48 - Im Gespräch mit Tatjana und Sophie vom Weingut Egert und Rußler

Fri, 13 Nov 2020 23:01:00 GMT

2 Jungwinzerinnen aus dem Rheingau haben bereits vor 2 Jahren den neuen Sekt-Trend entdeckt und haben sich als begeisterte Sekttrinkerinnen zusammengetan, um selbst einen eigenen Sekt zu kreieren. "Viel Gebubble" so heißt dieses einzigartige Produkt. Wie es dazu kam und warum der Sekt diesen einzigartigen Titel trägt, hört ihr hier. (Gewinnspiel unter podcast.kunze.tv)

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Episode 47 - Im Gespräch mit Dieter Greiner von den hessischen Weingütern

Fri, 06 Nov 2020 23:01:00 GMT

In ganz Deutschland wird man vermutlich nirgends eine so prächtig ausgestattete Schatzkammer finden, wie bei den hessischen Staatsweingütern im Kloster Eberbach in Erbach im Rheingau.

Mit rund 230 Hektar bewirtschafteter Rebfläche, stellt das Weingut deutschlandweit ein absolutes Novum dar. Ein Gespräch mit Dieter Greiner.

https://kloster-eberbach.de/weingut/

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Episode 46: Im Gespräch mit Benni Schmitt von der Weincrowd

Fri, 30 Oct 2020 23:01:00 GMT

„Welchen Wein sollen wir denn machen?“ Diese Frage stellen die beiden Jungs von der „Weincrowd“ an euch und lassen euch mitentscheiden, wie das nächste Logo aussehen soll oder wie der nächste Wein schmecken soll.

Sie sind quasi das erst Instagram-Weingut und können mehr als stolz darauf sein. Ein Gespräch mit Benni Schmitt. Weitere Infos findet ihr hier: https://weincrowd.de/

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Episode 45 - Im Gespräch mit Ulrich Sander von der Braumanufaktur

Fri, 23 Oct 2020 22:01:00 GMT

Für alle Genießer gibt es neben dem Wein ja mittlerweile auch großartige Biere. Freut euch auf einen authentischen Bierbrauer aus Rheinhessen: Ein Gespräch mit Ulrich Sander von der Braumanufaktur Sander in Worms. Infos zur Brauerei und den Bieren findet ihr hier: www.brauerei-sander.de

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Episode 44: Im Gespräch mit Katrin Wind

Fri, 16 Oct 2020 22:01:00 GMT

Sieht man ihr Bild, könnte man annehmen, sie sei eine „Wein-Influencerin“! Ist sie aber nicht: Sie ist „Weinmacherin“ aus Leidenschaft.

Wie sie ihre Weine aus der Garage heraus verkauft und im Wingert jede Traube einzeln streichelt, das erzählt sie uns hier: Ein Gespräch mit Katrin Wind.

www.weingut-wind.eu

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Episode 43 - Im Gespräch mit Angelina Kapler (Vogt)

Fri, 09 Oct 2020 22:01:00 GMT

Was macht eigentlich eine deutsche Weinkönigin nach Ihrer Amtszeit? Angelina Vogt, die mittlerweile Kappler heißt, berichtet von ihrem Amtsjahr und den unaufgeklärten Verbrauchern, die

Dringend mehr deutschen Wein trinken müssen!

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Episode 42 - Im Gespräch mit Dina Ciric

Fri, 02 Oct 2020 22:01:00 GMT

Sie ist eine Gastgeberin der besonderen Art. In ihrer Weinbar bekommt man Weine, die weit über den alltäglichen Weingenuß hinausgehen. Gepaart mit einer herzlichen Wohlfühlatmosphäre. Hier muss man mal gewesen sein: die Winus Weinbar in Neustadt a.d. Weinstrasse. Ein Gespräch mit Dina Ciric.

https://www.facebook.com/winuswinebar/

Teilnahme unter podcast.kunze.tv

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Episode 41 - Im Gespräch mit Hubertus Valendar

Fri, 25 Sep 2020 22:01:00 GMT

Was haben Edelbrände mit Wein zu tun? Jede Menge! Er ist gerade frisch für sein Lebenswerk ausgezeichnet worden, er beherrscht die Kunst des Destillierens wie kein Zweiter und hat gerade in der Coronakrise gezeigt, wie unerlässlich handwerkliches Können und Unternehmergeist in unserem Land sind. Einen roten Weinbergpfirsich Brand verlose ich unter podcast.kunze.tv Und hier ist das Gespräch mit Hubertus Vallendar.

