Chaque année laisse un parfum, une lumière, un goût que le temps n’efface pas.

Millésimes est une série qui vous invite à remonter le fil des saisons champenoises, là où la mémoire du vin rencontre celle des hommes.

Un voyage dans le temps où le Champagne raconte la mémoire des années, et où chaque bulle devient un souvenir à déguster.

Cette semaine, je vous invite à redécouvrir le fil invisible qui lie les instants d’une époque à la naissance du millésime 2004...

Belle écoute à toutes et à tous !

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Des voix qui ont vu le monde vigneron changer, sans jamais cesser d’observer.

Aujourd’hui, j’accueille au micro, deux hommes. Deux vignerons de Champagne. Deux trajectoires singulières, mais un même attachement à la terre.

René Geoffroy et Jacques Diebolt ont grandi dans une Champagne d’après-guerre. Une Champagne rurale, structurée par le travail, par la famille, par les cycles immuables de la vigne. On n’y parlait pas encore de carrière. On parlait d’aider. De faire sa part.

Souvent, le métier était déjà là, autour de soi. Il fallait apprendre les gestes. Observer. Écouter. Se taire parfois. Et comprendre que la vigne ne pardonne ni l’impatience ni l’à-peu-près.

Au fil de leur vie, ils ont vu la Champagne se transformer en profondeur.

La modernisation des outils.

L’essor international.

Les crises économiques.

Les évolutions techniques et environnementales.

Les changements de regard sur le vin et sur le métier.

Dans cet épisode, il ne s’agit pas seulement de raconter deux itinéraires vignerons.

Il s’agit d’un devoir de mémoire.

Donner la parole à ceux qui ont façonné, à leur échelle, une part de l’histoire de la Champagne.

Les laisser raconter leur entrée dans le métier, les difficultés rencontrées, les hésitations, les fiertés.

Écouter leurs anecdotes, leurs silences aussi.

Comprendre ce qu’ils voient aujourd’hui avec le recul d’une vie.

René Geoffroy et Jacques Diebolt ne parlent pas pour se mettre en avant.

Ils parlent pour raconter. Avec sincérité, pudeur, et avec cette lucidité que seul le temps permet.

Belle écoute à toutes et à tous

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Chaque année laisse un parfum, une lumière, un goût que le temps n’efface pas.

Millésimes est une série qui vous invite à remonter le fil des saisons champenoises, là où la mémoire du vin rencontre celle des hommes. Un voyage dans le temps où le Champagne raconte la mémoire des années, et où chaque bulle devient un souvenir à déguster.

Cette semaine, je vous invite à redécouvrir le fil invisible qui lie les instants d’une époque à la naissance du millésime 1985...

Belle écoute à toutes et à tous !

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Je suis Alexandra, sa créatrice, et je suis très heureuse de vous embarquer à bord d’un épisode bonus.

Après avoir parlé de transmission, il fallait la vivre. Ou plutôt, l’écouter là où elle se murmure plus qu’elle ne se raconte.

Imaginez revenir, sur le domaine où votre sensibilité de vigneron s’est dessinée…

Et y servir le fruit de plusieurs années d’expérimentation à celui qui vous a transmis la passion du métier.

C’est un moment rare. Presque suspendu.

Et ce second épisode aux côtés d’Anselme Selosse, Alexandre Chartogne, Maxime Oudiette et Tom Gauditiabois, est un pas de côté, plus discret, presque confidentiel. Une manière de vous emmener avec moi dans un moment qui ne se partage pas hors des murs d’un domaine.

Je vous propose donc de pousser la porte de la cave du Domaine Selosse, et d’entrer dans les coulisses vigneronnes, là où tout n’est pas destiné à une écoute plus large.

En effet, certaines pensées, certaines conversations n’appartiennent qu’à eux — et je souhaitais leur laisser cet espace.

Alors pour garder une trace juste de ce moment pudique mais sincère, j’ai le plaisir de vous proposer d’écouter quelques instants choisis de cet échange, riche de sens pour chacun de ces quatre vignerons liés par une histoire commune.

Bienvenue au cœur de cette dégustation croisée…

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Je suis très heureuse de débuter cette année 2026 avec un nouveau format, né d’un désir simple de réunir des vignerons pour parler de transmission.

Pas une transmission figée, institutionnelle ou même intra-familiale, mais celle qui se vit, qui se ressent, qui se transforme avec le temps.

J’ai donc réuni quatre vignerons, trois générations différentes, autour d’un même lieu, d’un même passage fondateur.

La transmission réside ici dans le fait d’enseigner une manière de douter, une façon de regarder le vivant, une posture face au temps long. Car embrasser ce métier, c’est accepter l’incertitude, là où chaque millésime remet tout en question.

Alors, comment s’armer quand on débute ?

Comment se construire sans se copier ?

Comment trouver sa place, rester en éveil permanent, tout en préservant son individualité ?

Cette interview croisée est une réponse parmi d’autres.

Une conversation sincère entre des vignerons qui ont partagé un même point de départ : un passage à Avize, aux côtés d’Anselme Selosse, à un âge où l’on avance encore léger, porté par l’envie de bien faire, sans forcément toujours mesurer ce que ce choix de vie implique.

Pour débuter, mes invités reviennent sur ce moment charnière où l’on doute souvent en silence, où l’on cherche à comprendre où se trouve sa place.

Je vous propose donc d’écouter cet échange entre Anselme Selosse, Alexandre Chartogne, Maxime Oudiette et Tom Gauditiabois, pour comprendre ce qui leur a été transmis sans toujours être formulé, et qui a laissé des traces, visibles ou invisibles, dans leurs itinéraires de vignerons.

Très belle écoute à toutes et à tous !

Idée, enregistrement, écriture, réalisation et production : Alexandra Chateau

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Au programme de ce 125ème épisode, partons direction Nogent l’Abbesse, à la rencontre d’Adrien et Mathilde, du Champagne Coustheur-Bonnard :

01:14' : Le parcours d’Adrien

02:30' : Le parcours de Mathilde

04:43' : Travailler en couple

06:50' : L’arrivée d’Adrien au domaine

09:30' : Devenir vinificateur au gré des rencontres

10:40' : Comment faire pour se lancer ?

14:58' : La gestion de la trésorerie et les choix d’investissements

17:30' : Les peurs au lancement du projet Champagne

19:30' : La gestion du temps

21:17’ : Le Mont de Berru : caractéristiques de ce terroir

27:23’ : Leurs visions de la Champagne

29:38’ : Des conseils reçus

30:55’ : Les souhaits pour l’avenir…

Belle écoute à toutes et à tous !

Crédit Photo : Champagne Coustheur-Bonnard

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Chaque année laisse un parfum, une lumière, un goût que le temps n’efface pas.

Millésimes est une série qui vous invite à remonter le fil des saisons champenoises, là où la mémoire du vin rencontre celle des hommes.

Un voyage dans le temps où le Champagne raconte la mémoire des années, et où chaque bulle devient un souvenir à déguster.

Cette semaine, je vous invite à redécouvrir le fil invisible qui lie les instants d’une époque à la naissance du millésime 2009...

Belle écoute à toutes et à tous !

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Au programme de ce 124ème épisode, partons direction Troissy, à la rencontre d’Alexis Leconte :

00:54' : La reprise du domaine familial

02:02' : La transmission entre générations

03:10' : La conversion en bio et biodynamie

05:50' : Apprendre la patience

06:44' : Se former au gré des rencontres

08:38' : Faire face aux doutes et aux échecs

10:50' : Le regard de son père

11:30' : Parvenir à trouver sa place

12:25' : Des inspirations en Alsace et de Bourgogne

13:08’ : Ses premiers essais

13:49’ : Appréhender ses terroirs

15:02’ : Questionner ses convictions

15:58’ : Les spécificités de ses terroirs

17:26’ : Le Meunier

18:30’ : Des Champagnes, mais pas que…

19:25’ : Souvenirs d’enfance autour de l’alambic

20:47’ : Le vin comme trait d’union

22:34’ : La peur de décevoir

24:52’ : Sa vision de la Champagne

25:50’ : Des conseils précieux

26:44’ : Sa vision de la biodynamie

27:53’ : Ne jamais voir le verre à moitié vide…

Belle écoute à toutes et à tous !

Crédit Photo : Champagne Alexis Leconte

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Chaque année laisse un parfum, une lumière, un goût que le temps n’efface pas.

Millésimes est une série qui vous invite à remonter le fil des saisons champenoises, là où la mémoire du vin rencontre celle des hommes.

Un voyage dans le temps où le Champagne raconte la mémoire des années, et où chaque bulle devient un souvenir à déguster.

Cette semaine, je vous invite à redécouvrir le fil invisible qui lie les instants d’une époque à la naissance du millésime 1976...

Belle écoute à toutes et à tous !

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Chaque année laisse un parfum, une lumière, un goût que le temps n’efface pas.

Millésimes est une série qui vous invite à remonter le fil des saisons champenoises, là où la mémoire du vin rencontre celle des hommes. Un voyage dans le temps où le Champagne raconte la mémoire des années, et où chaque bulle devient un souvenir à déguster.

Cette semaine, je vous invite à redécouvrir le fil invisible qui lie les instants d’une époque à la naissance du millésime 1991...

Belle écoute à toutes et à tous !