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Episode 40: Im Gespräch mit Katrin Kinne von VinVenture

Fri, 18 Sep 2020 22:01:00 GMT

Was machen eigentlich Jungwinzer, die nicht aus einem wohlhabenden Familien-Traditionsbetrieb kommen? Diese Frage hat sich das StartUp VinVenture aus St. Johann an der Nahe gestellt und unterstützt junge Talente durch sogenannte Patenschaften. Die Infos für Jungwinzer und Paten findet ihr auf www.vinventure.de . Ein Gespräch mit Katrin Kinne. https://vinventure.de/

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Episode 39 - Im Gespräch mit Toni Askitis

Fri, 11 Sep 2020 23:00:00 GMT

"Wein ist unkompliziert"- das ist sein Motto: Toni Askitis auch unter dem Hashtag asktoni bekannt. Er ist Sommelier und berät Jederman, wenn er ne Frage zum Wein hat. Ein Influencer, der weiß, von was er spricht! Ein Gespräch mit Toni, wie immer bei ihm: von unterwegs. Erwischen könnt Ihr ihn hier https://instagram.com/asktoni.de?igshid=v81pfz1mt93m

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Episode 38_ Im Gespräch mit Christian Ress

Fri, 04 Sep 2020 23:00:00 GMT

Wir sind mit dabei, während das Weingut Balthasar-Ress in Hattenheim im Rheingau sein 150jähriges Bestehen feiert. Ein Gespräch mit Christian Ress.

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Episode 37: Im Gespräch mit Carlo Schmitt

Fri, 28 Aug 2020 22:00:00 GMT

Er ist gerade mal 21 Jahre alt und führt das kleine Weingut in Leiwen an der Mosel auf Erfolgskurs. Nach einem schweren Schicksalsschlag, motiviert er sich mit einer sensationellen Auszeichnung beim Riesling Champion. Ein Gespräch mit Carlo Schmitt.

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Episode 36 - Im Gespräch mit Sebastian Strub

Fri, 21 Aug 2020 23:00:00 GMT

Was wäre die Weinwelt ohne Querdenker. Wer hätte gedacht, dass in Rheinhessen am berühmten "Roten Hang" in Nierstein, plötzlich einmal jemand anstatt Riesling, Sauvignon Blanc anbaut! Das Ergebnis ist überragend. Ein Gespräch mit Sebastian Strub.

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Episode 35 - Im Gespräch mit Katja Grenningloh von "Grenningloh das Restaurant" in Gönnheim in der Pfalz

Fri, 14 Aug 2020 23:00:00 GMT

Wir widmen uns heute den stillen Helden in der Coronakrise. Nach dem Lockdown haben sich unter Federführung von Promikoch Tim Mälzer einige Gastronomen zusammengetan, um für Krankenhausmitarbeiter und soziale Einrichtungen zu kochen. Eine unglaubliche Solidarität, der sich auch die Winzer im Land angeschlossen haben. Ein Gespräch mit Katja Grenningloh von "Grenningloh das Restaurant" in Gönnheim in der Pfalz.

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Episode 34: Im Gespräch mit Weininfluencer Dirk Würtz

Fri, 07 Aug 2020 22:00:00 GMT

Er hat den Deal seines Lebens an Land gezogen: einen Wein gemeinsam mit dem bekanntesten Streetart Künstler der Welt: "Banksy". Auf dem Etikett findet man das "Girl with balloon"- und kein geringerer als Weininfluencer Dirk Würtz ist hier der Strippenzieher und Macher. Wir freuen uns, dass er nun schon zum zweiten Mal in der Weinwirtschaft zu Gast ist.

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Episode 33: Im Gespräch mit Sabrina Becker vom Weingut Becker

Fri, 31 Jul 2020 22:00:00 GMT

Kietz meets Dorf- so heißt das Event, dass jedes Jahr im Weingut Becker im rheinhessischen Spiesheim stattfindet. Hamburger Köche haben sich in die rheinhessischen Weine und nicht zuletzt auch in die Winzerin verliebt. Ein Gespräch mit Sabrina Becker

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Episode 32 - Im Gespräch mit Yvonne Libelli vom Margarethenhof

Fri, 24 Jul 2020 23:00:00 GMT

Frauenpower in der Weinbranche hat sich längst etabliert- wir sprechen heute mit Yvonne Libelli vom Margarethenhof in Forst in der Pfalz.

Gewinnspiel unter https://podcast.kunze.tv/. Einsendeschluss ist der darauf folgende Freitag nach Veröffentlichung.

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Episode 31 - Im Gespräch mit Sybille Bultmann vom A Table

Fri, 17 Jul 2020 22:00:00 GMT

Sie trägt neuerdings die Auszeichnung "Sommelière der Pfalz" - doch ihr Weinspektrum und ihre Sensorik geht weit über die Grenzen der Pfalz hinaus. Eine Meisterin ihres Fachs: Sybille Bultmann vom A Table in Ludwigshafen am Rhein.

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Episode 30 - Im Gespräch mit mit Patrick Ott von der Winzergenossenschaft Herxheim am Berg in der Pfalz

Fri, 10 Jul 2020 23:00:00 GMT

Wie funktioniert eigentlich eine Winzergenossenschaft-welche Vorteile bietet sie und ist sie sogar besser als ihr Ruf? Ein Gespräch mit Patrick Ott von der Winzergenossenschaft Herxheim am Berg in der Pfalz

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Episode 29 - Im Gespräch mit Juliane Eller von Juwel Weine

Fri, 03 Jul 2020 23:00:00 GMT

Sie ist jung, sie ist schön und kann mehr als nur Marketing. Zusammen mit Joko Winterscheidt und Matthias Schweighöfer hat sie die Weinmarke "Drei Freunde" gegründet. Wie ihr das auf dem Weg nach Oben geholfen hat und warum sie ihre Eltern lange Zeit einfach nur Geld gekostet hat- das hört ihr hier. Ein Gespräch mit Juliane Eller von Juwel Weine.

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Episode 28 - Im Gespräch mit Peter Kriechel und der ehemaligen deutschen Weinkönigin Julia Baltes

Fri, 26 Jun 2020 23:00:00 GMT

Wir widmen uns wieder einer ganzen Region: die Ahr glänzt mit ihren sensationellen Burgunderweinen-den Steillagen und den cool-climate Schieferböden. Ein Gespräch mit Peter Kriechel und der ehemaligen deutschen Weinkönigin Julia Baltes.

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Episode 27 - Im Gespräch mit Weinexperte und Importeur Jörg Linke

Fri, 19 Jun 2020 23:00:00 GMT

Klimatisch gesehen, ist es für jeden Winzer ein Paradies: Südafrika- so unendlich wie die Weite des Landes, ist auch die Vielzahl der Rebsorten. Ein Gespräch mit Weinexperte und Importeur Jörg Linke.

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Episode 26 - Im Gespräch Gespräch mit Ansgar Schmitz von Mosel Wein e.V. und der amtiereneden Moselweinkönigin Marie Jostock

Fri, 12 Jun 2020 23:00:00 GMT

Wir widmen uns heute wieder einmal einer ganzen Region: Die Mosel mit ihren unverwechselbaren Schieferböden und den Steillagen. Ein Gespräch mit Ansgar Schmitz von Mosel Wein e.V. und der amtiereneden Moselweinkönigin Marie Jostock.

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Episode 26 - Im Gespräch mit Podcast Influencer und Weinblogger Björn Bittner

Fri, 05 Jun 2020 23:00:00 GMT

Heute begrüßen wir einen der erfolgreichsten und bekanntesten Weinblogger und Influencer- wie er zum Wein kam und wie er damit Geld verdient, ohne selbst welchen zu produzieren, das erzählt er uns hier. Ein Gespräch mit Björn Bittner aus Düsseldorf.

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Episode 25 - Im Gespräch über eine ganze Region- Den Mittelrhein

Fri, 29 May 2020 23:00:00 GMT

Wir widmen uns einer ganzen Region: Dem Mittelrhein. Auch dort werden sensationelle Weine angebaut. Aktuell haben viele Jungwinzer brachliegende Rebflächen aufgekauft und rekultiviert.

Ein Gespräch mit Anne Kauer.

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Episode 24 - Im Gespräch mit Max Kilburg aus Wintrich

Fri, 22 May 2020 23:00:00 GMT

Heute sind wir an der Mosel: dort beweist sich ein Jungwinzer in der 19. Familiengeneration. Er bewirtschaftet top Lagen, natürlich alles nahezu Handlese- und selbst der Rotwein hat bei ihm von Jahr zu Jahr bessere Bedingungen. Ein Gespräch mit Max Kilburg aus Wintrich.