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Au programme de ce 123ème épisode, et pour débuter la septième saison, partons direction Cramant, à la rencontre d’ Antoine et Clément :

01:07' : La reprise du domaine familial

02:15' :  Leurs parcours, d’Aix en Provence à Cramant

05:43' : Une transmission atypique

08:50' : Deux profils complémentaires

09:34' : Le regard de leur grand-père

11:03' : Le déclic de Clément

12:55' : Les envies d’Antoine

15:06' : La force du duo pour relancer la vinification

16:33' : Un nouvel élan en 2013

18:04’ : Une initiation au vin pour Antoine

19:02’ : Savoir s’entourer

20:29’ : La construction de l’équipe

22:44’ : Le passage en bio

24:51’ : L’évolution dans les choix de vinification

29:20’ : Appréhender son terroir

31:22’ : Les spécificités de leurs terroirs

33:55’ : Le dérèglement climatique

36:40’ : Regards croisés

39:04’ : Penser à demain…

Belle écoute à toutes et à tous !

Crédit Photo : Champagne Pertois-Lebrun

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Pour conclure cette sixième saison, et à l'occasion de ce 122ème épisode, partons direction Courteron, à la rencontre de Morgane Fleury :

01:03' : L’histoire du domaine familial

01:40' : Son parcours dès l’enfance

02:36' : Son regard sur son père

03:40' : Trouver sa place dans la vie active

05:28' : La liberté d’avoir le choix

06:35' : Un champ d’expression créatif et artistique

07:44' : Un lien humain essentiel

09:09' : Sa vision de la biodynamie

11:34' : Défendre ses valeurs

12:41’ : La création de son propre commerce à Paris

13:48’ : Un projet énergivore

14:30’ : Sa quête de légitimité

17:12’ : La place des femmes dans le monde du vin

19:00’ : Son regard sur sa mère

19:58’ : Sa place au sein de l’équipe du domaine

20:53’ : Sa quête d’équilibre

21:52’ : Une dynamique autour du terroir

23:09’ : Son rapport au temps qui passe

24:00’ : Faire rayonner la Champagne

25:18’ : Oser prendre sa place

26:25’ : Des idées, des envies pour demain…

27:19’ : L’humour et l’amour comme moteurs

28:07’ : Quelques traits de personnalité

Belle écoute à toutes et à tous !

On se retrouve après la vendange, bel été à vous !

Crédit Photo : Morgane Fleury

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Au programme de ce 121ème épisode, partons direction Montgueux, à la rencontre d’Hélène Beaugrand :

01:00' : L’histoire du domaine familial

02:00' : Ses expériences professionnelles

03:27' : Son retour en Champagne

03:58' : Une division familiale

04:39' : Le combat de son grand-père

06:30' : Un refus de transmission difficile à accepter

07:41' : Un nouvel élan aux côtés de son fils

08:35' : Des difficultés transformées en forces

09:11' : Se battre pour ses convictions et ses envies profondes

09:50’ : L’évolution de la place des femmes dans le monde du vin

10:38’ : Se faire confiance dans ses choix de vinificatrice

12:15’ : Une vocation qui remonte à l’enfance

14:00’ : La gestion du vignoble

15:12’ : Le goût du voyage et du partage

16:07’ : Sa vision de l’audace

16:33’ : Les Fa’Bulleuses

18:13’ : Des conseils à transmettre à ses enfants

18:54’ : Une crainte pour l’avenir

19:27’ : Le terroir de Montgueux

20:50’ : Le choix de son parcellaire

21:17’ : L’évolution de la Champagne

22:04’ : Avec un peu de recul…

22:38’ : Quelques traits de personnalité

Belle écoute à toutes et à tous !

Crédit Photo : Hélène Beaugrand

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Au programme de ce 120ème épisode, partons direction Beaunay, à la rencontre de Maxime Oudiette :

00:58' : Son projet sur le domaine familial

01:30' : Sa découverte du métier de vigneron

03:24' : Trouver sa voie professionnelle

04:07' : Une reconstruction familiale

04:43' : Sa vision de la transmission

05:19' : Son souhait de vinifier

06:20' : Trouver sa place au domaine

08:35' : Travailler en famille

09:38' : Des peurs et des doutes

11:51’ : Le gestion du stress

12:52’ : Expérimenter de nouvelles pratiques

13:59’ : Faire face à des échecs

17:05’ : S’entourer pour progresser

17:53’ : Appréhender son parcellaire

20:08’ : Le terroir de Beaunay

22:38’ : L’envie de faire connaître son terroir

24:07’ : Se lancer dans la commercialisation

25:38’ : Ses précédentes expériences

27:04’ : L’évolution de sa vision de la Champagne

29:10’ : Avec un peu de recul…

30:09’ : La famille, les voyages et la nature

Belle écoute à toutes et à tous !

Crédit Photo : lifeinbubble.de

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Au programme de ce 119ème épisode, partons direction Mareuil-sur-Aÿ, à la rencontre d’Hélène Charbaut :

00:57' : Son arrivée sur le domaine familial

02:20' : S’adapter et créer sa marque

04:02' : Une transmission complexe

04:44' : Parvenir à trouver sa place

05:29' : Ses premiers choix de vigneronne

07:07' : Ses premiers pas de vinificatrice

08:04' : Devenir vigneronne : une évidence ?

09:00' : Ses expériences en Champagne

10:25' : Des peurs et des doutes

11:15’ : Revenir au domaine avec appréhension

12:52’ : Apprendre des échecs

13:54’ : Ses terroirs et son parcellaire

15:17’ : Le terroir de Bisseuil

17:18’ : La place des femmes dans le monde du vin

17:58’ : Un vigneron inspirant

18:24’ : Avec un peu de recul…

18:44’ : Apprendre la patience

18:38’ : La famille, la gastronomie et les voyages…

Belle écoute à toutes et à tous !

Crédit Photo : Polaner – Clay McLachlan

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Au programme de ce 118ème épisode, partons direction Ecueil, à la rencontre d’Emilien Allouchery:

00:54' : Son parcours

01:30' : Le domaine familial

01:53' : Vigneron : une évidence ?

02:30' : Ses souvenirs d’enfance

03:21' : Transmission vigneronne

04:26' : Ses premiers pas dans le monde du vin

05:09' : Un déclic en Bourgogne

06:07' : Ses expériences en Nouvelle-Zélande et en Afrique du Sud

07:35' : Des sources d’inspiration

08:29’ : Ses pratiques culturales à la vigne

10:17’ : Apprendre de ses expériences

11:26’ : Un attachement à la coopérative

13:50’ : Un équilibre entre deux projets

14:33’ : Le terroir d’Ecueil

15:36’ : Ses choix de vinification

16:38’ : Parvenir à se sentir légitime

17:32’ : Le regard de ses parents

18:38’ : Trouver sa place au sein du domaine familial

20:35’ : Penser à sa propre transmission

21:22’ : Avec un peu de recul…

22:08’ : L’évolution de la Champagne

22:59’ : Une fibre artistique

Belle écoute à toutes et à tous !

Crédit Photo : Emilien Allouchery

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Au programme de ce 117ème épisode, partons direction Chézy-sur-Marne, à la rencontre de Tom Gauditiabois :

00:57' : Son domaine

01:28' : Son parcours

02:37' : Son projet vigneron

03:27' : Partager cette aventure en famille

05:58' : Avancer sereinement

07:27' : Le terroir de Chézy-sur-Marne

09:14' : Ses premières vinifications

11:25' : Ses pratiques culturales

12:30' : L’énergie des vendanges

16:00’ : Son expérience en Nouvelle-Zélande

16:58’ : Son apprentissage aux côtés d’Anselme Selosse

19:45’ : Parvenir à se sentir légitime

20:26’ : Oser croire en ses idées

21:50’ : Se projeter dans l’avenir

22:20’ : Son rapport à la nature

23:48’ : Un projet vivant et social

25:14’ : Ses valeurs et ses convictions

Belle écoute à toutes et à tous !

Crédit Photo : Le Vintage - Reims

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Au programme de ce 116ème épisode, partons direction Chamery, à la rencontre de Clémence et Adrien, du Champagne Bertrand-Delespierre :

01:00' : Le domaine familial

01:35' : Le parcours de Clémence

02:22' : Le parcours d’Adrien

03:08' : Devenir vigneron – vigneronne, une évidence ?

04:00' : Souvenirs d’enfance

05:53' : Travailler en duo

09:07' : L’humain : un défi important

13:02' : Parvenir à se sentir légitime

14:35' : Regards croisées entre frère et soeur

17:16’ : Le soutien de leur petit frère

18:06’ : Transmission entre générations

20:52’ : La conduite de la vigne

22:41’ : Le terroir de Chamery

25:18’ : Le groupe Chamery Circus

27:25’ : Pour conclure…

Belle écoute à toutes et à tous !