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Episode 23 - Im Gespräch mit Jan Eymael aus der Pfalz

Fri, 15 May 2020 23:00:00 GMT

Heute sind wir wieder in der Pfalz- hier wird die Scheurebe in allen Varianten ausgebaut bis hin zum eigenen Sekt. Das Weingut Pfeffingen in Bad Dürkheim sieht ihre Scheurebe als Hommage an die großen Bordeaux Weiß-Weine. Ein Gespräch mit Jan Eymael.

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Episode 22 - Ein Gespräch mit Elsass-Botschafterin Christina Hilker

Fri, 08 May 2020 22:00:00 GMT

Heute machen wir einen Ausflug ins Elsass. Diese einzigartige Region ist das Schlaraffenland für Genießer. Hier wird geschlemmt, Crémant und Gewürztraminer getrunken. Ein Gespräch mit Elsass-Botschafterin Christina Hilker.

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Episode 21: Im Gespräch mit Johannes Wörner von Möcklis Traubensaftmanufaktur

Fri, 01 May 2020 23:00:00 GMT

Aus einer Traube kann mehr als nur Wein werden! Wie wäre es mit lagespezifischen Traubensäften? Möcklis Traubensaftmanufaktur in Landau-Nußdorf widmet sich diesem Thema par excellence.

Ein Gespräch mit Johannes Wörner.

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Episode 20 - Im Gespräch mit dem Weinvisionär Dirk Würz

Fri, 24 Apr 2020 23:00:00 GMT

Er hat den Wein in die digitale Welt gebracht und zum allerersten Mal in der Geschichte über Twitter ein Weingeschäft abgewickelt. Ein Visionär, Weinkenner und Macher: seine wie er selbst sagt letzte Station, ist jetzt das Weingut St. Antony in Nierstein-hier ist er der Geschäftsführer. Ein Gespräch mit Weinvisionär Dirk Würz.

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Episode 19: Im Gespräch mit Barbara Roth vom Wein- & Sektgut Wilhelmshof

Fri, 17 Apr 2020 23:00:00 GMT

Heute macht die Weinwirtschaft in der Südpfalz Station. Beim Wein- und Sektgut Wilhelmshof in Siebeldingen. Dort schlummern bis zu 35 Jahre alte Flaschen Sekt noch gemütlich auf der Hefe.

Ein Gespräch mit der vielfach prämierten Chefin Barbara Roth.

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Episode 18: Im Gespräch mit Kathrin und Phillip Lucas von Lucashof in der Pfalz

Fri, 10 Apr 2020 23:00:00 GMT

Wo gibt’s den besten Riesling? Darauf hätten wir gleich mehrere Antworten parat. Mit den besten Riesling bekommt man in der Pfalz. Wir nehmen auch mit an die pfälzer Weinstrasse nach Forst zum Weingut Lucashof. Hier ist mittlerweile schon die nächste Generation am Start. Was die Pfalz so besonders macht und was „die Jungen“ anders machen wollen, hört ihr hier. Ein Gespräch mit Kathrin und Phillip Lucas.

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Episode 17. Im Gespräch Gespräch mit der Winzerin des Jahres - Caroline Diel

Fri, 03 Apr 2020 23:00:00 GMT

Heute machen wir Station an der wunderschönen Nahe. Dort residiert auf Burg Layen das Schlossgut Diel: Armin Diel war ja lange der Herausgeber des Gault Millau Wein-Guide Deutschland; seit 2017 ist seine Tochter Caroline für das Weingut verantwortlich und kassiert eine Auszeichnung nach der anderen. Ein Gespräch mit der Winzerin des Jahres: Caroline Diel.

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Episode 16: Im Gespräch mit dem Klimavisionär Clemens Busch

Fri, 27 Mar 2020 23:00:00 GMT

Alle reden über das Klima, während ein Mann an der Mosel schon Ende der 70er Jahre als Klimavisionär unterwegs war- da war Greta noch gar nicht auf der Welt!

Er ist der Pionier des biodynamischen Weinbaus: Ein Gespräch mit Clemens Busch aus Pünderich an der Mosel.

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Episode 15: Im Gespräch mit Johannes Jülg vom Weingut Jülg

Sat, 21 Mar 2020 00:00:00 GMT

Die Weinwirtschaft in Zeiten von Corona- macht jetzt via Datenleitung Station bei den Winzern- und dieser Winzer hat es gerade besonders schwer, denn er hat seine Weinberge auf der französischen Seite im Elsass. Wie er trotz Grenzkontrollen seinen Job macht-und warum die Franzosen für ihn bis jetzt noch den besseren Wein machen, hört ihr hier.