Crédit Photo : www.75-centilitres.fr

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Au programme de ce 115ème épisode, partons direction Tours-sur-Marne, chez Laurent Perrier, à la rencontre de Lucie Pereyre :

01:14' : Son arrivée au sein de la Maison

02:13' : Son parcours professionnel

04:15' : Une histoire de famille

04:50' : Son cheminement dans le monde du vin

05:45' : Sa quête de légitimité

07:20' : Ses premiers pas chez Laurent Perrier

08:29' : Ses souvenirs d’enfance

09:45' : L’évolution de son regard sur le Champagne

11:50' : Son rôle au sein de la Maison

13:16’ : La place des femmes dans le monde du vin

14:53’ : Mère et grand-mère : deux modèles inspirants

16:14’ : Son envie de transmettre

17:04’ : Son arrivée au sein de La Transmission, Femmes en Champagne

20:43’ : Sa vision de l’audace

21:18’ : Continuer son apprentissage

21:58’ : Envisager la suite

22:39’ : Trouver son équilibre entre vie personnelle et professionnelle

23:35’ : Transmettre à ses filles

25:08’ : Sa vision de la Champagne dans les années à venir

26:36’ : Pour conclure…

Belle écoute à toutes et à tous !

Crédit Photo : Leif Carlsson

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Au programme de ce 114ème épisode, partons direction Venteuil, à la rencontre de Bryan Marx, du Domaine des Tuileries :

01:00' : Le parcours de Bryan

01:57' : Son installation et ses premiers pas de vigneron

02:54' : Se sentir libre

03:36' : Ses choix et son passage en bio

04:26' : Se sentir légitime

05:00' : Le regard des autres

05:36' : Vouloir entreprendre depuis toujours

06:54' : Son retour en Champagne

07:48' : Expérimenter et comprendre

08:20’ : Ses souvenirs d’enfance

09:00’ : Trouver sa place au sein de l’équipe

10:36’ : Son projet vigneron

11:23’ : Ses premières vinifications

12:30’ : Être curieux et savoir s’entourer

13:40’ : Le Domaine des Tuileries

14:25’ : Le terroir de Venteuil

15:33’ : Le groupe Epicurwine

16:51’ : Des projets satellites entre amis

18:14’ : Savoir se remettre en question

18:43’ : Un héritage familial précieux

19:12’ : Sa vision de la Champagne dans les années à venir

21:28’ : Pour conclure…

Belle écoute à toutes et à tous !

Crédit Photo : Terre d'Assemblage

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Au programme de ce 113ème épisode, partons direction Le Mesnil-sur Oger, à la rencontre de Paul Girard :

01:00' : La création du domaine Girard-Bonnet

01:57' : Le métier de vigneron

03:25' : Souvenirs d’enfance

04:35' : Ses expériences professionnelles

05:35' : Des études pour se laisser le choix

07:01' : Son arrivée au domaine

08:43' : Son projet vigneron

09:48' : Sa conversion en bio et biodynamie

10:53' : Expérimenter et s’adapter

11:52’ : Ses premières vendanges

13:27’ : Un héritage précieux

14:35’ : Transmission entre générations

16:32’ : Trouver sa place au sein de l’équipe

18:03’ : Se sentir légitime

18:57’ : Sa vision de la biodynamie

23:07’ : Sa gestion des engrais verts

26:53’ : Sa vision de la Champagne dans les années à venir

Belle écoute à toutes et à tous !

Crédit Photo : winejourney.com

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Au programme de ce 112ème épisode, partons direction La Neuville-aux-Larris, à la rencontre de Mathilde Savoye :

01:16' : Retour sur ses premiers pas de vigneronne

02:09' : La gestion du stress et des doutes

03:03' : Se lancer en plein confinement / Covid

04:10' : Faire face à un burn-out

05:05' : Des clefs pour rebondir

07:16' : Apprendre à demander de l’aide

08:19' : Ses choix de vinificatrice

10:26' : Appréhender ses terroirs et son matériel végétal

11:30' : Ses méthodes de travail à la vigne

12:44’ : Les couverts végétaux

14:02’ : Son investissement dans le groupe des jeunes

15:20’ : Croire en soi et en ses idées

15:48’ : La place des femmes dans le monde vigneron

17:25’ : L’avenir de la Champagne

18:07’ : La créativité comme moteur

19:09’ : Une envie de transmettre

20:10’ : Rendez-vous dans quelques années…

Belle écoute à toutes et à tous !

Crédit Photo : Mathilde Savoye

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Au programme de ce 111ème épisode, partons direction Aÿ, à la rencontre de Paul Gosset :

00:58' : Le domaine familial

01:25' : La naissance d’une passion

02:05' : Le métier de vigneron

02:36' : Ses expériences professionnelles

03:34' : Parvenir à trouver sa voie

05:02' : Son arrivée au domaine

06:02' : Faire ses preuves

07:14' : Apprendre à rebondir

07:49' : La transmission entre père et fils

09:57’ : Sa définition du « vivant »

10:26’ : Ses vinifications

12:36’ : Le vin comme trait d’union entre générations

15:14’ : Ses inspirations et essais de vinifications

17:55’ : La réserve perpétuelle

18:47’ : Ses choix de vigneron

20:15’ : Appréhender son rôle de gérant

22:08’ : Prendre du recul sur son parcours

23:08’ : Sa vision de la Champagne dans les années à venir

20:53’ : Pour conclure…

Belle écoute à toutes et à tous, et très belle année 2025 !

Crédit Photo : www.75-centilitres.fr

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Au programme de ce 110ème épisode, partons direction Azy-sur-Marne, à la rencontre d’Alexandre Grimée :

00:56' : Le parcours vigneron d’Alexandre

02:24' : Choisir de devenir vigneron

04:27' : Faire ses premiers pas sans famille vigneronne

05:03' : Son parcours de formation

05:35' : Travailler seul de la vigne au vin

06:14' : Son intention vigneronne

07:12' : Le Meunier à travers les millésimes

07:55' : Apprendre de son terroir

09:26' : Des peurs et des doutes

10:35' : Le regard de la famille sur ce projet vigneron

11:04’ : Le groupe EpicurWine

11:55’ : Sa vision de l’audace

12:35’ : Savoir rebondir

13:26’ : Ses projets d’avenir

14:02’ : Trouver un équilibre

14:25’ : Une philosophie de travail

14:48’ : L’évolution de sa vision du monde vigneron

15:23’ : L’avenir de la Champagne

16:00’ : Inspirations vigneronnes

16:53’ : En conclusion…

Belle écoute à toutes et à tous !

Crédit Photo : Alexandre Grimée

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Au programme de ce 109ème épisode, partons direction Cumières, à la rencontre de Vincent Laval, du Champagne Georges Laval :

01:00' : Le parcours vigneron de Vincent

01:36' : Choisir de devenir vigneron

04:10' : Travailler en « Bio » depuis toujours

07:55' : Ses premiers pas sur le domaine familial

09:29' : Se faire confiance et imaginer ses premières vinifications

11:15' : Une transmission empreinte de liberté

16:35' : Vision d’enfance sur le métier de vigneron

12:19' : Développer le domaine

13:27' : S’entourer d’une équipe

14:38' : Le parcours de Mathilde

16:23’ : Envisager sa transmission

19:10’ : Se sentir libre

19:45’ : Sa vision de l’audace

20:22’ : Accompagner ses vins

22:10’ : La vinification de génération en génération

23:53’ : Sa vision de la Champagne

25:00’ : Souvenir d’enfance

26:40’ : En conclusion…

Belle écoute à toutes et à tous !

Crédit Photo : Léo Ginailhac @gnacgnac

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Au programme de ce 108ème épisode, partons direction Le Mesnil-sur-Oger, à la rencontre de Stéphane Regnault :

00:57' : Le parcours de Stéphane

03:32' : Gagner en légitimité

05:38' : Trouver sa place au domaine et en Champagne

09:06' : Devenir vigneron

13:10' : Faire face au regard de son père

14:38' : Une transmission sous tension

16:35' : Vision d’enfance sur le métier de vigneron

18:40' : Trouver sa voie

20:05' : Souvenirs de sa première vendange

23:00' : Apprentissage du terroir

24:51’ : Envisager la commercialisation des premiers vins

26:14’ : Un projet en musique

28:30’ : Sa vision de l’audace

29:42’ : Avancer plus sereinement

30:57’ : Comment appréhender la gestion d’équipe

32:19’ : S’inspirer d’autres vignerons

32:57’ : En conclusion…

Belle écoute à toutes et à tous !

Crédit Photo : Fatcork.com

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Pour débuter cette sixième saison du podcast, je suis ravie de partager avec vous un épisode hors-série dédié aux Coteaux Champenois.

J'espère que vous prendrez autant de plaisir à écouter cet épisode, que j'en ai eu à le réaliser !

Au programme :

01:11 : Jean-René Brice / Champagne Brice / Bouzy

06:13 : Antoine Coutier / Champagne RH Coutier / Ambonnay

09:22 : Quentin Paillard / Champagne Pierre Paillard / Bouzy

12:44 : Françis Egly / Champagne Egly-Ouriet / Ambonnay

13:51 : Benoît Tarlant / Champagne Tarlant / Oeuilly

16:35 : Alexis Leconte / Champagne Alexis Leconte / Troissy-Bouquigny

18:29 : Mélanie Tarlant / Champagne Tarlant / Oeuilly

21:42 : Aurélien Laherte / Champagne Laherte / Chavot-Courcourt

22:31 : Delphine Boulard / Champagne Francis Boulard et Fille / Faverolles-et-Coëmy

25:02 : Delphine Brulez / Champagne Louise Brison / Noé-les-Mallets

26:51 : Fabrice Pouillon / Champagne Pouillon / Mareuil-sur-Aÿ

28:46 : Etienne Calsac / Champagne Etienne Calsac / Avize

Belle écoute à toutes et à tous

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Je suis très heureuse de vous retrouver pour débuter cette sixième saison à vos côtés !

Au programme de ce 107ème épisode, partons direction Verzy, à la rencontre de Yaël et Jonathan Sacy, du Champagne Sacy Sœur et Frère :

01:08' : Le parcours de Yaël

02:04' : Le parcours de Jonathan

03:07' : Trouver sa place en arrivant au domaine

04:27' : Faire ses preuves et multiplier les expérimentations

06:31' : Faire face à l’incertitude

07:39' : Le regard de leur père

08:58' : Les premiers pas au domaine

09:42' : Le travail entre sœur et frère

10:40' : La gestion d’équipe

12:01' : Parvenir à se sentir légitime

15:18’ : Rester optimiste

16:25’ : Souvenirs d’enfance

18:20’ : Le rapport au temps

20:22’ : Vignerons pour toujours ?

20:55’ : L’intention derrière les vins du domaine

21:53’ : Être audacieux

23:04’ : Découvrir d’autre vins

23:57’ : L’avenir de l’Appellation Champagne selon eux

24:31’ : L’évolution de leur vision autour du Champagne

Belle écoute à toutes et à tous !

Crédit Photo : @vdhvince

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Pour conclure la cinquième saison du podcast, je suis ravie de partager avec vous une session d'été pour accompagner vos vacances.

J'espère que vous prendrez autant de plaisir à écouter cet épisode, que j'en ai eu à le réaliser !

Pour inaugurer ce nouveau format, je vous invite à retrouver plusieurs de mes invités :

00:54 : Benoît Tarlant

01:52 : David Léclapart

03:00 : Fabrice Pouillon

03:55 : Etienne Calsac

05:56 : Marie-Laurène Lefébure

07:09 : Marine Zabarino et Quentin Vincey

08:13 : Aurélien Laherte

09:30 : Richard Desvignes (Champagne Lacourte-Godbillon)

10:26 : Delphine Boulard

11:30 : Antoine Bouvet

12:25 : Delphine Brulez (Champagne Louise Brison)

13:30 : Julie Dufour

14:30 : Cyril Jeaunaux

15:37 : Aurélien Laherte

16:43 : Marie-Laurène Lefébure

17:34 : Alexandre Chartogne

19:38 : Delphine Brulez

20:55 : Fabrice Pouillon

21:50 : François et Pierre Huré

23:21 : Sébastien Mouzon

24:45 : Marine Zabarino

25:31 : Quentin Vincey

26:35 : Delphine Boulard

28:30 : David Léclapart

Je vous retrouve après la vendange, avec grand plaisir, pour de nouvelles rencontres vigneronnes !

D'ici là je vous souhaite une bonne écoute et un très bel été à toutes et à tous !

A très vite

Alexandra

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Au programme de ce 106ème épisode, partons direction Villers-Allerand, à la rencontre de Timothée Stroebel :

01:01' : Sa trajectoire vigneronne

02:41' : La naissance d’une passion

03:37' : Parvenir à trouver sa place

04:27' : L’entourage comme moteur

05:00' : Ses premiers pas de vigneron

05:57' : Son parcours de formation et ses expériences professionnelles

06:41' : Son identité vigneronne

08:20' : Appréhender ses peurs

09:22' : La gestion des échecs

10:27' : Sa définition de l’audace

11:06’ : Porter un projet vigneron dès 21 ans

11:50’ : Vigneron-paysan

12:29’ : Ses pratiques culturales

14:27’ : Son rapport au temps

15:21’ : Parvenir à déléguer

16:21’ : Trouver son équilibre

18:03’ : Le groupe Des Pieds et Des Vins

19:33’ : L’avenir de l’Appellation Champagne

Belle écoute à toutes et à tous !

Crédit Photo : nondos.no

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Au programme de ce 105ème épisode, partons direction Meurville, à la rencontre de Rémi Leroy :

00:55' : Sa trajectoire vigneronne

02:06' : Vigneron : une évidence ? 

03:05' : Ses expériences professionnelles

04:09' : Une passion qui se révèle à Bordeaux

04:47' : Transmission entre générations

05:15' : Avancer sereinement

05:50' : Ses premiers pas de vinificateur

06:18' : Confiance et gestion des risques

06:49' : L’évolution de ses vins

07:16' : Le travail du terroir

08:48’ : Projets futurs

09:40’ : La gestion d’équipe

10:02’ : Se vision de l’entrepreneuriat

11:11’ : Le groupe Des Pieds et Des Vins

11:58’ : Dérèglements climatiques et avenir de la Champagne

13:10’ : Avec un peu de recul…

Belle écoute à toutes et à tous !

Crédit Photo : Jeremiasz

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Au programme de ce 104ème épisode, partons direction Verzy, à la rencontre d’Adrien Renoir :

01:00' : Sa trajectoire vigneronne

01:44' : Vigneron : une évidence ? 

02:32' : Créer sa propre marque

03:07' : Trouver son style

03:44' : Transmission entre générations

04:40' : Sébastien Mouzon, une rencontre inspirante

05:19' : Certifier son domaine en bio

06:18' : Son rapport à la biodynamie

06:43' : La gestion d’équipe

07:58' : Le terroir de Verzy

08:24’ : Ses expérimentations en cave

09:43’ : Quelques conseils

09:57’ : Dérèglements climatiques et avenir de la Champagne

11:38’ : Le groupe Des Pieds et Des Vins

Belle écoute à toutes et à tous !

Crédit Photo : Jeremiasz

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Au programme de ce 103ème épisode, partons direction Vrigny, à la rencontre de Guillaume Sergent :

01:00' : Vigneron : une évidence ?

02:43' : Légitimité VS surface 

03:30' : De la géographie physique au monde de la vigne

05:37' : Ses expériences professionnelles

07:30' : La construction de son projet vigneron

09:11' : Le regard de sa famille sur ce projet

10:30' : Du travail et des doutes

11:14' : Le groupe Des Pieds et Des Vins

13:33' : Sa définition de l’audace

14:26' : Ses dernières expérimentations

15:47’ : Son rapport à l’échec

16:43’ : Quelques conseils

17:42’ : L’évolution de son regard sur la Champagne

18:46’ : Dérèglements climatiques et avenir de la Champagne

21:00’ : Des lectures inspirantes

Belle écoute à toutes et à tous !

Crédit Photo : Jeremiasz

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Au programme de ce 102ème épisode, partons direction Crouttes-sur-Marne, à la rencontre de Charlotte Bourgeois.

00:58' : Le domaine Bourgeois-Diaz

01:20' : Son parcours jusqu’à son arrivée au domaine

02:38' : Vigneronne : une évidence ?

03:21' : Travailler en couple

03:50' : Parvenir à trouver sa place

04:50' : Se sentir légitime

06:02' : Se lancer dans un projet familial commun

08:05' : Être femme dans le monde du vin

09:31' : Son parcours de formation et son parcours professionnel

10:20' : Le regard de sa famille

11:18’ : Son rapport à l’échec

11:40' : La force du collectif auprès du groupe Des Pieds et Des Vins

13:50' : L’évolution des vins du domaine

14:50' : Les projets d’avenir

15:43' : Sa vision d’un « vin nature »

17:04' : L’évolution de son regard sur la Champagne

17:50' : Le métier de vigneron face aux dérèglements climatiques

19:18' : Envisager sa propre transmission

Belle écoute à toutes et à tous !

Crédit Photo : Charlotte Bourgeois par Jeremiaz

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Au programme de ce 101ème épisode, partons direction Vandières, à la rencontre de Flavien Nowack :

00:58' : Vigneron : une évidence ?

03:07' : Son arrivée au domaine

04:30' : Ses premiers pas de vinificateur

06:00' : L’évolution des ses idées vigneronnes

07:40' : Une mixité de terroirs

08:20' : Ses expériences à l’étranger

09:50' : Pressurage : une étape clef

10:57' : La gestion d’équipe : savoir trouver sa place et initier ses idées

13:05' : Ses projets viticoles et sa vision de la biodynamie

17:44' : Dérèglements climatiques et avenir de la Champagne

21:02’ : Le groupe Des Pieds et Des Vins

Belle écoute à toutes et à tous !

Crédit Photo : Jeremiasz

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Au programme de ce 100ème épisode, partons direction Neuville-sur-Seine, à la rencontre d’Hannah et Raphaël Piconnet, du domaine de Bichery.

01:35' : La genèse du projet vigneron

03:45' : Le parcours de Raphaël

06:41' : Le parcours d’Hannah

08:35' : Parvenir à trouver sa place

09:27' : Une ouverture sur le monde

10:54' : Créer son domaine en partant de zéro

12:35' : Faire face à un échec

14:54' : L’évolution du regard d’Hannah sur la Champagne

15:42' : Le rapport à la transmission

17:11' : Le groupe Des Pieds et Des Vins

18:20’ : Envisager l’avenir

Belle écoute à toutes et à tous !

Crédit Photo : Hannah et Raphaël Piconnet

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Au programme de ce 99ème épisode, partons direction Mareuil-sur-Aÿ, à la rencontre d’Antoine Bouvet.