Ein Gespräch mit Johannes Jülg vom Weingut Jülg in Schweigen-Rechtenbach.

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Episode 14: Im Gespräch mit Johannes Winz über Weinknabbereien

Sat, 14 Mar 2020 00:00:00 GMT

Die Deutschen lieben Snacks zum Wein: Aber bitte keine Chips oder Erdnussflips. Wir brauchen etwas, dass den Geschmack vom Wein ergänzt, unterstreicht oder sogar hervorhebt!

Dieser Herausforderung hat sich ein Sommelier aus Köln gestellt-mit überragenden Ergebnissen. Ein Gespräch mit Johannes Winz.

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Episode 13 - Im Gespräch auf dem Rheingau-Gourmet und Wein Festival im legendären Kronenschlösschen in Hattenheim

Sat, 07 Mar 2020 00:00:00 GMT

Beim Rheingau-Gourmet und Wein Festival im legendären Kronenschlösschen in Hattenheim im Rheingau, treffen die Stars der Pinot-Szene aus ganz Deutschland aufeinander.

Mit dabei unter anderem die frisch gekürte „Winzerin des Jahres“ Caroline Diehl von der Nahe, Dr. Heger aus Baden , Künstler aus dem Rheingau und natürlich auch Meyer-Näkel von der Ahr.

Warum sich die deutschen Burgunder vor den Franzosen keineswegs verstecken müssen, hören Sie hier.

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Episode 12: Im Gespräch mit Dorothee Zilliken von der Saar

Sat, 29 Feb 2020 00:00:00 GMT

Es ist eines der renommiertesten Weingüter: Das Weingut Forstmeister Geltz Zilliken in Saarburg. Dort wird schon seit dem Jahr 1742 Weinbau betrieben.

Auf 13 ha Rebfläche wird hier ausschließlich Riesling angebaut.

Der Weinkeller, er ist der tiefste an der Saar, ist ausschließlich mit großen Holzfässern bestückt- ein beeindruckendes Bild und noch beeindruckender was die Chefin über ihr Weingut so alles erzählen kann.

Ein Gespräch mit Dorothee Zilliken.

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Episode 11: Im Gespräch mit Tom Drieseberg aus dem Rheingau

Sat, 22 Feb 2020 00:00:00 GMT

Heute macht die Weinwirtschaft im Rheingau Station beim Weingut Wegeler in Oestrich-Winkel. Eine enge Freundschaft zu Ludwig van Beethoven hat das Weingut im Beethoven-Jahr dazu veranlasst, eine eigene Beethoven Serie aufzulegen. Warum die Weine von Wegeler immer gerne bei Staatsempfängen kredenzt werden und was Queen Elisabeth II. zuletzt von Weegeler getrunken hat, hört ihr hier.

Ein Gespräch mit Tom Drieseberg.

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Episode 10: Kann man an der Mosel Weltklasse Rotweine machen?

Sat, 15 Feb 2020 00:00:00 GMT

Diese Frage würde man eigentlich eher mit „Nein“ beantworten: die Mosel ist bekannt für ihre sensationellen Rieslinge....aber Rotwein?

Daniel Twardowski aus Neumagen-Dhron hat mit seinem „Pinot Noix“ ein absolutes Novum geschaffen. Es gibt nur diesen einen Wein, der gerade mal auf 3Hektar wächst: und der kann sich bei Blindverkostungen sogar gegen Burgrunder-Größen aus Frankreich durchsetzen. Warum die Mosel eigentlich für Rotwein prädestiniert ist, hört ihr hier.

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Episode 9: Eine Gesprächsrunde zur Maxime Rheinhessen

Fri, 07 Feb 2020 23:00:00 GMT

Andreas Kunze hat sich diesmal gleich mit drei Menschen zusammengesetzt in der Weinwirtschaft: mit Johannes Gröhl vom Weingut Gröl, Juliane Eller von Juwel Weine und Elisabeth Muth Weingut Rappenhof. Gemeinsam sind sie auf der Suche nach der Maxime Rheinhessen. Dabei fließt der ein oder andere Tropfen, man bekommt Insides des Weinmachens und vor allen Dingen Lust auf Mehr!

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Episode 8 - Im Gespräch mit Tom Thomassen vom Familux Hotel Alpenrose - Der Master of Sake

Sat, 01 Feb 2020 00:00:00 GMT

Es ist ein unaufhaltsamer Trend: SAKE . Es ist aber viel mehr als ein Trend- es ist eine Kunst. Tom Thomassen ist Master of Sake im Familux Hotel Alpenrose in Lermoos in Tirol. Hier veranstaltet er regelmäßige Seminare. Hier gibt’s den Crashkurs ☺

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Episode 7: Im Gespräch mit Kilian Franzen vom Weingut Franzen an der Mosel.

Sat, 07 Dec 2019 00:00:00 GMT

Er verlor durch einen tragischen Unfall seinen Vater, kurz danach auch seine Mutter- eigentlich wollte er Drucker werden- doch das Schicksal hatte einen anderen Weg für ihn vorgesehen.

Gemeinsam mit seiner Frau Angelina führt Kilian Franzen das Weingut Franzen an der Mosel. Seine Geschichte und wie man fantastische Weine vom steilsten Weinberg Europas in die Flasche bekommt, das hört ihr hier.

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Episode 6: Ein Gespräch mit Volker Raumland aus Flörsheim-Dalsheim

Sat, 23 Nov 2019 00:00:00 GMT

Volker Raumland aus Flörsheim-Dalsheim gilt in Deutschland als der Sektmacher Nummer 1! Mann nennt ihn auch liebevoll den „Champagnerschreck“!

Warum ihn die Franzosen so fürchten und wie er den deutschen Sekt in die Champions League katapultiert hat, hört ihr hier.

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Epsiode 5: Ein Gespräch mit Ulrich Mell vom Weingut Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan in der Pfalz

Sat, 09 Nov 2019 00:00:00 GMT

Es ist eines der bedeutendsten Weingüter Deutschlands: Das Weingut Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan in Deidesheim in der Pfalz. Ich nehme euch mit in den Jahrhunderte alten Keller, dort wo sonst kleiner hin kommt und die Weinschätze der letzten zwei Jahrhunderte lagern. Ein Gespräch mit dem technischen Leiter Ulrich Mell.

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Episode 4: Ein Gespräch mit Fritz Becker aus der Südpfalz

Sat, 02 Nov 2019 00:00:00 GMT

Zu Besuch beim „Burgunder Papst“ Deutschlands. Er hat den deutschen Pinot Noir salonfähig gemacht. Bei Blindverkostungen schlägt er die größten der Welt! Wie macht man solche Weine- und das auch noch in einem kleinen Ort in der Südpfalz in Schweigen- direkt an der französischen Grenze: Ein Gespräch mit Friedrich Becker.

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Episode 3: Ein Gespräch mit Nik Weis von der Mosel

Fri, 25 Oct 2019 23:00:00 GMT

Vom St. Urbans-Hof in Leiwen an der Mosel.

Einer der Top Mosel Winzer mit besten Lagen. Er gehört Zu denjenigen, die lange Zeit nur auf die internationale Vermarktung gesetzt haben: mittlerweile boomt die Mose endlich wieder im eigenen Land.

Er bewirtschaftet 98% Riesling. Warum Nik Weis aber von sich selbst sagt:“ ich mache keinen Riesling-ich mache Moselwein“ hört ihr hier.

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Episode 2: Ein Gespräch mit Robert Weil aus dem Rheingau

Fri, 18 Oct 2019 23:00:00 GMT

Diesmal steigt Andreas Kunze sogar in einen Weinkeller, mit Schätzen, die teilweise noch in Holz daher kommen und am Schluss wird der gemeine Pinot Grigio seziert!

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Episode 1: Ein Gespräch mit Markus Schneider aus der Pfalz

Fri, 11 Oct 2019 23:00:00 GMT

Andreas Kunze hat den Star Winzer Markus Schneider zu Gast - seine Erfolgsgeschichte ist extrem spannend. Vom Praktikanten zum Erfolgswinzer, der mit der Sansibar und Tim Raue kooperiert. Die Geschichte ist spannend - jetzt reinhören!

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Trailer

Tue, 01 Oct 2019 22:00:00 GMT

Die Weinwirtschaft lädt Sie einmal die Woche ein, das Leben zu genießen - vor allen Dingen mit Wein. Andreas Kunze interviewt Winzer und Menschen, die mit der Weinproduktion zu tun haben und gibt - zusammen mit einer Sommeliere jede Woche praktische Tipps rund ums Thema Wein!

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