01:07' : L’évolution de son projet vigneron

02:58' : Son parcours de vinificateur

05:50' : Rebondir après un échec

07:50' : Des vignerons inspirants

08:57' : Le groupe Des Pieds et Des Vins

10:02' : Apprendre à se faire confiance

10:29' : Travailler en famille

10:57' : Quelques conseils

11:52' : Être en accord avec ses valeurs

12:15' : Son rapport au temps

12:55’ : Ses projets au domaine

15:05' : Son regard sur la Champagne

15:55' : Son regard sur le vin nature

17:46' : Porter ses idées au sein de la famille

18:19' : Impulsif ou réfléchi ?

19:18' : Le surgreffage

20:19' : Son rapport aux anciens cépages de Champagne

21:16' : Son diner parfait…

Belle écoute à toutes et à tous !

Crédit Photo : Antoine Bouvet - par Wine-Source.com

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Au programme de ce 98ème épisode, partons direction Verzy, à la rencontre de Sébastien Mouzon.

00:58' : Son arrivée sur le domaine

02:09' : Être vigneron : une évidence ?

03:04' : L’évolution de son regard sur le métier de vigneron

03:58' : Échec ou apprentissage ?

04:30' : Faire entendre sa voix auprès de la génération antérieure

06:33' : Faire face aux doutes

08:36' : Des vignerons inspirants

09:42' : La dimension sociale

11:38' : Accompagner son équipe

12:13' : Son regard sur la biodynamie

13:45’ : Quelques conseils reçus

14:14' : Se détacher du regard des autres

14:47' : Son regard sur la Champagne

16:40' : Le groupe Des Pieds et Des Vins

17:22' : S’éloigner de la monoculture

18:04' : Le vin nature

19:07' : Avec un peu de recul…

Belle écoute à toutes et à tous !

Crédit Photo : Sébastien Mouzon par Jeremiaz

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A l'occasion du Printemps des Champagnes 2024, je vous invite à partager un voyage sonore au cœur des terroirs de chacun des membres de l'association Des Pieds et Des Vins.

Imaginez-vous, entouré des vignes de Champagne, baignés par un doux soleil printanier, et laissez vous transporter dans chaque parcelle. Les vigneronnes et vignerons de ce groupe vous ouvrent les portes de leur univers, au travers d'une dégustation de vins clairs singulière.

Ces vins sont le reflet de la dernière vendange, où chaque gorgée est une aventure sensorielle qui se révèle comme une histoire à déguster...

Explorons sans plus attendre les secrets de leurs terroirs et la sensibilité qui ne demande qu'à s'exprimer dans chacun des ses futurs Vins de Champagne.

Pour le dernier épisode de cette série, débutons le voyage à Neuville-sur-Seine aux côtés de Raphaël Piconnet.

Poursuivons ensuite notre route chez Thomas Perseval à Chamery, avant de nous rendre à Mareuil-sur-Aÿ afin d'y retrouver Antoine Bouvet.

Enfin, partons direction Verzy et arrêtons nous chez Sébastien Mouzon.

J'espère que vous avez aimé ce voyage sonore, et qu'il vous donnera l'envie de rejoindre les membres du groupe Des Pieds et Des Vins au Cryptoportique à Reims, lundi 15 avril prochain.

Très belle écoute à toutes et à tous !

http://wine-challenge.com/hors-serie-voyage-sonore-des-pieds-et-des-vins/

Illustration affiche 2024 : @philomen_r

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A l'occasion du Printemps des Champagnes 2024, je vous invite à partager un voyage sonore au cœur des terroirs de chacun des membres de l'association Des Pieds et Des Vins.

Imaginez-vous, entouré des vignes de Champagne, baignés par un doux soleil printanier, et laissez vous transporter dans chaque parcelle. Les vigneronnes et vignerons de ce groupe vous ouvrent les portes de leur univers, au travers d'une dégustation de vins clairs singulière.

Ces vins sont le reflet de la dernière vendange, où chaque gorgée est une aventure sensorielle qui se révèle comme une histoire à déguster...

Explorons sans plus attendre les secrets de leurs terroirs et la sensibilité qui ne demande qu'à s'exprimer dans chacun des ses futurs Vins de Champagne.

Pour ce troisième épisode, débutons le voyage à Vandières aux côtés de Flavien Nowack.

Poursuivons ensuite notre route chez Aurélie Barrat à Villenauxe-la-Grande, avant de nous rendre à Verzy afin d'y retrouver Adrien Renoir.

Enfin, partons direction Meurville et arrêtons nous chez Rémi Leroy.

J'espère que ce voyage sonore en 4 épisodes vous plait, et qu'il vous donnera l'envie de rejoindre les membres du groupe Des Pieds et Des Vins au Cryptoportique à Reims, lundi 15 avril prochain.

Très belle écoute à toutes et à tous,

& à demain pour le dernier épisode de cette série !

http://wine-challenge.com/hors-serie-voyage-sonore-des-pieds-et-des-vins/

Illustration affiche 2024 : @philomen_r

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A l'occasion du Printemps des Champagnes 2024, je vous invite à partager un voyage sonore au cœur des terroirs de chacun des membres de l'association Des Pieds et Des Vins.

Imaginez-vous, entouré des vignes de Champagne, baignés par un doux soleil printanier, et laissez vous transporter dans chaque parcelle. Les vigneronnes et vignerons de ce groupe vous ouvrent les portes de leur univers, au travers d'une dégustation de vins clairs singulière.

Ces vins sont le reflet de la dernière vendange, où chaque gorgée est une aventure sensorielle qui se révèle comme une histoire à déguster...

Explorons sans plus attendre les secrets de leurs terroirs et la sensibilité qui ne demande qu'à s'exprimer dans chacun des ses futurs Vins de Champagne.

Pour ce second épisode, débutons le voyage à Crouttes-sur-Marne aux côtés de Charlotte Bourgeois.

Poursuivons ensuite notre route chez Thibault Legrand à Fleury-le-Rivière, avant de nous rendre à Villers-Allerand afin d'y retrouver Thimothée Stroebel.

J'espère que ce voyage sonore en 4 épisodes vous plait, et qu'il vous donnera l'envie de rejoindre les membres du groupe Des Pieds et Des Vins au Cryptoportique à Reims, lundi 15 avril prochain.

Très belle écoute à toutes et à tous,

& à demain pour le troisième épisode de cette série !

http://wine-challenge.com/hors-serie-voyage-sonore-des-pieds-et-des-vins/

Illustration affiche 2024 : @philomen_r

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A l'occasion du Printemps des Champagnes 2024, je vous invite à partager un voyage sonore au cœur des terroirs de chacun des membres de l'association Des Pieds et Des Vins.

Imaginez-vous, entouré des vignes de Champagne, baignés par un doux soleil printanier, et laissez vous transporter dans chaque parcelle. Les vigneronnes et vignerons de ce groupe vous ouvrent les portes de leur univers, au travers d'une dégustation de vins clairs singulière.

Ces vins sont le reflet de la dernière vendange, où chaque gorgée est une aventure sensorielle qui se révèle comme une histoire à déguster...

Explorons sans plus attendre les secrets de leurs terroirs et la sensibilité qui ne demande qu'à s'exprimer dans chacun des ses futurs Vins de Champagne.

Débutons ce voyage à Avize aux côtés d'Etienne Calsac et Agnès Corbon.

Poursuivons ensuite notre route chez Guillaume Sergent à Vigny, avant de nous rendre à Gyé-sur-Seine afin d'y retrouver Thomas Barbichon.

J'espère que ce voyage sonore en 4 épisodes vous plaira, et qu'il vous donnera l'envie de rejoindre les membres du groupe Des Pieds et Des Vins au Cryptoportique à Reims, lundi 15 avril prochain.

Très belle écoute à toutes et à tous,

& à demain pour le second épisode de cette série !

Illustration affiche 2024 : @philomen_r

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Au programme de ce 97ème épisode, partons direction Gyé-sur-Seine, à la rencontre de Thomas Barbichon.

00:58' : Son arrivée sur le domaine

01:33' : Être vigneron : une évidence ?

04:00' : Ses premiers pas dans le monde du vin

05:21' : Transmission entre générations

06:07' : Des vignerons inspirants

06:40' : L’appréhension des terroirs du domaine

07:51' : Les terroirs de la Côte des Bar

08:22' : Ses projets au domaine

09:12' : Des interrogations pour progresser

09:58' : Son regard sur le métier de vigneron en Champagne

10:42’ : Faire face aux dérèglements climatiques

11:47' : Travailler en bio et en biodynamie

12:32' : Parvenir à emmener son équipe dans son projet

13:19' : Faire face aux imprévus et à l’échec

14:16' : Le groupe Des Pieds et Des Vins

15:07' : Son rapport au temps qui passe

16:06' : Envisager sa propre transmission

17:10' : Continuer de se former

18:01' : Sa vision de la Champagne

18:40' : Avec un peu de recul…

Belle écoute à toutes et à tous !

Crédit Photo : Thomas Barbichon par Jeremiaz

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Au programme de ce 96ème épisode, partons direction Avize, à la rencontre d’Agnès Corbon.

01:00' : Vigneronne : une évidence depuis toujours ?

02:14' : Une transmission père / fille

03:03' : Sa vision du métier de vigneron 

04:06' : « Faire du vin avant de faire du Champagne. »

05:47' : Ses projets lors de son retour au domaine

06:21' : Des vignerons inspirants

06:48' : Des Pieds et des Vins : une aventure humaine

08:15' : L’entourage comme force

08:53' : Quitter l’Alsace et revenir au domaine

09:53’ : Son rapport au temps et à l’avenir

10:15' : Une première carrière dans l’industrie agroalimentaire

10:50' : Être femme dans le monde du vin

13:04' : Sortir des cases

13:45' : Son regard sur la Champagne

14:24' : S’interroger sur l’avenir

15:10' : Transmission = pression ?

Belle écoute à toutes et à tous !

Crédit Photo : Agnès Corbon - Champagne Corbon

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Au programme de ce 95ème épisode, partons direction Fleury-la-Rivière, à la rencontre de Thibault Legrand :

00:58' : Son arrivée sur le domaine

02:04' : La Cave aux Coquillages

02:27' : Découvrir le métier de vigneron 

03:44' : La création de son projet vigneron

05:43' : Une transmission entre amis

06:24' : Des rencontres vigneronnes inspirantes

07:47' : Son évolution de la vigne au vin

09:43' : Sa vision de la biodynamie

10:42' : Ses projets pour demain

11:27' : Son projet en viti-foresterie

13:01’ : Son équipe au domaine

13:50' : Son arrivée dans le groupe des Pieds et des Vins

14:11' : L’avenir de l’oenotourisme sur le domaine

15:38' : Son regard sur la Champagne

16:22' : Ses sources d’inspirations…

Belle écoute à toutes et à tous !

Crédit Photo : Thibault Legrand par Marcello Brunetti

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Au programme de ce 94ème épisode, partons direction Chamery, à la rencontre de Thomas Perseval :

01:01' : Le domaine

01:22' : Vigneron et paysan

02:11' : Son rapport à la terre

02:53' : Sa vision du métier

04:24' : Son retour sur le domaine familial

05:16' : Son lien à la nature

06:10' : Son rapport à la biodynamie

08:45' : Son travail à la vigne

09:12' : Son goût pour la vinification

10:04' : Apprendre à oser

11:37’ : Le groupe des Pieds et des Vins

12:20' : Faire face aux dérèglements climatiques

13:10' : Avec un peu de recul…

Belle écoute à toutes et à tous !

Crédit Photo : Thomas Perseval

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Au programme de ce 93ème épisode, partons direction Epernay, à la rencontre de Nathalie Doucet, Présidente du Champagne Besserat de Bellefon :

01:04' : La Maison Besserat de Bellefon

01:47' : Son parcours de formation

02:26' : Son appétence pour le monde du vin

03:53' : Trouver sa place et se sentir légitime

05:28' : Ses expériences professionnelles

06:55' : Sa vision du management

08:14' : Ses plus gros challenges

09:33' : Son arrivée chez Besserat de Bellefon

10:40' : La place des femmes dans le monde du vin

12:33' : Concilier vie personnelle et professionnelle

14:04' : Apprendre à oser

15:25’ : Faire face à l’échec

16:20' : Des rencontres inspirantes

17:40' : La Transmission Femmes en Champagne

18:53' : Transmettre l’amour du vin

20:22' : Des voyages inspirants

21:23' : Son regard sur la Champagne

22:28' : L’évolution du métier de vigneron

20:47' : Nouveaux apprentissages

23:55' : Son dîner parfait…

Belle écoute à toutes et à tous !

Crédit Photo : Nathalie Doucet - Champagne Besserat de Bellefon

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Au programme de ce 92ème épisode, partons direction Rilly-la-Montagne, à la rencontre d’Angéline Templier, du Champagne J. Lassalle :

01:00' : L’histoire du domaine familial

02:02' : Une histoire de femmes

03:02' : La place des femmes dans le monde du vin

03:53' : Son parcours et ses expériences professionnelles

06:35' : Son arrivée au domaine

09:32' : Faire face aux doutes et savoir prendre des risques

11:24' : Parvenir à se sentir légitime

12:42' : Sa vision de l’audace

14:20' : Le regard des autres

15:23' : L’importance du collectif

17:04' : Quelques conseils

17:48’ : Envisager sa propre transmission

19:15' : L’évolution du métier de vigneron

20:17' : Son regard sur la Champagne

21:12' : Sa façon de penser ses Vins de Champagne

23:15' : Son dîner parfait…

Belle écoute à toutes et à tous !

Crédit Photo : Angéline Templier – Champagne J.Lassalle pour Vigneron Magazine

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Au programme de ce 91ème épisode, partons direction Vertus, à la rencontre de Marie Doyard, du Champagne André Jacquart :

00:58' : L’histoire vigneronne de Marie

02:20' : La transmission du patrimoine familial

03:10' : Ses expériences professionnelles

05:30' : Ses premiers pas vers le monde vigneron

06:40' : Son parcours d’études

08:12' : Réunir deux domaines pour n’en faire qu’un

10:50' : Un challenge motivant

13:52' : Une nouvelle vision de la vinification

16:21' : Entreprendre en restant soi-même

17:34' : Être femme dans le monde vigneron

19:10' : Savoir se faire confiance

22:00’ : 10 ans pour remodeler ses marchés à l’export

24:05' : Envisager sa propre transmission

28:05' : Son dîner parfait…

Belle écoute à toutes et à tous !

Crédit Photo : Marie Doyard – Champagne André Jacquart

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Au programme de ce 90ème épisode, partons direction Aÿ, à la rencontre de Christian Gosset :

01:01' : L’histoire familiale

02:17' : Le choix de devenir vigneron 

03:08' : Devenir entrepreneur

03:35' : L’envie d’être indépendant

04:08' : Sa vision de l’échec

05:04' : Son évolution personnelle

06:15' : Savoir s’entourer

07:45' : L’importance du collectif

08:31' : Ses vins de Champagne

11:33' : Sa vision de l’audace

12:34' : Le regard des autres

13:15’ : Envisager une transmission

14:05' : Son parcours de formation

15:29' : Quelques conseils

15:40' : Ses sources d’inspiration

16:01' : Son regard sur l’évolution du métier de vigneron

18:24' : Les contraintes liées aux dérèglements climatiques

Belle écoute à toutes et à tous !

Crédit Photo : Christian Gosset

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Au programme de ce 89ème épisode, partons direction Landreville, à la rencontre de Julie Dufour :

01:00' : L’histoire vigneronne de Julie

02:45' : La transmission du patrimoine familial

04:45' : Changer de vie et revenir en Champagne

05:55' : Une recherche de légitimité

08:03' : Commencer à vinifier et imaginer ses propres cuvées

09:03' : Des doutes et des peurs

10:11' : Être une femme dans le monde du vin

11:45' : Transmettre par passion et non par obligation

14:34' : Son rapport à l’échec

16:19' : Oser changer de direction

17:43' : Savoir se faire confiance

18:12’ : Ne pas avoir de regrets et assumer ses choix

19:29' : Son regard sur l’avenir de la Champagne

15:29' : Quelques conseils

Belle écoute à toutes et à tous !

Crédit Photo : Julie Dufour

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Au programme de ce 88ème épisode, partons direction Avize, à la rencontre d’Olivier et de Ferdinand, du Champagne Franck Bonville :

00:55' : L’histoire du domaine

02:03' : Vigneron : une évidence pour Olivier ?

02:41' : Le retour d’Olivier au sein de l’entreprise familiale

03:31' : Le parcours de Ferdinand : de l’aéronautique à la viticulture

05:22' : Un nouveau départ pour Ferdinand, en plein confinement…

06:25' : L’arrivée de Ferdinand au domaine

07:57' : L’envie d’Olivier de se faire épauler

08:40' : Un travail partagé entre beau-père et gendre

10:23' : De nouveaux projets en cours

13:33' : Une approche marketing

14:49' : La vision de la Champagne de Ferdinand

15:28’ : Faire preuve d’audace et de créativité

17:39' : Envisager une transmission

18:55' : Devenir à son tour vinificateur

21:06' : Le travail en famille

23:50' : Un regard sur l’évolution du métier de vigneron

25:21' : Quelques conseils…

Belle écoute à toutes et à tous !

Crédit Photo : Olivier et Ferdinand – Champagne Franck Bonville – @Terre de Vins

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Au programme de ce 87ème épisode, partons direction Les Riceys, à la rencontre d’Olivier Horiot :

00:54' : Le domaine

01:36' : Vigneron : une évidence ?

02:59' : Son enfance dans Les Riceys

04:15' : Son parcours scolaire jusqu’à Beaune

08:22' : Une histoire qui démarre à la coopérative

11:35' : Les vinifications au domaine

14:14' : Fonctionner à l’instinct et se sentir libre

16:17' : S’orienter très tôt vers la biodynamie

18:30' : La transmission père-fils

20:35' : Marie Horiot, vinificatrice du domaine

22:44' : Sa vision de la biodynamie

23:54’ : Son regard sur ces 20 dernières années

25:05' : Des projets, encore des projets et toujours des projets… !

26:49' : Trouver un équilibre entre vie pro et vie perso

28:16' : Comment envisager sa propre transmission ?

32:08' : La Champagne face au changements climatiques

33:32' : L’importance de la dimension sociale

Belle écoute à toutes et à tous !

Crédit Photo : Olivier Horiot

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Au programme de ce 86ème épisode, partons direction Rilly-la-Montagne, à la rencontre de Laurent Champs, du Champagne Vilmart :

01:05' : L’histoire familiale

02:20' : Vigneron : une évidence ?

03:05' : Son parcours d’études

03:35' : Trouver sa place au domaine

05:35' : Une transmission père-fils plutôt rapide

06:18' : Humilité et patience

07:49' : Des doutes et des peurs liés à la Nature

08:48' : Son rapport à l’échec

11:02' : Transmettre à son tour, à son fils

12:38' : Le métier de vigneron face aux changements climatiques

14:35' : Vinification entre audace et émotions

15:55’ : Quelques conseils

17:56' : Envisager un après 

19:08' : Son rapport à la musique

20:07' : L’importance de transmettre

20:53' : L’humain au cœur du management

21:55' : Les Artisans du Champagne

22:44' : De la Californie à la Bourgogne

23:28' : Ses expériences à l’étranger

24:44' : Ses sources d’inspiration

25:51' : Souvenirs de dégustation

Belle écoute à toutes et à tous !

Crédit Photo : Laurent Champs

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Au programme de ce 85ème épisode, partons direction Ludes, à la rencontre de Pauline Bérêche :

01:05' : L’histoire familiale

02:25' : De la coopération à la vinification seule

03:05' : Les appréhensions au démarrage du projet

03:47' : L’envie de créer ses vins

04:48' : Le soutien de la famille

05:20' : Sa grand-mère comme modèle

06:08' : Être vigneronne

06:41' : Trouver sa place au domaine

08:08' : Une transmission père-fille

09:45' : Quitter le salariat pour devenir vigneronne

11:21' : Une audace mesurée

12:07' : Se sentir légitime

13:32' : Souvenirs d’enfance

15:07' : Vinification et rapport au temps

18:59' : Son rapport à l’échec

19:53' : Les challenges de demain pour la Champagne

21:10' : L’équilibre comme clef pour demain

Belle écoute à toutes et à tous !

Crédit Photo : Pauline Bérêche

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Au programme de ce 84ème épisode, partons direction Avize, à la rencontre d’Etienne Calsac :

01:20' : La genèse de son projet vigneron

01:57' : Sa vision du métier de vigneron

03:25' : Se nourrir de rencontres pour avancer

06:23' : Son parcours d’apprentissage

07:28' : Son expérience en dehors de la Champagne

08:35' : Son installation en 2010

10:30' : Ses premiers pas de vigneron

11:37' : La conversion du vignoble en bio

12:49' : Le regard de ses proches sur son projet

14:23' : Des peurs et des doutes

15:49' : L’importance du regard des autres

16:28' : Savoir prendre le temps d’exister

16:56' : Se sentir libre dans ses choix

17:24' : Quelques conseils

18:20' : Sans cesse entreprendre…

19:14' : Son rapport à l’échec

20:21' : La naissance de l’association Des Pieds et Des Vins

21:30' : La force du collectif

23:21' : Les challenges de demain pour la Champagne

Belle écoute à toutes et à tous !

Crédit Photo : Etienne Calsac

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Au programme de ce 83ème épisode, partons direction Cramant, à la rencontre de Florent Mignon, vigneron aux côtés de son frère Julien, avec qui il a créé le Champagne Les Frères Mignon :

01:10' : La genèse du projet vigneron

01:57' : Les parcours de Julien et de Florent

03:32' : Ses expériences passées 

04:13' : Diverses sources d’apprentissage

04:42' : Trouver sa place au sein du domaine

05:10' : Trouver son équilibre en travaillant en famille

05:45' : Le lancement du domaine en 2014

06:35' : Le regard de la génération précédente

07:07' : Une transmission père-fils

07:44' : Se sentir libre de faire des essais

08:55' : Une envie de polyculture

09:50' : Sa définition de l’échec

10:24' : La vinification au domaine

12:17' : Usage du soufre et macération carbonique

12:42' : Sa vision de la Champagne

13:27' : L’arrêt des herbicides

14:00' : La passion comme moteur pour le travail d’une vie

14:48' : Les évolutions du métier de vigneron

16:04' : Souvenirs de dégustations…

Belle écoute à toutes et à tous !

Crédit Photo : Florent Mignon - Champagne Club by Richard Juhlin

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I'm Alex and I'm very happy to share with you my passion about Champagne !

I'm french and I'm Champenoise, and according to me, wine is an adventure, a human adventure !

So come with me behind the scenes, to learn more about your favorite Champagne wines, and let's meet the vigneronnes and the vignerons who make them !

In this very first episode in english, let's go to Ambonnay, to meet Francis Egly, from the Domaine Egly-Ouriet :

1:46' : The Domaine Egly-Ouriet

2:15' : A winegrower's philosophy

3:01': A passion fuelled by encounters

4:06' : Transmission between generations

5:48' : "The Egly-Ouriet" style

6:56' : Training course

9:30' : Experiments in the winery, terroirs, grape varieties...

10:25' : The Coteaux Champenois

11:13' : No instructions for use but some advice...

12:06' : His vision of Champagne

13:37' : The 2021 season

14:40' : Tasting's memories

Enjoy your listening !

Translation of the original episode #64

Photo Credit : Francis Egly / Skurnik.com

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Au programme de ce 82ème épisode, partons direction Buxières-sur-Arce, à la rencontre d’Héloïse et Bertrand Gautherot :

01:10' : L’histoire du domaine Vouette et Sorbée

05:38' : Le parcours de Bertrand

07:14' : Devenir vigneron : une évidence 

07:50' : Le parcours d’Héloïse

09:35' : La place des femmes dans le monde du vin

12:24' : Trouver son équilibre en travaillant en famille

13:25' : Quelques peurs au démarrage…

15:38' : Le regard d’Héloïse sur le parcours de son père

17:15' : Une transmission père-fille empreinte de fierté

19:00' : Ouvrir son esprit à la biodynamie

21:11' : La biodynamie selon Bertrand

24:24' : Audace ou nécessité ?

25:25' : Les challenges liés au réchauffement climatique

26:37' : 40 millésimes : 40 chances d’essayer

27:43' : Quelques conseils pour se lancer

29:29' : Travailler sans pression

30:10' : Apprendre à se faire confiance

32:05' : Une transmission enclenchée

35:25' : Souvenirs de dégustations…

Belle écoute à toutes et à tous !

Crédit Photo : Domaine Vouette et Sorbée - Héloïse et Bertrand Gautherot

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Au programme de ce 81ème épisode, partons direction Gyé-sur-Seine, à la rencontre d’Elise Dechannes :

01:07' : La genèse du domaine

02:12' : Être femme et vigneronne : une évidence

03:30' : Ses premiers pas de vigneronne

04:30' : Parvenir à se sentir légitime

05:15' : La place des femmes dans le monde du vin

06:30' : Une force de caractère à toutes épreuves

06:59' : Faire face et ne pas se décourager

09:13' : Se heurter au refus de son père

10:47' : Transmission père-fils et non père-fille

11:57' : Une question d’audace ?

12:28' : L’instinct

13:07' : Savoir s’entourer pour avancer

14:57' : Se sentir libre

15:33' : Avancer sans peur

16:10' : « Faire le beau et le bien »

16:32' : Son intention, ses vins et ses terroirs

18:12' : Sa définition de la biodynamie  

18:55' : L’évolution de son métier avec le climat

19:24' : Envisager sa propre transmission

20:30' : Quelques conseils…

Belle écoute à toutes et à tous !

Crédit Photo : Elise Dechannes

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Au programme de ce 80ème épisode, partons direction Vertus, à la rencontre de Pierre Larmandier :

01:06' : Le domaine Larmandier Bernier

03:03' : Son arrivée sur le domaine familial

04:20' : Le tournant vers la bio et la biodynamie

05:32' : Du bon sens et des échanges vignerons

07:12' : Une transmission père-fils écourtée

08:08' : Une transmission mère-fils engagée

08:45' : Les conseils d’une mère

09:06' : Envisager sa propre transmission

10:23' : La relève est assurée…

11:05' : Sa vision de la biodynamie

12:17' : L’impact des changements climatiques

13:15' : Les évolutions du métier de vigneron

14:23' : Bon Champagne VS Grand Champagne…

14:51' : Son parcours de formation

15:53' : Apprendre à manager une équipe en place

16:30' : Quelques conseils

16:59' : Faire face aux challenges et aux difficultés  

18:14' : L’exigence de Sophie Larmandier

18:55' : Savoir être audacieux

19:37' : La Californie…

20:17' : L’avenir de la Champagne selon lui

20:45' : Souvenirs de dégustation…

Belle écoute à toutes et à tous !

Crédit Photo : Pierre Larmandier – The Champagne Club by Richard Juhlin

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Au programme de ce 79ème épisode, partons direction Taissy, à la rencontre de Pierric Brochet :

01:01' : Le domaine Jules Brochet

01:50' : Devenir vigneron : une évidence ?

02:10' : Son parcours d’apprentissage

03:05' : La création de son domaine en 2015   

04:08' : Une histoire familiale

05:45' : Apprendre en observant

08:11' : Ses expériences en Bourgogne et en Champagne

08:30' : Passer de triathlète à vigneron

10:26' : Apprendre à déléguer

11:00' : Sa plus grande peur à l’origine du projet

11: 49' : Le terroir comme fil rouge

12:44' : Son avis sur la certification

13:15' : Une question d’énergie

14:08' : Ses envies pour demain

14:47' : Des échanges vignerons

16:01' : Quelques conseils

17:16' : Une rencontre inspirante

18:00' : Souvenirs de dégustation…

Belle écoute à toutes et à tous !

Crédit Photo : Pierric Brochet

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Au programme de ce 78ème épisode, partons direction Celles-sur-Ource, à la rencontre d’Aurélien Gerbais:

01:04' : Le domaine Pierre Gerbais

01:34' : Transmission familiale 

02:45' : Faire perdurer l’histoire du domaine 

03:26' : Trouver sa place   

05:05' : Ses peurs et ses challenges d’entrepreneur

07:25' : Transmettre ses idées à son équipe

08:11' : Son parcours d’apprentissage et ses expériences

09:58' : Devenir vigneron : une évidence ?

11:22' : Sa vision de l’entrepreneuriat

11:53' : Travailler en couple

12: 25' : Un métier à facettes

13:12' : Ses projets à venir au domaine

14:22' : Créer un nouveau domaine en Champagne

16:01' : Une rencontre inspirante

16:51' : Un challenge : les Coteaux Champenois

18:49' : Quelques conseils

19:48' : Les transformations du métier de vigneron

21:12' : Le groupe des Artisans du Champagne

22:19' : Souvenirs de dégustation…

Belle écoute à toutes et à tous !

Crédit Photo : Aurélien Gerbais - Lobenbergs Gute Weine

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Au programme de ce 77ème épisode, partons direction Noé-les-Mallets, à la rencontre de Delphine Brulez, du Champagne Louise Brison :

1:07' : L’histoire du domaine familial

2:23' : Son arrivée au domaine

3:36' : Ses objectifs de la vigne au vin

04:31' : Son parcours de formation

08:27' : Souvenirs de ses premières vendanges

10:39' : Apprendre à gérer les doutes et les difficultés

12:40' : La certification Bio

14:15' : Transmettre sa passion et trouver son équilibre

16:17' : Sa vision du management

18:54' : Un lien père-fille

20:09' : Partage d’expériences et inspirations

21:16' : Sa définition de l’audace

22:36' : Être une femme dans le monde du vin

24:50' : Un souvenir de dégustation

Belle écoute à toutes et à tous !

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Au programme de ce 76ème épisode, partons direction Fontaine sur Aÿ, à la rencontre d’Élise Godin:

1:27' : Son envie de devenir vigneronne

2:10' : Son parcours d’apprentissage et ses expériences

3:50' : Transmission familiale ?

04:56' : Son arrivée sur le domaine  

05:54' : Le terroir de Fontaine-sur-Aÿ

07:10' : Ses premiers pas de vinificatrice

09:05' : Apprendre la patience

13:30' : Ses premières vinifications

10:52' : Faire face aux périodes de doutes

12:00' : Environnement : un défi d’avenir

12: 50' : Sa vision de l’entrepreneuriat

13:10' : Parvenir à se projeter

14:00' : Sa définition de l’audace

14:45' : Couverts végétaux : un nouveau challenge

16:07' : Travailler en famille

17:15' : Devenir vigneronne : un long parcours

18:29' : Être femme dans le monde du vin

19:18' : Quelques conseils

20:17' : Des dégustations aux côtés de Geoffrey Orban

Belle écoute à toutes et à tous !

Crédit Photo : Elise Godin

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Au programme de ce 75ème épisode, partons direction Trépail, à la rencontre de David Léclapart :

1:24' : Le domaine familial

2:23' : Son parcours et ses expériences avant de reprendre le domaine

6:30' : La découverte du travail de la vigne

07:37' : Un apprentissage Champenois  

08:24' : Transmission entre génération

10:52' : Appréhender le travail de vinificateur 

12:22' : Des rencontres inspirantes

13:30' : Ses premières vinifications

14:56' : Des doutes ou des peurs ?

15:49' : L’audace selon David

16: 36' : Le soutien précieux de sa femme

17:30' : Savoir bien s’entourer

18:30' : Sa vision du métier de vigneron d’ici 20 ans

19:20' : Sa vision de la biodynamie

21:07' : Transmettre sa conscience écologique à ses enfants

22:30' : Une rencontre déterminante

24:09' : Entreprendre en dehors de la Champagne : une envie de liberté ?

Belle écoute à toutes et à tous !

Crédit Photo : David Léclapart

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Au programme de ce 74ème épisode, partons direction Courjeonnet, à la rencontre de Marie Laurène et Sébastien, du Champagne Maison Lefébure :

1:28' : La Maison Lefébure

2:23' : L’histoire de leur aventure vigneronne

7:24' : Trouver la balance entre vie professionnelle et vie personnelle

09:22' : Transmission entre générations

11:40' : Doutes et remise en question

13:40' : Travailler en couple 

15:03' : Se lancer dans la commercialisation

16:10' : L’identité visuelle des vins

17:50' : Des vignerons inspirants

20:20' : Le vignoble de la Maison

22:15' : Faire face au changement climatique

24:15' : Souvenirs de dégustation

Belle écoute à toutes et à tous !

Crédit Photo : Marie-Laurène et Sébastien Lefébure

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Au programme de ce 73ème épisode, partons direction Ludes, à la rencontre de François et Pierre Huré :

1:28' : La Maison Huré Frères

3:42' : Transmission entre générations

4:52' : La recherche d’une identité terroir singulière

7:25' : Parvenir à initier sa vision vigneronne

8:41' : Travailler entre frères

10:27' : Leur vision du management

11:57' : La vinification au domaine

13:15' : Devenir vignerons : une évidence

15:38' : Deux parcours d’apprentissage différents

17:17' : Deux rencontres marquantes

19:05' : Des vignerons inspirants

20:10' : Quelques conseils

21:03' : Comment parvenir à s’adapter au changement climatique ?

22:55' : Vigneron en Champagne : un métier d’avenir ?

23:20’ : Des cépages à déguster…

Belle écoute à toutes et à tous !

Crédit Photo : François et Pierre Huré @ben_becker

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Au programme de ce 72ème épisode, partons direction Coulommes-la-Montagne, à la rencontre de Clément Leclere :

1:20' : 100 ans d’une histoire familiale

2:45' : Être Récoltant Manipulant en s’appuyant sur un système coopératif

5:00' : Lancer son projet vigneron

6:00' : Transmission entre générations

7:55' : Prendre confiance en soi et laisser place à l’audace…

10:27' : Aimer le vin avant d’aimer la vigne…

12:05' : Vigneron : une évidence ?

13:53' : Son parcours d’apprentissage

19:20' : Quelques conseils de ses mentors

21:06' : Souvenirs de dégustation dans le Jura

18:00' : Un souhait pour demain ?

Belle écoute à toutes et à tous !

Crédit Photo : Clément Leclere @ Anais Guerchovitch

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Au programme de ce 71ème épisode, partons direction Avize, à la rencontre de Charlotte De Sousa :

1:20' : Le Domaine De Sousa

3:20' : Une philosophie de travail en biodynamie

5:31' : Travailler entre frère et sœurs

7:10' : Trouver sa place sur le domaine

10:45' : Vigneronne : une évidence ?

12:47' : Son parcours de formation

13:30' : Son expérience à l’OIV

14:47' : Le style De Sousa

15:22' : Les vinifications au domaine

16:45' : Quelques conseils

18:00' : Être une femme en Champagne

19:36' : Les Fa’Bulleuses de Champagne

21:41' : Souvenirs de dégustations

Belle écoute à toutes et à tous !

Crédit Photo : Champagne De Sousa

Merci au CDER de soutenir cet épisode :)

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Au programme de ce 70ème épisode, partons direction Mareuil-sur-Aÿ, à la rencontre de Charles Benard :

1:41' : Le Domaine Laurent Benard

2:33' : Son envie de diversifier son environnement

3:12' : Transmission entre générations

4:16' : Trouver sa place sur le domaine

4:50' : Son parcours d’apprentissage

7:42' : Son travail au domaine

8:29' : Vin technique VS vin d’émotions

9:50' : Ses essais en cuverie

11:55' : Vigneron : une évidence ?

12:52' : Des rencontres inspirantes

14:45' : Être entrepreneur en Champagne

15:33' : Sa vision du management

16:37' : Ses doutes et ses craintes

18:03' : Ce que l’ACB lui a apporté

18:57' : Souvenirs de dégustations

Belle écoute à toutes et à tous !

Crédit Photo : Charles Benard

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Au programme de ce 69ème épisode, partons direction Trois-Puits, à la rencontre de Laureen Baillette :

1:43' : Le Domaine Baillette - Prudhomme

3:06' : Ses premiers pas de vigneronne

3:42' : Son travail de vinificatrice

5:34' : Reprendre un domaine familial dans des circonstances tragiques

7:33' : Pouvoir compter sur le soutien de sa famille et de ses pairs

9:52' : Le groupe des Fa’Bulleuses de Champagne

13:15' : Son parcours de formation

12:04' : De New-York à la Mongolie Intérieure…

15:35' : Quelques conseils…

15:55' : Surmonter ses doutes…